技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種具有保健功效的九牛薯口味貒膏面包，以貒膏、九牛薯為原料，同時(shí)添加冬青子、石香，制作出一種九牛薯口味貒膏面包。其充分利用貒膏、九牛薯的營養(yǎng)價(jià)值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，具有潤(rùn)肺止咳、除濕解毒的作用。發(fā)明中，對(duì)中藥汁進(jìn)行果酒酒母發(fā)酵，為產(chǎn)品增添了醇香味，制得的成品果味香濃，風(fēng)味獨(dú)特，且具有一定的保健功能，易保存，長(zhǎng)期食用可明顯改善因長(zhǎng)年吸煙引起的肺熱咳嗽、咽喉腫痛人群的不適。其制作工藝簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)，市場(chǎng)前景廣闊。

技術(shù)研發(fā)人員：張艷
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽聯(lián)喆玉竹有限公司
文檔號(hào)碼：201611134429
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.21
技術(shù)公布日：2017.05.10