本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種白骨壤果實(shí)去殼裝置的應(yīng)用系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

白骨壤是生長于海邊低潮帶的一種灌木，主要分布于我國廣西、廣東、福建、臺灣等沿海地區(qū)，在我國白骨壤果實(shí)(俗稱欖錢果)5-9月成熟，全國產(chǎn)量估計在30萬噸以上。白骨壤果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，具有較高的粗淀粉、可溶性總糖、粗纖維含量，而粗蛋白、粗脂肪、果膠含量較低,具有清涼、利尿、涼血敗火的功效，可作為人類食物或豬的飼料，白骨壤果實(shí)在我國南亞熱帶以南沿海廣泛食用。

白骨壤果實(shí)果皮中單寧含量較高，澀味重，在食用前需將果皮去掉，傳統(tǒng)的做法是先將白骨壤果實(shí)用水煮脫果皮，再人工將果皮挑出，這種方法耗時耗力，效率較低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是解決上述問題，提供了一種白骨壤果實(shí)去殼裝置的應(yīng)用系統(tǒng)。

本發(fā)明的目的通過以下方式來實(shí)現(xiàn)：

一種白骨壤果實(shí)去殼裝置的應(yīng)用系統(tǒng)，所述的系統(tǒng)由控制顯示屏、PLC控制系統(tǒng)、發(fā)熱管、溫度傳感器、轉(zhuǎn)盤電機(jī)、傳輸帶電機(jī)、蒸煮鍋及水泵組成，所述的控制顯示屏、PLC控制系統(tǒng)通過線纜與發(fā)熱管、溫度傳感器、轉(zhuǎn)盤電機(jī)、傳輸帶電機(jī)、蒸煮鍋及水泵連接。

進(jìn)一步的，所述的溫度傳感器設(shè)于加熱箱及蒸煮鍋內(nèi)。

進(jìn)一步的，所述的PLC控制系統(tǒng)設(shè)于控制顯示屏內(nèi)。

進(jìn)一步的，所述的控制顯示屏采用兩種界面：1、初始界面2、去殼界面。

進(jìn)一步的，所述的初始界面設(shè)有轉(zhuǎn)盤電機(jī)旋轉(zhuǎn)角度、加熱箱溫度、傳輸帶速度設(shè)定輸入框。

進(jìn)一步的，所述的去殼界面設(shè)有加熱箱溫度、蒸煮鍋溫度、傳輸帶速度、裝置工作時間顯示框。

進(jìn)一步的，所述的PLC控制系統(tǒng)運(yùn)行流程如下：

a.開啟顯示屏開關(guān)，進(jìn)入初始界面，設(shè)定轉(zhuǎn)盤電機(jī)旋轉(zhuǎn)角度、加熱箱溫度、傳輸帶速度，按運(yùn)行鍵；

b.顯示屏自動切換界面，進(jìn)入去殼界面，發(fā)熱管及蒸煮鍋開始工作，當(dāng)加熱箱內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定值時，轉(zhuǎn)盤電機(jī)開始旋轉(zhuǎn)下料，傳輸帶按設(shè)定速度旋轉(zhuǎn)；

c.蒸煮鍋中的水煮沸后，水泵開始工作，直至完成去殼工作。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明提供的系統(tǒng)通過控制顯示屏輸入調(diào)控參數(shù)，通過PLC控制系統(tǒng)控制整個系統(tǒng)按流程運(yùn)行，主要應(yīng)用于白骨壤果實(shí)去殼裝置，使白骨壤果實(shí)去殼裝置軟硬件協(xié)同，能自動運(yùn)行，提高了白骨壤果實(shí)的加工效率。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的系統(tǒng)工作流程圖。

圖2為本發(fā)明的裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)在結(jié)合附圖做進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

如圖1-2所示，一種白骨壤果實(shí)去殼裝置的應(yīng)用系統(tǒng)，所述的系統(tǒng)由控制顯示屏1、PLC控制系統(tǒng)、發(fā)熱管2、溫度傳感器、轉(zhuǎn)盤電機(jī)3、傳輸帶電機(jī)4、蒸煮鍋5及水泵6組成，所述的控制顯示屏1、PLC控制系統(tǒng)通過線纜與發(fā)熱管2、溫度傳感器、轉(zhuǎn)盤電機(jī)3、傳輸帶電機(jī)4、蒸煮鍋5及水泵6連接。

所述的溫度傳感器設(shè)于加熱箱7及蒸煮鍋5內(nèi)。

所述的PLC控制系統(tǒng)設(shè)于控制顯示屏1內(nèi)。

所述的控制顯示屏1采用兩種界面：1、初始界面2、去殼界面。

所述的初始界面設(shè)有轉(zhuǎn)盤電機(jī)3旋轉(zhuǎn)角度、加熱箱7溫度、傳輸帶8速度設(shè)定輸入框。

所述的去殼界面設(shè)有加熱箱7溫度、蒸煮鍋5溫度、傳輸帶8速度、裝置工作時間顯示框。

所述的PLC控制系統(tǒng)運(yùn)行流程如下：

a.開啟顯示屏1開關(guān)，進(jìn)入初始界面，設(shè)定轉(zhuǎn)盤電機(jī)3旋轉(zhuǎn)角度、加熱箱7溫度、傳輸帶8速度，按運(yùn)行鍵；

b.顯示屏自動切換界面，進(jìn)入去殼界面，發(fā)熱管2及蒸煮鍋5開始工作，當(dāng)加熱箱7內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定值時，轉(zhuǎn)盤電機(jī)3開始旋轉(zhuǎn)下料，傳輸帶8按設(shè)定速度旋轉(zhuǎn)；

c.蒸煮鍋5中的水煮沸后，水泵6開始工作，直至完成去殼工作。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。