本實(shí)用新型屬于食品機(jī)械，具體涉及一種多功能立式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤機(jī)。

背景技術(shù)：

燒烤是現(xiàn)在生活中很常見(jiàn)的一種餐食，隨著燒烤的廣泛受歡迎，燒烤機(jī)也出現(xiàn)各種各樣的形式以滿(mǎn)足人們的需求，燒烤機(jī)主要有以下幾種結(jié)構(gòu)：

（1）臥式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)

烤串間隔水平夾持在鏈條上，鏈條環(huán)繞在多個(gè)鏈輪上周轉(zhuǎn)。熱能為石化氣燃燒產(chǎn)生的熱能或電能。在烤制過(guò)程中鏈條移動(dòng)時(shí)帶動(dòng)烤串移動(dòng)循環(huán)周轉(zhuǎn)且在翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)作用下自動(dòng)翻轉(zhuǎn)即自轉(zhuǎn)。以電能或燃燒石化燃?xì)馓峁崮?，在一定的周期?nèi)完成對(duì)烤串的烤制。優(yōu)點(diǎn)：烤串自動(dòng)循環(huán)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，熱源采用側(cè)立面布置，烤制時(shí)產(chǎn)生的油脂和調(diào)味調(diào)料不會(huì)滴到熱源上，故烤制時(shí)無(wú)大量油煙。缺點(diǎn)：a .其結(jié)構(gòu)不利于使用其它清潔能源，例如若使用木炭燃燒提供熱能將會(huì)產(chǎn)生大量油煙污染環(huán)境。b .只有烤串單一功能。c .半敞開(kāi)式燒烤模式，無(wú)余熱利用裝置，熱能損失大，浪費(fèi)能源。d .使用石化燃?xì)馊紵a(chǎn)生的含有有毒有害物質(zhì)的熱空氣燒烤食物，長(zhǎng)期食用將會(huì)損害人們的身體健康或致癌。

（2）臥式自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)

烤串間隔水平放置在電熱管加熱產(chǎn)生的熱空氣的出口上，在烤制過(guò)程中鏈條或其它傳動(dòng)元件帶動(dòng)烤串原地自動(dòng)翻轉(zhuǎn)即自轉(zhuǎn)，但烤串不移動(dòng)循環(huán)周轉(zhuǎn)。以電能提供熱能，在一定的周期內(nèi)完成對(duì)烤串的烤制。優(yōu)點(diǎn)：封閉式燒烤模式，烤串自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，烤制時(shí)無(wú)油煙。缺點(diǎn)：a . 其結(jié)構(gòu)不利于使用其它清潔能源。例如若用木炭燃燒提供熱能將會(huì)產(chǎn)生大量油煙污染環(huán)境。B .只有烤串單一功能。C .無(wú)余熱利用裝置，余熱利用不足。

（3）圓盤(pán)立式自動(dòng)旋轉(zhuǎn)機(jī)

烤串間隔垂直夾持在圓盤(pán)上，在烤制過(guò)程中圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)帶動(dòng)烤串循環(huán)周轉(zhuǎn)且在翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的作用下自動(dòng)翻轉(zhuǎn)即自轉(zhuǎn)。以燃燒木炭提供熱能，在一定的周期內(nèi)完成對(duì)烤串的烤制。優(yōu)點(diǎn)：封閉式燒烤模式，烤串自動(dòng)循環(huán)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，烤制時(shí)無(wú)油煙。缺點(diǎn)：烤串一次裝填容量小。若增加烤串裝填量勢(shì)必要增加設(shè)備直徑，使設(shè)備龐大笨重。只有烤串單一功能，余熱利用不足。

（4）石化燃?xì)鉄緳C(jī)

烤串水平放置于火源口上，人工翻轉(zhuǎn)操作。在一定的周期內(nèi)完成對(duì)考串的烤制。

優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便靈活，功能發(fā)揮余地大。點(diǎn)火升溫迅速，火力調(diào)節(jié)方便，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單輕便，采用火源側(cè)立面布置的方式，油脂和調(diào)料不會(huì)滴到火源上，大大減少了油煙的產(chǎn)生。價(jià)格低廉，避免了電源的限制和接線(xiàn)的麻煩，燃料購(gòu)買(mǎi)運(yùn)輸方便。

缺點(diǎn)：敞開(kāi)式燒烤模式，爐前溫度高，熱量流失大，熱能利用率不高，浪費(fèi)能源。石化燃燒廢氣污染周?chē)h(huán)境。使用石化燃?xì)馊紵a(chǎn)生的含有有毒有害物質(zhì)的熱空氣燒烤食物，長(zhǎng)期食用將會(huì)損害人們的身體健康或致癌。

（5）木炭燒烤機(jī)

烤串水平放置于火源口上，人工翻轉(zhuǎn)操作。在一定的周期內(nèi)完成對(duì)烤串的烤制。

優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便靈活，功能發(fā)揮余地大?；鹆γ?，火力調(diào)節(jié)方便，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單輕便，價(jià)格低廉，避免了電源的限制和接線(xiàn)的麻煩，燃料購(gòu)買(mǎi)運(yùn)輸方便。

缺點(diǎn)：敞開(kāi)式燒烤模式，熱量流失大，熱能利用率不高，浪費(fèi)能源。爐前溫度高，油煙彌漫，操作條件差，勞動(dòng)強(qiáng)度大。由于燒烤時(shí)油脂調(diào)味調(diào)料滴在燃燒的木炭上，燒烤時(shí)產(chǎn)生大量油煙污染周?chē)h(huán)境。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是針對(duì)上述各種燒烤機(jī)存在的種種缺點(diǎn)，解決了現(xiàn)有烤串機(jī)存在的以下技術(shù)問(wèn)題：

1、功能單一，燒烤范圍小。

2、燒烤時(shí)產(chǎn)生大量油煙，污染周?chē)h(huán)境，達(dá)不到環(huán)保要求。

3、敞開(kāi)式燒烤模式，熱量流失大，熱能損失嚴(yán)重，無(wú)余熱回收，熱能利用率不高。

4、燒烤時(shí)爐前溫度高，操作環(huán)境差，勞動(dòng)強(qiáng)度大。

5、燃燒石化燃料提供熱能，石化燃燒廢氣污染周?chē)h(huán)境。使用石化燃?xì)馊紵a(chǎn)生的含有有毒有害物質(zhì)的熱空氣燒烤食物，長(zhǎng)期食用將會(huì)損害人們的身體健康或致癌。

為此，本實(shí)用新型提供了一種多功能立式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤機(jī)，包括封閉的機(jī)箱，所述的機(jī)箱內(nèi)部下方設(shè)置有下加熱室，機(jī)箱上方設(shè)置有上加熱室，下加熱室和上加熱室的上方均設(shè)置有燒烤格柵和烤盤(pán)，所述的機(jī)箱內(nèi)部下方和上方分別沿機(jī)箱周向布置有傳動(dòng)鏈條，傳動(dòng)鏈條上設(shè)置有固定簽子的簽座，所述的機(jī)箱下部安裝有減速電機(jī)，減速電機(jī)帶動(dòng)機(jī)箱內(nèi)部的傳動(dòng)鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)。

所述的傳動(dòng)鏈條包括位于機(jī)箱內(nèi)部上方的上傳動(dòng)鏈條和位于機(jī)箱內(nèi)部下方的下傳動(dòng)鏈條，下傳動(dòng)鏈條的相鄰兩個(gè)鏈節(jié)之間的連接點(diǎn)上設(shè)置著豎直方向?yàn)橥椎南潞炞?，上傳?dòng)鏈條的相鄰兩個(gè)鏈節(jié)之間的連接點(diǎn)上設(shè)置著上簽座，所述的上簽座的橫向截面上有J形槽孔，所述的上簽座和下簽座上下一一對(duì)應(yīng)設(shè)置。

所述的減速電機(jī)通過(guò)電機(jī)支架固定在機(jī)箱底部一角，電機(jī)支架穿過(guò)機(jī)箱并通過(guò)電機(jī)支架頂板完成機(jī)箱密封；

所述的減速電機(jī)輸出軸上安裝電機(jī)鏈輪，電機(jī)鏈輪通過(guò)一條傳動(dòng)鏈條連接著主動(dòng)軸鏈輪，主動(dòng)軸鏈輪套在主動(dòng)軸上，主動(dòng)軸的上部和下部分別套有上主動(dòng)鏈輪和下主動(dòng)鏈輪；

機(jī)箱內(nèi)除設(shè)置主動(dòng)軸的一角外，其余三角還設(shè)置有三個(gè)與主動(dòng)軸平行的從動(dòng)軸，從動(dòng)軸的上部和下部分別套有從動(dòng)鏈輪，上傳動(dòng)鏈條鏈結(jié)上主動(dòng)鏈輪和從動(dòng)軸上部的從動(dòng)鏈輪，下傳動(dòng)鏈條鏈結(jié)下主動(dòng)鏈輪和從動(dòng)軸下部的從動(dòng)鏈輪。

所述的下簽座上設(shè)置有水平的下簽座滾輪，所述的機(jī)箱內(nèi)部下方固定有多個(gè)轉(zhuǎn)簽器，該轉(zhuǎn)簽器與下簽座滾輪輪面觸壓摩擦。

所述的下加熱室設(shè)置在機(jī)箱內(nèi)部下方中心位置，下加熱室四周設(shè)有保溫層，下加熱室為燃燒室或者電加熱管；下加熱室正上方固定有導(dǎo)流盤(pán)和第二燒烤格柵, 導(dǎo)流盤(pán)的邊界位置為傳動(dòng)鏈條位置。

所述的上加熱室設(shè)置在機(jī)箱內(nèi)部上方中心位置，上加熱室為燃燒室或者電加熱管，上加熱室的正上方由下及上依次設(shè)置有防油格柵、燒烤盤(pán)和第一燒烤格柵。

所述的上加熱室上方為由燒烤罩、燒烤罩滑動(dòng)蓋板組成封閉箱體。

所述的機(jī)箱由保溫材料制成，機(jī)箱上還設(shè)置有用于拿取烤串的上側(cè)門(mén)、位于機(jī)箱下部的下側(cè)門(mén)和進(jìn)料門(mén)、連通著上加熱室下部或者下加熱室下部的灰斗抽屜、連通著上加熱室或者下加熱室的進(jìn)風(fēng)門(mén)和用于檢查的檢修門(mén)。

所述的機(jī)箱內(nèi)還裝有照明燈耐高溫?zé)襞菀约斑B通著上加熱室或者下加熱室的風(fēng)機(jī)；機(jī)箱上還裝有開(kāi)關(guān)面板，開(kāi)關(guān)面板上裝有電機(jī)按鈕、風(fēng)機(jī)按鈕、照明按鈕、定時(shí)按鈕、蜂鳴器按鈕、電源指示，電機(jī)按鈕和風(fēng)機(jī)按鈕控制減速電機(jī)、風(fēng)機(jī)的開(kāi)啟；照明按鈕控制照明燈耐高溫?zé)襞莸拈_(kāi)關(guān)；定時(shí)按鈕控制燒烤工藝時(shí)間的計(jì)時(shí)開(kāi)始和蜂鳴器的定時(shí)鳴叫提示。

本實(shí)用新型提供的這種多功能立式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤機(jī)的有益效果：

1、多功能立式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤機(jī)封閉保溫箱體內(nèi)以烤串，烤紅薯，烤苞米，烤雞、烤雞翅、烤雞蛋等為主。燒烤機(jī)上部燒烤罩內(nèi)以烤魚(yú)、烤菜、烤苞米、烤饃、鐵板燒為主。燒烤功能齊全，烤制容量大,烤制范圍廣。

2、多功能立式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤機(jī)為封閉保溫?zé)灸Ｊ?。熱能流失少，箱?nèi)溫度高，烤制時(shí)間短，節(jié)省能源。下燃燒室烤串后的余熱為燒烤機(jī)上部燒烤所利用。余熱再利用節(jié)能環(huán)保。

3、多功能立式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤機(jī)上部燒烤格柵下設(shè)置防油格柵及渣油槽，下部封閉箱體內(nèi)的下簽座環(huán)繞布置于下燃燒室的外側(cè)上部，下簽座下設(shè)置油槽，防止了油脂及調(diào)味料滴入上下燃燒室或上下電加熱管上，產(chǎn)生大量油煙污染周?chē)h(huán)境。

4、多功能立式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)烤串循環(huán)周轉(zhuǎn)且自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，自動(dòng)化程度高，由于采用封閉保溫箱體，熱能流失少，爐前溫度低，無(wú)油煙彌漫，勞動(dòng)條件好，勞動(dòng)強(qiáng)度小。

5、多功能立式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤機(jī)以電能或木炭燃燒提供熱能，杜絕了使用石化燃?xì)馊紵a(chǎn)生的含有有毒有害物質(zhì)的熱空氣燒烤食物，損害人們的身體健康的弊端發(fā)生。

6、燒烤機(jī)支腿下裝有帶剎車(chē)萬(wàn)向輪，手推拉移動(dòng)行走輕便靈活，停止固定定位方便。

附圖說(shuō)明

以下將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意主視圖。

圖2是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意左視圖。

圖3是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意俯視圖。

圖4是本實(shí)用新型的外部示意主視圖。

圖5是本實(shí)用新型的外部示意側(cè)視圖。

圖6是下簽座主視圖。

圖7是下簽座俯視圖。

圖8是上簽座主視圖。

圖9是上簽座俯視圖。

附圖標(biāo)記說(shuō)明：1、電機(jī)鏈輪；2、傳動(dòng)鏈條；3、主動(dòng)軸鏈輪；4、主動(dòng)軸；5、下主動(dòng)鏈輪；6、上主動(dòng)鏈輪；7、上傳動(dòng)鏈條；8、下傳動(dòng)鏈條；9、從動(dòng)鏈輪；10、從動(dòng)軸；11、下簽座滾輪；12、轉(zhuǎn)簽器；13、下加熱室；14、導(dǎo)流盤(pán)；15、烤串；16、上加熱室；17、防油格柵；18、燒烤盤(pán)；19、第一次燒烤格柵；20、第二燒烤格柵；21、接油槽；22、油槽；23、上簽座；24、下簽座；25、減速電機(jī)；26、熱流通道；27、進(jìn)風(fēng)通道；28、燒烤罩；29、燒烤罩滑動(dòng)蓋板；30、扶手；31、檢修門(mén)；32、進(jìn)料門(mén)；33、上側(cè)門(mén)；34、保溫層；35、空開(kāi)；36、進(jìn)線(xiàn)插座；37、排污閥；38、萬(wàn)向輪；39、電機(jī)支架；40、灰斗抽屜；41、進(jìn)風(fēng)門(mén)；42、下側(cè)門(mén)；43、保溫材料；44、上面板；45、機(jī)箱上蓋板；46、烤簽環(huán)道；47、風(fēng)機(jī)；48、耐高溫?zé)襞荩?9、開(kāi)關(guān)面板。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：

本實(shí)施例提供一種多功能立式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤機(jī)，根據(jù)圖1、圖2和圖3所示，包括封閉的機(jī)箱，所述的機(jī)箱內(nèi)部下方設(shè)置有下加熱室13，機(jī)箱上方設(shè)置有上加熱室16，下加熱室13和上加熱室16的上方均設(shè)置有燒烤格柵和烤盤(pán)，所述的機(jī)箱內(nèi)部下方和上方分別沿機(jī)箱周向布置有傳動(dòng)鏈條，傳動(dòng)鏈條上設(shè)置有固定簽子的簽座，所述的機(jī)箱下部安裝有減速電機(jī)25，減速電機(jī)25帶動(dòng)機(jī)箱內(nèi)部的傳動(dòng)鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)。

由于余熱的利用，上加熱室16燃料燃燒量較下加熱室13要少，上加熱室16的功率要比下加熱室13的功率小，加之本實(shí)用新型裝置殼體四周采取了保溫措施且為封閉式，熱能流失少，箱內(nèi)溫度高，烤制時(shí)間短。與敞開(kāi)式燒烤裝置相比較具有節(jié)能效果顯著的優(yōu)點(diǎn)。上加熱室16上可進(jìn)行鐵板燒、烤菜或烤魚(yú)等。下加熱室13可烤雞、烤玉米、烤紅薯等具備了多功能的優(yōu)點(diǎn)。由于設(shè)備上下及設(shè)備內(nèi)部空間都進(jìn)行了充分利用，所以設(shè)備具備結(jié)構(gòu)緊湊裝填物料容量大的優(yōu)點(diǎn)。由于下加熱室13置于設(shè)備的內(nèi)下部，烤串15繞下加熱室13的上外周邊周轉(zhuǎn)，烤串15下設(shè)有油槽21，烤串15烤出的油脂及調(diào)味刷上的油脂和調(diào)料不會(huì)滴入下加熱室13內(nèi)，故燒烤時(shí)不會(huì)產(chǎn)生油煙，上加熱室16上設(shè)有防油格柵17及渣油槽22，燒烤盤(pán)18或第一燒烤格柵19在燒烤時(shí)不會(huì)有油脂和調(diào)味料滴入上加熱室16，故燒烤時(shí)不會(huì)產(chǎn)生油煙。因?yàn)闊緯r(shí)大量油煙的產(chǎn)生是由于油脂和調(diào)味調(diào)料滴入燃燒室或加熱管上燃燒引起的，而本實(shí)用新型裝置在燒烤時(shí)有效防止了油脂和調(diào)味調(diào)料滴入上下燃燒室或上下電加熱管上，所以燒烤時(shí)無(wú)油煙產(chǎn)生，達(dá)到了無(wú)煙燒烤的環(huán)保要求，減少了環(huán)境污染。本實(shí)用新型裝置進(jìn)行燒烤時(shí)的熱能為電能，木炭或其它清潔無(wú)污染燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱能，而非石化燃料燃燒產(chǎn)生的含有有毒有害物質(zhì)的熱空氣，故無(wú)有毒有害氣體的產(chǎn)生，不會(huì)污染食物，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生傷害，具備了綠色健康的優(yōu)點(diǎn)。

實(shí)施例2：

傳動(dòng)鏈條包括位于機(jī)箱內(nèi)部上方的上傳動(dòng)鏈條7和位于機(jī)箱內(nèi)部下方的下傳動(dòng)鏈條8，參照?qǐng)D6、圖7所示，下傳動(dòng)鏈條8的相鄰兩個(gè)鏈節(jié)之間的連接點(diǎn)上設(shè)置著豎直方向?yàn)橥椎南潞炞?4，參照?qǐng)D8和圖9所示，上傳動(dòng)鏈條7的相鄰兩個(gè)鏈節(jié)之間的連接點(diǎn)上設(shè)置著上簽座23，所述的上簽座23的橫向截面上有J形槽孔，所述的上簽座23和下簽座24上下一一對(duì)應(yīng)設(shè)置。

放置烤串15時(shí)候，將烤串15的下端插入下簽座24的通孔中，上端由J形槽孔卡入，這樣上下一一對(duì)應(yīng)設(shè)置的簽座便能將烤串15牢牢地卡死，同時(shí)也方便拿出來(lái)。

實(shí)施例3：

減速電機(jī)25通過(guò)電機(jī)支架39固定在機(jī)箱底部一角，電機(jī)支架39穿過(guò)機(jī)箱并通過(guò)電機(jī)支架頂板54完成機(jī)箱密封；

減速電機(jī)25輸出軸上安裝電機(jī)鏈輪1，電機(jī)鏈輪1通過(guò)一條傳動(dòng)鏈條2連接著主動(dòng)軸鏈輪3，主動(dòng)軸鏈輪3套在主動(dòng)軸4上，主動(dòng)軸4的上部和下部分別套有上主動(dòng)鏈輪6和下主動(dòng)鏈輪5；

機(jī)箱內(nèi)除設(shè)置主動(dòng)軸4的一角外，其余三角還設(shè)置有三個(gè)與主動(dòng)軸4平行的從動(dòng)軸10，從動(dòng)軸10的上部和下部分別套有從動(dòng)鏈輪9，上傳動(dòng)鏈條7鏈結(jié)上主動(dòng)鏈輪6和從動(dòng)軸上部的從動(dòng)鏈輪9，下傳動(dòng)鏈條8鏈結(jié)下主動(dòng)鏈輪5和從動(dòng)軸下部的從動(dòng)鏈輪9。

下簽座24上設(shè)置有水平的下簽座滾輪11，所述的機(jī)箱內(nèi)部下方固定有多個(gè)轉(zhuǎn)簽器12，該轉(zhuǎn)簽器12與下簽座滾輪11輪面觸壓摩擦。

烤串15間隔垂直夾持在與傳動(dòng)鏈條7和傳動(dòng)鏈條8相連的上簽座23和下簽座24上。減速電機(jī)25轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)帶動(dòng)電機(jī)鏈輪1、傳動(dòng)鏈條2、主動(dòng)鏈輪3、主動(dòng)軸4、主動(dòng)鏈輪5、主動(dòng)鏈輪6、傳動(dòng)鏈條7、傳動(dòng)鏈條8、從動(dòng)鏈輪9、從動(dòng)軸10旋轉(zhuǎn)、夾持在與傳動(dòng)鏈條7和傳動(dòng)鏈條8相連接的上簽座23和下簽座24上的烤串15也隨之繞主動(dòng)軸4及從動(dòng)軸10沿烤簽環(huán)道46做循環(huán)周轉(zhuǎn)。移動(dòng)的下簽座滾輪11在與轉(zhuǎn)簽器12的摩擦作用下轉(zhuǎn)動(dòng)，完成烤串的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)?？竞灺冻鰴C(jī)箱以利降低機(jī)箱高度（若使用鋼簽時(shí)由于鋼簽裸露在機(jī)箱外部溫度較低，可防止取簽時(shí)燙傷）。

實(shí)施例4：

下加熱室13設(shè)置在機(jī)箱內(nèi)部下方中心位置，下加熱室四周設(shè)有保溫層34，下加熱室13為燃燒室或者電加熱管；下加熱室13正上方固定有導(dǎo)流盤(pán)14和第二燒烤格柵20, 導(dǎo)流盤(pán)14的邊界位置為傳動(dòng)鏈條位置，導(dǎo)流盤(pán)14為下加熱室13的熱量形成熱流通道26，讓其沿一定的熱流方向去加熱燒烤。

上加熱室16設(shè)置在機(jī)箱內(nèi)部上方中心位置，上加熱室16為燃燒室或者電加熱管，上加熱室16的正上方由下及上依次設(shè)置有防油格柵17、燒烤盤(pán)18和第一燒烤格柵19。上加熱室16上方為由燒烤罩28、燒烤罩滑動(dòng)蓋板29組成封閉箱體。

由于下燃燒室或下電加熱管置于設(shè)備的內(nèi)下部，烤串15繞下燃燒室或下電加熱管的上外周邊周轉(zhuǎn)，烤串15下設(shè)有油槽21，烤串15烤出的油脂及調(diào)味刷上的油脂和調(diào)料不會(huì)滴入下燃燒室內(nèi)或下電加熱管上，故燒烤時(shí)不會(huì)產(chǎn)生油煙，上燃燒室或上電加熱管上設(shè)有防油格柵17及渣油槽22，燒烤盤(pán)18或第一燒烤格柵19在燒烤時(shí)不會(huì)有油脂和調(diào)味料滴入上燃燒室16內(nèi)或上電加熱管16上，故燒烤時(shí)不會(huì)產(chǎn)生油煙。因?yàn)闊緯r(shí)大量油煙的產(chǎn)生是由于油脂和調(diào)味調(diào)料滴入燃燒室或加熱管上燃燒引起的，而本實(shí)用新型裝置在燒烤時(shí)有效防止了油脂和調(diào)味調(diào)料滴入上下燃燒室或上下電加熱管上，所以燒烤時(shí)無(wú)油煙產(chǎn)生，達(dá)到了無(wú)煙燒烤的環(huán)保要求，減少了環(huán)境污染。并且如圖1所示，還設(shè)有排污閥37，用以排除污油或者雜質(zhì)垃圾，本實(shí)用新型裝置進(jìn)行燒烤時(shí)的熱能為電能，木炭或其它清潔無(wú)污染燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱能，而非石化燃料燃燒產(chǎn)生的含有有毒有害物質(zhì)的熱空氣，故無(wú)有毒有害氣體的產(chǎn)生，不會(huì)污染食物，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生傷害，具備了綠色健康的優(yōu)點(diǎn)。

實(shí)施例5：

機(jī)箱由保溫材料制成，并在如圖1和圖2所示，在機(jī)箱內(nèi)部一些縫隙處也裝有保溫材料43，機(jī)箱上還設(shè)置有用于拿取烤串的上側(cè)門(mén)33、位于機(jī)箱下部的下側(cè)門(mén)42和進(jìn)料門(mén)32、連通著上加熱室16下部或者下加熱室13下部的灰斗抽屜40、連通著上加熱室16或者下加熱室13的進(jìn)風(fēng)門(mén)41形成進(jìn)風(fēng)通道27和用于檢查的檢修門(mén)31。

燒烤機(jī)支腿下裝有帶剎車(chē)萬(wàn)向輪38，手推拉移動(dòng)行走輕便靈活，停止固定定位方便，而且在燒烤機(jī)的機(jī)箱四周設(shè)置扶手30。

機(jī)箱部分由機(jī)箱框架:（方管填充保溫材料）、上面板44（保溫）、機(jī)箱上蓋板45（保溫）、箱體立板（夾層保溫）、上側(cè)門(mén)33（雙層鋼化玻璃）、下側(cè)門(mén)42、檢修門(mén)31（雙層鋼化玻璃）、進(jìn)料門(mén)32鋼化玻璃）、灰斗抽屜40（保溫）、進(jìn)風(fēng)門(mén)41（保溫）、開(kāi)關(guān)面板、中隔板(夾層保溫)、下隔板（外加保溫層）等組成封閉保溫隔熱機(jī)箱。燒烤罩部分由燒烤罩28、燒烤罩滑動(dòng)蓋板29（鋼化玻璃）組成封閉箱體。

在使用木炭或其它清潔無(wú)污染燃料燃燒燒烤時(shí)，可開(kāi)啟風(fēng)機(jī)47或打開(kāi)進(jìn)風(fēng)門(mén)41調(diào)節(jié)火力大小。使用電熱管加熱燒烤時(shí)，可開(kāi)啟風(fēng)機(jī)47或打開(kāi)進(jìn)風(fēng)門(mén)41以調(diào)節(jié)熱流速度或溫度高低。

實(shí)施例6：

如圖4和圖5所示，機(jī)箱內(nèi)還裝有照明燈耐高溫?zé)襞?8以及連通著上加熱室16或者下加熱室13的風(fēng)機(jī)47；機(jī)箱上還裝有開(kāi)關(guān)面板49，利用空開(kāi)35和進(jìn)線(xiàn)插座36進(jìn)行總控；開(kāi)關(guān)面板49上裝有電機(jī)按鈕、風(fēng)機(jī)按鈕、照明按鈕、定時(shí)按鈕、蜂鳴器按鈕、電源指示，電機(jī)按鈕和風(fēng)機(jī)按鈕控制減速電機(jī)25、風(fēng)機(jī)47的開(kāi)啟；照明按鈕控制照明燈耐高溫?zé)襞?8的開(kāi)關(guān)；定時(shí)按鈕控制燒烤工藝時(shí)間的計(jì)時(shí)開(kāi)始和蜂鳴器的定時(shí)鳴叫提示。

本實(shí)用新型多功能立式循環(huán)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤機(jī)，以木炭燃燒或其它清潔燃料、能源及電能提供熱能，為封閉保溫?zé)灸Ｊ??？敬?5間隔垂直夾持在與傳動(dòng)鏈條7和傳動(dòng)鏈條8相連的上簽座23及下簽座24上。開(kāi)關(guān)面板49上裝有電機(jī)按鈕、風(fēng)機(jī)按鈕、照明按鈕、定時(shí)按鈕、蜂鳴器、電源指示，控制減速電機(jī)25、風(fēng)機(jī)47的開(kāi)啟；照明燈耐高溫?zé)襞?8的開(kāi)關(guān)。定時(shí)按鈕控制燒烤工藝時(shí)間的計(jì)時(shí)開(kāi)始和蜂鳴器的定時(shí)鳴叫提示。啟動(dòng)減速電機(jī)25，減速電機(jī)25轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)帶動(dòng)傳動(dòng)鏈條2、主動(dòng)軸鏈輪3、主動(dòng)軸4、下主動(dòng)鏈輪5、上主動(dòng)鏈輪6、上傳動(dòng)鏈條7、下傳動(dòng)鏈條8、從動(dòng)鏈輪9、從動(dòng)軸10、夾持在與傳動(dòng)鏈條7和傳動(dòng)鏈條8相連接的上簽座23和下簽座24上的烤串15也隨之繞主動(dòng)軸4和從動(dòng)軸10沿烤簽環(huán)道46做循環(huán)周轉(zhuǎn)。移動(dòng)的下簽座滾輪11在與轉(zhuǎn)簽器12的摩擦作用下轉(zhuǎn)動(dòng)，完成烤串的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)。烤簽露出機(jī)箱以利降低機(jī)箱高度（若使用鋼簽時(shí)由于鋼簽裸露在機(jī)箱外部溫度較低，可防止取簽時(shí)燙傷）。開(kāi)關(guān)面板49上裝有數(shù)顯溫控器和時(shí)間繼電器，與數(shù)顯溫控器相連的熱電偶探測(cè)燒烤機(jī)箱體內(nèi)的溫度并傳輸信號(hào)給數(shù)顯溫控器數(shù)字顯示，若是木炭加熱則只顯示現(xiàn)時(shí)溫度值；在一定的溫度下，按下定時(shí)按鈕，時(shí)間繼電器開(kāi)始計(jì)時(shí)，達(dá)到設(shè)定的時(shí)間點(diǎn)時(shí)，與之相連的蜂鳴器得電鳴叫。若是電熱管加熱則箱內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)溫控器控制的與電熱管相連的接觸器線(xiàn)圈失電，接觸器斷開(kāi)，電熱管斷電停止加熱；箱內(nèi)溫度低于設(shè)定溫度時(shí)溫控器控制的接觸器線(xiàn)圈得電，接觸器吸合，與之相連的電熱管得電開(kāi)始加熱。使箱體內(nèi)的溫度維持在工藝要求設(shè)定的范圍內(nèi)。在燒烤工藝要求的工藝溫度下按下定時(shí)按鈕，時(shí)間繼電器開(kāi)始計(jì)時(shí)，達(dá)到設(shè)定的時(shí)間點(diǎn)時(shí)，與之相連的蜂鳴器鳴叫，受時(shí)間繼電器控制的接觸器線(xiàn)圈失電，接觸器斷開(kāi)，與接觸器相連的電熱管斷電停止加熱。溫度控制和時(shí)間控制的控制原則為先到先執(zhí)行原則。在使用木炭或其它清潔無(wú)污染燃料燃燒燒烤時(shí)，可開(kāi)啟風(fēng)機(jī)47或打開(kāi)進(jìn)風(fēng)門(mén)41調(diào)節(jié)火力大小。使用電熱管加熱燒烤時(shí)，可開(kāi)啟風(fēng)機(jī)47或打開(kāi)進(jìn)風(fēng)門(mén)41以調(diào)節(jié)熱流速度或溫度高低。在夜間或光線(xiàn)較暗的情況下按下照明按鈕，照明耐高溫?zé)襞?8打開(kāi)，以利燒烤操作。下燃燒室或下電加熱管提供熱能，導(dǎo)流盤(pán)14使熱流分布均勻且沿烤串15根部向上運(yùn)動(dòng)至烤串15的頂部，經(jīng)上燃燒室16或上電加熱管的熱流通道26進(jìn)入上燃燒室的內(nèi)部或上電加熱管外表面再經(jīng)防油格柵17至燒烤盤(pán)18或第一燒烤格柵19，燒烤放置在其上的食物，完成下燃燒室或下電加熱管余熱的利用。由于下燃燒室或下電加熱管來(lái)的熱氣流在對(duì)垂直夾持在與鏈條7和鏈條8相連接的上簽座23和下簽座24上的烤串15進(jìn)行加熱后溫度降低，故需在上燃燒室內(nèi)添加少量的燃料以提高向上氣流溫度，滿(mǎn)足對(duì)放置在燒烤盤(pán)18或第一燒烤格柵19上食物的燒烤工藝要求。由于余熱的利用，上燃燒室燃料燃燒量較下燃燒室要少，上電加熱管的功率要比下電加熱管的功率小，加之本實(shí)用新型裝置殼體四周采取了保溫措施且為封閉式，熱能流失少，箱內(nèi)溫度高，烤制時(shí)間短。與敞開(kāi)式燒烤裝置相比較具有節(jié)能效果顯著的優(yōu)點(diǎn)。燒烤盤(pán)18上可進(jìn)行鐵板燒，第一燒烤格柵19上可進(jìn)行烤菜或烤魚(yú)等。導(dǎo)流盤(pán)14上的第二燒烤格柵20 上可烤雞、烤玉米、烤紅薯等具備了多功能的優(yōu)點(diǎn)。由于設(shè)備上下及設(shè)備內(nèi)部空間都進(jìn)行了充分利用，所以設(shè)備具備結(jié)構(gòu)緊湊裝填物料容量大的優(yōu)點(diǎn)。由于下燃燒室或下電加熱管置于設(shè)備的內(nèi)下部，烤串15繞下燃燒室或下電加熱管的上外周邊周轉(zhuǎn)，烤串15下設(shè)有油槽21，烤串15烤出的油脂及調(diào)味刷上的油脂和調(diào)料不會(huì)滴入下燃燒室內(nèi)或下電加熱管上，故燒烤時(shí)不會(huì)產(chǎn)生油煙，上燃燒室或上電加熱管上設(shè)有防油格柵17及渣油槽22，燒烤盤(pán)18或第一燒烤格柵19在燒烤時(shí)不會(huì)有油脂和調(diào)味料滴入上燃燒室16內(nèi)或上電加熱管16上，故燒烤時(shí)不會(huì)產(chǎn)生油煙。因?yàn)闊緯r(shí)大量油煙的產(chǎn)生是由于油脂和調(diào)味調(diào)料滴入燃燒室或加熱管上燃燒引起的，而本實(shí)用新型裝置在燒烤時(shí)有效防止了油脂和調(diào)味調(diào)料滴入上下燃燒室或上下電加熱管上，所以燒烤時(shí)無(wú)油煙產(chǎn)生，達(dá)到了無(wú)煙燒烤的環(huán)保要求，減少了環(huán)境污染。本實(shí)用新型裝置進(jìn)行燒烤時(shí)的熱能為電能，木炭或其它清潔無(wú)污染燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱能，而非石化燃料燃燒產(chǎn)生的含有有毒有害物質(zhì)的熱空氣，故無(wú)有毒有害氣體的產(chǎn)生，不會(huì)污染食物，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生傷害，具備了綠色健康的優(yōu)點(diǎn)。

本實(shí)用新型裝置長(zhǎng)度、寬度、高度可以增加或減小以適應(yīng)裝填物料容量大小的需要。長(zhǎng)度增加或加寬需增加從動(dòng)軸和從動(dòng)鏈輪以懸掛增長(zhǎng)的鏈條。

本實(shí)用新型裝置驅(qū)動(dòng)電機(jī)可以是交流電機(jī)，也可以是直流電機(jī)。燒烤時(shí)的熱能可以是電能、可以是木、可以是其它清潔無(wú)污染燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱能。

綜上所述，本實(shí)用新型裝置克服了其它現(xiàn)有燒烤裝置的缺陷和不足。

以上例舉僅僅是對(duì)本實(shí)用新型的舉例說(shuō)明，并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的保護(hù)范圍的限制，凡是與本實(shí)用新型相同或相似的設(shè)計(jì)均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。