本發(fā)明涉及一種鮮堿面生產(chǎn)加工裝置，具體為一種鮮堿面生產(chǎn)加工用和面揉面裝置及其使用方法。

背景技術(shù)：

1、鮮堿面是一種常見的面食種類。它通常是在面粉中加入適量的堿(如碳酸鈉等)制作而成。鮮堿面在口感上具有獨特的風(fēng)味，在許多地方的飲食文化中都占有重要地位，可搭配各種湯頭、醬料或配菜，制作出豐富多樣的面食菜品。

2、傳統(tǒng)的鮮堿面制作過程中，和面與揉面工序多依賴人工操作或簡單的機械設(shè)備。人工操作效率低下，難以滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求，且勞動強度大，人力成本高，極大的限制了鮮堿面生產(chǎn)；并且傳統(tǒng)的用于鮮堿面生產(chǎn)的裝置大多功能單一且在原料添加與面團(tuán)取出方面，一些設(shè)備操作不便，會造成原料的浪費以及生產(chǎn)流程的不順暢，不利于鮮堿面生產(chǎn)加工的工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展?；谝陨系脑?，本發(fā)明提出一種鮮堿面生產(chǎn)加工用和面揉面裝置及其使用方法。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種鮮堿面生產(chǎn)加工用和面揉面裝置及其使用方法。

2、為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案：

3、一種鮮堿面生產(chǎn)加工用和面揉面裝置，包括底殼，所述底殼的頂面上對稱活動連接有兩個安裝軸，所述底殼內(nèi)腔設(shè)置有旋轉(zhuǎn)驅(qū)動組件，兩個所述安裝軸上均安裝有圓殼，所述圓殼頂面上均設(shè)置有蓋板，所述蓋板上設(shè)置有旋轉(zhuǎn)密封組件，所述安裝軸上均設(shè)置有定位安裝組件，所述底殼的頂面中心固定連接有固定殼，所述固定殼內(nèi)腔固定連接有隔板，所述隔板頂面中心活動連接有固定軸，所述固定軸截面呈正多邊形設(shè)置且側(cè)壁上活動連接有活動軸，所述活動軸的頂端貫穿固定殼頂面并固定連接有頂板，所述活動軸上設(shè)置有轉(zhuǎn)向調(diào)節(jié)組件，所述活動軸的側(cè)壁上安裝有第一電動推桿，所述第一電動推桿與固定殼內(nèi)腔固定連接，所述頂板底面靠近左側(cè)處設(shè)置有和面組件，所述頂板的底面靠近右側(cè)處設(shè)置有揉面組件。

4、作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動組件包括第一電機，所述第一電機與隔板固定連接，所述第一電機的轉(zhuǎn)子上固定連接有第一轉(zhuǎn)軸，所述第一轉(zhuǎn)軸的側(cè)壁上固定連接有兩個皮帶輪，兩個所述安裝軸上均固定連接有皮帶輪，同一高度兩個所述皮帶輪之間套設(shè)有同一個皮帶。

5、作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述定位安裝組件包括插槽，所述安裝軸的頂端均開設(shè)有插槽，所述插槽內(nèi)均插入有插塊，所述插塊與圓殼底面中心固定連接，所述插塊的側(cè)壁上均開設(shè)有定位槽，所述安裝軸的側(cè)壁上活動連接有定位桿，所述定位桿一端插入定位槽，所述定位桿遠(yuǎn)離定位槽一端固定連接有側(cè)板，所述定位桿上均套設(shè)有彈簧，所述彈簧一端與側(cè)板固定連接，所述彈簧另一端與安裝軸外側(cè)壁固定連接。

6、作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述旋轉(zhuǎn)密封組件包括圓環(huán)板，所述圓環(huán)板套設(shè)在圓殼的外側(cè)壁上，所述圓環(huán)板的內(nèi)側(cè)壁上固定連接有密封圈，所述圓環(huán)板的外側(cè)壁上固定連接有環(huán)形板，所述蓋板的內(nèi)側(cè)壁上開設(shè)有環(huán)形槽，所述環(huán)形板與環(huán)形槽之間活動連接。

7、作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述轉(zhuǎn)向調(diào)節(jié)組件包括第二電機，所述第二電機與固定殼內(nèi)腔側(cè)壁固定連接，所述第二電機的轉(zhuǎn)子上固定連接有第二轉(zhuǎn)軸，所述第二轉(zhuǎn)軸的側(cè)壁上固定連接有第一齒輪，所述固定軸的側(cè)壁上固定連接有第二齒輪，所述第一齒輪與第二齒輪之間嚙合設(shè)置。

8、作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述和面組件包括第三電機，所述第三電機與頂板固定連接，所述第三電機的轉(zhuǎn)子上固定連接有第三轉(zhuǎn)軸，所述第三轉(zhuǎn)軸貫穿蓋板并固定連接有攪拌葉，所述攪拌葉插入圓殼且呈螺旋狀設(shè)置。

9、作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述揉面組件包括第二電動推桿，所述第二電動推桿與頂板固定連接，所述第二電動推桿貫穿右側(cè)蓋板并固定連接有壓板，所述第二電動推桿與蓋板固定連接，所述第二電動推桿上對稱活動連接有兩個連接板，所述連接板遠(yuǎn)離第二電動推桿一端活動連接有活動板，所述活動板與蓋板之間活動連接。

10、作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述活動軸靠近底端處固定連接有固定環(huán)，所述固定環(huán)的側(cè)壁上套設(shè)有側(cè)殼，所述第一電動推桿與側(cè)殼固定連接。

11、一種鮮堿面生產(chǎn)加工用和面揉面裝置的使用方法，包括以下步驟：

12、s1：將用于鮮堿面生產(chǎn)使用的面粉加注到左側(cè)圓殼內(nèi)腔之中，并加入指定量的水源，將圓殼底面上的插塊插入到安裝軸底端的插槽內(nèi)，此時在彈簧的作用下，側(cè)板帶動定位桿運動，使得定位桿插入到插塊側(cè)壁上的定位槽內(nèi)，實現(xiàn)對插塊的定位，完成對圓殼在底殼上的安裝操作；

13、s2：將本裝置接通外部電源，啟動第一電動推桿，第一電動推桿推動側(cè)殼運動，側(cè)殼通過固定環(huán)帶動活動軸運動，活動軸帶動頂板運動，頂板的運動可以使得蓋板改在圓殼頂面上，且使得攪拌葉插入到左側(cè)圓殼內(nèi)腔之中，關(guān)閉第一電動推桿并啟動第三電機，第三電機帶動第三轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，第三轉(zhuǎn)軸帶動攪拌葉轉(zhuǎn)動，實現(xiàn)對鮮堿面原料的和面操作；

14、s3：在對鮮堿面原料和面的過程中，啟動第一電機，第一電機帶動第一轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，第一轉(zhuǎn)軸帶動皮帶輪轉(zhuǎn)動，皮帶輪通過皮帶帶動另一側(cè)的皮帶輪轉(zhuǎn)動，實現(xiàn)安裝軸的轉(zhuǎn)動，通過安裝軸帶動圓殼轉(zhuǎn)動，通過圓殼的轉(zhuǎn)動可以使得攪拌葉對鮮堿面原料的和面效果好；

15、s4：當(dāng)對鮮堿面原料和面完成后，此時關(guān)閉第一電機和第三電機，啟動第一電動推桿，第一電動推桿帶動活動軸運動，使得頂板上升，攪拌葉從圓殼內(nèi)抽出，如上述的步驟s1的操作，在另一側(cè)的安裝軸上放置另一裝有鮮堿面原料的圓殼，并且啟動第二電機，第二電機帶動第二轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，第二轉(zhuǎn)軸帶動第一齒輪轉(zhuǎn)動，第一齒輪嚙合第二齒輪轉(zhuǎn)動，第二齒輪帶動固定軸轉(zhuǎn)動，固定軸通過活動軸帶動頂板轉(zhuǎn)動，實現(xiàn)對和面組件和揉面組件的位置調(diào)換；

16、s5：啟動第一電動推桿，第一電動推動帶動頂板向圓殼一側(cè)運動，使得和面組件和揉面組件分別插入到兩側(cè)的圓殼內(nèi)腔之中，如步驟s2和s3的原理，可以實現(xiàn)對新放置的圓殼內(nèi)鮮堿面原料進(jìn)行和面加工操作；

17、s6：同時，啟動第二電動推桿，第二電動推桿推動壓板運動，通過壓板對已經(jīng)和面好的面團(tuán)進(jìn)行不斷的按壓，并且當(dāng)壓板上移的過程中，第二電動推桿帶動連接板運動，連接板拉動兩側(cè)的活動板運動，通過活動板對鮮堿面面團(tuán)的聚攏，如此重復(fù)實現(xiàn)對鮮堿面面團(tuán)的揉面操作，并且通過安裝軸的轉(zhuǎn)動，可以實現(xiàn)對鮮堿面面團(tuán)的全面且高效的揉面操作；

18、s7：當(dāng)對鮮堿面面團(tuán)和面和揉面加工完成后，關(guān)閉第一電機和第三電機，并通過啟動第一電動推桿將頂板頂起，此時即可通過對圓殼的拉起，即可便捷的將鮮堿面面團(tuán)取出，便于使用。

19、本發(fā)明實施例提供了一種鮮堿面生產(chǎn)加工用和面揉面裝置及其使用方法，具備以下有益效果：

20、1、本發(fā)明通過設(shè)置有和面組件、揉面組件和轉(zhuǎn)向調(diào)節(jié)組件，通過第三電機帶動攪拌葉的轉(zhuǎn)動，可以實現(xiàn)對鮮堿面面粉的和面操作，并且通過第二電動推桿的驅(qū)動，可以使得壓板對鮮堿面面團(tuán)的按壓，并利用兩側(cè)的活動板可以實現(xiàn)對鮮堿面面團(tuán)的聚攏操作，完成對鮮堿面面團(tuán)的揉面操作，實現(xiàn)一機兩用的功能，并且通過第二電機的驅(qū)動，可以實現(xiàn)對和面組件和揉面組件進(jìn)行位置轉(zhuǎn)換，實現(xiàn)自動化的和面和揉面加工，提高鮮堿面加工效率；

21、2、本發(fā)明通過設(shè)置有安裝軸和定位安裝組件，通過插塊插入到安裝軸上的插槽內(nèi)，在彈簧的作用下使得定位桿插入到定位槽內(nèi)，即可實現(xiàn)對圓殼的便捷安裝操作，并且當(dāng)對鮮堿面和面揉面完成后，通過對圓殼的拉動，即可便捷的對加工完成的鮮堿面進(jìn)行取出，提高使用的便捷性；

22、3、本發(fā)明通過設(shè)置有安裝軸、圓殼和旋轉(zhuǎn)驅(qū)動組件，通過第一電機的驅(qū)動，并通過皮帶傳動帶動安裝軸轉(zhuǎn)動，利用安裝軸帶動圓殼實現(xiàn)轉(zhuǎn)軸，可以實現(xiàn)對圓殼內(nèi)腔的原料和面團(tuán)的全面的和面和揉面操作，使得加工效果。