一種加熱控制方法、裝置及電壓力鍋、電飯煲的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及家用電器技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種加熱控制方法、裝置及電壓力鍋、電飯煲。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們物質(zhì)生活的豐富和生活質(zhì)量的日益提高，對烹飪器具的食物烹飪的口感和感官提出了更高的要求。現(xiàn)有技術(shù)中的電壓力鍋或電飯煲在烹飪食物時，烹煮過程分為多個階段進行，例如，電壓力鍋一般要先后經(jīng)過加熱、保壓和排氣三個階段，加熱階段:加熱部件開始全功率加熱，迅速升溫至鍋內(nèi)水沸騰，并開始起壓；當(dāng)鍋內(nèi)蒸汽溫度達到預(yù)設(shè)溫度時，進入保壓階段;當(dāng)保壓時間達到預(yù)設(shè)時間時，進入排氣階段;當(dāng)鍋內(nèi)壓力釋放完畢后，烹飪過程結(jié)束。
[0003]然而，現(xiàn)有技術(shù)中的電壓力鍋或電飯煲，都是通過感溫包(溫度傳感器)來控制烹煮過程，并且各階段(干燒點檢測階段除外)，都是以檢測頂部溫度為主，底部溫度輔助檢測?，F(xiàn)有技術(shù)中的電壓力鍋或電飯煲一般為加快烹煮速度以及增強食物口感，加熱功率都會盡可能做到最大，當(dāng)水量很少或是食物較多時，鍋底的升溫速度會很快，可能達到干燒狀態(tài)，此時容易將食物燒糊，或是出現(xiàn)提前進入保溫而食物煮不熟的現(xiàn)象。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]有鑒于此，本發(fā)明要解決的一個技術(shù)問題是提供一種加熱控制方法、裝置及電壓力鍋、電飯煲，能夠根據(jù)頂部溫度結(jié)合底部溫度進行加熱控制。
[0005]—種加熱控制方法，包括:采集鍋內(nèi)的頂部溫度和底部溫度;在第一階段中，控制加熱裝置進行加熱，使所述底部溫度保持在第一底部溫度閾值Tl和第二底部溫度閾值T2之間；當(dāng)判斷所述頂部溫度大于等于第一頂部溫度閾值TO時，則結(jié)束所述第一階段;其中，所述第一階段包括:起始加熱、預(yù)壓階段和升壓階段中的一個或多個階段。
[0006]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，所述T2>所述Tl，所述第一階段包括:當(dāng)判斷所述底部溫度大于所述Τ2時，則控制所述加熱裝置停止加熱，或者，當(dāng)判斷所述底部溫度下降至所述Tl時，則控制所述加熱裝置加熱。
[0007]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，包括:在第二階段中，控制所述加熱裝置以第二加熱方式進行加熱，當(dāng)判斷所述底部溫度大于等于第四溫度閾值Τ4、并且所述第二階段的持續(xù)時長T大于等于時長閾值Timel時，則結(jié)束所述第二階段;其中，所述第二階段包括:沸騰階段和/或燜煮階段。
[0008]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，所述控制所述加熱裝置以第二加熱方式進行加熱包括:在第二階段開始時，控制計時器開始記錄所述T ；當(dāng)所述T小于所述Time I時，通過控制所述加熱裝置，使所述底部溫度保持在所述第四底部溫度閾值T4和第三底部溫度閾值T3之間，。
[0009]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，所述T4>所述T3，所述第二階段包括:當(dāng)判斷所述底部溫度大于所述T4時，則控制所述加熱裝置停止加熱，或者，當(dāng)判斷所述底部溫度下降至低于所述Τ3時，則控制所述加熱裝置加熱。
[0010]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，所述控制所述加熱裝置以第二加熱方式進行加熱包括:當(dāng)所述T大于等于所述Timel時，如果所述底部溫度小于所述Τ4，則控制所述加熱裝置加熱，直至所述底部溫度達到所述Τ4。
[0011]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，通過采集第一溫度傳感器的檢測信號獲取所述頂部溫度;通過采集第二溫度傳感器的檢測信號獲取所述底部溫度;其中，所述第一溫度傳感器安裝在電加熱鍋的頂蓋上，所述第二溫度傳感器安裝在電加熱鍋的底部。
[0012]—種加熱控制裝置，包括:溫度采集單元，用于采集鍋內(nèi)的頂部溫度和底部溫度；第一加熱控制單元，用于在第一階段中，控制加熱裝置進行加熱，使所述底部溫度保持在第一底部溫度閾值Tl和第二底部溫度閾值Τ2之間；當(dāng)判斷所述頂部溫度大于等于第一頂部溫度閾值TO時，則結(jié)束所述第一階段;其中，所述第一階段包括:起始加熱、預(yù)壓階段和升壓階段中的一個或多個階段。
[0013]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，所述第一加熱控制單元，包括:第一溫度控制模塊，用于當(dāng)判斷所述底部溫度大于所述Τ2時，則控制所述加熱裝置停止加熱，或者，當(dāng)判斷所述底部溫度下降至低于所述Tl時，則控制所述加熱裝置加熱;其中，所述Τ2>所述Tl。
[0014]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，包括:第二加熱控制單元，用于在第二階段中，控制所述加熱裝置以第二加熱方式進行加熱，當(dāng)判斷所述底部溫度大于等于第四溫度閾值Τ4、并且所述第二階段的持續(xù)時長T大于等于時長閾值Timel時，則結(jié)束所述第二階段；其中，所述第二階段包括:沸騰階段和/或燜煮階段。
[0015]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，所述第二加熱控制單元，包括:計時模塊，用于在第二階段開始時，控制計時器開始記錄所述T;第二溫度控制模塊，用于當(dāng)所述T小于所述Timel時，通過控制所述加熱裝置，使所述底部溫度保持在所述第四底部溫度閾值Τ4和第三底部溫度閾值Τ3之間。
[0016]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，所述第二溫度控制模塊，還用于當(dāng)判斷所述底部溫度大于所述Τ4時，則控制所述加熱裝置停止加熱，或者，當(dāng)判斷所述底部溫度下降至低于所述Τ3時，則控制所述加熱裝置加熱，其中，所述Τ4>所述Τ3。
[0017]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，所述第二溫度控制模塊，還用于當(dāng)所述T大于等于所述Timel時，如果所述底部溫度小于所述Τ4，則控制所述加熱裝置加熱，直至所述底部溫度達到所述Τ4。
[0018]根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，進一步的，所述溫度采集單元，還用于通過采集第一溫度傳感器的檢測信號獲取所述頂部溫度，通過采集第二溫度傳感器的檢測信號獲取所述底部溫度;其中，所述第一溫度傳感器安裝在電加熱鍋的頂蓋上，所述第二溫度傳感器安裝在電加熱鍋的底部。
[0019]一種電壓力鍋，包括:如上所述的加熱控制裝置。
[0020]—種電飯煲，包括:如上所述的加熱控制裝置。
[0021]本發(fā)明的加熱控制方法、裝置及電壓力鍋、電飯煲，可以使得壓力鍋或電飯煲在不同條件下，以最快的速度將食物煮好，在水量充足的情況下，大功率可以讓烹煮過程更快；在水量較少，可以讓其充分沸騰，以免出現(xiàn)食物煮不熟的情況，并在沸騰階段，有最少時間限制，讓其沸騰更充分，并且加以底部溫度控制加熱情況，防止出現(xiàn)溫度過高而讓米飯燒糊或是提前進入保溫而煮不熟的現(xiàn)象，提高了用戶的使用舒適性。
【附圖說明】
[0022]為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作一簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0023]圖1為根據(jù)本發(fā)明的加熱控制方法的一個實施例的流程圖；
[0024]圖2為根據(jù)本發(fā)明的加熱控制方法的一個實施例中的以頂部溫度為目標溫度點的階段的控制流程圖；
[0025]圖3為根據(jù)本發(fā)明的加熱控制方法的一個實施例中的以底部溫度和時間作為結(jié)束條件的階段的控制流程圖；
[0026]圖4為根據(jù)本發(fā)明的加熱控制裝置的整體連接框圖；
[0027]圖5為根據(jù)本發(fā)明的加熱控制裝置的一個實施例的示意框圖；
[0028]圖6為根據(jù)本發(fā)明的加熱控制裝置的一個實施例中的第一加熱控制單元的示意框圖。
【具體實施方式】
[0029]下面參照附圖對本發(fā)明進行更全面的描述，其中說明本發(fā)明的示例性實施例。下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不