一種貝類去殼機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及貝類海產(chǎn)品的加工領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一貝類去殼機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]在貝類產(chǎn)品加工中，去殼取肉仍然存在一定難度，就目前而言，貝類破殼取肉的方法主要有以下幾種:第一種是采用傳統(tǒng)的人工作業(yè)，即撬開殼體，手工取肉，這種方法勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低下，費(fèi)時(shí)費(fèi)力；第二種是采用加熱或者冷凍的方法使殼肉分離，這種方式雖然比第一種方法效率高，但是不能保證貝肉的新鮮度；第三種是通過(guò)超高壓使貝類殼肉分離，這種方法一個(gè)突出的缺點(diǎn)是成本較高，貝肉的新鮮度也不是很理想。還有其他一些方式，但是分離出來(lái)的貝肉含有的雜質(zhì)較多。
[0003]全面考慮到以上方法的缺陷，現(xiàn)設(shè)計(jì)一種貝類去殼機(jī)，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、巧妙，使用方便，可實(shí)現(xiàn)大量的貝類產(chǎn)品去殼取肉，獲得的貝肉基本無(wú)雜質(zhì)，肉質(zhì)較為鮮美，而且大大降低了人工作業(yè)的勞動(dòng)強(qiáng)度以及成本，同時(shí)也在很大程度上提高了生產(chǎn)效率，適用于各種規(guī)模的飯店和工廠的貝類去殼取肉。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供一種貝類去殼機(jī)。
[0005]本發(fā)明解決上述問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:一種貝類去殼機(jī)，包括箱體和上蓋，其中，還包括破殼裝置和篩選裝置，所述的破殼裝置是一個(gè)四連桿機(jī)構(gòu)，由擠壓動(dòng)板、擠壓靜板、偏心輪和支撐連桿組成；所述的篩選裝置由轉(zhuǎn)子、通風(fēng)孔、上擋板、下?lián)醢?、?cè)擋板、離心式風(fēng)機(jī)、軸流式風(fēng)機(jī)以及扇葉保護(hù)罩組成；所述的破殼裝置和篩選裝置分別位于箱體的上端和下端。
[0006]作為優(yōu)選，所述的擠壓動(dòng)板的背面圓環(huán)內(nèi)安裝有偏心輪，所述的背面圓環(huán)內(nèi)側(cè)設(shè)有臺(tái)階，所述的偏心輪固定在輪軸上，所述的擠壓靜板安裝在箱體上，位于兩塊擠壓動(dòng)板的中間，所述的支撐連桿兩端分別鉸接在箱體和擠壓動(dòng)板上。
[0007]作為優(yōu)選，所述的箱體上開有較多的通風(fēng)孔，在開有通風(fēng)孔的箱體外壁上安裝有軸流式風(fēng)機(jī)以及扇葉保護(hù)罩；所述的轉(zhuǎn)子、上擋板、下?lián)醢?、?cè)擋板和離心式風(fēng)機(jī)安裝在箱體內(nèi)部，轉(zhuǎn)子安裝在箱體中部，在轉(zhuǎn)子的一側(cè)安裝上擋板和下?lián)醢澹谵D(zhuǎn)子的另一側(cè)稍微偏下的地方安裝有側(cè)擋板，離心式風(fēng)機(jī)安裝在側(cè)擋板后面偏下，保證離心式風(fēng)機(jī)口的風(fēng)能吹過(guò)下?lián)醢搴蛡?cè)擋板形成的開口處。
[0008]作為優(yōu)選，所述的箱體為長(zhǎng)方體型，上蓋的中部鏤空；所述的擠壓動(dòng)板兩塊組合后形似“Y” ;所述的背面圓環(huán)內(nèi)側(cè)設(shè)有臺(tái)階；所述的偏心輪通過(guò)鍵或者焊接安裝在輪軸上，所述的輪軸使用兩根一樣的，安裝在箱體上。
[0009]作為優(yōu)選，所述的擠壓靜板的上端不超出箱體，下端不超出擠壓動(dòng)板的下端，并且與擠壓動(dòng)板保持10-50mm的間距。
[0010]作為優(yōu)選，所述轉(zhuǎn)子上有凹槽和凸板，轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)方向若為逆時(shí)針，則上擋板、下?lián)醢灏惭b在其左側(cè)，側(cè)擋板安裝在其右下側(cè)；反之，則安裝方向正好相反；所述的上擋板、下?lián)醢搴蛡?cè)擋板與貝體接觸的表面是凹凸不平的。
[0011]作為優(yōu)選，所述的扇葉位于轉(zhuǎn)子上方，扇葉的半徑不能小于轉(zhuǎn)子的半徑。
[0012]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:一種貝類去殼機(jī)，通過(guò)破殼裝置把貝體壓碎，然后在重力的作用下落入篩選裝置，經(jīng)過(guò)篩選之后即可獲得較好品質(zhì)的貝肉，此設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、巧妙，使用方便，可實(shí)現(xiàn)大量的貝類產(chǎn)品去殼取肉，獲得的貝肉基本無(wú)雜質(zhì)，肉質(zhì)較為鮮美，而且大大降低了人工作業(yè)的勞動(dòng)強(qiáng)度以及成本，同時(shí)也在很大程度上提高了生產(chǎn)效率，適用于各種規(guī)模的飯店和工廠的貝類去殼取肉。
【附圖說(shuō)明】
[0013]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
[0014]圖1是本發(fā)明一側(cè)的三維視圖；
[0015]圖2是本發(fā)明另一側(cè)的三維視圖；
[0016]圖3是本發(fā)明的俯視圖；
[0017]圖4是本發(fā)明圖3中A-A的剖視圖；
[0018]圖5是本發(fā)明擠壓動(dòng)板的結(jié)構(gòu)視圖；
[0019]圖6是本發(fā)明輪軸與偏心輪的結(jié)構(gòu)視圖；
[0020]圖7是本發(fā)明轉(zhuǎn)子的結(jié)構(gòu)視圖；
[0021]圖8是本發(fā)明擋板的結(jié)構(gòu)視圖；
[0022]圖9是本發(fā)明離心式風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)視圖；
[0023]圖10是本發(fā)明軸流式風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)視圖；
[0024]圖11是本發(fā)明扇葉保護(hù)罩的結(jié)構(gòu)視圖。
[0025]附圖標(biāo)記說(shuō)明:
[0026]1、箱體，2、上蓋，3、破殼裝置，301、擠壓動(dòng)板，302、擠壓靜板，303、背面圓環(huán)，304、臺(tái)階，305、偏心輪，306、輪軸，307、支撐連桿，4、篩選裝置，401、轉(zhuǎn)子，401a、凹槽，401b、凸板，401c、轉(zhuǎn)子軸，402、通風(fēng)孔，403、上擋板，404、下?lián)醢澹?05、側(cè)擋板，406、離心式風(fēng)機(jī)，406a、離心式風(fēng)機(jī)軸，407、軸流式風(fēng)機(jī)，407a、軸流式風(fēng)機(jī)軸，408、扇葉保護(hù)罩。
【具體實(shí)施方式】
[0027]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例和圖示，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。
[0028]如圖1至圖11所示，一種貝類去殼機(jī)，包括箱體I和上蓋2，其中，還包括破殼裝置3和篩選裝置4，所述的破殼裝置3是一個(gè)四連桿機(jī)構(gòu)，由擠壓動(dòng)板301、擠壓靜板302、偏心輪305和支撐連桿307組成；所述的篩選裝置4由轉(zhuǎn)子401、通風(fēng)孔402、上擋板403、下?lián)醢?04、側(cè)擋板405、離心式風(fēng)機(jī)406、軸流式風(fēng)機(jī)407以及扇葉保護(hù)罩408組成；所述的破殼裝置3和篩選裝置4分別位于箱體I的上端和下端。
[0029]如圖4至圖6所示，所述的擠壓動(dòng)板301的背面圓環(huán)303內(nèi)安裝有偏心輪305，所述的背面圓環(huán)303內(nèi)側(cè)設(shè)有臺(tái)階304，所述的偏心輪305固定在輪軸306上，所述的擠壓靜板302安裝在箱體I上，位于兩塊擠壓動(dòng)板301的中間，所述的支撐連桿307兩端分別鉸接在箱體I和擠壓動(dòng)板301上。
[0030]如圖1至圖4和圖所述的箱體I上開有較多的通風(fēng)孔402，在開有通風(fēng)孔402的箱體I外壁上安裝有軸流式風(fēng)機(jī)407以及扇葉保護(hù)罩408 ;所述的轉(zhuǎn)