一種靈芝菌絲體及其制備方法
【專利摘要】一種靈芝菌絲體及其制備方法。具體包括：是由米糠、麩皮、玉米粉、紅糖組成的培養(yǎng)基。用靈芝液體菌種作為菌種，把握好液體菌種的接種方法及接種量，通過合理的安排生產(chǎn)環(huán)境培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的靈芝菌絲體成品。通過實施本發(fā)明，有效的解決了因為野生靈芝資源的不足及人工栽培難度大導(dǎo)致靈芝子實體無法大量產(chǎn)出繼而影響靈芝藥源的應(yīng)用問題。同時，最終產(chǎn)品——靈芝菌絲體，其生產(chǎn)制備工藝，具有培育周期短、生產(chǎn)制備工藝簡單、產(chǎn)品的生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品的生產(chǎn)效率高及穩(wěn)定等特點。此外，通過實施本發(fā)明，最終產(chǎn)品——靈芝菌絲體，作為一種添加劑廣泛的應(yīng)用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領(lǐng)域，市場前景非常好。
【專利說明】一種靈芝菌絲體及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于生物【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及到一種靈芝菌絲體及其制備方法。
技術(shù)背景
[0002]靈芝，是祖國中醫(yī)藥寶庫中的珍品，素有〃仙草〃之美譽。古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防病治病、延年益壽之功效。東漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》、明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍的《本草綱目》，都對靈芝的功效有詳細(xì)并極為肯定的記載?，F(xiàn)代藥理學(xué)與臨床實踐進(jìn)一步證實了靈芝的藥理作用，并證實靈芝多糖是靈芝扶正固本、滋補強壯、延年益壽的主要成分?，F(xiàn)在，靈芝作為藥物已正式被國家藥典收載，同時它又是國家批準(zhǔn)的新資源食品，無毒副作用，可以藥食兩用。
[0003]科學(xué)研究表明，靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成份可分為十大類，包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質(zhì)、留類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。靈芝對人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，所治病種，涉及心腦血管、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌、呼吸、運動等各個系統(tǒng)，尤其對腫瘤、肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。
[0004]隨著靈芝的藥用價值被人們廣泛認(rèn)識，今深山老林的野生靈芝資源也在不斷的減少。目前，市場上的靈芝產(chǎn)品大多采用人工栽培，通過人工培養(yǎng)的靈芝子實體其品形態(tài)跟天然的有變異，但其療效是相同的。但人工栽培的缺點就是在栽培過程中不可避免的要用到農(nóng)藥與化學(xué)方法來培育菌種，栽培管理過程中要用到農(nóng)藥來控制病菌蟲害的控制等等，給靈芝子實體帶來實際性的化學(xué)污染。然而，化學(xué)污染往往是人類各種疾病的源泉。另外，靈芝的生物轉(zhuǎn)化率一直都很低，但人工栽培靈芝的周期長，加上生產(chǎn)工藝及管理過程復(fù)雜且繁瑣使生產(chǎn)成本過高 低導(dǎo)致效益低下。
[0005]隨著技術(shù)研究不斷的深入，通過生物深層發(fā)酵技術(shù)獲得了全新的靈芝產(chǎn)品一靈芝菌絲體。靈芝菌絲體是由靈芝孢子萌發(fā)形成菌絲，而靈芝子實體是通過菌絲不斷地分解，吸收養(yǎng)份，在合適的光照，空氣，溫度等其它條件配合時形成的。子實體成熟后彈射孢子粉，也就形成了靈芝的生活史，靈芝子實體所需要的構(gòu)成物質(zhì)，有一半以上的營養(yǎng)物質(zhì)來源于菌絲體中的貯存養(yǎng)份。經(jīng)過相關(guān)部門檢測:靈芝菌粉具有靈芝相同的有效成分，其中粗多糖及靈芝多糖和蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于天然靈芝。所開發(fā)出來的菌絲體產(chǎn)品用于失眠健忘、身體虛弱、神經(jīng)衰弱等作用效果和破壁靈芝孢子粉差不多；對于治療高血壓、冠心病、糖尿病、癌癥、有顯著效果，所以靈芝菌絲體被冠名為“健康長壽食品”。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的就是提供全新的一種靈芝菌絲體及其制備方法。具體包括:是由米糠、麩皮、玉米粉、紅糖組成的培養(yǎng)基。用靈芝液體菌種作為菌種，把握好液體菌種的接種方法及接種量，通過合理的安排生產(chǎn)環(huán)境培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的靈芝菌絲體成品。通過實施本發(fā)明，有效的解決了因為野生靈芝資源的不足及人工栽培難度大導(dǎo)致靈芝子實體無法大量產(chǎn)出繼而影響靈芝藥源的應(yīng)用問題。同時，最終產(chǎn)品一靈芝菌絲體，其生產(chǎn)制備工藝，具有培育周期短、生產(chǎn)制備工藝簡單、產(chǎn)品的生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品的生產(chǎn)效率高及穩(wěn)定等特點。此外，通過實施本發(fā)明，最終產(chǎn)品一靈芝菌絲體，作為一種添加劑廣泛的應(yīng)用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領(lǐng)域，市場前景非常好。
[0007]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
[0008]一種靈芝菌絲體及其制備方法，技術(shù)方案中包括如下步驟:
[0009]1、制備培養(yǎng)基:培養(yǎng)基的原料是由46%的米糠、42%的麩皮、9%的玉米粉、3%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調(diào)整為50~55%得生產(chǎn)用原料，接著把原料分裝于培養(yǎng)容器中，原料裝入培養(yǎng)容器時的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養(yǎng)容器進(jìn)行封口并按常規(guī)方法滅菌消毒。
[0010]2、接種:在無菌環(huán)境下將培養(yǎng)好的靈芝液體菌種轉(zhuǎn)接入培養(yǎng)基質(zhì)中。
[0011]3、菌絲培養(yǎng):將接好種的培養(yǎng)容器移到培養(yǎng)室避光培養(yǎng)，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環(huán)境下培養(yǎng)4~5天，培養(yǎng)基長滿靈芝菌絲。
[0012]4、成品:當(dāng)靈芝菌絲長滿培養(yǎng)基時，將培養(yǎng)基通過低溫烘干至培養(yǎng)基含水量低于8%而得成品菌絲體。
[0013]本發(fā)明既有如下優(yōu)點:
[0014]1、本發(fā)明所提出的靈芝菌絲體其制備方法工藝簡單，容易實施。
[0015]2、通過實施本發(fā)明，有效的解決了因為野生靈芝資源的不足及人工栽培難度大導(dǎo)致靈芝子實體無法大量產(chǎn)出繼而影響靈芝藥源的應(yīng)用問題。
[0016]3、通過實施本發(fā)明，最終產(chǎn)品——靈芝菌絲體，其生產(chǎn)制備工藝，具有培育周期短、生產(chǎn)制備工藝簡單、產(chǎn)品的生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品的生產(chǎn)效率高及穩(wěn)定等特點。
[0017]4、通過實施本發(fā)明，最終產(chǎn)品——靈芝菌絲體，作為一種添加劑廣泛的應(yīng)用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領(lǐng)域，市場前景好、效益顯著。
【具體實施方式】
[0018]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的方法進(jìn)一步說明。
[0019]一種靈芝菌絲體及其制備方法，具體實施方法如下:
[0020]1、制備培養(yǎng)基:培養(yǎng)基的原料是由46%的米糠、42%的麩皮、9%的玉米粉、3%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調(diào)整為50~55%得生產(chǎn)用原料，接著把原料分裝于培養(yǎng)容器中，原料裝入培養(yǎng)容器時的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養(yǎng)容器進(jìn)行封口并按常規(guī)方法滅菌消毒。
[0021]2、接種:在無菌環(huán)境下將培養(yǎng)好的靈芝液體菌種轉(zhuǎn)接入培養(yǎng)基質(zhì)中。
[0022]3、菌絲培養(yǎng):將接好種的培養(yǎng)容器移到培養(yǎng)室避光培養(yǎng)，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環(huán)境下培養(yǎng)4~5天，培養(yǎng)基長滿靈芝菌絲。
[0023]4、成品:當(dāng)靈芝菌絲長滿培養(yǎng)基時，將培養(yǎng)基通過低溫烘干至培養(yǎng)基含水量低于8%而得成品菌絲體。
【權(quán)利要求】
1.一種靈芝菌絲體及其制備方法，其在于包括如下步驟: (1)制備培養(yǎng)基:培養(yǎng)基的原料是由46%的米糠、42%的麩皮、9%的玉米粉、3%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調(diào)整為50~55%得生產(chǎn)用原料，接著把原料分裝于培養(yǎng)容器中，原料裝入培養(yǎng)容器時的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養(yǎng)容器進(jìn)行封口并按常規(guī)方法滅菌消毒； (2)接種:在無菌環(huán)境下將培養(yǎng)好的靈芝液體菌種轉(zhuǎn)接入培養(yǎng)基質(zhì)中； (3)菌絲培養(yǎng):將接好種的培養(yǎng)容器移到培養(yǎng)室避光培養(yǎng)，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環(huán)境下培養(yǎng)4~5天,培養(yǎng)基長滿靈芝菌絲； (4)成品:當(dāng)靈芝菌絲長 滿培養(yǎng)基時，將培養(yǎng)基通過低溫烘干至培養(yǎng)基含水量低于8%而得成品菌絲體。
【文檔編號】C05G3/00GK103598012SQ201310573713
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年11月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月16日
【發(fā)明者】覃秀花 申請人:覃秀花