一種防治電腦干眼癥的飲品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種防治電腦干眼癥的飲品，同時還涉及該防治電腦干眼癥的飲品的制備方法。
[0002]
【背景技術(shù)】
[0003]“電腦干眼癥”的臨床癥狀是眼球與眼瞼之間干澀不適感。病理成因電腦操作者長期、長時間目不轉(zhuǎn)睛地頂視電腦屏幕上的圖文，尤其是字體微小的文字，眼球轉(zhuǎn)動和眼臉眨動次數(shù)減少，依賴眼球轉(zhuǎn)動和眼臉眨動機(jī)制分泌和供給眼潤滑液亦隨之減少，久而久之形成習(xí)慣性的眼球轉(zhuǎn)動和眼臉眨動減少，導(dǎo)致眼潤滑液生理反射性減少。
[0004]“電腦干眼癥”的物理因素是電腦操作者長期、長時間近距離接觸電腦(含手機(jī))，日積月累的電子、光波輻射損傷分泌眼潤滑液的腺體，造成病理性眼潤滑液減少。
[0005]經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，電腦飛速加入千家萬戶，偶其實(shí)無紙化辦公，將造就數(shù)以千萬計的“職業(yè)電腦操手”，每個工作日接受五、六小時的電子、光波輻射，“電腦干眼癥”將成為現(xiàn)代文明的流行病。
[0006]“電腦干眼癥”的西醫(yī)處方是:補(bǔ)充維生素VA、VB、VC、VD、VE，多喝水、多喝綠茶，多吃蔬菜、水果。吃西藥簡便、易行，但療效欠佳。
[0007]中醫(yī)的處方是:吃明目、生津、活血的中藥，也附帶多喝水、多喝綠茶，多吃果蔬。中藥療效雖然優(yōu)于西藥，但煎煮中藥時費(fèi)時、費(fèi)力，且藥味難聞、苦澀難咽。
[0008]傳統(tǒng)重要的另一缺點(diǎn)是，所有中藥原材都是自然或人工干燥品。在干燥過程中，藥材有效成份損失嚴(yán)重，例如果、根類損失10%，莖、葉類損失15-20%，揮發(fā)性中藥損失25-30%，中藥湯劑經(jīng)二次100°C高溫煎煮，一般有效成份損失20%，揮發(fā)性有效成份損失30%，而脂溶性有效成份水煮則一無所獲，中藥湯劑有效成份總損失達(dá)到50%。
[0009]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0010]本發(fā)明的目的在于提供一種具有清肝明目、增加免疫力、酸甜爽口防治電腦干眼癥的飲品。
[0011]本發(fā)明的另一目的在于提供該防治電腦干眼癥的飲品的制備方法。
[0012]本發(fā)明的一種防治電腦干眼癥的飲品，按重量份記，包括以下原材料:
決明子浸汁20-40份、枸杞汁70-90份、菊花汁40-60份、百合汁40-60份、山楂汁40-60份、綠茶浸汁40-60份、藍(lán)莓番茄汁40-60份、藍(lán)莓汁40-60份、葡萄汁40-60份、絲瓜汁40-60份、青皮草汁40-60份。
[0013]上述的一種防治電腦干眼癥的飲品，按重量份記，包括以下原材料:決明子浸汁30份、枸杞80份、菊花汁50份、百合汁50份、山楂汁50份、綠茶浸汁50份、番茄汁50份、藍(lán)莓汁40-60份、葡萄汁50份、絲瓜汁50份、青皮草汁50份。
[0014]本發(fā)明的一種防治電腦干眼癥的飲品的制備方法，包括以下步驟:
(I)將決明子、枸杞、菊花、百合、山楂、綠茶、番茄、葡萄、藍(lán)莓、絲瓜、青皮草，在臭氧液中清洗3-5分鐘，離心機(jī)中脫去表水備用；
(2 )將步驟(I)得到的決明子在80-100 °C水中浸泡1-2小時備用；
(3)將步驟(I)得到的綠茶在80-100°C水中浸泡20-30分鐘備用；
(4)將步驟(I)得到的枸杞、菊花、百合、山楂、番茄、葡萄、藍(lán)莓、絲瓜、青皮草分別乳成汁液備用；
(5 )按如下重量份取樣:決明子浸汁20-40份、枸杞汁70-90份、菊花汁40-60份、百合汁40-60份、山楂汁40-60份、綠茶浸汁40-60份、藍(lán)莓番茄汁40-60份、藍(lán)莓汁40-60份、葡萄汁40-60份、絲瓜汁40-60份、青皮草汁40-60份；
(6)將各原料混合后，經(jīng)巴氏低溫滅菌；
(7 )向經(jīng)過巴氏低溫滅菌的混合液中按1%的比例接種每毫升5萬株的乳酸菌，灌裝進(jìn)容器瓶中，將容器瓶置于30 °C-35 °C環(huán)境下，密封發(fā)酵3-4天；
(8 )向裝有接種乳酸菌混合液的瓶子中注入二氧化碳，將混合液碳酸化，二氧化碳含量為0.5-1.5g/100ml,在1s內(nèi)密封即得。
[0015]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有明顯有益效果，從以上技術(shù)方案可知:本發(fā)明選擇決明子、枸杞、菊花三味藥，也是民間流傳千年的名目驗(yàn)方茶飲，配以藥食兼用的百合、山楂、具有抗輻射功能的綠茶、含柿紅素豐富的番茄，活血功能好又無副作用的絲瓜、葡萄和富含提高身體免疫力的砸酸酯多糖的青皮草。
[0016]而在制作工藝上，本發(fā)明采用乳酸菌對混合液進(jìn)行發(fā)酵，乳酸菌在含有果糖的藥液中，在適宜的溫度下以幾何級增殖，高密度的乳酸菌及其轉(zhuǎn)化的有機(jī)乳酸重重包圍藥液中包括呈味分子在內(nèi)的所有分子團(tuán)，使其呈酸味，從而去除混合液中的苦濕味，但少量揮發(fā)性呈味分子仍很活躍，因此，本發(fā)明同時采用向混合液中加入二氧化碳，二氧化碳?xì)怏w在藥液與口腔表面形成一個微小的氣泡層，起到藥液與口腔表面隔離作用，在二氧化碳?xì)馀萦鰺嵫杆僬舭l(fā)時帶走口腔表面熱量，使口腔表面降溫，服藥者感到?jīng)鏊谇唤禍剽g化，降低了味蕾感覺，藥液就不太難吃了，同時，乳酸菌發(fā)酵的另一優(yōu)點(diǎn)是獲得改善腸道健康提高免疫力的效果。
[0017]
【具體實(shí)施方式】
[0018]實(shí)施例1:
一種防治電腦干眼癥的飲品的制備方法，包括以下步驟:
(I)將決明子、枸杞、菊花、百合、山楂、綠茶、番茄、葡萄、藍(lán)莓、絲瓜、青皮草，在臭氧液中清洗3分鐘，后脫去表水備用；
(2 )將步驟(I)得到的決明子在80 0C水中浸泡2小時備用；
(3)將步驟(I)得到的綠茶在100°C水中浸泡20分鐘備用；
(4)將步驟(I)得到的枸杞、菊花、百合、山楂、番茄、葡萄、藍(lán)莓、絲瓜、青皮草分別乳成汁液備用；
(5)按如下重量份取樣:決明子浸汁40ml、枸杞汁70ml、菊花汁60ml、百合汁40ml、山楂汁60ml、綠茶浸汁40ml、番茄汁60ml、葡萄汁40ml、藍(lán)莓40ml、絲瓜汁60ml、青皮草汁40ml ；
(6)將各原料混合后，經(jīng)巴氏低溫滅菌；
(7 )向經(jīng)過巴氏低溫滅菌的混合液中按1%的比例接種每毫升5萬株的乳酸菌，灌裝進(jìn)容器瓶中，將容器瓶置于30 °C環(huán)境下，密封發(fā)酵3天；
(8 )向裝有接種乳酸菌混合液的瓶子中注入二氧化碳，將混合液碳酸化，二氧化碳含量為1.5g/100ml，在1s內(nèi)密封即得。
[0019]
實(shí)施例2:
一種防治電腦干眼癥的飲品的制備方法，包括以下步驟:
(I)將決明子、枸杞、菊花、百合、山楂、綠茶、番茄、葡萄、藍(lán)莓、絲瓜、青皮草，在臭氧液中清洗3-5分鐘，后脫去表水備用；
(2 )將步驟⑴得到的決明子在95 °C水中浸泡1.5小時備用；
(3)將步驟(I)得到的綠茶在90°C水中浸泡25分鐘備用；
(4)將步驟(I)得到的枸杞、菊花、百合、山楂、番茄、葡萄、藍(lán)莓、絲瓜、青皮草分別乳成汁液備用；
(5)按如下重量份取樣:決明子浸汁30ml、枸杞汁80ml、菊花汁50ml、百合汁50ml、山楂汁50ml、綠茶浸汁50ml、番前汁50ml、葡萄汁50ml、藍(lán)莓汁40ml、絲瓜汁50ml、青皮草汁50ml份；
(6)將各原料混合后，經(jīng)巴氏低溫滅菌；
(7 )向經(jīng)過巴氏低溫滅菌的混合液中按1%的比例接種每毫升5萬株的乳酸菌，灌裝進(jìn)容器瓶中，將容器瓶置于35 °C環(huán)境下，密封發(fā)酵4天；
(8 )向裝有接種乳酸菌混合液的瓶子中注入二氧化碳，將混合液碳酸化，二氧化碳含量為1.0g/100ml，在1s內(nèi)密封即得。
[0020]
實(shí)施例3:
一種防治電腦干眼癥的飲品的制備方法，包括以下步驟:
(I)將決明子、枸杞、菊花、百合、山楂、綠茶、番茄、葡萄、藍(lán)莓、絲瓜、青皮草，在臭氧液中清洗3-5分鐘，后脫去表水備用；
(2 )將步驟(I)得到的決明子在100 °C水中浸泡I小時備用；
(3)將步驟(I)得到的綠茶在80°C水中浸泡30分鐘備用；
(4)將步驟(I)得到的枸杞、菊花、百合、山楂、番茄、葡萄、藍(lán)莓、絲瓜、青皮草分別乳成汁液備用；
(5)按如下重量份取樣:決明子浸汁20ml、枸杞汁90ml、菊花汁40ml、百合汁60ml、山楂汁40ml、綠茶浸汁60ml、番茄汁40ml、葡萄汁60ml、藍(lán)莓汁60ml、絲瓜汁40ml、青皮草汁60ml ；
(6)將各原料混合后，經(jīng)巴氏低溫滅菌；
(7 )向經(jīng)過巴氏低溫滅菌的混合液中按1%的比例接種每毫升5萬株的乳酸菌，灌裝進(jìn)容器瓶中，將容器瓶置于40 °C環(huán)境下，密封發(fā)酵5天；
(8 )向裝有接種乳酸菌混合液的瓶子中注入二氧化碳，將混合液碳酸化，二氧化碳含量為0.5g/100ml，在1s內(nèi)密封即得。
[0021]
以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對本發(fā)明作任何形式上的限制，任何未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種防治電腦干眼癥的飲品，按重量份記，包括以下原材料: 決明子浸汁20-40份、枸杞汁70-90份、菊花汁40-60份、百合汁40-60份、山楂汁40-60份、綠茶浸汁40-60份、藍(lán)莓番茄汁40-60份、藍(lán)莓汁40-60份、葡萄汁40-60份、絲瓜汁40-60份、青皮草汁40-60份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防治電腦干眼癥的飲品，按重量份記，包括以下原材料: 決明子浸汁30份、枸杞80份、菊花汁50份、百合汁50份、山楂汁50份、綠茶浸汁50份、番茄汁50份、藍(lán)莓汁40-60份、葡萄汁50份、絲瓜汁50份、青皮草汁50份。3.—種防治電腦干眼癥的飲品的制備方法，包括以下步驟: (I)將決明子、枸杞、菊花、百合、山楂、綠茶、番茄、葡萄、藍(lán)莓、絲瓜、青皮草，在臭氧液中清洗3-5分鐘，離心機(jī)中脫去表水備用； (2 )將步驟(I)得到的決明子在80-100 °C水中浸泡1-2小時備用； (3 )將步驟(I)得到的綠茶在80-100 °C水中浸泡20-30分鐘備用； (4)將步驟(I)得到的枸杞、菊花、百合、山楂、番茄、葡萄、藍(lán)莓、絲瓜、青皮草分別乳成汁液備用； (5 )按如下重量份取樣:決明子浸汁20-40份、枸杞汁70-90份、菊花汁40-60份、百合汁40-60份、山楂汁40-60份、綠茶浸汁40-60份、藍(lán)莓番茄汁40-60份、藍(lán)莓汁40-60份、葡萄汁40-60份、絲瓜汁40-60份、青皮草汁40-60份； (6)將各原料混合后，經(jīng)巴氏低溫滅菌； (7)向經(jīng)過巴氏低溫滅菌的混合液中按1%的比例接種每毫升5萬株的乳酸菌，灌裝進(jìn)容器瓶中，將容器瓶置于30 °C-35 °C環(huán)境下，密封發(fā)酵3-4天； (8)向裝有接種乳酸菌混合液的瓶子中注入二氧化碳，將混合液碳酸化，二氧化碳含量為0.5-1.5g/100ml，在1s內(nèi)密封即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種防治電腦干眼癥的飲品及其制備方法，包括以下原材料：決明子浸汁20?40份、枸杞汁70?90份、菊花汁40?60份、百合汁40?60份、山楂汁40?60份、綠茶浸汁40?60份、藍(lán)莓番茄汁40?60份、藍(lán)莓汁40?60份、葡萄汁40?60份、絲瓜汁40?60份、青皮草汁40?60份。本發(fā)明選擇決明子、枸杞、菊花三味藥，配以藥食兼用的百合、山楂、具有抗輻射功能的綠茶、含柿紅素豐富的番茄，活血功能好又無副作用的絲瓜、葡萄和富含提高身體免疫力的硒酸酯多糖的青皮草，是一種具有清肝明目、增加免疫力、酸甜爽口防治電腦干眼癥的飲品。
【IPC分類】A23L2/54, A23L33/135, A23L2/84, A23L33/00, A23L2/02
【公開號】CN105707595
【申請?zhí)枴緾N201610071962
【發(fā)明人】田家豐
【申請人】田家豐