本技術(shù)涉及炒鍋領(lǐng)域，更具體地說是指一種炒制裝置。

背景技術(shù)：

1、炒制裝置被廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)中，其主要功能是通過加熱和攪拌使食材均勻受熱，達(dá)到預(yù)設(shè)的炒制效果，并將炒制后的餐品倒出至指定區(qū)域或裝置內(nèi)。而在傳統(tǒng)的炒制裝置中，用于驅(qū)使鍋體翻轉(zhuǎn)的翻轉(zhuǎn)動力件通常通過聯(lián)軸器及翻轉(zhuǎn)軸直接與鍋體相連，致使翻轉(zhuǎn)動力件和翻轉(zhuǎn)軸的分布及安裝受到限制，通常為翻轉(zhuǎn)動力件和翻轉(zhuǎn)軸位于同一直線上，且不利于其他裝置，如出餐裝置、倒料裝置的安裝及布局；且翻轉(zhuǎn)動力件、翻轉(zhuǎn)軸及鍋體直接連接的傳動結(jié)構(gòu)，容易受到機(jī)械振動和機(jī)械沖擊的影響，使得傳動效率及穩(wěn)定性都較低，進(jìn)而影響炒制裝置的整體性能，甚至?xí)绊懗粗菩Ч?/p>

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種炒制裝置，以解決傳統(tǒng)炒制裝置安裝受限、傳動效率及穩(wěn)定性低的技術(shù)問題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案：

3、一種炒制裝置，其包括：鍋體及驅(qū)動機(jī)構(gòu)；所述鍋體固定連接于所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)；

4、所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)包括：支撐筒、旋轉(zhuǎn)軸、旋轉(zhuǎn)驅(qū)動組件、翻轉(zhuǎn)驅(qū)動組件及翻轉(zhuǎn)軸；所述鍋體設(shè)置于所述支撐筒內(nèi)；所述旋轉(zhuǎn)軸豎直設(shè)置于所述支撐筒的中心軸線上，所述鍋體的底部固定連接于所述旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接于所述支撐筒，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動組件用于驅(qū)使所述鍋體旋轉(zhuǎn)；所述翻轉(zhuǎn)軸垂直于所述鍋體的中心軸線，所述翻轉(zhuǎn)軸固定連接于所述支撐筒，所述翻轉(zhuǎn)驅(qū)動組件用于驅(qū)使所述翻轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動；

5、所述翻轉(zhuǎn)驅(qū)動組件包括：第一主動輪、第一從動輪及翻轉(zhuǎn)動力件；所述翻轉(zhuǎn)動力件用于驅(qū)使所述第一主動輪轉(zhuǎn)動；所述第一從動輪與所述第一主動輪相互嚙合，所述第一從動輪固定連接于所述翻轉(zhuǎn)軸。

6、其中，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)還包括：筒套，所述筒套套設(shè)于所述支撐筒外，并固定連接于所述支撐筒。

7、其中，所述翻轉(zhuǎn)軸沿軸向貫穿設(shè)置有通孔，所述通孔與所述筒套內(nèi)部連通。

8、其中，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)還包括：第一連接板；所述翻轉(zhuǎn)動力件及所述第一主動輪分別設(shè)置于所述第一連接板兩側(cè)；所述第一連接板設(shè)有第一穿孔，所述翻轉(zhuǎn)動力件的輸出軸穿設(shè)于所述第一穿孔，并與所述第一主動輪相連。

9、其中，所述支撐筒包括：套圈及支撐架；所述支撐架的兩端固定連接于所述套圈，所述鍋體穿設(shè)于所述套圈內(nèi)，所述鍋體底部與所述支撐架相連；所述翻轉(zhuǎn)軸固定連接于所述支撐架。

10、其中，所述支撐架包括：第一支撐臂及第二支撐臂；所述第一支撐臂及所述第二支撐臂均為“l(fā)”型板，所述第一支撐臂及所述第二支撐臂鏡像設(shè)置且相互連接；所述鍋體穿設(shè)于所述第一支撐臂及所述第二支撐臂之間。

11、其中，所述翻轉(zhuǎn)軸的數(shù)量為兩個，兩個所述翻轉(zhuǎn)軸位于同一水平直線上且對稱設(shè)置，兩個所述翻轉(zhuǎn)軸分別連接于所述第一支撐臂及所述第二支撐臂。

12、其中，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動組件包括：第二主動輪、第二從動輪及旋轉(zhuǎn)動力件；所述第二主動輪轉(zhuǎn)動連接于所述支撐筒，所述旋轉(zhuǎn)動力件用于驅(qū)使所述第二主動輪轉(zhuǎn)動；所述第二從動輪與所述第二主動輪相互嚙合，所述旋轉(zhuǎn)軸固定連接于所述第二從動輪。

13、其中，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)還包括：第二連接板；所述第二連接板垂直于所述支撐筒的中心軸線，且連接于支撐架底部，所述旋轉(zhuǎn)動力件及所述第二主動輪分別設(shè)置于所述第二連接板的兩側(cè)；所述第二連接板設(shè)有第二穿孔，所述旋轉(zhuǎn)動力件的輸出軸穿設(shè)于所述第二穿孔，并與所述第二主動輪相連。

14、其中，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)還包括：加熱件；所述加熱件的一端連接于所述鍋體底部，另一端連接于所述旋轉(zhuǎn)軸。

15、本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比的有益效果是：本實(shí)用新型的驅(qū)動機(jī)構(gòu)采用了由翻轉(zhuǎn)動力件驅(qū)動第一主動輪，及通過與第一主動輪嚙合的第一從動輪連接翻轉(zhuǎn)軸的翻轉(zhuǎn)傳動結(jié)構(gòu)，調(diào)整了翻轉(zhuǎn)動力件的傳動方向，使得翻轉(zhuǎn)動力件和翻轉(zhuǎn)軸的相對位置更加靈活，優(yōu)化了空間布局，利于提高炒制裝置的結(jié)構(gòu)緊湊性；通過第一主動輪和第一從動輪的嚙合傳動，有效減小了機(jī)械振動和沖擊對傳動效率的影響，提升了傳動的穩(wěn)定性和效率，保證了翻轉(zhuǎn)動作的可靠性；通過將翻轉(zhuǎn)驅(qū)動組件及旋轉(zhuǎn)驅(qū)動組件分別連接支撐筒，使得支撐筒作為中間連接結(jié)構(gòu)，能夠驅(qū)動鍋體完成翻轉(zhuǎn)和旋轉(zhuǎn)兩種動作，使得炒制裝置不僅可以均勻加熱食材，還可以輕松實(shí)現(xiàn)食材的倒出，支撐筒的設(shè)計同時使得炒制裝置更加模塊化，翻轉(zhuǎn)驅(qū)動組件及旋轉(zhuǎn)驅(qū)動組件相互獨(dú)立，便于炒制裝置的更新、維護(hù)和檢修，且簡化了炒制裝置的生產(chǎn)工藝，利于提高生產(chǎn)效率。

16、上述說明僅是本實(shí)用新型技術(shù)方案的概述，為了能夠更清楚了解本實(shí)用新型技術(shù)手段，可依照說明書的內(nèi)容予以實(shí)施，并且為了讓本實(shí)用新型的上述和其他目的、特征及優(yōu)點(diǎn)能夠更明顯易懂，以下特舉較佳實(shí)施例，詳細(xì)說明如下。

技術(shù)特征：

1.一種炒制裝置，其特征在于，包括：鍋體及驅(qū)動機(jī)構(gòu)；所述鍋體固定連接于所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒制裝置，其特征在于，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)還包括：筒套，所述筒套套設(shè)于所述支撐筒外，并固定連接于所述支撐筒。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的炒制裝置，其特征在于，所述翻轉(zhuǎn)軸沿軸向貫穿設(shè)置有通孔，所述通孔與所述筒套內(nèi)部連通。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒制裝置，其特征在于，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)還包括：第一連接板；所述翻轉(zhuǎn)動力件及所述第一主動輪分別設(shè)置于所述第一連接板兩側(cè)；所述第一連接板設(shè)有第一穿孔，所述翻轉(zhuǎn)動力件的輸出軸穿設(shè)于所述第一穿孔，并與所述第一主動輪相連。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒制裝置，其特征在于，所述支撐筒包括：套圈及支撐架；所述支撐架的兩端固定連接于所述套圈，所述鍋體穿設(shè)于所述套圈內(nèi)，所述鍋體底部與所述支撐架相連；所述翻轉(zhuǎn)軸固定連接于所述支撐架。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的炒制裝置，其特征在于，所述支撐架包括：第一支撐臂及第二支撐臂；所述第一支撐臂及所述第二支撐臂均為“l(fā)”型板，所述第一支撐臂及所述第二支撐臂鏡像設(shè)置且相互連接；所述鍋體穿設(shè)于所述第一支撐臂及所述第二支撐臂之間。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的炒制裝置，其特征在于，所述翻轉(zhuǎn)軸的數(shù)量為兩個，兩個所述翻轉(zhuǎn)軸位于同一水平直線上且對稱設(shè)置，兩個所述翻轉(zhuǎn)軸分別連接于所述第一支撐臂及所述第二支撐臂。

8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的炒制裝置，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動組件包括：第二主動輪、第二從動輪及旋轉(zhuǎn)動力件；所述第二主動輪轉(zhuǎn)動連接于所述支撐筒，所述旋轉(zhuǎn)動力件用于驅(qū)使所述第二主動輪轉(zhuǎn)動；所述第二從動輪與所述第二主動輪相互嚙合，所述旋轉(zhuǎn)軸固定連接于所述第二從動輪。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的炒制裝置，其特征在于，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)還包括：第二連接板；所述第二連接板垂直于所述支撐筒的中心軸線，且連接于支撐架底部，所述旋轉(zhuǎn)動力件及所述第二主動輪分別設(shè)置于所述第二連接板的兩側(cè)；所述第二連接板設(shè)有第二穿孔，所述旋轉(zhuǎn)動力件的輸出軸穿設(shè)于所述第二穿孔，并與所述第二主動輪相連。

10.根據(jù)權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述的炒制裝置，其特征在于，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)還包括：加熱件；所述加熱件的一端連接于所述鍋體底部，另一端連接于所述旋轉(zhuǎn)軸。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)提供了一種炒制裝置，采用了由翻轉(zhuǎn)動力件驅(qū)動第一主動輪，及通過與第一主動輪嚙合的第一從動輪連接翻轉(zhuǎn)軸的翻轉(zhuǎn)傳動結(jié)構(gòu)，調(diào)整了翻轉(zhuǎn)動力件的傳動方向，使得翻轉(zhuǎn)動力件和翻轉(zhuǎn)軸的相對位置更加靈活，優(yōu)化了空間布局，利于提高炒制裝置的結(jié)構(gòu)緊湊性；通過第一主動輪和第一從動輪的嚙合傳動，有效減小了機(jī)械振動和沖擊對傳動效率的影響，提升了傳動的穩(wěn)定性，保證了翻轉(zhuǎn)動作的可靠性；通過將翻轉(zhuǎn)驅(qū)動組件及旋轉(zhuǎn)驅(qū)動組件分別連接支撐筒，使得支撐筒作為中間連接結(jié)構(gòu)，能夠驅(qū)動鍋體完成翻轉(zhuǎn)和旋轉(zhuǎn)兩種動作，以加熱食材及倒出餐品，支撐筒的設(shè)計同時使得炒制裝置更加模塊化，便于炒制裝置的更新、維護(hù)和檢修，且簡化了炒制裝置的生產(chǎn)工藝。

技術(shù)研發(fā)人員：王標(biāo),劉一鳴,王文韜
受保護(hù)的技術(shù)使用者：盱眙小虎愛餐智能科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240701
技術(shù)公布日：2025/5/19