本發(fā)明涉及肉類質(zhì)量追溯，具體涉及一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

1、羊肉質(zhì)量安全追溯體系是指從羊只的養(yǎng)殖、屠宰、加工到銷售整個產(chǎn)業(yè)鏈條中，通過信息化手段記錄和追蹤羊肉產(chǎn)品的相關(guān)信息，以確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，并在出現(xiàn)問題時能夠快速定位問題源并采取相應(yīng)措施。

2、現(xiàn)有的羊肉質(zhì)量安全追溯方案在實施時，大多數(shù)還是停留在單一方面的數(shù)據(jù)記錄上，沒有對涉及羊肉質(zhì)量的不同環(huán)節(jié)主動進行質(zhì)量安全監(jiān)管分析，并根據(jù)分析結(jié)果自適應(yīng)地進行安全預(yù)警以及優(yōu)化管理，存在羊肉質(zhì)量安全追溯不同環(huán)節(jié)的自主監(jiān)管分析效果不佳以及自主質(zhì)量安全管理效果不佳。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，用于解決現(xiàn)有方案中羊肉質(zhì)量安全追溯不同環(huán)節(jié)的自主監(jiān)管分析效果不佳以及自主質(zhì)量安全管理效果不佳的技術(shù)問題。

2、本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：

3、一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，包括：

4、羊肉質(zhì)量安全禁食禁水監(jiān)管追溯模塊，用于對不同屠宰羊在禁食禁水環(huán)節(jié)的服務(wù)進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計以及處理，并對不同屠宰羊在禁食禁水環(huán)節(jié)對應(yīng)的服務(wù)規(guī)范進行數(shù)據(jù)分析，根據(jù)分析結(jié)果自適應(yīng)地對屠宰羊在禁食禁水環(huán)節(jié)的服務(wù)規(guī)范進行動態(tài)管理；

5、其中，獲取不同屠宰羊?qū)?yīng)處理獲取的第一靜養(yǎng)持續(xù)時長和第二靜養(yǎng)持續(xù)時長并處理分析，得到不同屠宰羊?qū)?yīng)的服務(wù)規(guī)范、服務(wù)部分規(guī)范或服務(wù)不規(guī)范；

6、統(tǒng)計所有屠宰羊?qū)?yīng)的服務(wù)部分規(guī)范數(shù)據(jù)和服務(wù)不規(guī)范數(shù)據(jù)并計算分析，確定禁食禁水服務(wù)對應(yīng)的服務(wù)規(guī)范狀態(tài)并實施針對性的禁食禁水服務(wù)管理，包括維持現(xiàn)有的禁食禁水服務(wù)，或?qū)Ψ?wù)規(guī)范狀態(tài)異常的禁食服務(wù)和/或禁水服務(wù)實施針對性的禁食禁水服務(wù)優(yōu)化調(diào)整；

7、羊肉質(zhì)量安全屠宰檢疫監(jiān)管追溯模塊，用于對羊屠宰前進行屠宰信息的錄入和統(tǒng)計，并對待屠宰的羊主動進行屠宰檢疫狀態(tài)的監(jiān)管分析，根據(jù)監(jiān)管分析結(jié)果自適應(yīng)地對現(xiàn)有屠宰處理方案的檢疫實施和異常處理實施進行動態(tài)優(yōu)化管理。

8、優(yōu)選地，獲取不同屠宰羊開始禁食的第一靜養(yǎng)時間點、開始禁水的第二靜養(yǎng)時間點以及屠宰時間點，并計算不同屠宰羊第一靜養(yǎng)時間點與屠宰時間點之間的第一靜養(yǎng)持續(xù)時長、第二靜養(yǎng)時間點與屠宰時間點之間的第二靜養(yǎng)持續(xù)時長；

9、將不同屠宰羊?qū)?yīng)處理獲取的第一靜養(yǎng)持續(xù)時長和第二靜養(yǎng)持續(xù)時長通過禁食禁水服務(wù)識別模型進行數(shù)據(jù)分析，并輸出不同屠宰羊?qū)?yīng)的服務(wù)規(guī)范值gfi；式中，i為不同屠宰羊的編號，i＝1，2，3，……，n；n為正整數(shù)；

10、其中，禁食禁水服務(wù)識別模型的表達式為式中，ty1?i、ty2i分別為不同屠宰羊?qū)?yīng)的第一靜養(yǎng)持續(xù)時長、第二靜養(yǎng)持續(xù)時長；u1、u2分別為第一靜養(yǎng)持續(xù)時長標準范圍、第二靜養(yǎng)持續(xù)時長標準范圍。

11、優(yōu)選地，根據(jù)數(shù)值為1的服務(wù)規(guī)范值生成所屬屠宰羊?qū)?yīng)的服務(wù)部分規(guī)范；根據(jù)數(shù)值為2的服務(wù)規(guī)范值生成所屬屠宰羊?qū)?yīng)的服務(wù)不規(guī)范；

12、統(tǒng)計所有屠宰羊?qū)?yīng)的服務(wù)部分規(guī)范數(shù)據(jù)和服務(wù)不規(guī)范數(shù)據(jù)，并通過公式gtk＝en1k+n2k-nxk計算獲取禁食禁水服務(wù)對應(yīng)的服務(wù)規(guī)范值gtk；式中，k＝1，2，分別為禁食服務(wù)和禁水服務(wù)；n1k為n11、n12，分別為禁食服務(wù)部分規(guī)范總數(shù)、禁食服務(wù)不規(guī)范總數(shù)；n2k為n21、n22，分別為禁水服務(wù)部分規(guī)范總數(shù)、禁水服務(wù)不規(guī)范總數(shù)；nxk為nx1、nx2，分別為禁水服務(wù)規(guī)范限制值、禁水服務(wù)限制值；e為數(shù)學(xué)常數(shù)。

13、優(yōu)選地，對服務(wù)規(guī)范值進行數(shù)據(jù)分析，確定禁食禁水服務(wù)對應(yīng)的服務(wù)規(guī)范狀態(tài)并實施針對性的禁食禁水服務(wù)管理；

14、若服務(wù)規(guī)范值小于等于e，則判定禁食禁水服務(wù)對應(yīng)的服務(wù)規(guī)范狀態(tài)正常，并維持現(xiàn)有的禁食禁水服務(wù)；

15、反之，則判定禁食服務(wù)和/或禁水服務(wù)對應(yīng)的服務(wù)規(guī)范異常，并對服務(wù)規(guī)范狀態(tài)異常的禁食服務(wù)和/或禁水服務(wù)實施針對性的禁食禁水服務(wù)優(yōu)化調(diào)整。

16、優(yōu)選地，獲取屠宰羊?qū)?yīng)的身份編號，并將身份編號輸入檢疫數(shù)據(jù)庫中進行檢索，得到屠宰羊?qū)?yīng)的檢疫信息，并將檢疫信息中的檢疫項數(shù)據(jù)通過屠宰檢疫識別模型進行數(shù)據(jù)分析，并輸出所屬屠宰羊的屠宰檢疫狀態(tài)值zti；

17、其中，屠宰檢疫識別模型的表達式為

18、根據(jù)數(shù)值為0的屠宰檢疫狀態(tài)值將所屬屠宰羊關(guān)聯(lián)屠宰檢疫狀態(tài)可靠；

19、根據(jù)數(shù)值為1的屠宰檢疫狀態(tài)值將所屬屠宰羊關(guān)聯(lián)屠宰檢疫狀態(tài)不可靠。

20、優(yōu)選地，獲取所有屠宰不可靠狀態(tài)的屠宰羊?qū)?yīng)的異常檢疫項，以及不同異常檢疫項對應(yīng)的異常檢疫處理措施，并將異常檢疫項對應(yīng)的異常檢疫處理措施通過處理檢疫識別模型進行數(shù)據(jù)分析，并輸出不同異常檢疫項對應(yīng)的異常處理值ycj；j為不同的異常檢疫項，j＝1，2，3，……，m；m為正整數(shù)；

21、其中，處理檢疫識別模型的表達式為式中，ccj為不同異常檢疫項對應(yīng)的異常檢疫處理措施；uj為不同異常檢疫項對應(yīng)的異常檢疫處理標準措施集；

22、根據(jù)數(shù)值為0的異常處理值將所屬異常檢疫項關(guān)聯(lián)異常檢疫處理狀態(tài)正常；根據(jù)數(shù)值為-1的異常處理值將所屬異常檢疫項關(guān)聯(lián)異常檢疫處理狀態(tài)異常。

23、優(yōu)選地，統(tǒng)計所有屠宰檢疫狀態(tài)不可靠的第一異?？倲?shù)，以及所有異常檢疫處理狀態(tài)異常的第二異?？倲?shù)，并通過公式計算獲取所有屠宰羊屠宰前期的屠宰檢疫規(guī)范值jg；式中，bj、bc分別為屠宰檢疫設(shè)計值、檢疫處理設(shè)計值；a、b為不同的誤差修正因子，且均為正整數(shù)，a＞b；為向下取整函數(shù)。

24、優(yōu)選地，對屠宰檢疫規(guī)范值進行數(shù)據(jù)分析，確定所有屠宰羊?qū)?yīng)的屠宰處理狀態(tài)并實施針對性的安全管理時；

25、若屠宰檢疫規(guī)范值為a，則判定所有屠宰羊?qū)?yīng)的屠宰處理狀態(tài)檢疫異常，并對現(xiàn)有的屠宰處理方案進行檢疫實施的優(yōu)化管理；

26、若屠宰檢疫規(guī)范值為b，則判定所有屠宰羊?qū)?yīng)的屠宰處理狀態(tài)處理異常，并對現(xiàn)有的屠宰處理方案進行異常處理實施的優(yōu)化管理；

27、若屠宰檢疫規(guī)范值大于等于a+b，則判定所有屠宰羊?qū)?yīng)的屠宰處理狀態(tài)均異常，并對現(xiàn)有的屠宰處理方案進行檢疫實施和異常處理實施的優(yōu)化管理。

28、相比于現(xiàn)有方案，本發(fā)明實現(xiàn)的有益效果：

29、本發(fā)明通過對不同屠宰羊在禁食禁水環(huán)節(jié)的服務(wù)進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計以及處理，并對不同屠宰羊在禁食禁水環(huán)節(jié)對應(yīng)的服務(wù)規(guī)范進行數(shù)據(jù)分析，以及對屠宰羊在禁食禁水環(huán)節(jié)的服務(wù)規(guī)范進行動態(tài)管理，實現(xiàn)了對涉及羊肉質(zhì)量的屠宰前期進行不同方面的主動質(zhì)量安全監(jiān)管分析以及動態(tài)管理，提高了屠宰前期禁食禁水環(huán)節(jié)的自主監(jiān)管分析效果以及自主質(zhì)量安全管理效果。

30、本發(fā)明通過對羊屠宰前進行屠宰信息的錄入和統(tǒng)計，并對待屠宰的羊主動進行屠宰檢疫狀態(tài)的監(jiān)管分析，根據(jù)監(jiān)管分析結(jié)果自適應(yīng)地對現(xiàn)有屠宰處理方案的檢疫實施和異常處理實施進行動態(tài)優(yōu)化管理，實現(xiàn)了對檢疫實施環(huán)節(jié)和異常處理實施環(huán)節(jié)進行針對性的質(zhì)量安全服務(wù)監(jiān)管，提高了羊肉屠宰質(zhì)量安全追溯不同環(huán)節(jié)自主監(jiān)管分析和自主質(zhì)量安全管理的多樣性和可靠性。

技術(shù)特征：

1.一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，其特征在于，獲取不同屠宰羊開始禁食的第一靜養(yǎng)時間點、開始禁水的第二靜養(yǎng)時間點以及屠宰時間點，并計算不同屠宰羊第一靜養(yǎng)時間點與屠宰時間點之間的第一靜養(yǎng)持續(xù)時長、第二靜養(yǎng)時間點與屠宰時間點之間的第二靜養(yǎng)持續(xù)時長；

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，其特征在于，根據(jù)數(shù)值為1的服務(wù)規(guī)范值生成所屬屠宰羊?qū)?yīng)的服務(wù)部分規(guī)范；根據(jù)數(shù)值為2的服務(wù)規(guī)范值生成所屬屠宰羊?qū)?yīng)的服務(wù)不規(guī)范；

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，其特征在于，對服務(wù)規(guī)范值進行數(shù)據(jù)分析，確定禁食禁水服務(wù)對應(yīng)的服務(wù)規(guī)范狀態(tài)并實施針對性的禁食禁水服務(wù)管理；

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，其特征在于，獲取屠宰羊?qū)?yīng)的身份編號，并將身份編號輸入檢疫數(shù)據(jù)庫中進行檢索，得到屠宰羊?qū)?yīng)的檢疫信息，并將檢疫信息中的檢疫項數(shù)據(jù)通過屠宰檢疫識別模型進行數(shù)據(jù)分析，并輸出所屬屠宰羊的屠宰檢疫狀態(tài)值zti；

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，其特征在于，獲取所有屠宰不可靠狀態(tài)的屠宰羊?qū)?yīng)的異常檢疫項，以及不同異常檢疫項對應(yīng)的異常檢疫處理措施，并將異常檢疫項對應(yīng)的異常檢疫處理措施通過處理檢疫識別模型進行數(shù)據(jù)分析，并輸出不同異常檢疫項對應(yīng)的異常處理值ycj；j為不同的異常檢疫項，j＝1，2，3，……，m；m為正整數(shù)；

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，其特征在于，統(tǒng)計所有屠宰檢疫狀態(tài)不可靠的第一異?？倲?shù)，以及所有異常檢疫處理狀態(tài)異常的第二異?？倲?shù)，并通過公式計算獲取所有屠宰羊屠宰前期的屠宰檢疫規(guī)范值jg；式中，bj、bc分別為屠宰檢疫設(shè)計值、檢疫處理設(shè)計值；a、b為不同的誤差修正因子，且均為正整數(shù)，a＞b；為向下取整函數(shù)。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，其特征在于，對屠宰檢疫規(guī)范值進行數(shù)據(jù)分析，確定所有屠宰羊?qū)?yīng)的屠宰處理狀態(tài)并實施針對性的安全管理時；

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種羊肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，屬于肉類質(zhì)量追溯技術(shù)領(lǐng)域；用于解決現(xiàn)有方案中羊肉質(zhì)量安全追溯不同環(huán)節(jié)的自主監(jiān)管分析效果不佳以及自主質(zhì)量安全管理效果不佳的技術(shù)問題；對不同屠宰羊在禁食禁水環(huán)節(jié)的服務(wù)進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計以及處理，并對不同屠宰羊在禁食禁水環(huán)節(jié)對應(yīng)的服務(wù)規(guī)范進行數(shù)據(jù)分析，以及對屠宰羊在禁食禁水環(huán)節(jié)的服務(wù)規(guī)范進行動態(tài)管理，對羊屠宰前進行屠宰信息的錄入和統(tǒng)計，并對待屠宰的羊主動進行屠宰檢疫狀態(tài)的監(jiān)管分析，根據(jù)監(jiān)管分析結(jié)果自適應(yīng)地對現(xiàn)有屠宰處理方案的檢疫實施和異常處理實施進行動態(tài)優(yōu)化管理，實現(xiàn)了對檢疫實施環(huán)節(jié)和異常處理實施環(huán)節(jié)進行針對性的質(zhì)量安全服務(wù)監(jiān)管。

技術(shù)研發(fā)人員：魏佩玲,宮平,張蓉銀,關(guān)鳴軒,吳偉偉,種麗偉,王曉濤,許艷麗,高揚,王樂,烏蘭
受保護的技術(shù)使用者：新疆維吾爾自治區(qū)畜牧科學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/5/15