本發(fā)明涉及中藥食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種去脂減肥袋泡茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活壓力越來(lái)越大，生活節(jié)奏也越來(lái)越快，飲食結(jié)構(gòu)不合理，高血壓、高血脂、肥胖、失眠、疲勞綜合癥等疾病不斷增多。長(zhǎng)期服用藥物容易產(chǎn)生依賴(lài)性，且對(duì)身體無(wú)益。

在崇尚綠色、環(huán)保的今天，花草茶已成為人們“回歸自然、享受健康”的理念，它帶給人們一種不含咖啡因、茶堿的天然草本飲品，也帶給人們一種純凈自然的生活方式。經(jīng)常飲用花草茶，它不僅對(duì)身體有保健調(diào)養(yǎng)作用，即改善高血壓、高血脂、肥胖、失眠、疲勞綜合癥等疾病，還能傳遞純真與優(yōu)雅的沒(méi)記錄浪漫情懷。而中藥袋泡茶劑就是以草本為原料的花草茶，是在我國(guó)古代煮散和飲劑的基礎(chǔ)上發(fā)展的一種新劑型，具有“蕩滌臟腑，調(diào)品陰陽(yáng)，祛除邪惡，保養(yǎng)皮膚；益充氣力，扶助困竭”等作用，且吸收和作用迅速。由于袋泡劑體積小，含生藥量大，溶出快，服用方便，清潔衛(wèi)生，節(jié)省藥材，保持了傳統(tǒng)湯劑的特色和優(yōu)勢(shì)，且更接近于國(guó)人的飲食習(xí)慣，是傳統(tǒng)湯劑較為理想的改進(jìn)劑型，已成為大眾推崇與喜愛(ài)藥物劑型。現(xiàn)市場(chǎng)上有各種以中草藥為主要原料制造的保健茶，但目前為止，尚未出現(xiàn)以山楂、決明、茯苓、薏苡仁、陳皮、絞股藍(lán)、荷葉為原料的保健袋泡茶。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種配方合理、科學(xué)加工、酸甜適口、保健養(yǎng)生且沒(méi)有副作用的去脂減肥袋泡茶及其制備方法。

本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)效果的：一種去脂減肥袋泡茶，包括以下重量份數(shù)的原料：山楂5-15份，決明子5-15份，茯苓5-15份，薏苡仁2-10份，陳皮2-10份，絞股藍(lán)1-5份，荷葉1-5份。

優(yōu)選地，包括以下重量份數(shù)的原料：山楂9份，決明子9份，茯苓9份，薏苡仁6份，陳皮6份，絞股藍(lán)3份，荷葉3份。

優(yōu)選地，包括以下重量份數(shù)的原料：山楂6份，決明子7份，茯苓7份，薏苡仁5份，陳皮4份，絞股藍(lán)2份，荷葉3份。

優(yōu)選地，其制備步驟如下：

(1)選料

挑選上述原料并剔除相應(yīng)雜質(zhì)、腐爛、變質(zhì)、霉變部分；

(2)清洗

對(duì)原料分別進(jìn)行清洗；

(3)干燥滅菌

對(duì)清洗后的原料進(jìn)行滅菌、干燥；

(4)粉碎、過(guò)篩

將上述原料抖勻后，放入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，粉碎后用振動(dòng)篩篩分出相應(yīng)顆粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

將粉碎過(guò)篩后所得的原料粉末送入電烤箱進(jìn)行焙烤，采用低溫焙烤；

(6)調(diào)配與混合

按照所述原料的重量份數(shù)稱(chēng)取上述原料粉末，再將稱(chēng)好的原料粉末倒入混料機(jī)中，蓋上混料機(jī)蓋，開(kāi)機(jī)，總混20-35min；

(7)包裝

將混合后的原料粉末按照每袋5-7g的標(biāo)準(zhǔn)裝入茶包。

一種使用上述的去脂減肥袋泡茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)選料

挑選上述原料并剔除相應(yīng)雜質(zhì)、腐爛、變質(zhì)、霉變部分；

(2)清洗

對(duì)原料分別進(jìn)行清洗；

(3)干燥滅菌

對(duì)清洗后的原料進(jìn)行滅菌、干燥；

(4)粉碎、過(guò)篩

將上述原料抖勻后，放入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，粉碎后用振動(dòng)篩篩分出相應(yīng)顆粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

將粉碎過(guò)篩后所得的原料粉末送入電烤箱進(jìn)行焙烤，采用低溫焙烤；

(6)調(diào)配與混合

按照所述原料的重量份數(shù)稱(chēng)取上述原料粉末，再將稱(chēng)好的原料粉末倒入混料機(jī)中，蓋上混料機(jī)蓋，開(kāi)機(jī)，總混20-35min；

(7)包裝

將混合后的原料粉末按照每袋5-7g的標(biāo)準(zhǔn)裝入茶包：先按照每袋5-7g的標(biāo)準(zhǔn)裝入茶包內(nèi)包內(nèi)，再將其裝入中盒，最后將中盒裝進(jìn)大箱內(nèi)；

優(yōu)選地，所述步驟(2)中采用旋轉(zhuǎn)噴淋式洗藥機(jī)對(duì)原料進(jìn)行清洗。

優(yōu)選地，所述步驟(3)中采用微波干燥箱對(duì)清洗后的原料進(jìn)行滅菌，同時(shí)進(jìn)行干燥。

優(yōu)選地，所述步驟(3)中干燥溫度為50-60℃。

優(yōu)選地，所述步驟(4)中振動(dòng)篩為10-20目振動(dòng)篩，所述相應(yīng)顆粒大小的原料粉末為10-20目顆粒大小的原料粉末。

優(yōu)選地，所述步驟(5)中低溫焙烤的焙烤溫度為60-70℃。

優(yōu)選地，所述步驟(7)中茶包內(nèi)包為鋁塑包裝內(nèi)包。

本發(fā)明各原料的功效及依據(jù)：

山楂：《本草綱目》中謂之“消肉積、化血塊”；現(xiàn)代研究表明，山楂含蘋(píng)果酸、檸檬酸、琥珀酸和維生素C等，能促進(jìn)膽汁分泌，消化肉食、脂肪，對(duì)高血脂癥和肥胖均具有較好的療效；

決明子：具有清熱明目、潤(rùn)腸通便的作用，適宜風(fēng)熱和肝火目赤腫痛、高脂血癥、高血壓病、習(xí)慣性便秘等患者使用；現(xiàn)代藥理研究表明，決明子具有抗菌、降壓、降血脂、抗血小板聚集、增強(qiáng)免疫力、解毒、保肝、瀉下等作用；

茯苓：在我國(guó)有悠久的歷史，早在1700多年前《神農(nóng)本草經(jīng)》就把它列為上品，其具有利水滲濕、健脾、寧心的作用，用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠等病癥；現(xiàn)代藥理研究表明，茯苓具有調(diào)節(jié)免疫、延緩衰老、利尿、抗腫瘤等作用，長(zhǎng)期服用，可增強(qiáng)體力、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚；

薏苡仁：《本草綱目》中謂之“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”；現(xiàn)代研究表明，薏苡仁可用于減肥、預(yù)防心血管疾病、降血脂、促進(jìn)新陳代謝、美白肌膚、除斑、祛豆、防止脫發(fā)、瘦臉、增強(qiáng)免疫能力、預(yù)防和抵抗癌癥等功效，被譽(yù)為“天然的美容師、治病的天使、癌癥的克星、益壽的仙丹”；

陳皮：富含揮發(fā)油、檸檬油、檸檬烯、枸櫞醛、陂皮苷、維生素B1等成分，能刺激消化液分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快，使油膩物排出，減少脂肪在體內(nèi)堆積；

絞股藍(lán)：具有益氣健脾、化痰止咳、清熱解毒、化濁降脂的功效，用于脾胃氣虛，倦怠食少，肺虛燥咳，咽喉疼痛，高脂血癥；現(xiàn)代藥理研究表明，絞股藍(lán)具有降血脂、延緩衰老、提高免疫、提高機(jī)體非特異性抵抗力、調(diào)節(jié)血糖、抗胃潰瘍、抗腫瘤、抗肝損傷、抗缺血缺氧、抗血栓、提高學(xué)習(xí)記憶等作用；

荷葉：《本草綱目》中謂之“輕身延年”；現(xiàn)代研究表明，荷葉含有荷葉堿、蓮堿、荷葉苷，具有降血脂、降血壓、減肥、消暑、化濕濁的作用。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：經(jīng)合理配方、科學(xué)加工而成，酸甜適口，香氣濃郁，風(fēng)味醇正，具有養(yǎng)生、保健、預(yù)防、治療、康復(fù)等多重作用，同時(shí)又具有天然、綠色、生態(tài)、環(huán)保、健康、安全、無(wú)污染、無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn)。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明實(shí)施例6-8提供的一種去脂減肥袋泡茶的制備方法的流程圖。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例作詳細(xì)說(shuō)明，本實(shí)施例在以本發(fā)明技術(shù)方案為前提下進(jìn)行實(shí)施，給出了詳細(xì)的實(shí)施方式和具體的操作過(guò)程，但本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于下述的實(shí)施例。

實(shí)施例1

一種去脂減肥袋泡茶，包括以下重量份數(shù)的原料：山楂5份，決明子5份，茯苓5份，薏苡仁2份，陳皮2份，絞股藍(lán)1份，荷葉1份。

實(shí)施例2

一種去脂減肥袋泡茶，包括以下重量份數(shù)的原料：包括以下重量份數(shù)的原料：山楂15份，決明子15份，茯苓15份，薏苡仁10份，陳皮10份，絞股藍(lán)5份，荷葉5份。

實(shí)施例3

一種去脂減肥袋泡茶，包括以下重量份數(shù)的原料：山楂9份，決明子9份，茯苓9份，薏苡仁6份，陳皮6份，絞股藍(lán)3份，荷葉3份。

實(shí)施例4

一種去脂減肥袋泡茶，包括以下重量份數(shù)的原料：山楂12份，決明子12份，茯苓12份，薏苡仁8份，陳皮8份，絞股藍(lán)4份，荷葉4份。

實(shí)施例5

一種去脂減肥袋泡茶，包括以下重量份數(shù)的原料：山楂6份，決明子7份，茯苓7份，薏苡仁5份，陳皮4份，絞股藍(lán)2份，荷葉3份。

其制備步驟如下：

(1)選料

挑選上述原料并剔除相應(yīng)雜質(zhì)、腐爛、變質(zhì)、霉變部分；

(2)清洗

對(duì)原料分別進(jìn)行清洗；

(3)干燥滅菌

對(duì)清洗后的原料進(jìn)行滅菌、干燥；

(4)粉碎、過(guò)篩

將上述原料抖勻后，放入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，粉碎后用振動(dòng)篩篩分出相應(yīng)顆粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

將粉碎過(guò)篩后所得的原料粉末送入電烤箱進(jìn)行焙烤，采用低溫焙烤；

(6)調(diào)配與混合

按照所述原料的重量份數(shù)稱(chēng)取上述原料粉末，再將稱(chēng)好的原料粉末倒入混料機(jī)中，蓋上混料機(jī)蓋，開(kāi)機(jī)，總混30min；

(7)包裝

將混合后的原料粉末按照每袋6g的標(biāo)準(zhǔn)裝入茶包。

實(shí)施例6

一種采用上述實(shí)施例重量份數(shù)原料的去脂減肥袋泡茶的制備方法，如圖1所示，包括以下步驟：

(1)選料

挑選上述原料并剔除相應(yīng)雜質(zhì)、腐爛、變質(zhì)、霉變部分；

(2)清洗

采用旋轉(zhuǎn)噴淋式洗藥機(jī)對(duì)原料分別進(jìn)行快速清洗，清冼后，應(yīng)潔凈、無(wú)塵跡；

(3)干燥滅菌

采用微波干燥箱對(duì)清洗后的原料進(jìn)行滅菌，同時(shí)進(jìn)行干燥，干燥溫度為50℃；

(4)粉碎、過(guò)篩

將上述原料抖勻后，放入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，粉碎后用10目振動(dòng)篩將過(guò)粗或過(guò)細(xì)的碎塊和粉末篩除，從而篩分出相應(yīng)顆粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

將粉碎過(guò)篩后所得的原料粉末送入電烤箱進(jìn)行焙烤，采用低溫焙烤，焙烤溫度為60℃；其中焙烤是決定袋泡茶口感、香氣、湯色的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其一方面能去除原料的不良?xì)馕?，產(chǎn)生焙烤香氣，另一方面則能殺菌和降低水分，從而利于儲(chǔ)存；

(6)調(diào)配與混合

按照所述原料的重量份數(shù)稱(chēng)取上述原料粉末，再將稱(chēng)好的原料粉末倒入混料機(jī)中，蓋上混料機(jī)蓋，開(kāi)機(jī)，總混20min；

(7)包裝

將混合后的原料粉末按照每袋5g的標(biāo)準(zhǔn)裝入茶包：先按照每袋5g的標(biāo)準(zhǔn)裝入茶包內(nèi)包內(nèi)，再將其按需量裝入中盒，最后將中盒裝進(jìn)大箱內(nèi)；其中內(nèi)包裝材料的選用應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，內(nèi)包前按茶包機(jī)操作規(guī)程調(diào)整機(jī)器參數(shù)，檢查茶包的裝量(5g/袋)及裝量差異(控制在±10％內(nèi))。

實(shí)施例7

一種采用上述實(shí)施例重量份數(shù)原料的去脂減肥袋泡茶的制備方法，如圖1所示，包括以下步驟：

(1)選料

挑選上述原料并剔除相應(yīng)雜質(zhì)、腐爛、變質(zhì)、霉變部分；

(2)清洗

采用旋轉(zhuǎn)噴淋式洗藥機(jī)對(duì)原料分別進(jìn)行快速清洗，清冼后，應(yīng)潔凈、無(wú)塵跡；

(3)干燥滅菌

采用微波干燥箱對(duì)清洗后的原料進(jìn)行滅菌，同時(shí)進(jìn)行干燥，干燥溫度為60℃；

(4)粉碎、過(guò)篩

將上述原料抖勻后，放入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，粉碎后用20目振動(dòng)篩將過(guò)粗或過(guò)細(xì)的碎塊和粉末篩除，從而篩分出相應(yīng)顆粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

將粉碎過(guò)篩后所得的原料粉末送入電烤箱進(jìn)行焙烤，采用低溫焙烤，焙烤溫度為70℃；其中焙烤是決定袋泡茶口感、香氣、湯色的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其一方面能去除原料的不良?xì)馕?，產(chǎn)生焙烤香氣，另一方面則能殺菌和降低水分，從而利于儲(chǔ)存；

(6)調(diào)配與混合

按照所述原料的重量份數(shù)稱(chēng)取上述原料粉末，再將稱(chēng)好的原料粉末倒入混料機(jī)中，蓋上混料機(jī)蓋，開(kāi)機(jī)，總混35min；

(7)包裝

將混合后的原料粉末按照每袋7g的標(biāo)準(zhǔn)裝入茶包：先按照每袋7g的標(biāo)準(zhǔn)裝入茶包內(nèi)包內(nèi)，再將其按需量裝入中盒，最后將中盒裝進(jìn)大箱內(nèi)；其中內(nèi)包裝材料的選用應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，內(nèi)包前按茶包機(jī)操作規(guī)程調(diào)整機(jī)器參數(shù)，檢查茶包的裝量(7g/袋)及裝量差異(控制在±10％內(nèi))。

實(shí)施例8

一種采用上述實(shí)施例重量份數(shù)原料的去脂減肥袋泡茶的制備方法，如圖1所示，包括以下步驟：

(1)選料

挑選上述原料并剔除相應(yīng)雜質(zhì)、腐爛、變質(zhì)、霉變部分；

(2)清洗

采用旋轉(zhuǎn)噴淋式洗藥機(jī)對(duì)原料分別進(jìn)行快速清洗，清冼后，應(yīng)潔凈、無(wú)塵跡；

(3)干燥滅菌

采用微波干燥箱對(duì)清洗后的原料進(jìn)行滅菌，同時(shí)進(jìn)行干燥，干燥溫度為55℃；

(4)粉碎、過(guò)篩

將上述原料抖勻后，放入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，粉碎后用15目振動(dòng)篩將過(guò)粗或過(guò)細(xì)的碎塊和粉末篩除，從而篩分出相應(yīng)顆粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

將粉碎過(guò)篩后所得的原料粉末送入電烤箱進(jìn)行焙烤，采用低溫焙烤，焙烤溫度為65℃；其中焙烤是決定袋泡茶口感、香氣、湯色的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其一方面能去除原料的不良?xì)馕?，產(chǎn)生焙烤香氣，另一方面則能殺菌和降低水分，從而利于儲(chǔ)存；

(6)調(diào)配與混合

按照所述原料的重量份數(shù)稱(chēng)取上述原料粉末，再將稱(chēng)好的原料粉末倒入混料機(jī)中，蓋上混料機(jī)蓋，開(kāi)機(jī)，總混30min；

(7)包裝

將混合后的原料粉末按照每袋6g的標(biāo)準(zhǔn)裝入茶包：先按照每袋6g的標(biāo)準(zhǔn)裝入鋁塑包裝內(nèi)包內(nèi)，再將其按需量裝入中盒，最后將中盒裝進(jìn)大箱內(nèi)；其中內(nèi)包前按茶包機(jī)操作規(guī)程調(diào)整機(jī)器參數(shù)，檢查茶包的裝量(6g/袋)、裝量差異(控制在±10％內(nèi))，調(diào)整鋁塑復(fù)合溫度，檢查鋁塑復(fù)合袋的密封性。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。