一種食品加工設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們對(duì)時(shí)尚和浪漫的追求不斷提髙，贈(zèng)送物品的個(gè)性化也越來(lái)越強(qiáng)烈；在喜慶之日，人們喜歡購(gòu)買巧克力，但是，目前的巧克力都是人工用手裱花和擠繪消費(fèi)者定義的文字，不僅不夠精美，而且不能繪制圖案，不能完全滿足人們的要求。到目前為止，還沒(méi)有一種能夠自動(dòng)在巧克力上打印各種圖文、照片的巧克力打印機(jī)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決上述現(xiàn)有的缺點(diǎn)，本發(fā)明的主要目的在于提供一種實(shí)用的食品加工設(shè)備，能夠自動(dòng)在巧克力上打印各種圖文、照片。
[0004]為達(dá)成以上所述的目的，本發(fā)明的一種食品加工設(shè)備采取如下技術(shù)方案:
一種食品加工設(shè)備，包括打印裝置、三維空間定位滑軌、與三維空間定位滑軌連接的步進(jìn)電機(jī)、可360度旋轉(zhuǎn)的物料臺(tái)和與物料臺(tái)連接的旋轉(zhuǎn)步進(jìn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu),其特征在于,所述打印裝置安裝在三維空間定位滑軌內(nèi)，三維空間定位滑軌由與物料臺(tái)軸向相同的滑軌Y、在物料臺(tái)徑向方向有一滑軌X和與滑軌Y、滑軌X分別垂直的滑軌Z組成，滑軌Z承載滑軌X，滑軌X承載滑軌Y、滑軌Y承載打印裝置；上述滑軌Z承載滑軌Y，滑軌Y承載滑軌X，滑軌X承載打印裝置，打印裝置由打印頭和噴嘴組成，打印頭和噴嘴為萬(wàn)向連接，打印頭可由擠繪頭代替，打印頭可采用擠繪頭和打印頭裝在一起的雙頭結(jié)構(gòu)上述與三維空間定位滑軌連接的步進(jìn)電機(jī)、與物料臺(tái)連接的旋轉(zhuǎn)步進(jìn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)和打印裝置均與計(jì)算機(jī)的輸出端口連接。
[0005]采用如上技術(shù)方案的本發(fā)明，具有如下有益效果:
1、不僅能夠打印文字，而且能夠打印圖案；2、加工快捷，效率高；3、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、搡作方便；4、潔凈衛(wèi)生。
【附圖說(shuō)明】
[0006]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0007]圖2為本發(fā)明的另一種結(jié)構(gòu)示意圖。
[0008]圖3為打印頭雙頭結(jié)構(gòu)的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0009]為了進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明，下面結(jié)合附圖進(jìn)一步進(jìn)行說(shuō)明:
如圖1、圖2所示，本發(fā)明的一種食品加工設(shè)備，包括打印頭3、三維空間定位滑軌、與三維空間定位滑軌連接的步進(jìn)電機(jī)10、11、12、可360度旋轉(zhuǎn)的物料臺(tái)1和與物料臺(tái)1連接的旋轉(zhuǎn)步進(jìn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)7 ;打印裝置安裝在三維空間定位滑軌內(nèi)；打印頭3內(nèi)裝有食用墨水。
[0010]如圖1所示:三維空間定位滑軌由與物料臺(tái)1軸向相同的Y滑軌5、在物料臺(tái)1徑向方向有一 X滑軌4和與滑軌Y、滑軌X分別垂直的Z滑軌6組成；滑軌Z承載滑軌X，滑軌X承載滑軌Y、滑軌Y承載打印頭3，如圖2所示:上述Z滑軌6承載Y滑軌5，滑軌Y承裁X滑軌4，滑軌X承載打印頭3。
[0011]旋轉(zhuǎn)步進(jìn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)1承載著物料臺(tái)1能夠以360的角度旋轉(zhuǎn)。實(shí)際實(shí)用時(shí)，在進(jìn)行巧克力坯2正上面打印操作時(shí)物料臺(tái)1保持靜止，由計(jì)算機(jī)13輸出X、12坐標(biāo)數(shù)據(jù)使得打印頭3能夠?qū)崿F(xiàn)三維空間的定位，打印出立體的造型；在進(jìn)行巧克力坯2邊緣和鍘面打印操作時(shí)由計(jì)算機(jī)輸出角度數(shù)據(jù)使物料臺(tái)1步進(jìn)旋轉(zhuǎn)，打印頭3只做X軸和Y軸運(yùn)動(dòng)，從而可以使巧克力坯2上面和側(cè)面的都能夠按照需要的造型打印上圖案。
[0012]噴嘴8與打印頭3之間為萬(wàn)向連接，可以任意調(diào)整它們之間的角度，并且噴嘴8是可以方便于手動(dòng)或自動(dòng)更換的；打印頭3內(nèi)裝有各種顏色的食用墨水，在巧克力表面噴印出一定點(diǎn)陣的圖案。
[0013]噴嘴8分為兩種，一種是固定型的即噴嘴8的大小和形狀是固定的，另一種是可調(diào)的噴嘴8的大小和形狀由計(jì)算機(jī)自動(dòng)調(diào)整。
[0014]本發(fā)明的另外一個(gè)用途是，當(dāng)打印頭3更換為另外一個(gè)擠繪頭9時(shí)還可以裝載擠出多種不同顏色的各種食用軟體膏狀輔料，可以擠出蛋白糖膏、奶油黃醬膏、水果醬膏、蔬菜醬膏、沙拉醬膏、冰激凌等。在具體實(shí)施過(guò)程中也可以采用將擠繪頭9和打印頭3裝在一起的雙頭結(jié)構(gòu)。
[0015]本發(fā)明可加工的巧克力坯2可以是單層的或是多層的；物料有普通巧克力坯、生日巧克力坯、各種中西餅表面、各種中西餐碟的的裝飾等。
[0016]本發(fā)明公布的是較佳的實(shí)施例，但并不局限于此，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，極易根據(jù)上述實(shí)施例，領(lǐng)會(huì)本發(fā)明的精神，并做出不同的引申和變化，但只要不脫離本發(fā)明的精神，都在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種食品加工設(shè)備，包括打印裝置、三維空間定位滑軌、與三維空間定位滑軌連接的步進(jìn)電機(jī)、可360度旋轉(zhuǎn)的物料臺(tái)和與物料臺(tái)連接的旋轉(zhuǎn)步進(jìn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述打印裝置安裝在三維空間定位滑軌內(nèi)，三維空間定位滑軌由與物料臺(tái)軸向相同的滑軌Y、在物料臺(tái)徑向方向有一滑軌X和與滑軌Y、滑軌X分別垂直的滑軌Z組成，滑軌Z承載滑軌X，滑軌X承載滑軌Y、滑軌Y承載打印裝置；上述滑軌Z承載滑軌Y，滑軌Y承載滑軌X，滑軌X承載打印裝置，打印裝置由打印頭和噴嘴組成，打印頭和噴嘴為萬(wàn)向連接，打印頭可由擠繪頭代替，打印頭可采用擠繪頭和打印頭裝在一起的雙頭結(jié)構(gòu)上述與三維空間定位滑軌連接的步進(jìn)電機(jī)、與物料臺(tái)連接的旋轉(zhuǎn)步進(jìn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)和打印裝置均與計(jì)算機(jī)的輸出端口連接。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)一種食品加工設(shè)備，包括打印裝置、三維空間定位滑軌、與三維空間定位滑軌連接的步進(jìn)電機(jī)、可360度旋轉(zhuǎn)的物料臺(tái)和與物料臺(tái)連接的旋轉(zhuǎn)步進(jìn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述打印裝置安裝在三維空間定位滑軌內(nèi)，三維空間定位滑軌包括與物料臺(tái)軸向相同的滑軌Y、在物料臺(tái)徑向方向有一滑軌X和與滑軌Y、滑軌X分別垂直的滑軌Z，打印裝置由打印頭和噴嘴組成，打印頭和噴嘴為萬(wàn)向連接，打印頭可由擠繪頭代替，打印頭可采用擠繪頭和打印頭裝在一起的雙頭結(jié)構(gòu)上述與三維空間定位滑軌連接的步進(jìn)電機(jī)、與物料臺(tái)連接的旋轉(zhuǎn)步進(jìn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)和打印裝置均與計(jì)算機(jī)的輸出端口連接。本發(fā)明能夠自動(dòng)在巧克力上打印各種圖文、照片。
【IPC分類】A23P1/00
【公開(kāi)號(hào)】CN105455181
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410420157
【發(fā)明人】王曉勇, 王雪艷
【申請(qǐng)人】西安優(yōu)慶商貿(mào)有限公司
【公開(kāi)日】2016年4月6日
【申請(qǐng)日】2014年8月25日