本實用新型涉及的是廚具領(lǐng)域，具體涉及的是一種可調(diào)節(jié)面皮分劑器。

背景技術(shù)：

在傳統(tǒng)的月餅、包子、餃子等面食食品加工過程中，一般是采用手工的方式將面團揪出一個個面劑，再將面劑包餡加工成成品。手工分劑不僅增加人工的勞動強度，也使工作效率降低以及計量不準確，現(xiàn)有的分劑器面劑大小不可調(diào)節(jié)，不適合對不同面食食品的加工。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是提供一種可調(diào)節(jié)面皮分劑器，以解決現(xiàn)有技術(shù)的增加勞動強度、降低工作效率和計量不準確的問題以及現(xiàn)有的分劑器不可調(diào)節(jié)的問題，只要根據(jù)加工面食需求調(diào)節(jié)刀片蓋在搟好的面餅上就可以一次性制作出許多面劑。

本實用新型采取的技術(shù)方案是：一種可調(diào)節(jié)面皮分劑器，是由蓋板、螺釘、刀片、掛臺、軌道、拉手和固定架組成，蓋板連接固定架，螺釘穿過蓋板和固定架，螺釘與蓋板活動連接，螺釘與固定架活動連接，刀片置于固定架內(nèi)部通過軌道與固定支架滑動連接，與固定架活動連接，拉手置于蓋板上，與蓋板固性連接。

所述的滑動安置在固定架上的刀片高度和固定架外壁高度保持一致。

本實用新型的有益效果是：通過卸掉螺釘，根據(jù)需求調(diào)節(jié)刀片的位置，適配多種面食面劑加工使用，降低人工勞動強度，提高工作效率，面劑均勻、操作便捷、使用簡單。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

1-蓋板；2-螺釘；3-刀片；4-掛臺；5-軌道；6-拉手；7-固定架。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型做具體的說明。

如圖1所示，本實用新型一種可調(diào)節(jié)面皮分劑器，是由蓋板1、螺釘2、刀片3、掛臺4、軌道5、拉手6和固定架7組成，蓋板1連接固定架7，螺釘2穿過蓋板1和固定架7，螺釘2與蓋板1活動連接，螺釘2與固定架7活動連接，刀片3置于固定架7內(nèi)部通過軌道5與固定支架7滑動連接，與固定架7活動連接，拉手6置于蓋板1上，與蓋板1固性連接，滑動安置在固定架7上的刀片3高度和固定架7外壁高度保持一致。使用時根據(jù)加工面食食品的需求，卸下螺釘2，取下蓋板1，調(diào)節(jié)刀片3在軌道5上滑動，然后蓋上蓋板1，裝上螺釘2，手持拉手6，將分劑器蓋在搟好的面餅上用力壓，便分出大小一致的面劑以供后續(xù)加工。

當然，上述技術(shù)方案只是本實用新型的最佳實施方式，在不離開本實用新型的精神背景下所作的任何改進，均落在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。