專利名稱：烤串機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
烤串機技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實用新型涉及一種烤串機，屬于燒烤器具。
技術(shù)背景[0002]現(xiàn)有烤串機，烤串簽子放在烤串架的凹槽內(nèi)，由電機傳動系統(tǒng)帶動自動翻轉(zhuǎn)， 使簽子上的肉串受熱烤熟。但是現(xiàn)有烤串機結(jié)構(gòu)還存在如下缺點而影響烤串效果，1、 自動翻轉(zhuǎn)不順暢因為烤串簽子桿細長，中部受力，使用一段時間簽子桿就發(fā)生變形， 簽子桿與支撐凹槽配合不協(xié)調(diào)而影響自動翻轉(zhuǎn)；2、燒烤時肉片收縮與簽子桿的連接間隙 變大或自重等原因，使有些肉片在簽子桿上打滑，不能隨簽子桿同步翻轉(zhuǎn)，容易出現(xiàn)肉 片局部燒焦現(xiàn)象；3、碳火燃燒不均勻，有的部位火大有的部位火??；4、電機在烤箱旁 邊，長時間受熱影響使用壽命。發(fā)明內(nèi)容[0003]本實用新型的目的是提供一種烤串機，該烤串機能克服背景技術(shù)所述的缺點， 使火力均勻，翻串順暢，提高烤串效果，延長電機使用壽命。[0004]本實用新型的技術(shù)方案是一種烤串機，包括裝在箱體上部的烤串架，烤串 架上設(shè)有內(nèi)、外凹槽，內(nèi)、外凹槽間裝有鏈條，鏈條通過鏈輪傳動件與電機連接，電機 及鏈輪傳動件裝在機箱內(nèi)，凹槽內(nèi)裝有烤串簽子，簽子端部裝有齒輪，該齒輪與鏈條連 接，箱體內(nèi)裝有爐膽，爐膽底面設(shè)有爐箅子，箱體的底部設(shè)有排煙管，其特征在于設(shè) 在烤串架上的內(nèi)凹槽大于外凹槽，裝在凹槽內(nèi)的烤串簽子其簽桿為扁平桿。所述的爐膽 為梯形，爐膽側(cè)壁上設(shè)有排煙孔。所述的排煙管與爐膽之間裝有擋風板。機箱箱體上設(shè) 有進風口和出風口，其出風口與箱體下部的排煙管連通。[0005]本技術(shù)的優(yōu)點是1、翻串順暢由于烤串架上的內(nèi)凹槽比外凹槽大，變形的 簽桿在較大的凹槽內(nèi)翻轉(zhuǎn)順暢，而簽桿兩端不易變形，簽桿端部在正常設(shè)計尺寸的外凹 槽內(nèi)保持了原位轉(zhuǎn)動；本技術(shù)的簽桿采用扁平桿，肉串穿在扁平桿上一起轉(zhuǎn)動比在圓桿 上轉(zhuǎn)動時連接牢固，翻轉(zhuǎn)同步。2、通風好，使火力均勻在風機的作用下，氣流經(jīng)爐膽 底面的爐箅子、爐膽側(cè)壁上的排煙孔、擋風板由排煙管排出，由于爐膽壁孔均勻，空氣 能與碳大面積的接觸，并在擋風板散流的作用下，能使燃燒的火力均勻，而提高了烤串 效果。本技術(shù)的優(yōu)點還在于機箱上的設(shè)有進風口和出風口，其出風口與箱體下部的排 煙管連通，排煙的同時對電機散熱，能延長電機使用壽命。


[0006]圖1是本實用新型烤串機的結(jié)構(gòu)示意圖。[0007]圖2是圖1的俯視圖。[0008]圖3是簽子的示意圖。[0009]圖4是烤串機傳動部分的結(jié)構(gòu)示意圖。[0010]圖5是烤串機的使用狀態(tài)示意圖。[0011]圖中1進風口、2機箱、3鏈輪傳動件、4烤串架、5爐膽、6爐箅子、7排煙孔、 8內(nèi)凹槽、9鏈條、10擋風板、11箱體、12支架、13排煙管、14出風口、15電機、16外 凹槽、17齒輪、18簽子。
具體實施方式
[0012]烤串機，具有箱體11，箱體上部裝有烤串架4，烤串架上設(shè)有平行的內(nèi)凹槽8 和外凹槽16，內(nèi)凹槽尺寸比外凹槽尺寸大；內(nèi)、外凹槽間裝有鏈條9，鏈條通過鏈輪傳 動件3與電機15連接，電機及鏈輪傳動件裝在機箱2內(nèi)；凹槽內(nèi)裝有烤串簽子18，簽 子桿為扁平桿，簽子端部與齒輪17固定連接，該齒輪與鏈條9嚙合連接；箱體內(nèi)裝有爐 膽5，爐膽為梯形，爐膽底面設(shè)有爐箅子6，爐膽側(cè)壁上設(shè)有排煙孔7;在箱體的底部設(shè) 有與引風機連通的排煙管13，置于箱體內(nèi)的排煙管管口與爐膽之間裝有擋風板10，擋風 板10由支架12支撐；機箱的箱壁上機箱上的設(shè)有進風口 1和出風口 14，其出風口 14與 箱體下部的排煙管13連通。工作時，烤串簽子18串上肉片放在烤串架4上，啟動電機 使鏈輪、鏈條、齒輪轉(zhuǎn)動帶動烤串簽子使肉均勻的在火上烤熟。引風機工作，從爐膽上 方吸進的風攜燃碳產(chǎn)生的煙塵，經(jīng)爐膽側(cè)壁上的排煙孔、底面的爐箅子、再經(jīng)擋風板周 邊、排煙管排出；同時從機箱一側(cè)的進風口吸進的風，經(jīng)機箱另一側(cè)的出風口進入箱體 下部的排煙管排出。烤串簽子長時間使用，簽子桿很容易變形，本技術(shù)將支撐簽子桿的 烤串架內(nèi)凹槽設(shè)計的較大，比外側(cè)的凹槽大，所以對一些變形的烤串簽子也能繼續(xù)正常 使用。本技術(shù)采用扁桿簽子，肉串在扁桿簽子上翻轉(zhuǎn)不打滑。本技術(shù)的爐箅子、排煙 孔、進出風口、擋風板、排煙管所構(gòu)成的通風、排風網(wǎng)絡(luò)可使碳燃燒好，能提高烤串效 果和對電機散熱，提高電機使用壽命。
權(quán)利要求1.一種烤串機，包括裝在箱體上部的烤串架，烤串架上設(shè)有內(nèi)、外凹槽，內(nèi)、外凹 槽間裝有鏈條，鏈條通過鏈輪傳動件與電機連接，電機及鏈輪傳動件裝在機箱內(nèi)，凹槽 內(nèi)裝有烤串簽子，簽子端部裝有齒輪，該齒輪與鏈條連接，箱體內(nèi)裝有爐膽，爐膽底面 設(shè)有爐箅子，箱體的底部設(shè)有排煙管，其特征在于設(shè)在烤串架上的內(nèi)凹槽大于外凹 槽，裝在凹槽內(nèi)的烤串簽子其簽桿為扁平桿。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤串機，其特征在于所述的爐膽為梯形，爐膽側(cè)壁上設(shè) 有排煙孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的烤串機，其特征在于排煙管的管口與爐膽之間裝有擋 風板。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的烤串機，其特征在于機箱箱體上設(shè)有進風口和出風 口，其出風口與箱體下部的排煙管連通。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的烤串機，其特征在于機箱箱體上設(shè)有進風口和出風口， 其出風口與箱體下部的排煙管連通。
專利摘要本實用新型涉及一種烤串機，包括裝在箱體上部的烤串架，烤串架上設(shè)有內(nèi)、外凹槽，內(nèi)、外凹槽間裝有鏈條，鏈條通過鏈輪傳動件與電機連接，電機及鏈輪傳動件裝在機箱內(nèi)，凹槽內(nèi)裝有烤串簽子，簽子端部裝有齒輪，該齒輪與鏈條連接，箱體內(nèi)裝有爐膽，爐膽底面設(shè)有爐箅子，箱體的底部設(shè)有排煙管，設(shè)在烤串架上的內(nèi)凹槽大于外凹槽，裝在凹槽內(nèi)的烤串簽子其簽桿為扁平桿，爐膽為梯形，爐膽側(cè)壁上設(shè)有排煙孔，排煙管與爐膽之間裝有擋風板，機箱箱體上設(shè)有進風口和出風口，其出風口與箱體下部的排煙管連通。本技術(shù)火力均勻，翻串順暢，能提高烤串效果，延長電機使用壽命。
文檔編號A21B1/00GK201806560SQ20102053661
公開日2011年4月27日 申請日期2010年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月20日
發(fā)明者馬春歌 申請人:馬春歌