一種桑黃菌絲體的制備方法
【專利摘要】一種桑黃菌絲體的制備方法。具體包括：由米糠、麩皮、玉米粉、面粉、紅糖組成的培養(yǎng)基，用桑黃液體菌種作為菌種，把握好液體菌種的接種方法及接種量，通過合理的安排生產(chǎn)環(huán)境將桑黃菌絲體培養(yǎng)出來。通過實(shí)施本發(fā)明，有效的解決了因?yàn)橐吧｜S資源的不足及人工栽培難度大導(dǎo)致桑黃子實(shí)體無法大量產(chǎn)出繼而影響桑黃藥源的應(yīng)用問題。同時(shí)，最終產(chǎn)品桑黃菌絲體的生產(chǎn)制備工藝，具有培育周期短、生產(chǎn)制備工藝簡單、產(chǎn)品的生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品的生產(chǎn)效率高及穩(wěn)定等特點(diǎn)。此外，實(shí)施本發(fā)明，最終產(chǎn)品桑黃菌絲體作為一種添加劑廣泛的應(yīng)用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領(lǐng)域，市場前景好、效益顯著。
【專利說明】一種桑黃菌絲體的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于生物【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及到一種桑黃菌絲體的制備方法。
技術(shù)背景
[0002]桑黃是珍稀藥用真菌，其子實(shí)體可入藥。它主要寄生于楊、柳、樺、桃等闊葉樹的枯立木及立木上及樹干上，其主要功能為抗癌，抗纖維化，抗氧化，其治療癌癥的有效率達(dá)90%以上。桑黃在生物抗癌領(lǐng)域被國際公認(rèn)為最具抗癌功效的真菌，其在抗癌領(lǐng)域中有效率排名第一，是國際醫(yī)藥界與保健品行業(yè)抗癌產(chǎn)品生產(chǎn)原料。這味古老的中藥，名氣遠(yuǎn)不如冬蟲夏草，可是它的功效卻不比冬蟲夏草差。
[0003]目前，國際公認(rèn)的生物桑黃多糖是從桑黃的菌絲體、子實(shí)體中提取具有生物活性的多糖類物質(zhì)。研究證實(shí)，桑黃多糖具有明顯免疫調(diào)節(jié)、抗癌抗腫瘤、抗氧化、降低血糖、保護(hù)肝臟等作用。
[0004]目前，制約著桑黃進(jìn)一步開發(fā)和利用的因素主要有:1、桑黃野生資源日益匱乏，野生桑黃資源難以恢復(fù)，致使桑黃子實(shí)體無法大量形成；2、桑黃對環(huán)境敏感，生長期長，人工栽培難度較大。
[0005]為了解決了因?yàn)橐吧｜S資源的不足及人工栽培難度大導(dǎo)致桑黃子實(shí)體無法大量產(chǎn)出繼而影響桑黃藥源的應(yīng)用問題，經(jīng)過科研人員不斷的研究，現(xiàn)在通過生物深層發(fā)酵技術(shù)開發(fā)出全新的一種桑黃產(chǎn)品——桑黃菌絲體。
[0006]研究表明，桑黃菌絲體的有效成分和子實(shí)體一樣。通過生物深層發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)桑黃菌絲體，其生產(chǎn)周期短、工藝簡單、生產(chǎn)效率高及穩(wěn)定等特點(diǎn)，是人工培養(yǎng)桑黃產(chǎn)品的主要發(fā)展方向。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的就是提供全新的一種桑黃菌絲體的制備方法。具體包括:由米糠、麩皮、玉米粉、面粉、紅糖組成的培養(yǎng)基，用桑黃液體菌種作為菌種，把握好液體菌種的接種方法及接種量，通過合理的安排生產(chǎn)環(huán)境將桑黃菌絲體培養(yǎng)出來。通過實(shí)施本發(fā)明，有效的解決了因?yàn)橐吧｜S資源的不足及人工栽培難度大導(dǎo)致桑黃子實(shí)體無法大量產(chǎn)出繼而影響桑黃藥源的應(yīng)用問題。同時(shí)，最終產(chǎn)品——桑黃菌絲體的生產(chǎn)制備工藝，具有培育周期短、生產(chǎn)制備工藝簡單、產(chǎn)品的生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品的生產(chǎn)效率高及穩(wěn)定等特點(diǎn)。此外，實(shí)施本發(fā)明，最終產(chǎn)品——桑黃菌絲體，作為一種添加劑廣泛的應(yīng)用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領(lǐng)域，市場前景好、效益顯著。
[0008]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:
[0009]一種桑黃菌絲體的制備方法，技術(shù)方案中包括如下步驟:
[0010]1、制備培養(yǎng)基 :培養(yǎng)基的原料是由60%的米糠、22%的麩皮、11%的玉米粉、5%的面粉、2%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉及面粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調(diào)整為50~55%得生產(chǎn)用原料，接著把原料分裝于培養(yǎng)容器中，原料裝入培養(yǎng)容器時(shí)的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養(yǎng)容器進(jìn)行封口并按常規(guī)方法滅菌消毒。
[0011]2、接種:在無菌環(huán)境下將培養(yǎng)好的桑黃液體菌種轉(zhuǎn)接入培養(yǎng)基質(zhì)中。
[0012]3、菌絲培養(yǎng):將接好種的培養(yǎng)容器移到培養(yǎng)室避光培養(yǎng)，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環(huán)境下培養(yǎng)4~5天,培養(yǎng)基長滿桑黃菌絲。
[0013]4、成品:當(dāng)桑黃菌絲長滿培養(yǎng)基時(shí)，將培養(yǎng)基通過低溫烘干至培養(yǎng)基含水量低于8%而得成品菌絲體。
[0014]本發(fā)明既有如下優(yōu)點(diǎn):
[0015]1、本發(fā)明所提出的桑黃菌絲體制備方法工藝簡單，容易實(shí)施。
[0016]2、通過實(shí)施本發(fā)明，有效的解決了因?yàn)橐吧｜S資源的不足及人工栽培難度大導(dǎo)致桑黃子實(shí)體無法大量產(chǎn)出繼而影響桑黃藥源的應(yīng)用問題。
[0017]3、通過實(shí)施本發(fā)明，最終產(chǎn)品——桑黃菌絲體的生產(chǎn)制備工藝，具有培育周期短、生產(chǎn)制備工藝簡單、產(chǎn)品的生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品的生產(chǎn)效率高及穩(wěn)定等特點(diǎn)。
[0018]4、通過實(shí)施本發(fā)明，最終產(chǎn)品——桑黃菌絲體，作為一種添加劑廣泛的應(yīng)用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領(lǐng)域，市場前景好、效益顯著。 【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的方法進(jìn)一步說明。
[0020]一種桑黃菌絲體的制備方法，具體實(shí)施方法如下:
[0021]1、制備培養(yǎng)基:培養(yǎng)基的原料是由60%的米糠、22%的麩皮、11%的玉米粉、5%的面粉、2%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉及面粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調(diào)整為50~55%得生產(chǎn)用原料，接著把原料分裝于培養(yǎng)容器中，原料裝入培養(yǎng)容器時(shí)的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養(yǎng)容器進(jìn)行封口并按常規(guī)方法滅菌消毒。
[0022]2、接種:在無菌環(huán)境下將培養(yǎng)好的桑黃液體菌種轉(zhuǎn)接入培養(yǎng)基質(zhì)中。
[0023]3、菌絲培養(yǎng):將接好種的培養(yǎng)容器移到培養(yǎng)室避光培養(yǎng)，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環(huán)境下培養(yǎng)4~5天,培養(yǎng)基長滿桑黃菌絲。
[0024]4、成品:當(dāng)桑黃菌絲長滿培養(yǎng)基時(shí)，將培養(yǎng)基通過低溫烘干至培養(yǎng)基含水量低于8%而得成品菌絲體。
【權(quán)利要求】
1.一種桑黃菌絲體的制備方法，其在于包括如下步驟: (1)制備培養(yǎng)基:培養(yǎng)基的原料是由60%的米糠、22%的麩皮、11%的玉米粉、5%的面粉、2%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉及面粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調(diào)整為50~55%得生產(chǎn)用原料，接著把原料分裝于培養(yǎng)容器中，原料裝入培養(yǎng)容器時(shí)的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養(yǎng)容器進(jìn)行封口并按常規(guī)方法滅菌消毒； (2)接種:在無菌環(huán)境下將培養(yǎng)好的桑黃液體菌種轉(zhuǎn)接入培養(yǎng)基質(zhì)中； (3)菌絲培養(yǎng):將接好種的培養(yǎng)容器移到培養(yǎng)室避光培養(yǎng)，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環(huán)境下培養(yǎng)4~5天,培養(yǎng)基長滿桑黃菌絲； (4)成品:當(dāng)桑黃菌絲長滿培養(yǎng)基時(shí)，將培養(yǎng)基通過低溫烘干至培養(yǎng)基含水量低于8%而得成品菌絲體。
【文檔編號】A01G1/04GK103583236SQ201310573715
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年11月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月16日
【發(fā)明者】覃秀花 申請人:覃秀花