本發(fā)明屬于植物活性成分提取技術(shù)領(lǐng)域，涉及新資源食品金花茶成分的提取技術(shù)，特別涉及到金花茶功能活性成分的提取方法。

背景技術(shù)：

金花茶[Camellia nitidissima Chi]屬山茶科(Theaceae)山茶屬(Camellia)金花茶組植物(Camellia Section Chrysantha Chang)，是山茶花家族中唯一具有金黃色花瓣的品種，被譽為“茶族皇后”、“植物界大熊貓”等，已被列為國家一級、世界二級珍稀保護植物，并于2010被我國衛(wèi)生部第9號公告列為新資源食品。金花茶花和葉為廣西壯族民間傳統(tǒng)用藥，具有較高的藥用價值，《廣西中藥材標(biāo)準(zhǔn)》記載，金花茶的性味為微苦，澀，平，功能與主治為清熱解毒、利尿消腫，用于咽喉炎、痢疾、腎炎、高血壓、月經(jīng)不調(diào)等。金花茶葉中含有多種有效藥用成分，藥理學(xué)研究證明具有抗菌消炎，抗氧化，抗腫瘤，降血脂，降血糖，抗過敏，抗焦慮抑郁等功能，其中金花茶黃酮是一種研究較多的天然活性成分，其在藥物方面的應(yīng)用具有較好的應(yīng)用前景，因此活性成分的提取分離成為一項技術(shù)難題。

近些年來，許多國內(nèi)外學(xué)者不斷對植物有效活性成分提取的工藝進行摸索和優(yōu)化，一些新的提取和分離技術(shù)不斷的涌現(xiàn)出現(xiàn)，如微波、超聲波、超臨界等，雖然這些新技術(shù)比傳統(tǒng)技術(shù)有顯著的進步，但有效成分水溶性差、利用度低的問題還沒有從根本上得到解決，而且有些技術(shù)由于設(shè)備特殊，也僅限于實驗室研究，而不能應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)實踐。可見，提取技術(shù)的不完善一直是制約著植物有效活性成分更深入研究以及開發(fā)和應(yīng)用的關(guān)鍵問題。因此，提高有效成分的提取效率，降低成本，提高技術(shù)成熟度從而達到工業(yè)化生產(chǎn)的新技術(shù)的開發(fā)迫在眉睫。微切助互作方式作為近年來高效提取動植物活性成分的新方法，其基本原理是：動植物原料顆粒團經(jīng)過微切變細胞破碎，細胞表面產(chǎn)生新鮮切面，助劑與有效成分之間發(fā)生基團或分子間的相互吸附或作用，改變有效成分的微觀性能，表面能增加，比表面積增大，吸附性和極性增加，通過微切助互作方式處理后得到的微切助粉在水中的溶解性大大提高。發(fā)明專利：一種用于植物有效成分提取方法，授權(quán)專利號：ZL200510130852.3，其主要的技術(shù)方案是將被提取的植物原料粉碎，向植物粗粉中添加0.5-20％固體堿、固體酸、蔗糖或鹽類化合物粉末的化學(xué)助劑，以及脆性或銳性的惰性材料一起進行處理，選用水或乙醇溶解處理產(chǎn)物，分離收集可溶性組份獲得有效成分。因此，植物活性成分提取效率低，消耗時間長等是亟待解決的問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供金花茶葉黃酮提取新技術(shù)即超聲輔助微切助互作方式提取金花茶黃酮，目的是提供一種從金花茶中提高黃酮溶出度的新方法。該技術(shù)綜合利用超聲技術(shù)與微切助互作方式的有效結(jié)合提高金花茶提取物提取率及黃酮含量，減少有機溶劑的消耗量，改善存在的環(huán)境污染問題。

具體的，本發(fā)明所述采用微切助互作方式提高金花茶提取物黃酮溶出的的方法，以金花茶葉為原料，包括以下步驟：

(1)取金花茶鮮葉，洗凈，微波高溫殺青，真空條件干燥，接著將干燥后的金花茶葉粉碎，過60～200目篩，得金花茶葉粉；

(2)將金花茶葉粉和物理助劑按質(zhì)量百分比1％～4％放入振動磨中進行研磨10min，得微切助粉；

(3)將微切助粉和水按料液比1g:15ml充分混合，在頻率為40KHz、功率為100W、溫度為70℃的超聲波作用下超聲提取30min，過濾提取液，收集得濾液；

(4)將濾液通過真空冷凍干燥機進行冷凍干燥，回收提取劑-水，得到金花茶葉水提取物干粉；

(5)將金花茶葉干粉配制成一定濃度的待測溶液，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品，采用硫酸鋁比色法對提取物中黃酮含量進行檢測。

本發(fā)明作為金花茶黃酮提取新技術(shù)，能夠有效提取金花茶提取物及黃酮含量，20g原材料能得到提取物3.65g～3.95g，與傳統(tǒng)提取方法相比提高1.93倍，黃酮含量達到21.5mg/g～23.8mg/g，與傳統(tǒng)提取方法相比提高2.66倍。利用超聲輔助提取，由原來的浸泡24h縮短為30min，大大減少黃酮溶出時間，節(jié)省操作時間，提高提取效率。微切助互作方式的使用，使得黃酮的溶出度提高且有效保護黃酮的完整性，大大提高了黃酮的提取率。本發(fā)明工藝作簡單，節(jié)省成本，更有利于工業(yè)化。

附圖說明

圖1是不同粉碎處理的金花茶葉顆粒粒徑分布圖。

圖2A是60目篩金花茶葉顆粒掃描電鏡圖。

圖2B是200目篩金花茶葉顆粒掃描電鏡圖。

圖2C是微切處理金花茶葉顆粒掃描電鏡圖。

圖2D是微切助處理金花茶葉顆粒掃描電鏡圖。

圖3是不同粉碎處理金花茶葉提取物提取率圖。

圖4A是蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線圖。

圖4B是不同粉碎處理金花茶葉提取物中黃酮含量圖。

具體實施方式

以下結(jié)合技術(shù)方案和附圖1-4B詳細敘述本發(fā)明的具體實施例。

實施例1

采用微切助互作方式提高金花茶提取物黃酮溶出度的方法，以金花茶葉為原料，包括以下步驟：

(1)取金花茶鮮葉，洗凈，微波高溫殺青，真空條件干燥，接著將干燥后的金花茶葉粉碎，過60目篩，得金花茶葉粉；

(2)取金花茶葉60目粉20g，按料液比1g:15ml加300mL水充分混合，在頻率為40KHz、功率為100W、溫度為70℃的超聲波作用下超聲提取30min，過濾提取液，收集得濾液；

(4)將濾液通過真空冷凍干燥機進行冷凍干燥，回收提取劑-水，得到金花茶葉水提取物干粉；

(5)將金花茶葉干粉配制成一定濃度的待測溶液，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品，采用硫酸鋁比色法對提取物中黃酮含量進行檢測。

實施例2

采用微切助互作方式提高金花茶提取物黃酮溶出度的方法，以金花茶葉為原料，包括以下步驟：

(1)取金花茶鮮葉，洗凈，微波高溫殺青，真空條件干燥，接著將干燥后的金花茶葉粉碎，過200目篩，得金花茶葉粉；

(2)取金花茶葉200目粉20g，按料液比1g:15ml加300mL水充分混合，在頻率為40KHz、功率為100W、溫度為70℃的超聲波作用下超聲提取30min，過濾提取液，收集得濾液；

(4)將濾液通過真空冷凍干燥機進行冷凍干燥，回收提取劑-水，得到金花茶葉水提取物干粉；

(5)將金花茶葉干粉配制成一定濃度的待測溶液，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品，采用硫酸鋁比色法對提取物中黃酮含量進行檢測。

實施例3

采用微切助互作方式提高金花茶提取物黃酮溶出度的方法，以金花茶葉為原料，包括以下步驟：

(1)取金花茶鮮葉，洗凈，微波高溫殺青，真空條件干燥，接著將干燥后的金花茶葉粉碎，過60目篩，得金花茶葉粉；

(2)取金花茶葉粉60目粉500g，放入振動磨中進行研磨10min，得微切粉；

(3)取金花茶葉微切粉20g，按料液比1g:15ml加300mL水充分混合，在頻率為40KHz、功率為100W、溫度為70℃的超聲波作用下超聲提取30min，過濾提取液，收集得濾液；

(4)將濾液通過真空冷凍干燥機進行冷凍干燥，回收提取劑-水，得到金花茶葉水提取物干粉；

(5)將金花茶葉干粉配制成一定濃度的待測溶液，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品，采用硫酸鋁比色法對提取物中黃酮含量進行檢測。

實施例4

采用微切助互作方式提高金花茶提取物黃酮溶出度的方法，以金花茶葉為原料，包括以下步驟：

(1)取金花茶鮮葉，洗凈，微波高溫殺青，真空條件干燥，接著將干燥后的金花茶葉粉碎，過60目篩，得金花茶葉粉；

(2)取金花茶葉粉60目粉500g，按質(zhì)量百分比2％加入物理助劑5g，放入振動磨中進行研磨10min，得微切助粉；

(3)取金花茶葉微切助粉20g，按料液比1g:15ml加300mL水充分混合，在頻率為40KHz、功率為100W、溫度為70℃的超聲波作用下超聲提取30min，過濾提取液，收集得濾液；

(4)將濾液通過真空冷凍干燥機進行冷凍干燥，回收提取劑-水，得到金花茶葉水提取物干粉；

(5)將金花茶葉干粉配制成一定濃度的待測溶液，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品，采用硫酸鋁比色法對提取物中黃酮含量進行檢測。