本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體是一種具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
：無論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，糖尿病(DiabetesMellitus，DM)的發(fā)病率都在逐年增加。由于調(diào)查人群的年齡調(diào)查方法、種族、生活習(xí)慣、營養(yǎng)條件不同，各國糖尿病患病率有顯著差異。1995年全球已確診的糖尿病患者約1.35億，2000年大約1.5億成年人患糖尿病(占全球成年人的5％)，預(yù)測2010年世界患糖尿病約2.39億人，到2025年糖尿病患者將達到3億。在發(fā)展中國家，今后10年糖尿病發(fā)病率將以每年42％左右的速度增加。我國糖尿病患病率增長也很快。1980年全國13個省及北京市在30萬人口中進行糖尿病調(diào)查，其患病率約為6.09‰；1993年我國19省市20萬人調(diào)查，糖尿病和糖耐量異常者患病率分別是3.21％和4.76％，1998-2000年在上海華陽社區(qū)的調(diào)查中，≥20歲人群糖尿病和糖耐量異常的患病率分別高達9.76％和10.81％。我國有13億人口，估計目前我國糖尿病患者人數(shù)有3000萬人，僅次于印度，名列世界第二。使用藥物來調(diào)節(jié)血糖血脂，不僅不方便，而且常常會伴隨一系列的副反應(yīng)，給患者日常生活帶來痛苦，因此急需要研發(fā)一種人體效果吸收好、無毒副作用的保健食品。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品及其制備方法。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品，按照重量份的組分為：浙貝母25-35份、枇杷果12-18份、龍膽草10-15份、元胡10-15份、薄荷10-15份、路路通5-10份、沙棘5-10份、桑葉5-8份、白術(shù)5-8份、藏紅花提取物2-4份、羅漢果提取物2-4份、紫薯提取物2-4份。作為本發(fā)明進一步的方案：所述具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品，按照重量份的組分為：浙貝母30份、枇杷果16份、龍膽草12份、元胡13份、薄荷13份、路路通13份、沙棘8份、桑葉7份、白術(shù)7份、藏紅花提取物3份、羅漢果提取物3份、紫薯提取物3份。作為本發(fā)明進一步的方案：所述藏紅花提取物是由粉碎后的藏紅花通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力12MPa，萃取溫度47℃，分離壓力5MPa，分離溫度42℃。作為本發(fā)明進一步的方案：所述羅漢果提取物是由粉碎后的羅漢果通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力15MPa，萃取溫度40℃，分離壓力3MPa，分離溫度35℃。作為本發(fā)明進一步的方案：所述紫薯提取物是由粉碎后的紫薯通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力27MPa，萃取溫度55℃，分離壓力7MPa，分離溫度53℃。所述的具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品的制備方法，通過如下步驟制作而成：（1）首先按照所述重量份稱取浙貝母、枇杷果、龍膽草、元胡，加水后蒸煮，蒸煮溫度在40℃-50℃，蒸煮結(jié)束后在20℃-30℃進行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；（2）接著，將薄荷、路路通、沙棘、桑葉、白術(shù)進行超微粉碎，隨后與混合物I充分攪拌混勻，得到混合物II；（3）最后，將混合物II與藏紅花提取物、羅漢果提取物、紫薯提取物進行高速勻漿，干燥后制作成壓片或填充膠囊，并進行包裝滅菌。作為本發(fā)明進一步的方案：步驟（1）蒸煮溫度在45℃，蒸煮結(jié)束后在25℃進行真空蒸發(fā)濃縮。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明所得的保健食品，無毒副作用，既有營養(yǎng)價值，又能具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能，經(jīng)試驗驗證發(fā)現(xiàn)具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的顯著效果。具體實施方式下面結(jié)合具體實施方式對本專利的技術(shù)方案作進一步詳細地說明。實施例1一種具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品，按照重量份的組分為：浙貝母25份、枇杷果12份、龍膽草10份、元胡10份、薄荷10份、路路通5份、沙棘5份、桑葉5份、白術(shù)5份、藏紅花提取物2份、羅漢果提取物2份、紫薯提取物2份；所述藏紅花提取物是由粉碎后的藏紅花通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力12MPa，萃取溫度47℃，分離壓力5MPa，分離溫度42℃；所述羅漢果提取物是由粉碎后的羅漢果通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力15MPa，萃取溫度40℃，分離壓力3MPa，分離溫度35℃；所述紫薯提取物是由粉碎后的紫薯通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力27MPa，萃取溫度55℃，分離壓力7MPa，分離溫度53℃。所述的具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品的制備方法，通過如下步驟制作而成：（1）首先按照所述重量份稱取浙貝母、枇杷果、龍膽草、元胡，加水后蒸煮，蒸煮溫度在40℃，蒸煮結(jié)束后在20℃進行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；（2）接著，將薄荷、路路通、沙棘、桑葉、白術(shù)進行超微粉碎，隨后與混合物I充分攪拌混勻，得到混合物II；（3）最后，將混合物II與藏紅花提取物、羅漢果提取物、紫薯提取物進行高速勻漿，干燥后制作成壓片或填充膠囊，并進行包裝滅菌。實施例2一種具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品，按照重量份的組分為：浙貝母30份、枇杷果16份、龍膽草12份、元胡13份、薄荷13份、路路通13份、沙棘8份、桑葉7份、白術(shù)7份、藏紅花提取物3份、羅漢果提取物3份、紫薯提取物3份；所述藏紅花提取物是由粉碎后的藏紅花通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力12MPa，萃取溫度47℃，分離壓力5MPa，分離溫度42℃；所述羅漢果提取物是由粉碎后的羅漢果通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力15MPa，萃取溫度40℃，分離壓力3MPa，分離溫度35℃；所述紫薯提取物是由粉碎后的紫薯通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力27MPa，萃取溫度55℃，分離壓力7MPa，分離溫度53℃。所述的具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品的制備方法，通過如下步驟制作而成：（1）首先按照所述重量份稱取浙貝母、枇杷果、龍膽草、元胡，加水后蒸煮，蒸煮溫度在45℃，蒸煮結(jié)束后在25℃進行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；（2）接著，將薄荷、路路通、沙棘、桑葉、白術(shù)進行超微粉碎，隨后與混合物I充分攪拌混勻，得到混合物II；（3）最后，將混合物II與藏紅花提取物、羅漢果提取物、紫薯提取物進行高速勻漿，干燥后制作成壓片或填充膠囊，并進行包裝滅菌。實施例3一種具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品，按照重量份的組分為：浙貝母35份、枇杷果18份、龍膽草15份、元胡15份、薄荷15份、路路通10份、沙棘10份、桑葉8份、白術(shù)8份、藏紅花提取物4份、羅漢果提取物4份、紫薯提取物4份；所述藏紅花提取物是由粉碎后的藏紅花通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力12MPa，萃取溫度47℃，分離壓力5MPa，分離溫度42℃；所述羅漢果提取物是由粉碎后的羅漢果通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力15MPa，萃取溫度40℃，分離壓力3MPa，分離溫度35℃；所述紫薯提取物是由粉碎后的紫薯通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力27MPa，萃取溫度55℃，分離壓力7MPa，分離溫度53℃。所述的具有調(diào)節(jié)血糖血脂功能的保健食品的制備方法，通過如下步驟制作而成：（1）首先按照所述重量份稱取浙貝母、枇杷果、龍膽草、元胡，加水后蒸煮，蒸煮溫度在50℃，蒸煮結(jié)束后在30℃進行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；（2）接著，將薄荷、路路通、沙棘、桑葉、白術(shù)進行超微粉碎，隨后與混合物I充分攪拌混勻，得到混合物II；（3）最后，將混合物II與藏紅花提取物、羅漢果提取物、紫薯提取物進行高速勻漿，干燥后制作成壓片或填充膠囊，并進行包裝滅菌。臨床效果：受試樣品：本發(fā)明實施例2制備的保健食品。本次臨床研究委托南方醫(yī)科大學(xué)附屬第一人民醫(yī)院進行：對2型糖尿病進行臨床研究。參與人數(shù)共200例，男女各半。臨床方案參考中國食品藥品監(jiān)督管理局提供的“保健食品輔助降血糖臨床方案”進行。臨床服用時間為一個月，服用后各項目指標(biāo)結(jié)果如下表1：（*與服用前比p<0.05，下同）指標(biāo)服用前服用后空腹血糖mmol/l8.2±3.46.8±1.1*餐后2小時血糖mmol/l12.6±2.28.4±1.5*糖化血紅蛋白%7.8±1.47.1±1.2*本產(chǎn)品對血脂的影響，結(jié)果如下表2：指標(biāo)服用前服用后TGmmol/l1.78±0.521.02±0.48*LDLmmol/l3.89±1.243.14±0.94*HDLmmol/l1.40±0.581.27±0.63*由以上結(jié)果可得：本產(chǎn)品對2型糖尿病人群的血糖和血脂均有輔助治療作用，另外，患者乏力、自汗、心悸、氣短、腰酸腿軟等癥狀均有明顯改善，總有效率達87%。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實施例的細節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點來看，均應(yīng)將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。當(dāng)前第1頁1 2 3