專利名稱：一種海水蔬菜保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，尤其涉及一種以海蓬子、堿蓬為主要原料的海水蔬菜保健飲料。
背景技術(shù)：
隨著改革開放和人民物質(zhì)生活條件的改善，我國(guó)肥胖病患者正逐年增長(zhǎng)。大量研究表明，肥胖對(duì)人體危害甚大。體內(nèi)脂肪過剩能引起代謝紊亂。尤其是腹部脂肪過多的中心型肥胖，可引起高胰島素血癥和胰島素抵抗，從而斷發(fā)高血壓、冠心病、糖耐量減低，糖尿病、高甘油三酯血癥、高密度脂蛋白膽固醇低下，高尿酸血癥、動(dòng)脈粥樣硬化等。非中心型肥胖患者，這類疾病發(fā)生率也較高。體內(nèi)脂肪過剩還能引起內(nèi)分泌紊亂，免疫功能下降及血液流變學(xué)異常，促發(fā)腦梗塞，腦出血，心肌梗塞，呼吸道疾病，膽石癥，脂肪肝，變形性關(guān)節(jié)炎， 下肢靜脈曲張，婦女閉經(jīng)、不孕等。在百歲以上長(zhǎng)壽老人中，體質(zhì)肥胖者低于1 %，因此，減肥是肥胖者必須重視的健康問題，對(duì)于減少多種疾病的發(fā)生，提高生活質(zhì)量具有極其重要的
眉、O目前市場(chǎng)上的飲料雖然種類繁多，但具有延緩衰老、預(yù)防肥胖和減肥功能的飲料卻寥寥無兒，無法滿足廣大消費(fèi)人群的需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種海水蔬菜保健飲料，對(duì)保持和改善體形、 延緩衰老、預(yù)防肥胖具有顯著效果。本發(fā)明解決上述問題所采用的技術(shù)方案是一種海水蔬菜保健飲料，其特征在于原料配方及重量百分比例如下海蓬子汁5% 12% ；堿蓬汁 5% 12% ；酸味劑0.2% 0.5%;甜味劑 5%;純凈水72% 86%;所述酸味劑是檸檬酸、乳酸、蘋果酸的至少一種。所述甜味劑是蔗糖、白砂糖、木糖醇、甜蜜素的至少一種。本發(fā)明充分利用了海蓬子、堿蓬各自的有效保健成份，使兩種保健成份協(xié)同作用， 達(dá)到延緩衰老、降脂減肥的顯著功效。其中海蓬子富含VA、VC和鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素及多種人體所必需的微量元素，如碘、鐵、銅、鋅、錳等。與普通蔬菜相比，胡蘿卜素高出40倍，鋅、錳、碘、鈣高出2 6 倍。其嫩尖組織中的微量皂角甙，可降低血管壁上膽固醇的活性。海蓬子的蛋白質(zhì)含量特別高，特別是人體所必須的多種氨基酸，以及不飽和脂肪酸，同時(shí)海蓬子還含有大量的膳食纖維，長(zhǎng)期食用可以減肥降脂。
堿蓬俗稱“鹽蒿子”、“海鮮菜”，堿蓬莖葉和種籽營(yíng)養(yǎng)成分完整齊全，除富含蛋白質(zhì)外，礦物質(zhì)、微量元素和微生素的含量豐富。例如，IOOg堿蓬鮮梢部分含胡蘿卜素1175mg、 維生素B2 20110mg、維生素C 78mg，還含有其他微量元素，如Ca、P、Fe、Si、％等，其中許多指標(biāo)都高于螺旋藻。其維生素C含量高于或相當(dāng)于一般蔬菜；維生素B2含量為一般蔬菜的 5 8倍；含％量較一般食物高10倍左右；堿蓬具有較高的醫(yī)用價(jià)值，研究發(fā)現(xiàn)堿蓬提取物中含有高效、無毒的具有清除自由基作用的天然抗氧化物質(zhì)，能有效地預(yù)防疾病、延緩衰
ο本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下有益效果1、將兩種不同的有效保健成分巧妙地組合在一起，使它們以不同的方式協(xié)同作用，進(jìn)而達(dá)到延緩衰老、降脂減肥之功效。2、在減肥降脂的同時(shí)，提供了豐富的人體正常生命活動(dòng)的必須營(yíng)養(yǎng)成分，且本發(fā)明所述組合物的組成成分都是人們長(zhǎng)期食用的蔬菜食品，本發(fā)明的組合物在保障人體健康的前提下達(dá)到降脂減肥的功效。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1一種海水蔬菜保健飲料，其各成份配比按重量計(jì)，海蓬子汁10%，堿蓬汁10%，檸檬酸0.2%，蔗糖5%，純凈水74.8%。把原料、配料過濾后加入調(diào)配罐，加水勾兌而成。然后進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌，溫度控制在130°C，時(shí)間控制在18秒，然后進(jìn)行在86°C罐裝、封蓋、 冷卻。實(shí)施例2 一種海水蔬菜保健飲料，其各成份配比按重量計(jì)，海蓬子汁8 %，堿蓬汁12 %，檸檬酸0. 3%,白砂糖3%，純凈水76. 7%。把原料、配料過濾后加入調(diào)配罐，加水勾兌而成。 然后進(jìn)行超高溫瞬時(shí)殺菌，溫度控制在110°C，時(shí)間控制在30秒，然后進(jìn)行在90°C罐裝、封
權(quán)利要求
1.一種海水蔬菜保健飲料，其特征在于原料配方及重量百分比例如下 海蓬子汁5% 12% ；堿蓬汁 5% 12% ； 酸味劑 0.2% 0.5%; 甜味劑 1^-5%; 純凈水 72% 86%;
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的海水蔬菜保健飲料，其特征在于所述的酸味劑是檸檬酸、乳酸、蘋果酸的至少一種。
3.根根據(jù)權(quán)利要求1所述的海水蔬菜保健飲料，其特征在于所述的甜味劑是蔗糖、白砂糖、木糖醇、甜蜜素的至少一種。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種海水蔬菜保健飲料，該保健飲料由主要原料海蓬子汁和堿蓬汁以及適量的輔料配制而成，本發(fā)明充分利用了海蓬子、堿蓬各自的有效保健成份，使兩種保健成份協(xié)同作用，達(dá)到延緩衰老、降脂減肥的顯著功效。
文檔編號(hào)A23L2/02GK102318855SQ20111022944
公開日2012年1月18日 申請(qǐng)日期2011年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月11日
發(fā)明者張春銀 申請(qǐng)人:張春銀