本發(fā)明涉及增稠劑技術(shù)領(lǐng)域，具體而言涉及一種果凍增稠劑。

背景技術(shù)：

食品增稠劑通常是指能溶解于水中，并在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩或膠凍液的大分子物質(zhì)，又稱食品膠。它是在食品工業(yè)中有廣泛用途的一類重要的食品添加劑，被用于充當(dāng)膠凝劑、增稠劑、乳化劑、成膜劑、持水劑、黏著劑、懸浮劑、晶體阻礙劑，泡沫穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑等。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明未解決上述問(wèn)題，提供了一種果凍增稠劑。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種果凍增稠劑，由以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配方成分組成：魔芋凍干粉6-10份、食用淀粉10-12份、葡萄糖6-8份、卡拉膠1-2份、黃原膠2-4份、魔芋膠3-5份、柑橘皮果膠8-10份、槐豆膠4-6份、蜂蜜8-10份。

進(jìn)一步：由以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配方成分組成：魔芋凍干粉6份、食用淀粉10份、葡萄糖6份、卡拉膠1份、黃原膠2份、魔芋膠3份、柑橘皮果膠8份、槐豆膠4份、蜂蜜8份。

進(jìn)一步：由以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配方成分組成：魔芋凍干粉8份、食用淀粉11份、葡萄糖7份、卡拉膠1.5份、黃原膠3份、魔芋膠4份、柑橘皮果膠9份、槐豆膠5份、蜂蜜9份。

進(jìn)一步：由以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配方成分組成：魔芋凍干粉10份、食用淀粉12份、葡萄糖8份、卡拉膠2份、黃原膠4份、魔芋膠5份、柑橘皮果膠10份、槐豆膠6份、蜂蜜10份。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明配伍合理，增稠效果顯著，產(chǎn)品穩(wěn)定性較好。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一：

一種果凍增稠劑由以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配方成分組成：魔芋凍干粉6-10份、食用淀粉10-12份、葡萄糖6-8份、卡拉膠1-2份、黃原膠2-4份、魔芋膠3-5份、柑橘皮果膠8-10份、槐豆膠4-6份、蜂蜜8-10份。

實(shí)施例二：

一種果凍增稠劑由以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配方成分組成：魔芋凍干粉6份、食用淀粉10份、葡萄糖6份、卡拉膠1份、黃原膠2份、魔芋膠3份、柑橘皮果膠8份、槐豆膠4份、蜂蜜8份。

實(shí)施例三：

一種果凍增稠劑由以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配方成分組成：魔芋凍干粉8份、食用淀粉11份、葡萄糖7份、卡拉膠1.5份、黃原膠3份、魔芋膠4份、柑橘皮果膠9份、槐豆膠5份、蜂蜜9份。

實(shí)施例四：

一種果凍增稠劑由以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配方成分組成：魔芋凍干粉10份、食用淀粉12份、葡萄糖8份、卡拉膠2份、黃原膠4份、魔芋膠5份、柑橘皮果膠10份、槐豆膠6份、蜂蜜10份。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。