一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片的制作方法
【專利摘要】一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片，由以下重量份原料制成：路丁茶15?20、金針菇菌絲體55?60、葛根5?6、桑寄生6?7、川芎4?5、羅布麻4?5、柚子50?55、乳糖8?10；本發(fā)明的一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片，采用路丁茶、金針菇菌絲體等制備而成，路丁茶能提高免疫力、完全降血壓，金針菇菌絲體很有多糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，還添加柚子果粒，泡出的茶飲料，含有果粒，感觀好，口感好，搭配葛根、桑寄生、川芎、羅布麻中藥的提取物一起制備而成，有預防高血壓的效果，用乳糖替代普通甜味劑，更適合三高人群。
【專利說明】
一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片，尤其涉及一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]休閑食品、速食品、飲品在人們生活中有著舉足輕重的位置，人們外出或者代餐都缺少不了這些休閑食品、速食品，隨著人們生活水品的提高，人們對這些食品的要求也越來越尚，例如對食品的營養(yǎng)、口感等的要求都在提尚，市場上現(xiàn)有的食品并不能滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片，由以下重量份原料制成:路丁茶15-20、金針菇菌絲體55-60、葛根5-6、桑寄生6-7、川芎4_5、羅布麻4_5、柚子50-55、乳糖8_10、水適量。
[0005]—種金針菇菌絲體泡騰茶飲片的制備方法，包括以下工藝:
(1)將路丁茶容器中，倒入100°C的沸水，保持沸騰，浸提15-30分鐘后過濾，得路丁茶提取物；
(2)將金針菇菌絲體洗凈，與5-6倍質(zhì)量的水混合，在200-300W的超聲條件下進行破壁，破壁完成后，入旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀，在70°C條件下濃縮，將所得濃縮液在-28—-30°C條件下冷凍6-8小時，放入真空干燥機中干燥，再粉碎，過80目篩，得金針菇菌絲體破壁粉；
(3)將葛根、桑寄生、川芎、羅布麻用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，濃縮至相對密度1.2-1.3的稠膏，烘干，與乳糖混合，粉碎后過80目篩，得中藥浸膏粉，真空密封保存?zhèn)溆茫?br> (4)將柚子洗凈，取其果肉，將果肉粒散開，放入冷凍箱中，在-30°C條件下冷凍8-10小時，再放入真空干燥劑干燥，得柚子果粒干備用；
(5)取(3)、(4)中所得粉總質(zhì)量2-3%的PEG6000，作為潤滑劑，熔融，加入(3)、( 4 )中所得粉總質(zhì)量27-28%的碳酸氫鈉，充分攪拌包裹隔離，混合后干燥粉碎，過80目篩；
(6)將1.6倍于碳酸氫鈉質(zhì)量的檸檬酸與(2)(3)(4)(5)處理得到的物料合并，加入無水乙醇作為粘合劑、以及少量氯化鈉作為引濕劑，充分攪拌混勻，烘干后，在25-30%濕度、20-25 0C條件下，入壓片機，在5.5-6Mpa條件下壓片，真空包裝即可。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明的一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片，采用路丁茶、金針菇菌絲體等制備而成，路丁茶能提高免疫力、完全降血壓，金針菇菌絲體很有多糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，還添加柚子果粒，泡出的茶飲料，含有果粒，感觀好，口感好，搭配葛根、桑寄生、川芎、羅布麻中藥的提取物一起制備而成，有預防高血壓的效果，用乳糖替代普通甜味劑，更適合三高人群。
【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述:
實施例:
一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片，由以下重量份(Kg)原料制成:路丁茶15、金針菇菌絲體55、葛根5、桑寄生6、川芎4、羅布麻4、柚子50、乳糖8、水適量。
[0008]—種金針菇菌絲體泡騰茶飲片的制備方法，包括以下工藝:
(I)將路丁茶容器中，倒入100°C的沸水，保持沸騰，浸提15分鐘后過濾，得路丁茶提取物；
(2 )將金針菇菌絲體洗凈，與5倍質(zhì)量的水混合，在300W的超聲條件下進行破壁，破壁完成后，入旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀，在70 °C條件下濃縮，將所得濃縮液在-28條件下冷凍6小時，放入真空干燥機中干燥，再粉碎，過80目篩，得金針菇菌絲體破壁粉；
(3)將葛根、桑寄生、川芎、羅布麻用5倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，濃縮至相對密度1.2的稠膏，烘干，與乳糖混合，粉碎后過80目篩，得中藥浸膏粉，真空密封保存?zhèn)溆茫?br> (4)將柚子洗凈，取其果肉，將果肉粒散開，放入冷凍箱中，在-30°C條件下冷凍8小時，再放入真空干燥劑干燥，得柚子果粒干備用；
(5)取(3)、(4)中所得粉總質(zhì)量2%的PEG6000，作為潤滑劑，熔融，加入(3)、( 4 )中所得粉總質(zhì)量27%的碳酸氫鈉，充分攪拌包裹隔離，混合后干燥粉碎，過80目篩；
(6)將1.6倍于碳酸氫鈉質(zhì)量的檸檬酸與(2)(3)(4)(5)處理得到的物料合并，加入無水乙醇作為粘合劑、以及少量氯化鈉作為引濕劑，充分攪拌混勻，烘干后，在25%濕度、20°C條件下，入壓片機，在5.5Mpa條件下壓片，真空包裝即可。
【主權(quán)項】
1.一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片，其特征在于，由以下重量份原料制成:路丁茶15-20、金針菇菌絲體55-60、葛根5-6、桑寄生6-7、J11芎4_5、羅布麻4_5、柚子50-55、乳糖8_10、水適量。2.如權(quán)利要求1所述的一種金針菇菌絲體泡騰茶飲片的制備方法，其特征在于，包括以下工藝: (1)將路丁茶容器中，倒入100°C的沸水，保持沸騰，浸提15-30分鐘后過濾，得路丁茶提取物； (2)將金針菇菌絲體洗凈，與5-6倍質(zhì)量的水混合，在200-300W的超聲條件下進行破壁，破壁完成后，入旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀，在70°C條件下濃縮，將所得濃縮液在-28—-30°C條件下冷凍6-.8小時，放入真空干燥機中干燥，再粉碎，過80目篩，得金針菇菌絲體破壁粉； (3)將葛根、桑寄生、川芎、羅布麻用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，濃縮至相對密度1.2-1.3的稠膏，烘干，與乳糖混合，粉碎后過80目篩，得中藥浸膏粉，真空密封保存?zhèn)溆茫? (4)將柚子洗凈，取其果肉，將果肉粒散開，放入冷凍箱中，在-30°C條件下冷凍8-10小時，再放入真空干燥劑干燥，得柚子果粒干備用； (5)取(3)、(4)中所得粉總質(zhì)量2-3%的PEG6000，作為潤滑劑，熔融，加入(3)、(4)中所得粉總質(zhì)量27-28%的碳酸氫鈉，充分攪拌包裹隔離，混合后干燥粉碎，過80目篩； (6)將1.6倍于碳酸氫鈉質(zhì)量的檸檬酸與(2)(3)(4)(5)處理得到的物料合并，加入無水乙醇作為粘合劑、以及少量氯化鈉作為引濕劑，充分攪拌混勻，烘干后，在25-30%濕度、20-.25 0C條件下，入壓片機，在5.5-6Mpa條件下壓片，真空包裝即可。
【文檔編號】A61K36/752GK105878492SQ201610347959
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年5月24日
【發(fā)明人】袁學才, 寧長紅
【申請人】安徽源和堂藥業(yè)股份有限公司