本發(fā)明屬于食用菌栽培
技術(shù)領(lǐng)域：
，尤其是一種高產(chǎn)高品質(zhì)茶樹菇的培養(yǎng)基料。
背景技術(shù)：
：茶樹菇又名茶薪菇、柱壯田頭菇、楊樹菇、柳松菇，是一種高蛋白、低脂肪、無污染、無害的高檔珍稀食用菌；茶樹菇味道獨具一格、鮮食脆嫩爽口、蓋肥柄嫩、味道鮮美，干品具有奶油餅干的濃香味，清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。茶樹菇能提供蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦質(zhì)元素及其他物質(zhì)，據(jù)國家食品質(zhì)量檢驗中心測定，每100克干品中含蛋白質(zhì)14.2克，遠高于肉類、蔬菜、水果，并含有人體所需的18種氨基酸，尤其人體不能合成的8種氨基酸含量特別高，其中對兒童生長發(fā)育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%，還含有抗癌多糖，10多種礦物質(zhì)，微量元素和豐富的維生素；茶樹菇甘溫、無毒，有清熱、平肝、明目的功效，可以補腎、利尿、滲濕、健脾、止瀉，民間常用于治療腰酸痛、胃冷、腎炎水腫、頭暈、腹痛、嘔吐等，還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。茶樹菇是我國傳統(tǒng)的出口商品，目前已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)模化、袋料化栽培，其只能從培養(yǎng)基料中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物、含氮化合物以及少量的無機鹽和維生素等，培養(yǎng)基料對茶樹菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響；因此，發(fā)明一種有效提高茶樹菇產(chǎn)量和品質(zhì)的培養(yǎng)基料是目前亟待解決的問題。技術(shù)實現(xiàn)要素：針對上述問題，本發(fā)明旨在提供一種高產(chǎn)高品質(zhì)茶樹菇的培養(yǎng)基料，栽培出的茶樹菇具有更顯著的降血壓、利尿消腫和溫胃養(yǎng)胃的效果，出菇量平均提高45%以上，菌蚊蟲害率降低20%以上。本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：一種高產(chǎn)高品質(zhì)茶樹菇的培養(yǎng)基料，由以下重量份的原料制成：白玉蘭樹枝70~75份、合歡樹枝40~45份、銀樺樹枝35~40份、棉籽殼30~32份、花生粕17~19份、茶籽粕12~14份、草木灰8~10份、核桃殼13~15份、杏仁殼7~9份、芹菜葉4~6份、萵筍葉6~8份、辛夷0.34~0.36份、蔓荊子0.27~0.29份、鵝不食草0.31~0.33份、積雪草0.37~0.39份。作為發(fā)明進一步的方案：一種高產(chǎn)高品質(zhì)茶樹菇的培養(yǎng)基料的制備方法，具體的包括以下步驟：（1）向草木灰中加入其重量3.4~3.6倍量的水，邊加熱邊攪拌至草木灰與水混合均勻，得草木灰肥液；將白玉蘭樹枝、合歡樹枝和銀樺樹枝切成長度為3~3.5cm的條狀，將草木灰肥液均勻噴灑在其表面，蓋上塑料薄膜，在溫度為30~32℃的條件下，密閉堆積靜置10~12天，揭開塑料薄膜，不重疊攤放暴曬23~25天，每天暴曬時間為9：00~16：00，暴曬期間，每天夜間堆積放置通過網(wǎng)狀的滴水管路裝置進行淋水處理，淋水時間為21:00~5:00，投入溫度為46~48℃的烘干箱烘干至無水分，投入粉碎機粉碎，過60~70目篩，得老化木屑，備用；（2）向芹菜葉和萵筍葉中加入芹菜葉重量4.4~4.6倍量、溫度為57~59℃的水混合打漿，過60~70目篩，得蔬菜液漿；將棉籽殼粉碎，過60~70目篩，與蔬菜液漿混合均勻，蓋上塑料薄膜，在溫度為23~25℃的條件下，密閉靜置7~9天，噴霧干燥至水分含量為85%~90%，得蔬菜棉籽殼，備用；（3）將核桃殼和杏仁殼粉碎，過60~70目篩，投入溫度為73~75℃的炒鍋文火炒制370~390s，得殼粉；將花生粕和茶籽粕粉碎，過60~70目篩，向其中加入花生粕重量4.2~4.4倍量、溫度為50~52℃的水中恒溫浸泡250~270min，文火熬煮至水分含量為90%~95%，室溫自然冷卻，加入殼粉混合均勻，得殼粕，備用；（4）將辛夷、蔓荊子、鵝不食草和積雪草粉碎，過20~30目篩，加入辛夷重量30~32倍量的水，浸泡150~170min，大火煮沸，文火熬煮55~60min，過150~160目篩，得草藥渣一和草藥提取液一；向草藥渣一中加入其重量6.1~6.3倍量、質(zhì)量分數(shù)為38%~40%的乙醇溶液，大火煮沸，文火熬煮40~45min，過150~160目篩，得草藥渣二和草藥提取液二；合并草藥提取液一和草藥提取液二，文火熬煮320~340s，室溫自然冷卻，得草藥提取液，備用；（5）將老化木屑投入草藥提取液中浸泡410~430min，加入蔬菜棉籽殼混合均勻，浸泡290~310min，加入殼粕混合均勻，調(diào)節(jié)PH為7.1~7.3，調(diào)節(jié)水分含量為69%~71%，滅菌，袋裝，發(fā)酵，得培養(yǎng)基料。作為發(fā)明進一步的方案：步驟（5）所述的裝袋是使用直徑為17~19cm、長度為40~42cm、厚度為0.04~0.06mm的聚丙烯袋進行袋裝。作為發(fā)明進一步的方案：步驟（5）所述的滅菌在常壓狀態(tài)下進行，采用620~640W/cm2的紫外滅菌310~330min、160~170℃蒸汽滅菌120~140min。作為發(fā)明進一步的方案：本發(fā)明所使用的核桃殼、杏仁殼、棉籽殼、辛夷、蔓荊子、鵝不食草和積雪草的含量均以干重重量計。作為發(fā)明進一步的方案：本發(fā)明所使用的白玉蘭樹枝、合歡樹枝、銀樺樹枝、芹菜葉和萵筍葉的含量均以鮮重重量計。本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明提供的一種高產(chǎn)高品質(zhì)茶樹菇的培養(yǎng)基料，栽培出的茶樹菇具有更顯著的降血壓、利尿消腫和溫胃養(yǎng)胃的效果，平均產(chǎn)量提高45%以上，菌蚊蟲害率降低20%以上；加入白玉蘭樹枝、合歡樹枝和銀樺樹枝，并將其先用草木灰肥液進行處理后，然后反復進行暴曬和淋水處理，最后烘干至無水分，不但能夠有效促進樹枝老化，殺滅樹枝中含有的有害菌和微生物，而且為其生長提供微量的鉀元素，提高茶樹菇細胞活性，從而使有利于茶樹菇的快速健壯生長；將芹菜葉和萵筍葉加入溫水混合打漿，既不會破會其中的有效營養(yǎng)成分，又有利于其有效營養(yǎng)成分的析出，然后與粉碎后的棉籽殼混合密閉靜置，能夠有效提升棉籽殼的營養(yǎng)價值，從而使得栽培出的茶樹菇抗菌能力增強，口感更加鮮嫩；加入核桃殼和杏仁殼粉碎文火炒制后與粉碎浸泡熬煮后的花生粕和茶籽粕混合，不但能夠增加有機氮的含量，提高出菇量，而且能夠有效避免茶樹菇腐爛現(xiàn)象的發(fā)生；加入多種中草藥進行配伍，并與其它原料相互作用，不但能夠促進茶樹菇對培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分的吸收利用，而且對菌蚊蟲害有良好的防治效果，從而提高茶樹菇的品質(zhì)。具體實施方式下面用具體實施例說明本發(fā)明，但并不是對本發(fā)明的限制。實施例1本發(fā)明實施例中，一種高產(chǎn)高品質(zhì)茶樹菇的培養(yǎng)基料，由以下重量份的原料制成：白玉蘭樹枝70份、合歡樹枝40份、銀樺樹枝35份、棉籽殼30份、花生粕17份、茶籽粕12份、草木灰8份、核桃殼13份、杏仁殼7份、芹菜葉4份、萵筍葉6份、辛夷0.34份、蔓荊子0.27份、鵝不食草0.31份、積雪草0.37份。作為發(fā)明進一步的方案：一種高產(chǎn)高品質(zhì)茶樹菇的培養(yǎng)基料的制備方法，具體的包括以下步驟：（1）向草木灰中加入其重量3.4倍量的水，邊加熱邊攪拌至草木灰與水混合均勻，室溫冷卻至溫度為41℃，得草木灰肥液；將白玉蘭樹枝、合歡樹枝和銀樺樹枝切成長度為3cm的條狀，將草木灰肥液均勻噴灑在其表面，蓋上塑料薄膜，在溫度為30℃的條件下，密閉堆積靜置10天，揭開塑料薄膜，不重疊攤放暴曬23天，每天暴曬時間為9：00~16：00，暴曬期間，每天夜間堆積放置通過網(wǎng)狀的滴水管路裝置進行淋水處理，淋水時間為21:00~5:00，投入溫度為46℃的烘干箱烘干至無水分，投入粉碎機粉碎，過60目篩，得老化木屑，備用；（2）向芹菜葉和萵筍葉中加入芹菜葉重量4.4倍量、溫度為57℃的水混合打漿，過60目篩，得蔬菜液漿；將棉籽殼粉碎，過60目篩，與蔬菜液漿混合均勻，蓋上塑料薄膜，在溫度為23℃的條件下，密閉靜置7天，噴霧干燥至水分含量為85%，得蔬菜棉籽殼，備用；（3）將核桃殼和杏仁殼粉碎，過60目篩，投入溫度為73℃的炒鍋文火炒制370s，得殼粉；將花生粕和茶籽粕粉碎，過60目篩，向其中加入花生粕重量4.2倍量、溫度為50℃的水中恒溫浸泡250min，文火熬煮至水分含量為90%，室溫自然冷卻，加入殼粉混合均勻，得殼粕，備用；（4）將辛夷、蔓荊子、鵝不食草和積雪草粉碎，過20目篩，加入辛夷重量30倍量的水，浸泡150min，大火煮沸，文火熬煮55min，過150目篩，得草藥渣一和草藥提取液一；向草藥渣一中加入其重量6.1倍量、質(zhì)量分數(shù)為38%的乙醇溶液，大火煮沸，文火熬煮40min，過150目篩，得草藥渣二和草藥提取液二；合并草藥提取液一和草藥提取液二，文火熬煮320s，室溫自然冷卻，得草藥提取液，備用；（5）將老化木屑投入草藥提取液中浸泡410min，加入蔬菜棉籽殼混合均勻，浸泡290min，加入殼粕混合均勻，調(diào)節(jié)PH為7.1，調(diào)節(jié)水分含量為69%，滅菌，袋裝，發(fā)酵，得培養(yǎng)基料。作為發(fā)明進一步的方案：步驟（5）所述的裝袋是使用直徑為17cm、長度為40cm、厚度為0.04mm的聚丙烯袋進行袋裝。作為發(fā)明進一步的方案：步驟（5）所述的滅菌在常壓狀態(tài)下進行，采用620W/cm2的紫外滅菌310min、160℃蒸汽滅菌120min。作為發(fā)明進一步的方案：本發(fā)明所使用的核桃殼、杏仁殼、棉籽殼、辛夷、蔓荊子、鵝不食草和積雪草的含量均以干重重量計。作為發(fā)明進一步的方案：本發(fā)明所使用的白玉蘭樹枝、合歡樹枝、銀樺樹枝、芹菜葉和萵筍葉的含量均以鮮重重量計。實施例2本發(fā)明實施例中，與實施例1不同之處在于原料重量份數(shù)的不同，其他條件均相同。一種高產(chǎn)高品質(zhì)茶樹菇的培養(yǎng)基料，由以下重量份的原料制成：白玉蘭樹枝73份、合歡樹枝43份、銀樺樹枝38份、棉籽殼31份、花生粕18份、茶籽粕13份、草木灰9份、核桃殼14份、杏仁殼8份、芹菜葉5份、萵筍葉7份、辛夷0.35份、蔓荊子0.28份、鵝不食草0.32份、積雪草0.38份。實施例3本發(fā)明實施例中，與實施例1不同之處在于原料重量份數(shù)的不同，其他條件均相同。一種高產(chǎn)高品質(zhì)茶樹菇的培養(yǎng)基料，由以下重量份的原料制成：白玉蘭樹枝75份、合歡樹枝45份、銀樺樹枝40份、棉籽殼32份、花生粕19份、茶籽粕14份、草木灰10份、核桃殼15份、杏仁殼9份、芹菜葉6份、萵筍葉8份、辛夷0.36份、蔓荊子0.29份、鵝不食草0.33份、積雪草0.39份。使用本實施例茶樹菇的培養(yǎng)基料與對比例普通茶樹菇的培養(yǎng)基料，對“古茶2號”茶樹菇菌絲進行栽培，其實驗對比結(jié)果如下表：表1實施例和對比例的對比結(jié)果實施例組1實施例組2實施例組3對比例組每千克培養(yǎng)基料出菇量（g）461.4463.5467.8312.8菌蚊蟲害（%）5.45.35.126.8從表1可以看出，本發(fā)明的栽培方法栽培出的茶樹菇出菇量相對對比例平均提高45%以上，菌蚊蟲害率降低20%以上，能夠為種植戶帶來更大的利潤。當前第1頁1 2 3