本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別是涉及一種牛蒡苦參茶的制備方法。
背景技術(shù)：
：目前，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，以傳統(tǒng)中草藥為主要成分的保健茶已經(jīng)成為現(xiàn)代飲品市場(chǎng)上的新亮點(diǎn)，其中，以中草藥和現(xiàn)代健康理論為基礎(chǔ)，各具特色，具有強(qiáng)身和保健的功能，深受人們的喜愛，尤其受到中老年人的青睞；但大多數(shù)適應(yīng)面較高，宣傳中具有包治百病的效果，但是實(shí)際效果較差，特別是對(duì)飲用者的針對(duì)性比較差。高血壓是指在未使用降壓藥物，或在靜息狀態(tài)下動(dòng)脈收縮壓和/或舒張壓增高(>=140/90mmHg)。高血壓病人常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網(wǎng)膜等器官功能性或器質(zhì)性改變。臨床上很多高血壓病人特別是肥胖型常伴有糖尿病，而糖尿病也較多的伴有高血壓。高血壓與高血糖、高血脂一同稱為“三高”，被稱為人類健康的“無(wú)形殺手”，是需要健管家進(jìn)行慢性病健康管理的主要病種之一。高血壓是最常見的心血管病，是全球范圍內(nèi)的重大公共衛(wèi)生問(wèn)題。根據(jù)2002年的中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%，估計(jì)全國(guó)患病人數(shù)超過(guò)1.6億。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數(shù)增加約7000多萬(wàn)人。我國(guó)人群高血壓患病率仍呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，按2006年我國(guó)人口的數(shù)量與結(jié)構(gòu)，估算目前我國(guó)約有2億高血壓患者，每10個(gè)成年人中就有2人患高血壓，約占全球高血壓總?cè)藬?shù)的1/5。高血壓是我國(guó)人群腦卒中和冠狀動(dòng)脈性心臟病（冠心?。┌l(fā)病及死亡的主要危險(xiǎn)因素?？刂聘哐獕嚎深A(yù)防心腦血管疾病的發(fā)病及死亡。降壓治療要使血壓達(dá)標(biāo)，以期降低心腦血管病發(fā)病和死亡的總危險(xiǎn)。一般高血壓患者降壓目標(biāo)是＜140/90mmHg；在可耐受情況下還可進(jìn)一步降低。據(jù)相關(guān)資料介紹，高血壓不能根治，但可以用藥物控制，一旦患病，需要終身服藥。由于患者長(zhǎng)期吃藥會(huì)逐漸產(chǎn)生對(duì)藥的抗性，血壓也會(huì)逐漸回升，從而加大用藥劑量或變換新藥，產(chǎn)生抗藥而增大藥量引起其他疾病發(fā)生的恐懼，增加心理承受的壓力。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是提供一種牛蒡苦參茶的制備方法，制備工藝先進(jìn)、原料配伍合理，通過(guò)將牛蒡、苦參以及其他多種中藥材相結(jié)合，制備出了一種具有平衡血壓、健脾開胃、清熱解毒、養(yǎng)心安神等多種功效的牛蒡苦參茶，可以有效控制高血壓這一病癥。本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：一種牛蒡苦參茶的制備方法，由以下重量份數(shù)的原料制成，牛蒡50-60份、苦參20-30份、涼粉草6-10份、木棉根6-10份、丁香6-10份、紅花1-3份、九龍根1-3份、川山橙根1-3份、紅門蘭1-3份、小葉云實(shí)1-3份；其制備方法的具體步驟如下：（1）按重量份數(shù)，稱取牛蒡、苦參、涼粉草、木棉根、丁香、紅花、九龍根、川山橙根、紅門蘭、小葉云實(shí)，洗凈并除雜后，備用；（2）取備用的牛蒡、苦參，分別置于切割機(jī)內(nèi)部進(jìn)行切丁，切丁后分別置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小時(shí)，浸泡后分別煎煮1-1.5小時(shí)，煎煮溫度為85-95℃，過(guò)濾后，得牛蒡提取液、苦參提取液；（3）取備用的涼粉草、木棉根、丁香、紅花、九龍根、川山橙根、紅門蘭、小葉云實(shí)，分別置于超微粉碎機(jī)內(nèi)部進(jìn)行粉碎，粉碎后置于混合機(jī)內(nèi)部混合均勻，混合均勻后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小時(shí)，浸泡后煎煮30-40分鐘，煎煮后，得混合提取液；（4）取牛蒡提取液、苦參提取液、混合提取液，先將牛蒡提取液、苦參提取液置于混合機(jī)內(nèi)部，混合30分鐘后，加入混合提取液，再次混合30分鐘，得總混液；（5）取總混液，置于真空濃縮機(jī)內(nèi)部進(jìn)行真空濃縮，濃縮后置于噴霧干燥機(jī)內(nèi)部進(jìn)行噴霧干燥，干燥后得總混粉；（6）取總混粉，加入適量純凈水制軟材，制得軟材后置于搖擺制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，制粒后過(guò)篩、干燥、整粒，包裝成品。所述牛蒡?yàn)楦o飽滿、無(wú)蛀蟲、無(wú)蟲斑、無(wú)霉變的，直徑為2-3cm的牛蒡根莖。所述步驟（4）混合時(shí)，進(jìn)行小火煎煮。所述的一種牛蒡苦參茶，原料按最佳重量份數(shù)，牛蒡55份、苦參25份、涼粉草8份、木棉根7份、丁香6份、紅花3份、九龍根3份、川山橙根2份、紅門蘭1份、小葉云實(shí)1份。本發(fā)明所采用的各原料的藥用性能如下所示：牛蒡的功效與作用1、降血壓牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，并且能隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低，從而達(dá)到降血壓的目的；2、減肥牛蒡富含食物纖維，能促進(jìn)血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、利于通便、降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，從而達(dá)到減肥效果；3、美容護(hù)膚牛蒡能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑，黑褐斑；4、防癌抗癌牛蒡被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)艽龠M(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球，“血小板”，使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng)，強(qiáng)化免疫力，對(duì)癌癥和尿毒癥也有很好的預(yù)防和抑制作用。牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值牛蒡的肉質(zhì)根含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質(zhì)4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克；胡蘿卜素高達(dá)390毫克，比胡蘿卜高280倍；維生素Cl.9毫克；在礦物質(zhì)元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含有其它多種營(yíng)養(yǎng)素?？鄥⒌墓πc作用1．美容護(hù)膚作用：性寒，有清熱燥濕，殺蟲的功效，苦參浴能夠清除下焦?jié)駸?，并且殺蟲止癢，對(duì)皮膚瘙癢有很好的緩解作用，植物中草藥能夠平衡油脂分泌，疏通并收斂毛孔，清除皮膚內(nèi)毒素雜質(zhì)，豐富的本草營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)受損血管神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)和修復(fù)，恢復(fù)皮下毛細(xì)血管細(xì)胞活力，肌膚重現(xiàn)緊致細(xì)滑，起到美容護(hù)膚的作用；2．抗菌作用：苦參醚提物及醇提物對(duì)金黃色葡萄球菌有較強(qiáng)的抑菌作用；苦參水浸劑對(duì)堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許蘭毛癬菌、奧杜盎小芽孢癬菌等有抑制作用；3．抗腫瘤作用：苦參堿在體內(nèi)外對(duì)小鼠艾氏腹水癌及肉瘤-180有抑制作用；4．升白作用：苦參總堿及氧化苦參堿有明顯的升白作用，對(duì)環(huán)磷酰胺、X射線與鈷射線照射引起的白細(xì)胞減少有明顯的治療作用；5．抗炎作用：苦參堿對(duì)小鼠巴豆油引起的耳廓腫脹、醋酸引起的小鼠腹腔滲出增加、大鼠角叉菜膠性足墊腫脹，均有抑制作用；6．抗心律不齊作用：苦參堿能對(duì)抗氯仿-腎上腺素誘發(fā)的貓室性纖顫；也對(duì)抗烏頭堿誘發(fā)的大鼠心律失常及哇巴因誘發(fā)的豚鼠室性纖顫．對(duì)氯仿吸入所致的小鼠心室纖顫、烏頭堿誘發(fā)的大鼠心律失常、氯仿-腎上腺素誘發(fā)的兔心律失常有明顯對(duì)抗作用；苦參總黃酮并能對(duì)抗心肌細(xì)胞團(tuán)自發(fā)及哇巴因誘發(fā)的搏動(dòng)節(jié)律失常．此外，苦參有明顯的利尿作用；苦參生物堿尚有安定、平喘、免疫抑制作用。涼粉草，消暑，清熱，涼血，解毒，主糖尿病，黃疸，泄瀉，痢疾，高血壓病，肥肉，關(guān)節(jié)疼痛，急性腎炎，風(fēng)火牙痛，燒燙傷，丹毒，梅毒，漆過(guò)敏。木棉根，清熱利濕，收斂止血，治慢性胃炎，胃潰瘍，產(chǎn)后浮腫，赤痢，瘰疬，跌打扭傷。丁香，溫中、暖腎、降逆，治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬癥。紅花，活血通經(jīng)，去瘀止痛，治經(jīng)閉，癥瘕，難產(chǎn)，死胎，產(chǎn)后惡露不行、瘀血作痛，癰腫，跌撲損傷。九龍根，祛風(fēng)濕，行血?dú)?，治跌打損傷，風(fēng)濕骨痛，心胃氣痛。川山橙根，健脾，補(bǔ)血，清熱，主脾胃虛弱，血虛乳少，口舌生瘡。紅門蘭，滋補(bǔ)心腎，生津止渴，健脾胃，治煩躁口渴，不思飲食，陰液不足，月經(jīng)不調(diào)。小葉云實(shí)，祛風(fēng)除濕，健脾和胃，主風(fēng)濕痹痛，胃病，消化不良。本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種牛蒡苦參茶的制備方法，制備工藝先進(jìn)、原料配伍合理，通過(guò)將牛蒡、苦參以及其他多種中藥材相結(jié)合，制備出了一種具有平衡血壓、健脾開胃、清熱解毒、養(yǎng)心安神等多種功效的牛蒡苦參茶，可以有效控制高血壓這一病癥。本發(fā)明制備的的一種牛蒡苦參茶可用于高血壓患者的治療，使用本發(fā)明制備的一種牛蒡苦參茶對(duì)高血壓治療的效果如下表；選取治療組、對(duì)照組病人各104例，其中，男性高血壓患者61例，女性高血壓患者43例，年齡皆在10-70歲，治療組和對(duì)照組的療程均勻30天。對(duì)照組服用山菊降壓膠囊，按說(shuō)明書服用；治療組飲用本發(fā)明制備的一種牛蒡苦參茶，每天飲用2-3次，每次沖泡一袋；療效判斷標(biāo)準(zhǔn)：顯效：血壓下降20%以上；有效：血壓下降10-20%；無(wú)效：血壓下降10%以下。表1：治療效果表：組別例數(shù)顯效有效無(wú)效治療組10463374對(duì)照組104305024由表可見，采用本發(fā)明制備的一種牛蒡苦參茶具有良好的平衡血壓的效果。具體實(shí)施方式實(shí)施例1一種牛蒡苦參茶，由以下重量份數(shù)的原料制成，牛蒡50-60份、苦參20-30份、涼粉草6-10份、木棉根6-10份、丁香6-10份、紅花1-3份、九龍根1-3份、川山橙根1-3份、紅門蘭1-3份、小葉云實(shí)1-3份；其制備方法的具體步驟如下：（1）按重量份數(shù)，稱取牛蒡、苦參、涼粉草、木棉根、丁香、紅花、九龍根、川山橙根、紅門蘭、小葉云實(shí)，洗凈并除雜后，備用；（2）取備用的牛蒡、苦參，分別置于切割機(jī)內(nèi)部進(jìn)行切丁，切丁后分別置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小時(shí)，浸泡后分別煎煮1-1.5小時(shí)，煎煮溫度為85-95℃，過(guò)濾后，得牛蒡提取液、苦參提取液；（3）取備用的涼粉草、木棉根、丁香、紅花、九龍根、川山橙根、紅門蘭、小葉云實(shí)，分別置于超微粉碎機(jī)內(nèi)部進(jìn)行粉碎，粉碎后置于混合機(jī)內(nèi)部混合均勻，混合均勻后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小時(shí)，浸泡后煎煮30-40分鐘，煎煮后，得混合提取液；（4）取牛蒡提取液、苦參提取液、混合提取液，先將牛蒡提取液、苦參提取液置于混合機(jī)內(nèi)部，混合30分鐘后，加入混合提取液，再次混合30分鐘，得總混液；（5）取總混液，置于真空濃縮機(jī)內(nèi)部進(jìn)行真空濃縮，濃縮后置于噴霧干燥機(jī)內(nèi)部進(jìn)行噴霧干燥，干燥后得總混粉；（6）取總混粉，加入適量純凈水制軟材，制得軟材后置于搖擺制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，制粒后過(guò)篩、干燥、整粒，包裝成品。所述牛蒡?yàn)楦o飽滿、無(wú)蛀蟲、無(wú)蟲斑、無(wú)霉變的，直徑為2-3cm的牛蒡根莖。所述步驟（4）混合時(shí)，進(jìn)行小火煎煮。實(shí)施例2一種牛蒡苦參茶，原料按最佳重量份數(shù)，牛蒡55份、苦參25份、涼粉草8份、木棉根7份、丁香6份、紅花3份、九龍根3份、川山橙根2份、紅門蘭1份、小葉云實(shí)1份。其制備方法同實(shí)施例1相同。實(shí)施例3一種牛蒡苦參茶，由以下重量份數(shù)的原料制成，牛蒡55g、苦參25g、涼粉草8g、木棉根7g、丁香6g、紅花3g、九龍根3g、川山橙根2g、紅門蘭1g、小葉云實(shí)1g；其制備方法的具體步驟如下：（1）稱取牛蒡55g、苦參25g、涼粉草8g、木棉根7g、丁香6g、紅花3g、九龍根3g、川山橙根2g、紅門蘭1g、小葉云實(shí)1g，洗凈并除雜后，備用；（2）取備用的牛蒡55g、苦參25g，分別置于切割機(jī)內(nèi)部進(jìn)行切丁，切丁后分別置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小時(shí)，浸泡后分別煎煮1-1.5小時(shí)，煎煮溫度為85-95℃，過(guò)濾后，得牛蒡提取液、苦參提取液；（3）取備用的涼粉草8g、木棉根7g、丁香6g、紅花3g、九龍根3g、川山橙根2g、紅門蘭1g、小葉云實(shí)1g，分別置于超微粉碎機(jī)內(nèi)部進(jìn)行粉碎，粉碎后置于混合機(jī)內(nèi)部混合均勻，混合均勻后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小時(shí)，浸泡后煎煮30-40分鐘，煎煮后，得混合提取液；（4）取牛蒡提取液、苦參提取液、混合提取液，先將牛蒡提取液、苦參提取液置于混合機(jī)內(nèi)部，混合30分鐘后，加入混合提取液，再次混合30分鐘，得總混液；（5）取總混液，置于真空濃縮機(jī)內(nèi)部進(jìn)行真空濃縮，濃縮后置于噴霧干燥機(jī)內(nèi)部進(jìn)行噴霧干燥，干燥后得總混粉；（6）取總混粉，加入適量純凈水制軟材，制得軟材后置于搖擺制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，制粒后過(guò)篩、干燥、整粒，包裝成品。所述牛蒡?yàn)楦o飽滿、無(wú)蛀蟲、無(wú)蟲斑、無(wú)霉變的，直徑為2-3cm的牛蒡根莖。所述步驟（4）混合時(shí)，進(jìn)行小火煎煮。實(shí)施例4上述實(shí)施例1-3制得的一種牛蒡苦參茶皆具有調(diào)節(jié)人體血壓、養(yǎng)心安神的效果，同時(shí)其還具有健脾開胃、清熱解毒的效果，廣受大眾的喜愛。李某，51歲，頭昏，視物模糊，血壓105/145mmHg,服用本發(fā)明制備的牛蒡苦參茶，每天飲用三次，每次一袋，一個(gè)月后，血壓95/125mmHg，繼服二個(gè)月后，血壓85/120mmHg，基本正常。王某，40歲，血壓105-140mmHg，服用本發(fā)明制備的牛蒡苦參茶，每天飲用三次，每次一袋，一個(gè)月后，血壓95/130mmHg，繼服二個(gè)月后，血壓80/120mmHg，基本正常。劉某，55歲，血壓105-150mmHg，服用本發(fā)明制備的牛蒡苦參茶，每天飲用三次，每次一袋，一個(gè)月后，血壓95/135mmHg，繼服二個(gè)月后，血壓85/120mmHg，基本正常。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3