本發(fā)明屬于保健品領(lǐng)域，具體的涉及一種緩解疲勞的女性保健酒。

背景技術(shù)：

隨著生活節(jié)奏不斷加快，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，人們身體長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，給自身健康帶來了嚴(yán)重危害。特別是30歲以后，人的體力處于下降趨勢(shì)，身體對(duì)疲勞的調(diào)節(jié)能力差，不能及時(shí)恢復(fù)疲勞，長(zhǎng)期以往會(huì)使機(jī)體抵抗力和免疫力下降，使某些潛伏在重要器官的慢性疾病急性發(fā)作。疲勞不僅損害機(jī)體的健康，導(dǎo)致疾病發(fā)生，而且能使機(jī)體早衰，縮短人的正常壽命，甚至出現(xiàn)“過勞死”現(xiàn)象。我國(guó)人群中，女性較男性易疲勞，尤其是中年女性，隨著更年期的到來，各方面機(jī)能下降，疲勞得不到緩解易導(dǎo)致各種疾病的發(fā)作。因此，人們希望通過尋找中藥保健食品解決這一問題。我國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局公布的保健食品功能范圍中對(duì)改善疲勞這類保健品準(zhǔn)確的闡述是“緩解體力疲勞”。

保健酒是指對(duì)人體具有保健功能的飲料，既適用于特定人群食用，又有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的飲料酒。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)表現(xiàn)比較好的保健酒品牌有竹葉青、勁酒、椰島鹿龜酒、致中和、五加皮、龜齡酒等。專利號(hào)CN201210166863.7公開了一種緩解體力疲勞作用的養(yǎng)生保健酒，該保健酒中藥原料由覆盆子18-40份、桑椹子22-32份、枸杞子18-42份，桂圓肉12-20份、益智仁10-16份、黃精20-40份組成，經(jīng)中藥原料中重量的8-13倍的白酒二次浸泡所得提取液制備得保健酒。專利號(hào)CN201210582616.5公開了一種增強(qiáng)免疫力、抗疲勞的保健酒，該保健酒將3-7份人參、5-15份紫芝、10-20份天麻、30-50份熟地黃、5-15份山茱萸、30-50份覆盆子投入到60度白酒中浸泡若干天，取上清液加入50-100份蜜蜂即得保健酒。

經(jīng)檢索發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的保健酒采用的是浸泡式工藝，使得藥材的有用和無用成分一并混用，材料復(fù)雜，且需經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的浸泡；傳統(tǒng)的保健酒主要以白酒和黃酒為基酒，但酒精含量度數(shù)為30到60度，不適宜女性飲用，功效的針對(duì)性較差。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種緩解疲勞的女性保健酒，其配方根據(jù)我國(guó)食療學(xué)、中醫(yī)學(xué)等醫(yī)藥保健理論為指導(dǎo)，結(jié)合女性體質(zhì)特點(diǎn)，通過滋陰補(bǔ)氣、補(bǔ)益脾胃、清熱解毒等作用相互協(xié)調(diào)，達(dá)到緩解和改善疲勞的目的。

一種緩解疲勞的女性保健酒，包括如下重量份原料：

優(yōu)選的，本發(fā)明所述一種緩解疲勞的女性保健酒，包括如下重量份原料：

更優(yōu)選的，所述一種緩解疲勞的女性保健酒，包括如下重量份原料：

優(yōu)選的，所述黃精多糖、余甘子黃酮、金銀花綠原酸和梔子苷重量份比為：8-25:12-30:13-30:8-30。

更優(yōu)選的，所述黃精多糖、余甘子黃酮、金銀花綠原酸和梔子苷重量份比為：15-23:15-20:20-28:10-20。

優(yōu)選的，所述葡萄酒為白葡萄酒。

本發(fā)明所述的一種緩解疲勞的女性保健酒，其制備方法包括以下步驟：

1)調(diào)配：黃精多糖、余甘子黃酮、金銀花綠原酸、梔子苷與葡萄酒置于調(diào)配罐中，攪拌溶解均勻后，得混合液；

2)靜置：混合液靜置2～3天；

3)過濾：采用微孔濾膜過濾器，過濾孔徑為0.2～0.8μm；

4)灌裝：灌裝于容量為750mL的葡萄酒瓶中。

優(yōu)選的，微孔過濾膜孔徑為0.45～0.65μm。微孔濾膜孔徑過大，固體顆粒雜質(zhì)會(huì)有部分殘留，影響酒的澄清度。采用0.45～0.65μm大小的微孔濾膜，可以去除固體顆粒，所得的保健酒整體風(fēng)味飽滿、液體清澈。

疲勞是機(jī)體在一定環(huán)境條件下由于長(zhǎng)時(shí)間或過于繁重、緊張的勞動(dòng)引起的工作效率暫時(shí)明顯降低的一種生理心理現(xiàn)象。

黃精多糖是從百合科植物黃精的干燥根莖中提取而來的，其主要包括葡萄糖、果糖和半乳糖，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺、益腎的功效。黃精多糖能增強(qiáng)和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，激活內(nèi)源性防御自由基損傷，清除體內(nèi)多余的自由基，從而改善疲勞。此外，黃精多糖能補(bǔ)充人體內(nèi)糖份，提高糖原的儲(chǔ)存量可直接影響機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力，有利于抵抗疲勞的產(chǎn)生。

余甘子黃酮是從大戟科葉下珠屬植物余甘子的成熟果實(shí)中提取而來的，具有清熱涼血等功效。它能清除血中的乳酸，加強(qiáng)糖異生過程，將乳酸轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蚋翁窃{(diào)節(jié)和加強(qiáng)蛋白質(zhì)、糖代謝，提高機(jī)體對(duì)耐缺氧時(shí)間，從而緩解疲勞。

金銀花綠原酸是從忍冬科植物忍冬的干燥花蕾中提取而來的，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、抗菌消炎、止血、清除自由基等功效，可作為本發(fā)明保健酒的防腐劑。

梔子苷是從梔子屬植物梔子的干燥果實(shí)中提取而來的，其具有清熱利尿、涼血解毒功效。此外，其具清除羥自由基和超氧陰離子的能力，能抑制紅細(xì)胞聚集，改善血液微循環(huán)，保護(hù)肝組織。

保健酒在中國(guó)傳統(tǒng)上稱為藥酒，是一種配制酒，是用白酒、黃酒或葡萄酒提取一定量的中藥成分，使中藥的有效成分溶于酒中，再進(jìn)行矯味、配制而成的。健康人血液pH值在7.35-7.45之間，呈弱堿性。人們食用大量酸性食物后，經(jīng)人體消化吸收后會(huì)使血液pH值偏向酸性，而酸性體質(zhì)會(huì)引起很多慢性疾病。本發(fā)明以葡萄酒為基酒，葡萄酒為堿性飲料酒，其富含有多種氨基酸及豐富的維生素、礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用能調(diào)節(jié)人體酸堿度，起到養(yǎng)生保健作用。

本發(fā)明中黃精多糖、余甘子黃酮、金銀花綠原酸和梔子苷四種藥物相配伍，滋陰補(bǔ)氣、補(bǔ)益脾胃、清熱解毒等作用相互協(xié)調(diào)，達(dá)到緩解和改善疲勞的功效。本發(fā)明以酒為載體是利用酒的辛溫行散之性，加以藥物可借助酒的通氣血之力共奏緩解疲勞之功效。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：(1)將中藥的有效成分直接加入到葡萄酒中，改善了傳統(tǒng)保健酒制備工藝中浸泡時(shí)間長(zhǎng)、有效成分溶出率低和溶出組分雜的缺陷；(2)以葡萄酒為基酒，其屬堿性飲料酒，酒精度數(shù)低，適合女性飲用，能調(diào)節(jié)體質(zhì)酸性度；(3)黃精多糖、余甘子黃酮、金銀花綠原酸和梔子苷四種藥物相配伍，滋陰補(bǔ)氣、補(bǔ)益脾胃、清熱解毒等作用相互協(xié)調(diào)，達(dá)到緩解和改善疲勞的功效；(4)原料都是屬于食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的藥食兩用可用于保健食品的物質(zhì)，無毒副作用；(5)無需添加防腐劑，配方中原料本身具有殺菌效果。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明。

實(shí)施例1

一種緩解疲勞的女性保健酒，包括如下重量份的原料：

黃精多糖5份、余甘子黃酮30份、金銀花綠原酸10份、梔子苷35份，剩余為白葡萄酒，總份數(shù)1000份。

稱取上述重量份的黃精多糖、余甘子黃酮、金銀花綠原酸、梔子苷與葡萄酒置于調(diào)配罐中，攪拌溶解均勻后，得混合液?；旌弦红o置2天后，用孔徑為0.22μm微孔濾膜過濾。然后灌裝于容量為750mL的紅葡萄酒瓶中。

實(shí)施例2

一種緩解疲勞的女性保健酒，包括如下重量份的原料：

黃精多糖18份、余甘子黃酮40份、金銀花綠原酸30份、梔子苷5份，剩余為紅葡萄酒，總份數(shù)1000份。

稱取上述重量份的黃精多糖、余甘子黃酮、金銀花綠原酸、梔子苷與白葡萄酒置于調(diào)配罐中，攪拌溶解均勻后，得混合液?；旌弦红o置2天后，用孔徑為0.45μm微孔濾膜過濾。然后灌裝于容量為750mL的葡萄酒瓶中。

實(shí)施例3

一種緩解疲勞的女性保健酒，包括如下重量份的原料：

黃精多糖30份、余甘子黃酮10份、金銀花綠原酸2份、梔子苷20份，剩余為紅葡萄酒，總份數(shù)1000份。

稱取上述重量份的黃精多糖、余甘子黃酮、金銀花綠原酸、梔子苷與葡萄酒置于調(diào)配罐中，攪拌溶解均勻后，得混合液?；旌弦红o置3天后，用孔徑為0.65μm微孔濾膜過濾。然后灌裝于容量為750mL的葡萄酒瓶中。

實(shí)施例4

一種緩解疲勞的女性保健酒，包括如下重量份的原料：

黃精多糖10份、余甘子黃酮25份、金銀花綠原酸16份、梔子苷12份，剩余為白葡萄酒，總份數(shù)1000份。

稱取上述重量份的黃精多糖、余甘子黃酮、金銀花綠原酸、梔子苷與白葡萄酒置于調(diào)配罐中，攪拌溶解均勻后，得混合液?；旌弦红o置2.5天后，用孔徑為0.8μm微孔濾膜過濾。然后灌裝于容量為750mL的葡萄酒瓶中。

實(shí)施例5

一種緩解疲勞的女性保健酒，包括如下重量份的原料：

黃精多糖20份、余甘子黃酮18份、金銀花綠原酸24份、梔子苷28份，剩余為白葡萄酒，總份數(shù)1000份。

稱取上述重量份的黃精多糖、余甘子黃酮、金銀花綠原酸、梔子苷與葡萄酒置于調(diào)配罐中，攪拌溶解均勻后，得混合液?；旌弦红o置3天后，用孔徑為0.45μm微孔濾膜過濾。然后灌裝于容量為750mL的葡萄酒瓶中。

緩解體力疲勞試驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：運(yùn)動(dòng)耐力的提高是抗疲勞能力加強(qiáng)最直接的表現(xiàn)，游泳時(shí)間的長(zhǎng)短可以反應(yīng)動(dòng)物運(yùn)動(dòng)疲勞的程度。

實(shí)驗(yàn)方法：選用50只成年雄性昆明小鼠，體重18-22g，分成5組，每組10只。實(shí)施例5為受試樣品，市售葡萄酒空白對(duì)照組、生理鹽水陰性對(duì)照組。受試樣品設(shè)計(jì)低劑量(LD)、中劑量(MD)、高劑量(HD)三個(gè)劑量，其中低劑量0.2mL/Kg，中劑量0.6mL/Kg，高劑量3mL/Kg。對(duì)照組按照每日推薦量進(jìn)行灌胃，即空白對(duì)照組每只灌胃給予0.3mL葡萄酒，陰性對(duì)照組每只灌胃給予0.5mL生理鹽水。每天灌胃1次，連續(xù)30天，末次給藥30min后，于小鼠尾根部負(fù)荷體重5％的鉛絲，置于游泳箱中進(jìn)行負(fù)重游泳實(shí)驗(yàn)，游泳箱中水深不少于30cm，水溫25±1℃，記錄小鼠自游泳開始至死亡的時(shí)間，即小鼠負(fù)重游泳時(shí)間。實(shí)驗(yàn)如表1所示。

采用統(tǒng)計(jì)學(xué)意義方差分析(P<0.05)，將受試樣品組的低劑量、中劑量與空白對(duì)照和陰性對(duì)照組進(jìn)行比較。結(jié)果表明，實(shí)施例5各組負(fù)重游泳時(shí)間長(zhǎng)于空白對(duì)照組合陰性對(duì)照組，且受試樣品組各劑量同空白對(duì)照組和陰性對(duì)照組存在顯著性差異，說明本發(fā)明保健酒能延長(zhǎng)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間，進(jìn)一步說明本發(fā)明保健酒具有緩解疲勞的功效。以上所述實(shí)施例僅為本發(fā)明較佳實(shí)施方式，但本發(fā)明的實(shí)施方式不僅限于此。對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，任何對(duì)本發(fā)明進(jìn)行的等同修改和替代也都在本發(fā)明的范疇之中，均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。