本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，特別涉及一種嫩肉器。

背景技術(shù)：

在日常生活中，人們對(duì)肉類烹飪常常需要提前長時(shí)間用汁液或調(diào)料浸泡，達(dá)到肉類在烹飪后入味的目的，但傳統(tǒng)的嫩肉器不容易拆卸，無法徹底清洗干凈，使用過后若不徹底清理容易滋生細(xì)菌，對(duì)人們的健康產(chǎn)生了極大地威脅，而且針扎式的嫩肉器很難將調(diào)料送入肉的內(nèi)部。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服以上缺陷，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是：提出一種嫩肉器。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種嫩肉器，包括滾筒、錘擊頭和密封蓋，其特征在于，所述滾筒一端與錘擊頭固定連接，滾筒的另一端與密封蓋螺紋連接，所述滾筒外側(cè)面上均勻分布設(shè)有若干凹槽，所述凹槽與凹槽之間的滾筒外側(cè)面形成突起的滾壓楞，每一個(gè)凹槽內(nèi)設(shè)有若干貫穿滾筒壁的篩孔，所述錘擊頭外側(cè)壁設(shè)有若干均勻分布的倒勾，錘擊頭的端面上設(shè)有若干同心不同直徑的內(nèi)槽，所述內(nèi)槽與內(nèi)槽之間形成突起的錘擊楞，所述密封蓋的側(cè)面對(duì)稱設(shè)有兩個(gè)凹面。

進(jìn)一步地，所述倒勾側(cè)面的外形與滾壓楞相適配，倒勾成向內(nèi)彎曲的弧形結(jié)構(gòu)。

進(jìn)一步地，所述錘擊頭采用不銹鋼材質(zhì)。

本實(shí)用新型的有益效果是：錘擊頭可以大力度小面積的錘擊鮮肉表面，滾壓楞可以大范圍柔壓鮮肉，并能通過篩孔灑出調(diào)料，在揉壓的同時(shí)將灑出的調(diào)料送入鮮肉的內(nèi)部，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡單便于清洗，適合批量生產(chǎn)。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型的分解狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中 1.滾筒，11.凹槽，12.滾壓楞，13.篩孔，2.錘擊頭，21.倒勾，22.內(nèi)槽，23.錘擊楞，3.密封蓋，31.凹面。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本實(shí)用新型的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。

如圖1和圖2所示，一種嫩肉器，包括滾筒1、錘擊頭2和密封蓋3，其特征在于，所述滾筒1一端與錘擊頭2固定連接，滾筒1的另一端與密封蓋3螺紋連接，所述滾筒1外側(cè)面上均勻分布設(shè)有若干凹槽11，所述凹槽11與凹槽11之間的滾筒1外側(cè)面形成突起的滾壓楞12，每一個(gè)凹槽11內(nèi)設(shè)有若干貫穿滾筒1壁的篩孔13，所述錘擊頭2外側(cè)壁設(shè)有若干均勻分布的倒勾21，錘擊頭2的端面上設(shè)有若干同心不同直徑的內(nèi)槽22，所述內(nèi)槽22與內(nèi)槽22之間形成突起的錘擊楞23，所述密封蓋3的側(cè)面對(duì)稱設(shè)有兩個(gè)凹面31。

所述倒勾21側(cè)面的外形與滾壓楞12相適配，倒勾21成向內(nèi)彎曲的弧形結(jié)構(gòu)；所述錘擊頭2采用不銹鋼材質(zhì)。

使用時(shí)，將密封蓋3打開倒入調(diào)料，密封蓋3旋入滾筒1后即可使用，手握住滾筒1側(cè)面用錘擊頭2錘擊鮮肉表面，使鮮肉表面小面積松散卻不變形，然后將滾筒1平躺放置在鮮肉上，一邊滾動(dòng)一邊可以從篩孔13中灑出調(diào)料，灑出的調(diào)料可以很快被滾壓入鮮肉內(nèi)部。

以上所述，僅為本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動(dòng)想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。