本發(fā)明涉及一種微生物添加劑，尤其涉及一種提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑及其制備方法。

背景技術(shù)：

中國蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始于20世紀70年代末，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的統(tǒng)計，1985年中國雞蛋產(chǎn)量達到427。8萬t，超過美國成為世界第一。隨后10年持續(xù)快速增長，截至1996年中國雞蛋產(chǎn)量超過1500萬t，占世界雞蛋總產(chǎn)量的比重為35％左右。20世紀90年代中期以后，中國雞蛋產(chǎn)量進入平穩(wěn)增長階段。目前中國雞蛋產(chǎn)量達到2450萬t左右，約為美國產(chǎn)量的4。5倍、印度產(chǎn)量的7倍左右，占世界雞蛋總產(chǎn)量的比重約為40％。

雞蛋是一種廉價優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，目前已經(jīng)成為中國城鄉(xiāng)居民飲食的重要組成部分。受傳統(tǒng)消費習慣的影響，中國城鄉(xiāng)居民的雞蛋消費主要以鮮蛋消費為主。目前中國雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)步增長，城鄉(xiāng)居民家庭人均蛋品消費量亦有明顯增加。雞蛋出口及儲運損失占總產(chǎn)量的比例在10％左右，其中儲運損失約占4％，出口約占4％，加工等其他用途約占2％。以當前中國雞蛋產(chǎn)量和人口比例計算，人均雞蛋占有量約為16kg。換言之，中國以占世界21％左右的人口，生產(chǎn)并消費世界40％左右的雞蛋，人均雞蛋消費水平約為世界平均水平的2倍。

免疫力是機體自身的防御機制，是機體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內(nèi)突變細胞和病毒感染細胞的能力。胃腸道是動物的消化吸收器官。同時還是體內(nèi)最大的免疫器官，受損后免疫能力下降，對疾病的抵抗力變差，成為極易感染的動物。在蛋雞養(yǎng)殖實踐中，胃腸道疾病經(jīng)常發(fā)生，這個養(yǎng)殖戶帶來了很大損失。

腸道的主要功能：腸道即給機體提供營養(yǎng)，又是機體的天然屏障，為機體提供保護，雖然腸道受到各種微生物的持續(xù)攻擊，但并不意味著經(jīng)常發(fā)病，它本身的天然和后天獲得的防御功能可有效的抵抗感染。

蛋雞養(yǎng)殖腸道健康是關(guān)鍵。近幾年家禽疾病的復(fù)雜化日益明顯，耐藥菌株不斷出現(xiàn)，蛋雞腸道保健越來越受到養(yǎng)殖者的重視。以前，在親群發(fā)生疾病后，人們首先想到的是抗病毒，防大腸桿菌繼發(fā)感染，很少考慮保護腸道健康。近兩年，許多家禽養(yǎng)殖場已經(jīng)開始學習腸道健康知識，重視飼料營養(yǎng)，腸道粘膜，微生物菌群三者之間的平衡互作關(guān)系對家禽腸道健康的重要作用

保持蛋雞，肉雞腸道健康，維護其正常的消化吸收功能，不但能保證肉雞獲得良好的生產(chǎn)性能，而且能有效的抵御疾病的侵襲。

影響家禽腸道健全的因素多種多樣，一項調(diào)查表明，由球蟲和細菌引起的腸道不健全可以讓每一只雞只的飼養(yǎng)成本提高0.65元。因此加深對腸道健全的認識并采取有效措施保護和改善腸道健康就顯得尤為重要。

蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對于蛋雞飼料的要求越來越高。普通飼料配方，為了提高蛋雞免疫力，通常會在飼料中添加抗生素、化學合成藥、維生素、微量元素和激素等。這些添加劑飼養(yǎng)出來的雞及其生產(chǎn)的雞蛋普遍存在藥物殘留和副作用。并且成本高，使用時吸收率低，效果并不明顯，如何完善蛋雞飼料營養(yǎng)，提高提高蛋雞產(chǎn)蛋量，無污染、無殘留，是現(xiàn)在需要解決的問題。

食品安全檢測將成為行業(yè)常態(tài)?，F(xiàn)在除麥當勞，肯德基等西式快餐之外，海底撈，等中式快餐在雞蛋采購方面開始要求提供檢測證書，甚至去養(yǎng)殖基地檢查。超市，連鎖店，社區(qū)店等流通渠道均需產(chǎn)品檢測證明，甚至需要簽署無限連帶責任的確認書。各大機關(guān)單位，大型的公司團餐業(yè)需提供產(chǎn)品檢測證明。以后雞蛋流通環(huán)節(jié)的檢測將成為行業(yè)的常態(tài)，抗生素的使用越來越受到限制。隨著食品安全檢測越來越嚴格，抗生素的危害為大眾所認知，品牌雞蛋會受到更嚴格的監(jiān)控，抗生素。的使用也會受到更嚴格的限制。

養(yǎng)雞就是養(yǎng)腸道，現(xiàn)在越來越多的養(yǎng)殖戶都重視雞群腸道健康問題，近幾年蛋雞腸道病發(fā)生較多，給養(yǎng)雞帶來很大損失，雞只一旦發(fā)生腸道病，飼料轉(zhuǎn)化率降低，雞群出現(xiàn)飼料便，產(chǎn)蛋率下降，出現(xiàn)薄、皮蛋沙皮蛋等，用了許多藥物也沒有多大效果，而且還經(jīng)常出現(xiàn)用藥癥狀減輕，停藥復(fù)發(fā)的現(xiàn)象。這樣的雞群免疫疫苗后抗體水平產(chǎn)生的也不是太高，整齊度差。給養(yǎng)雞造成一定的經(jīng)濟損失。

目前雛雞開口料都是用高檔的開口料，并且用開口料的時間都在40多天左右，越高檔的開口料對雛雞腸道發(fā)育影響越大，腸道功能發(fā)育受阻，使雞群腸道發(fā)育和體重發(fā)育不匹配，雞群在青年雞和產(chǎn)蛋雞階段易感染腸毒綜合癥，并且還特別易反復(fù)。

蛋雞腸道的微生物菌群是由無數(shù)的共生菌，病原菌組成的復(fù)雜菌群，它們之間微小變化都會引起明顯的營養(yǎng)反應(yīng)。例如：盲腸與回腸之間互作共生菌，有利于腸道的健康生長。如果盲目使用抗生素，由于抗生素對腸道微生物群無識別功能，它在殺滅病原微生物的同時還可殺滅一些腸道內(nèi)的共生菌，嚴重破壞了腸道內(nèi)菌群的平衡，從而降低了腸道的抗病能力，使病原微生物肆意入侵，曹成兩敗俱傷的腸道疾病頻發(fā)的局面。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明技術(shù)是根據(jù)目前蛋雞腸道疾病流行情況及食品安全要求，由于其病因較復(fù)雜，通過調(diào)整腸道疾病和前期預(yù)防。本發(fā)明的一種提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑，直接飼喂給蛋雞后，可以通過改善蛋雞的腸道微生物平衡對其產(chǎn)生有益的影響。替代抗生素維持腸道健全。其次，在蛋雞發(fā)生嚴重感染時，用抗生素治療后，用本發(fā)明產(chǎn)品有助于恢復(fù)由于使用抗生素而受到破壞的腸道菌群。

為了實現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明提供的技術(shù)措施為：

一種提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑，包括復(fù)合微生物菌劑、維生素C、植酸酶和復(fù)合酶制劑，所述復(fù)合微生物菌劑為凝結(jié)芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌的混合培養(yǎng)液。

進一步地，各組分重量配比為：

另一方面，本發(fā)明還提供了上述的提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑的制備方法，包括以下步驟：

步驟一，生產(chǎn)制種

將凝結(jié)芽孢桿菌和植物乳桿菌分離出單菌株，并擴增培養(yǎng)得到凝結(jié)芽孢桿菌液和植物乳桿菌液；

步驟二，混合發(fā)酵

將步驟一得到的凝結(jié)芽孢桿菌液和植物乳桿菌液按照比例接種于培養(yǎng)基中發(fā)酵，得到復(fù)合菌液；

步驟三，濃縮干燥

將步驟二得到的復(fù)合菌液離心濃縮，然后置入低溫干燥箱內(nèi)進行干燥；

步驟四，混合

將步驟三干燥后的產(chǎn)品按比例同維生素、植酸酶、復(fù)合酶制劑相互混合，得到提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑。

進一步地，所述步驟一中將分離的凝結(jié)芽孢干菌單菌株接種裝有營養(yǎng)瓊脂的茄子瓶PH5。5的培養(yǎng)基中進行擴增培養(yǎng)，枯草芽孢桿菌單菌株接種于裝有營養(yǎng)瓊脂的茄子瓶初始PH5。0進行擴增培養(yǎng)。

進一步地，所述步驟二中培養(yǎng)基配為豆餅粉5-15wt％，玉米粉10-20wt％，糖蜜10-15wt％，玉米淀粉0-10wt％，尿素0-1wt％，碳酸鈉，0-1wt％，硫酸錳0.05-0.1wt％硫酸鎂0-0.4wt％，米糠粉40-84。85wt％，麥麩0-12wt％。

進一步地，所述步驟三中干燥時間為6-10h，溫度30-45℃，最終干燥后的產(chǎn)品水分控制在20％以下。

最后一方面，本發(fā)明還提供一種蛋雞飼料，添加上述的提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑。

凝結(jié)芽孢桿菌：耐胃酸，產(chǎn)品性質(zhì)穩(wěn)定。凝結(jié)芽孢桿菌為兼性厭氧菌，當其進入腸道后會消耗游離氧而進行腸道繁殖，有利于厭氧微生物乳酸菌和雙歧桿菌的生長，從而調(diào)節(jié)腸道內(nèi)微生物菌群的平衡，提高機體的免疫力和抗病力，減少腸道疾病的發(fā)生。凝結(jié)芽孢桿菌在腸道繁殖的過程中還會分泌淀粉酶和蛋白酶，促進機體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收；其產(chǎn)生的B族維生素、氨基酸、短鏈脂肪酸等物質(zhì)能增加小腸的蠕動速度，從而改善腸道的消化功能。另外，凝結(jié)芽孢桿菌在腸道內(nèi)定居后還能產(chǎn)生大量抑制有害菌的凝固素(Coagulin)和L(+)乳酸等抑菌物質(zhì)，因此，對胃腸道炎癥有一定的治療作用。

枯草芽抱桿菌：枯草芽抱桿菌能迅速消耗消化道內(nèi)環(huán)境中的游離氧，形成腸道低氧環(huán)境，促進有益厭氧菌生長，并產(chǎn)生乳酸等有機酸類，降低腸道PH值，間接抑制其它致病菌的生長；枯草芽抱桿菌菌體能自身合成消化性酶類，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素酶等，在消化道中與內(nèi)源酶共同發(fā)揮作用，提高飼料消化率。

凝結(jié)芽孢桿菌，枯草芽孢桿菌發(fā)酵產(chǎn)生代謝產(chǎn)物經(jīng)破壁后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等抽提，再經(jīng)生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、維生素等天然活性成分的物質(zhì)。其中氨基酸含量30％以上，總蛋白50％以上，核苷酸10％以上。

維生素C具有抗應(yīng)激、提高免疫力、解毒功能，對于夏季高溫的熱應(yīng)激有特效。

植酸酶能提高腸道植酸酶的含量，刺激植酸酶的發(fā)育，提高蛋雞對飼料中的植酸磷的吸收利用率。

凝結(jié)芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌發(fā)酵產(chǎn)生代謝產(chǎn)物能提高蛋雞對飼料的消化利用率，防止玉米、豆粕等原料變異引起的飼料質(zhì)量的差異對蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響；通過發(fā)酵代謝產(chǎn)物破壁使得技術(shù)產(chǎn)品變成可溶性極強的小分子代謝產(chǎn)物。更易生產(chǎn)操作及幫助蛋雞的吸收，提高產(chǎn)品的使用效果。

具體實施方式

本發(fā)明提供了一種提高蛋雞免疫力的可溶性微生物添加劑，包括復(fù)合微生物菌劑、維生素C、植酸酶和復(fù)合酶制劑，所述復(fù)合微生物菌劑為凝結(jié)芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌的混合培養(yǎng)液。

下面通過具體實施例對本發(fā)明進行詳細和具體的介紹，以使更好的理解本發(fā)明，但是下述實施例并不限制本發(fā)明范圍。

實施例一

本實施例中，復(fù)合微生物菌劑為95重量份，維生素C為1重量份，植酸酶為2重量份，復(fù)合酶制劑為2重量份。

具體的制劑配制過程為：

第一步：生產(chǎn)制種

將凝結(jié)芽孢桿菌，植物乳桿菌分離出單菌株；

第二步：菌種增殖培養(yǎng)

將分離過的凝結(jié)芽孢干菌接種裝有營養(yǎng)瓊脂的茄子瓶PH5.5的培養(yǎng)基中進行增殖培養(yǎng)，枯草芽孢桿菌接種于裝有營養(yǎng)瓊脂的茄子瓶初始PH5.0進行增殖培養(yǎng)；

第三步：混合培養(yǎng)

1、將增殖培養(yǎng)后的菌種按照凝結(jié)芽孢桿菌50-70，枯草芽孢桿菌40-60，的比例，接種于培養(yǎng)基與水的混合物中，PH值為5.5，培養(yǎng)溫度為30-40℃，進行厭氧發(fā)酵，發(fā)酵時間為36-60小時

2、將上述菌液在無菌條件下按比例依次接種到培養(yǎng)基中，培養(yǎng)基60-80％，在35-40℃、攪拌轉(zhuǎn)速為200r/min-240r/min、通氣量為1∶1的條件下，發(fā)酵36-42小時。將發(fā)酵液在3000-5000r/min的轉(zhuǎn)速下高速離心，得到高濃度的菌液

3、上述培養(yǎng)基配比：由豆餅粉、玉米粉、糖蜜玉米淀粉、尿素、碳酸鈉，硫酸錳、硫酸鎂、米糠粉、麥麩中至少五種組成，其重量配比為：豆餅粉5-15％、玉米粉10-20％，糖蜜10-15％，玉米淀粉0-10％，尿素0-1％，碳酸鈉，0-1％，，硫酸錳0.05-0.1％硫酸鎂0-0.4％，米糠粉40-84.85％，麥麩0-12％

第四步：干燥

發(fā)酵結(jié)束后，將其置入低溫干燥箱內(nèi)進行干燥，干燥時間為6-10h，溫度30-45℃，最終水分控制在20％以下

第五步：混合

微生物菌劑(固體)，維生素C1-3份、植酸酶2-5份、復(fù)合酶制劑2-4份混合均勻，將干燥后的產(chǎn)品放入粉碎機內(nèi)進行粉碎，篩后粗料再次粉碎，達到活菌數(shù)為50億/g的用于的復(fù)合微生物菌群制劑。

本實施例制備的制劑用于飼喂蛋雞后，能夠改善蛋雞的腸道微生物平衡對其產(chǎn)生有益的影響。

以上對本發(fā)明的具體實施例進行了詳細描述，但其只是作為范例，本發(fā)明并不限制于以上描述的具體實施例。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，任何對本發(fā)明進行的等同修改和替代也都在本發(fā)明的范疇之中。因此，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍下所作的均等變換和修改，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的范圍內(nèi)。