1.一種千解草羊肚保健罐頭，其特征在于，采用以下步驟制作：
A．千解草預(yù)處理：取千解草的嫩葉，洗凈，瀝干；
B．羊肚預(yù)處理：將羊肚用流動清水洗凈表面雜質(zhì)后放入鹽水中浸泡2個小時，撈起瀝干后翻開羊肚撒入玉米粉反復(fù)揉搓去除內(nèi)部雜質(zhì)，再放入沸水中焯90秒，去除異味；
C．中藥材預(yù)處理：按重量比取中藥材黃精20%、青皮20%、柴厚樸15%、紫菀15%、三七花10%、丁香枝10%、百前10%，加入原料中藥材重10倍的水，浸泡3小時，再煎煮45分鐘，除去中藥渣，制得中藥汁；
D．調(diào)制鹵汁：取熬制好的骨湯倒入鹵鍋中，加入骨湯重3%的八角、3%的桂皮、5%的陳皮、5%的丁香、10%的花椒、2%的茴香、6%的甘草、10%的中藥汁、20%的干紅辣椒、10%的香蔥、10%的生姜、5%的冰糖、5%的黃酒、3%的鹽、5%的熱花生油、2%的味精，攪拌均勻，用大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬30分鐘，即成新鮮鹵汁；
E．鹵制羊肚：取羊肚100kg、鹵汁150kg，攪拌均勻，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉80分鐘，后加入千解草20kg，繼續(xù)用小火煮至汁水收干；
F．切片：將鹵好的羊肚切成0.5厘米的薄片和千解草攪拌均勻，制得千解草風(fēng)味羊肚；
G．裝罐：將冷卻的千解草風(fēng)味羊肚稱重裝罐，罐內(nèi)留有8%的空間，然后密封；
H．滅菌：將密封好的羊肚罐頭放入滅菌設(shè)備進(jìn)行滅菌，制得成品千解草風(fēng)味羊肚罐頭；
I．檢驗(yàn)、貯存：待成品千解草風(fēng)味羊肚罐頭冷卻，檢驗(yàn)合格后常溫貯存于陰涼避光處。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種千解草羊肚保健罐頭，其特征在于：所述步驟D中骨湯指豬骨湯。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種千解草羊肚保健罐頭，其特征在于：所述步驟G中罐裝指的是鐵罐。