本實用新型屬于食品機械領(lǐng)域，尤其是涉及一種高鈣面包自動切塊機。

背景技術(shù)：

高鈣面包可以補充人體所需的鈣質(zhì)、強化維生素B，是受到廣大人民群眾歡迎的食品，目前國內(nèi)食品加工企業(yè)主要采用的加工方式是手工操作，尤其是手工切塊操作，效率低、不衛(wèi)生且切成的塊大小不均勻。目前已有的自動切塊裝置，刀片均不能調(diào)整，不能根據(jù)用戶需要調(diào)整切塊的大小而且不易清洗。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

有鑒于此，本實用新型旨在提出一種可以調(diào)整軟質(zhì)制品切塊的成塊大小的軟質(zhì)食品自動切塊裝置。

為達到上述目的，本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：

一種高鈣面包自動切塊機，包括機架、壓切裝置、容置腔和旋轉(zhuǎn)換向機構(gòu)，所述壓切裝置安裝在機架上，所述容置腔位于壓切裝置下方的托盤上，所述托盤下方安裝有所述旋轉(zhuǎn)換向機構(gòu)。

進一步的，所述壓切裝置包括安裝在導(dǎo)向柱上的刀架，所述壓切裝置包括安裝在導(dǎo)向柱上的刀架，所述導(dǎo)向柱連接在機架上，所述刀架上固定有刀座，所述刀座上安裝有刀片，所述第一電機上安裝的凸輪和刀架接觸，驅(qū)動刀架沿導(dǎo)向柱運動。

進一步的，所述旋轉(zhuǎn)換向機構(gòu)由第二電機連接的主動轉(zhuǎn)盤驅(qū)動從動槽輪所構(gòu)成，所述從動槽輪連接托盤，從動槽輪有4個槽，可以保證每次旋轉(zhuǎn)的角度都是90°。

進一步的，所述旋轉(zhuǎn)換向機構(gòu)由第二電機連接的主動齒輪或帶輪驅(qū)動從動齒輪或帶輪所構(gòu)成，所述從動齒輪或帶輪連接托盤。

進一步的，所述刀架上帶有刻度值，可以精確調(diào)節(jié)刀架之間的距離。

進一步的，所述刀座穿過刀架在刀架上水平活動，刀座通過螺栓固定在刀架上。

進一步的，所述機架、托盤、刀架、刀座、刀片均由不銹鋼制成。

相對于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型所述的一種高鈣面包自動切塊機具有以下優(yōu)勢：

本實用新型所述的一種高鈣面包自動切塊機可以通過調(diào)整刀架上刀座之間的距離，實現(xiàn)把食材切分成不同的尺寸的方塊，針對不同的用戶需要，制作出不同尺寸的成品面包，而且相比于網(wǎng)狀的刀片，這種結(jié)構(gòu)刀片可以實現(xiàn)單獨拆卸，更利于清洗，保持機器的干凈衛(wèi)生。

附圖說明

構(gòu)成本實用新型的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1為本實用新型實施例所述的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記說明：

1-機架，2-刀架，3-凸輪，4-第一電機，5-主動轉(zhuǎn)盤，6-第二電機，7-從動槽輪，8-托盤，9-容置腔，10-刀片，11-導(dǎo)向柱，12-刀座。

具體實施方式

需要說明的是，在不沖突的情況下，本實用新型中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

在本發(fā)明創(chuàng)造的描述中，需要理解的是，術(shù)語“中心”、“縱向”、“橫向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明創(chuàng)造和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本發(fā)明創(chuàng)造的限制。此外，術(shù)語“第一”、“第二”等僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隱含地包括一個或者更多個該特征。在本發(fā)明創(chuàng)造的描述中，除非另有說明，“多個”的含義是兩個或兩個以上。

在本發(fā)明創(chuàng)造的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以通過具體情況理解上述術(shù)語在本發(fā)明創(chuàng)造中的具體含義。

下面將參考附圖并結(jié)合實施例來詳細說明本實用新型。

如圖1所示，一種高鈣面包自動切塊機，包括機架1、壓切裝置、容置腔9和旋轉(zhuǎn)換向機構(gòu)，所述壓切裝置安裝在機架1上，所述容置腔9位于壓切裝置下方的托盤8上，所述托盤8下方安裝有所述旋轉(zhuǎn)換向機構(gòu)。所述壓切裝置包括安裝在導(dǎo)向柱11上的刀架2，所述導(dǎo)向柱11連接在機架1上，所述刀架2上固定有刀座12，所述刀座12上安裝有刀片10，所述第一電機4上安裝的凸輪3和刀架2接觸，驅(qū)動刀架2沿導(dǎo)向柱運動。所述旋轉(zhuǎn)換向機構(gòu)由第二電機6連接的主動轉(zhuǎn)盤5驅(qū)動從動槽輪7所構(gòu)成，所述從動槽輪7連接托盤8，所述從動槽輪7有4個槽,可以保證每次旋轉(zhuǎn)的角度都是90°。所述刀架2上帶有刻度值,可以精確調(diào)節(jié)刀架之間的距離。所述刀座12穿過刀架2在刀架2上水平活動，刀座12通過螺栓固定在刀架2上。所述機架1、托盤8、刀架2、刀座12、刀片10均由不銹鋼制成。

作為所述旋轉(zhuǎn)換向機構(gòu)的其他實施方式，所述旋轉(zhuǎn)換向機構(gòu)由第二電機6連接的主動齒輪或帶輪驅(qū)動從動齒輪或帶輪所構(gòu)成，所述從動齒輪或帶輪連接托盤8。

在對食材切塊前，要先根據(jù)需要調(diào)節(jié)刀架2上刀座12之間的距離，確定之后擰緊螺栓，把刀座12固定好。切塊時將食材放置在容置腔9下方的托盤8上，通電后第一電機4帶動凸輪3旋轉(zhuǎn)，使刀架2下落，刀片10切割放置在托盤8上的食材，待刀架2抬起，第二電機6帶動主動轉(zhuǎn)盤5旋轉(zhuǎn)，主動轉(zhuǎn)盤5每轉(zhuǎn)過一周，從動槽輪7帶動托盤8轉(zhuǎn)過90°角，刀架2再次下落切割食材，就可以將食材切割成塊狀。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。