技術(shù)總結(jié)
一種抗氧化生姜固體飲料，由以下重量份原料制成：生姜500?520、抗壞血酸0.1?0.15、麥芽糊精40?45、杜仲葉60?70、70%乙醇溶液適量、葡萄糖15?20、酵母菌10?15、醋酸菌10?15、β—糊精15?20、胡蘿卜80?90、蜂王漿20?25等；本發(fā)明的一種抗氧化生姜固體飲料，是一種以生姜為主要原料制成的固體飲料，同時(shí)添加胡蘿卜、花生芽等，提高了本發(fā)明飲料的營(yíng)養(yǎng)和保健功效，與刺五加、黃芪、人參等中藥提取物搭配制成，達(dá)到一種抗氧化的保健效果，具有清除體內(nèi)自由基的作用的作用。

技術(shù)研發(fā)人員：張華傳
受保護(hù)的技術(shù)使用者：合肥徽徽逗食品有限公司
文檔號(hào)碼：201611175315
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.19
技術(shù)公布日：2017.05.10