本技術(shù)涉及家用電器，尤其涉及一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)及烹飪裝置。

背景技術(shù)：

1、為了讓蒸汽烹飪設(shè)備腔體內(nèi)部的溫場均勻性更好，使蒸烤盤上下兩層的熱風(fēng)和水蒸汽能夠?qū)α餍纬删鶆虻臏貓鲆愿玫丶訜崾澄?，現(xiàn)有技術(shù)中，大多數(shù)使用開的蒸烤盤會在蒸烤盤的側(cè)邊上開設(shè)很多小的翻邊孔，這些小的翻邊孔由于孔徑太小而使用戶手指伸不進(jìn)去難清潔，從而使其容易堆積油垢而難清潔一直是用戶使用上的一大痛點(diǎn)，同時翻邊孔容易有毛刺存在刮傷用戶手指的風(fēng)險(xiǎn)。工廠生產(chǎn)為了控制翻邊毛刺需要定期修整模具提高了工廠的生產(chǎn)成本和品質(zhì)監(jiān)控難度。

2、此外，現(xiàn)有的直接使用烤網(wǎng)結(jié)構(gòu)，其在使用過程中直接放進(jìn)蒸汽烹飪設(shè)備腔體里面，食物在烹飪的過程中產(chǎn)生的油漬和食物殘?jiān)鼤苯拥吐涞角惑w底部，導(dǎo)致腔體難清潔。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型旨在至少在一定程度上解決現(xiàn)有相關(guān)技術(shù)中存在的問題之一，為此，本實(shí)用新型提出一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)簡單，能夠?qū)崿F(xiàn)易清潔的目的，同時還可避免了毛刺刮手的問題。

2、此外，本實(shí)用新型還提出一種蒸汽烹飪裝置，其設(shè)計(jì)合理，便于清潔，可進(jìn)一步提高用戶的使用體驗(yàn)。

3、上述第一個目的是通過如下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的：

4、一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，包括：

5、托盤，在所述托盤內(nèi)限定有上端敞開的容納腔，在所述容納腔的中間位置處開設(shè)有敞口，在所述敞口的邊緣位置處間隔凸設(shè)有多個凸臺，相鄰兩個所述凸臺之間形成凹口；

6、隔板，所述隔板可拆卸地放置于多個所述凸臺上以將所述隔板限定在所述容納腔內(nèi)，通過所述隔板與所述凸臺的配合連接以在所述凹口處形成蒸汽通道，所述蒸汽通道一端與所述敞口相連通，另一端與所述容納腔相連通。

7、在一些實(shí)施方式中，還包括烤架，所述烤架可拆卸地設(shè)置在所述隔板上。

8、在一些實(shí)施方式中，在所述烤架的下端部分別對稱設(shè)置有支撐腳，所述支撐腳抵接于所述容納腔的底壁上或所述隔板上以對所述烤架進(jìn)行支撐。

9、在一些實(shí)施方式中，所述烤架的底壁與所述隔板的頂壁間隔設(shè)置。

10、在一些實(shí)施方式中，還包括接油槽，所述接油槽沿所述所述敞口的周長方向設(shè)置在所述容納腔內(nèi)。

11、在一些實(shí)施方式中，在所述敞口的邊緣位置處沿其周長方向凸設(shè)有凸邊以在所述凸邊與所述容納腔的內(nèi)側(cè)壁之間限定出所述接油槽。

12、在一些實(shí)施方式中，在所述托盤上端的外邊緣沿其周長方向進(jìn)行卷圓處理以形成卷邊，和/或在所述托盤下端的內(nèi)邊緣沿所述敞口的周長方向進(jìn)行拍平處理以形成拍邊。

13、在一些實(shí)施方式中，所述隔板的面積大于所述敞口的面積。

14、在一些實(shí)施方式中，所述隔板為不透氣的平板結(jié)構(gòu)。

15、上述第二個目的是通過如下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的：

16、一種蒸汽烹飪裝置，包括烹飪腔，還包括如上述實(shí)施方式任一項(xiàng)所述的蒸烤盤結(jié)構(gòu)，所述托盤可拆卸地設(shè)置在所述烹飪腔內(nèi)。

17、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型至少包括以下有益效果：

18、1、本實(shí)用新型的蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)簡單，能夠?qū)崿F(xiàn)易清潔的目的，同時還可避免了毛刺刮手的問題。

19、2、本實(shí)用新型的蒸汽烹飪裝置，其設(shè)計(jì)合理，便于清潔，可進(jìn)一步提高用戶的使用體驗(yàn)。

技術(shù)特征：

1.一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，還包括烤架(3)，所述烤架(3)可拆卸地設(shè)置在所述隔板(2)上。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，在所述烤架(3)的下端部分別對稱設(shè)置有支撐腳(31)，所述支撐腳(31)抵接于所述容納腔(11)的底壁上或所述隔板(2)上以對所述烤架(3)進(jìn)行支撐。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述烤架(3)的底壁與所述隔板(2)的頂壁間隔設(shè)置。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，還包括接油槽(4)，所述接油槽(4)沿敞口(12)的周長方向設(shè)置在所述容納腔(11)內(nèi)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，在所述敞口(12)的邊緣位置處沿其周長方向凸設(shè)有凸邊(15)以在所述凸邊(15)與所述容納腔(11)的內(nèi)側(cè)壁之間限定出所述接油槽(4)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，在所述托盤(1)上端的外邊緣沿其周長方向進(jìn)行卷圓處理以形成卷邊(16)，和/或在所述托盤(1)下端的內(nèi)邊緣沿所述敞口(12)的周長方向進(jìn)行拍平處理以形成拍邊(17)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述隔板(2)的面積大于所述敞口(12)的面積。

9.根據(jù)權(quán)利要求1至8任一所述的一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述隔板(2)為不透氣的平板結(jié)構(gòu)。

10.一種蒸汽烹飪裝置，包括烹飪腔，其特征在于，還包括如權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述的蒸烤盤結(jié)構(gòu)，所述托盤(1)可拆卸地設(shè)置在所述烹飪腔內(nèi)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種蒸烤盤結(jié)構(gòu)及蒸汽烹飪裝置，其中蒸烤盤結(jié)構(gòu)包括：托盤，在所述托盤內(nèi)限定有上端敞開的容納腔，在所述容納腔的中間位置處開設(shè)有敞口，在所述敞口的邊緣位置處間隔凸設(shè)有多個凸臺，相鄰兩個所述凸臺之間形成凹口；隔板，所述隔板可拆卸地放置于多個所述凸臺上以將所述隔板限定在所述容納腔內(nèi)，通過所述隔板與所述凸臺的配合連接以在所述凹口處形成蒸汽通道，所述蒸汽通道一端與所述敞口相連通，另一端與所述容納腔相連通。其結(jié)構(gòu)簡單，能夠?qū)崿F(xiàn)易清潔的目的，同時還可避免了毛刺刮手的問題。

技術(shù)研發(fā)人員：林志良,張占新,陳振華,黃春燕,吳謝軍,潘葉江
受保護(hù)的技術(shù)使用者：華帝股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240314
技術(shù)公布日：2025/5/19