本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蟲草花滋補(bǔ)湯。

背景技術(shù)：

“蟲草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蟲草子實(shí)體，而不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，經(jīng)香港、韓國(guó)、日本、加拿大、美國(guó)以及國(guó)內(nèi)國(guó)十多個(gè)單位等世界各國(guó)的研究和檢測(cè)證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述，本發(fā)明的目的是提供一種蟲草花滋補(bǔ)湯。

本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：

一種蟲草花滋補(bǔ)湯，由以下重量份原料制備而成：豬肉100-200份、蟲草花3-6份、當(dāng)歸4-8份、桂圓干20-40份、黨參5-10份、紅棗6-12份、甘草1-2份、枸杞子1-3份、益母草10-20份、百合2-4份。

所述的蟲草花滋補(bǔ)湯，由以下重量份原料制備而成：豬肉150份、蟲草花4.5份、當(dāng)歸6份、桂圓干30份、黨參7.5份、紅棗9份、甘草1.5份、枸杞子2份、益母草15份、百合3份。

本發(fā)明還提供了上述蟲草花滋補(bǔ)湯的制備方法，包括以下步驟：

(1)將豬肉洗凈切片，備用；

(2)將蟲草花、桂圓干、紅棗、枸杞子、百合洗凈后浸泡，備用；

(3)將當(dāng)歸、黨參洗凈后切片，浸泡，備用；

(4)將步驟(1)到步驟(3)的材料和甘草放入砂鍋中，加入足量清水，開小火慢燉2小時(shí)后，加入洗凈的益母草，再慢燉10分鐘后即可。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明的蟲草花滋補(bǔ)湯，具有補(bǔ)肺益腎、止咳平喘、降血糖、降血壓、潤(rùn)肌美容和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效；當(dāng)歸與桂圓干和益母草的搭配，能有補(bǔ)血補(bǔ)氣、活血祛瘀的功效；豬肉與百合的搭配，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。

實(shí)施例1

一種蟲草花滋補(bǔ)湯，由以下重量份原料制備而成：豬肉100份、蟲草花3份、當(dāng)歸4份、桂圓干20份、黨參5份、紅棗6份、甘草1份、枸杞子1份、益母草10份、百合2份。

實(shí)施例2

一種蟲草花滋補(bǔ)湯，由以下重量份原料制備而成：豬肉150份、蟲草花4.5份、當(dāng)歸6份、桂圓干30份、黨參7.5份、紅棗9份、甘草1.5份、枸杞子2份、益母草15份、百合3份。

實(shí)施例3

一種蟲草花滋補(bǔ)湯，由以下重量份原料制備而成：豬肉200份、蟲草花6份、當(dāng)歸8份、桂圓干40份、黨參10份、紅棗12份、甘草2份、枸杞子3份、益母草20份、百合4份。

實(shí)施例4

實(shí)施例1-3所述的蟲草花滋補(bǔ)湯的制備方法，包括如下步驟：

(1)將豬肉洗凈切片，備用；

(2)將蟲草花、桂圓干、紅棗、枸杞子、百合洗凈后浸泡，備用；

(3)將當(dāng)歸、黨參洗凈后切片，浸泡，備用；

(4)將步驟(1)到步驟(3)的材料和甘草放入砂鍋中，加入足量清水，開小火慢燉2小時(shí)后，加入洗凈的益母草，再慢燉10分鐘后即可。