1.一種防水結構，其特征在于：包括屋脊、附加層板、煙囪以及與所述屋脊連接并傾斜向下延伸的屋頂；所述屋頂的上表面設置若干從所述屋頂靠近所述屋脊的一端延伸至所述屋頂遠離所述屋脊的一端的凸起部；相鄰所述凸起部之間形成流水槽；所述附加層板位于所述屋頂上方，所述附加層板與所述屋脊連接并傾斜向下延伸；所述附加層板包括相互連接的第一側板和第二側板，所述第一側板和所述第二側板靠近所述屋頂的表面形成小于180度的夾角；所述第一側板遠離所述第二側板的一側、所述第二側板遠離所述第一側板的一側分別與一個所述凸起部密封連接；所述煙囪貫穿所述屋頂和所述附加層板。
2.根據權利要求1所述的一種防水結構，其特征在于：所述防水結構還包括第一骨架、第二骨架、第一支撐部和第二支撐部；所述第一骨架一端與所述第二骨架的一端連接，所述第一骨架的另一端通過第一支撐部與屋頂連接，所述第二骨架的另一端通過第二支撐部與屋頂連接。
3.根據權利要求2所述的一種防水結構，其特征在于：所述防水結構還包括固定部；所述第一支撐部與所述第二支撐部通過所述固定部與所述屋頂固定連接。
4.根據權利要求1所述的一種防水結構，其特征在于：所述第一側板和所述第二側板與所述凸起部通過鉚釘或自攻螺釘固定；所述第一側板和所述第二側板與所述凸起部之間設有密封膠。
5.根據權利要求4所述的一種防水結構，其特征在于：所述鉚釘或自攻螺釘與所述第一側板或第二側板之間還有防水墊片。
6.根據權利要求1所述的一種防水結構，其特征在于：所述附加層板遠離所述屋脊一端距離所述煙囪至少500mm。
7.根據權利要求1所述的一種防水結構，其特征在于：所述煙囪與所述附加層板之間設有隔熱件；所述隔熱件上設置有防水層。
8.根據權利要求1所述的一種防水結構，其特征在于：所述煙囪上設置有遮雨帽，所述遮雨帽設置于靠近所述煙囪與所述附加層板連接位置上方。
9.根據權利要求1-8任意一項所述的一種防水結構，其特征在于：所述附加層板包括若干子板體，所述子板體依次固定連接。
10.一種防水結構的安裝方法，其特征在于包含如下步驟：
S1：在流水槽內沿凸起部延伸方向架設固定部，使所述固定部與屋頂固定連接；在所述固定部上沿凸起部延伸方向上間隔設置若干第一支撐部和第二支撐部，使所述第一支撐部和所述第二支撐部與所述固定部固定連接；在所述第一支撐部上固定設置第一骨架，在所述第二支撐部上固定設置第二骨架，使所述第一骨架與所述第二骨架固定連接，并在靠近屋頂方向上形成小于180度的夾角；
S2：在所述凸起部上鋪設密封膠，由屋脊處開始，在所述第一骨架和所述第二骨架上鋪設附加層板，在所述附加層板上開設供煙囪穿過的通過孔，并使所述附加層板通過所述密封膠與所述凸起部連接；
S3：在所述附加層板上沿凸起部延伸方向間隔設置防水墊片；所述附加層板與所述第一骨架和所述第二骨架通過鉚釘或自攻螺釘在設置防水墊片處固定連接；附加層板與凸起部通過鉚釘或自攻螺釘在設置防水墊片處固定連接；
S4：使煙囪穿過所述通過孔，在所述煙囪與所述通過孔之間設置隔熱件，使所述煙囪與所述附加層板固定連接；在所述隔熱件上設置防水層，并在所述煙囪與所述附加層板連接處設置結構膠；
S5：在所述煙囪開口端，靠近附加層板200～300mm處設置遮雨帽。