一種提神醒腦蝦餅的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蝦餅，具體涉及一種提神醒腦蝦餅。
【背景技術(shù)】
[0002]蝦餅最早流行于江南地區(qū)，目前蝦餅作為江蘇省常州市的漢族傳統(tǒng)小吃，最為有名。在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。蝦餅距今已有近200多年的歷史，色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
[0003]蝦餅是由生蝦肉制成，因其味道鮮美而廣受消費者喜愛。目前市場上銷售的蝦餅口味與營養(yǎng)都比較單一，不具有保健功效，不能滿足廣大人民群眾的需求。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明的目的在于針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種提神醒腦蝦餅。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]一種提神醒腦蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁140-180份、魚肉30-40份、豬肉70-90份、百合4-6份、生地3-5份、迷迭香6_8份、檸檬草6-10份、甘草8-10份、薄荷8-12份、淀粉10-20份、蕎麥粉3-5份、食鹽2_4份、料酒20-30份和水160-200份。
[0007]進一步，所述提神醒腦蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、魚肉30份、豬肉70份、百合4份、生地3份、迷迭香6份、檸檬草6份、甘草8份、薄荷8份、淀粉10份、蕎麥粉3份、食鹽2份、料酒20份、水160份。
[0008]進一步，所述提神醒腦蝦餅由下列重量份的原料組成:好仁160份、魚肉35份、豬肉80份、百合5份、生地4份、迷迭香7份、檸檬草8份、甘草9份、薄荷10份、淀粉15份、蕎麥粉4份、食鹽3份、料酒25份和水180份。
[0009]進一步，所述提神醒腦蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁180份、魚肉40份、豬肉90份、百合6份、生地5份、迷迭香8份、檸檬草10份、甘草10份、薄荷12份、淀粉20份、蕎麥粉5份、食鹽4份、料酒30份和水200份。
[0010]進一步，所述提神醒腦蝦餅由下列重量份的原料組成:好仁180份、魚肉30份、豬肉80份、百合6份、生地3份、迷迭香6份、檸檬草8份、甘草10份、薄荷10份、淀粉10份、蕎麥粉4份、食鹽3份、料酒20份和水200份。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的提神醒腦蝦餅，色澤美觀，外酥里嫩，添加的蕎麥粉含有豐富的維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，添加的中草藥成分具有提神醒腦、開胃化食、減肥抗癌、抗衰老、增強記憶力的功效，保健功效顯著，適合所有群眾食用。
【具體實施方式】
[0012]下面將結(jié)合實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0013]實施例一
[0014]—種提神醒腦蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁140-180份、魚肉30-40份、豬肉70-90份、百合4-6份、生地3-5份、迷迭香6_8份、檸檬草6-10份、甘草8-10份、薄荷8-12份、淀粉10-20份、蕎麥粉3-5份、食鹽2_4份、料酒20-30份和水160-200份。
[0015]實施例二
[0016]—種提神醒腦蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、魚肉30份、豬肉70份、百合4份、生地3份、迷迭香6份、檸檬草6份、甘草8份、薄荷8份、淀粉10份、蕎麥粉3份、食鹽2份、料酒20份和水160份。
[0017]實施例三
[0018]—種提神醒腦蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁160份、魚肉35份、豬肉80份、百合5份、生地4份、迷迭香7份、檸檬草8份、甘草9份、薄荷10份、淀粉15份、蕎麥粉4份、食鹽3份、料酒25份和水180份。
[0019]實施例四
[0020]—種提神醒腦蝦餅，由下列重量份的原料組成:好仁180份、魚肉40份、豬肉90份、百合6份、生地5份、迷迭香8份、檸檬草10份、甘草10份、薄荷12份、淀粉20份、蕎麥粉5份、食鹽4份、料酒30份和水200份。
[0021]實施例五
[0022]—種提神醒腦蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁180份、魚肉30份、豬肉80份、百合6份、生地3份、迷迭香6份、檸檬草8份、甘草10份、薄荷10份、淀粉10份、蕎麥粉4份、食鹽3份、料酒20份和水200份。
[0023]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【主權(quán)項】
1.一種提神醒腦蝦餅，其特征在于，所述提神醒腦蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁140-180份、魚肉30-40份、豬肉70-90份、百合4_6份、生地3_5份、迷迭香6_8份、檸檬草6-10份、甘草8-10份、薄荷8-12份、淀粉10-20份、蕎麥粉3_5份、食鹽2_4份、料酒20-30 份和水 160-200 份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提神醒腦蝦餅，其特征在于，所述提神醒腦蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、魚肉30份、豬肉70份、百合4份、生地3份、迷迭香6份、檸檬草6份、甘草8份、薄荷8份、淀粉10份、蕎麥粉3份、食鹽2份、料酒20份和水160份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提神醒腦蝦餅，其特征在于，所述提神醒腦蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁160份、魚肉35份、豬肉80份、百合5份、生地4份、迷迭香7份、檸檬草8份、甘草9份、薄荷10份、淀粉15份、蕎麥粉4份、食鹽3份、料酒25份和水180份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提神醒腦蝦餅，其特征在于，所述提神醒腦蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁180份、魚肉40份、豬肉90份、百合6份、生地5份、迷迭香8份、檸檬草10份、甘草10份、薄荷12份、淀粉20份、蕎麥粉5份、食鹽4份、料酒30份和水200份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提神醒腦蝦餅，其特征在于，所述提神醒腦蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁180份、魚肉30份、豬肉80份、百合6份、生地3份、迷迭香6份、檸檬草8份、甘草10份、薄荷10份、淀粉10份、蕎麥粉4份、食鹽3份、料酒20份和水200份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種提神醒腦蝦餅，所述提神醒腦蝦餅由下列重量份的原料組成：蝦仁140-180份、魚肉30-40份、豬肉70-90份、百合4-6份、生地3-5份、迷迭香6-8份、檸檬草6-10份、甘草8-10份、薄荷8-12份、淀粉10-20份、蕎麥粉3-5份、食鹽2-4份、料酒20-30份和水160-200份；本發(fā)明的提神醒腦蝦餅，色澤美觀，外酥里嫩，添加的中草藥成分具有提神醒腦、開胃化食、減肥抗癌、抗衰老、增強記憶力的功效，保健功效顯著。
【IPC分類】A23L17/40, A23L33/10
【公開號】CN105249315
【申請?zhí)枴緾N201510734226
【發(fā)明人】劉毅
【申請人】劉毅
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年11月2日