本發(fā)明涉及一種美容養(yǎng)顏的脫脂小麥胚芽袋泡固體飲料，尤其涉及一種美容養(yǎng)顏的脫脂小麥胚芽袋泡固體飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
固體飲料屬于軟飲料的一種，有不同類型的固體飲料，一直以來，固體飲料以品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特、易于存放而備受消費(fèi)者青睞，并且容器攜帶，冷熱皆可，風(fēng)味好、速溶性好，不容易遭受污染，市場(chǎng)上多數(shù)固體飲料是以果粉、奶粉、蛋白質(zhì)粉等制成，其營(yíng)養(yǎng)單一，不具有特殊功效，而今人們對(duì)固體飲料并不滿足與這些，隨著生活水平的提高，人們對(duì)健康倍加重視，因此保健固體飲料更受青睞。
申請(qǐng)?zhí)枺?01510122430.5 申請(qǐng)了瑪咖固體飲料，由60％瑪咖提取物、39％紅茶提取物、1％三氯蔗糖組成。制備瑪咖固體飲料的方法為：瑪咖根莖粉碎、總混、灌裝、包裝、質(zhì)檢、入庫(kù)。其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和保健功效等均單一，不能滿足人們的需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種美容養(yǎng)顏的脫脂小麥胚芽袋泡固體飲料及其制備方法。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
一種美容養(yǎng)顏的脫脂小麥胚芽袋泡固體飲料，由以下重量份原料制成：脫脂小麥胚芽200-220、花生米60-70、仙人掌70-80、抗壞血酸0.07-0.08、檸檬酸0.03-0.04、葡萄糖酸鋅0.007-0.008、β—環(huán)糊精0.5-0.6、木瓜60-70、果膠酶0.1-0.2、大豆蛋白0.5-0.6、甘油單硬脂酸酯1-1.5、雞蛋清蛋白5-6、枸杞6-7、紅景天5-6、雪蓮花4-5、百合5-6、當(dāng)歸4-5、黃芪4-5、蔗糖適量、水適量。
一種美容養(yǎng)顏的脫脂小麥胚芽袋泡固體飲料的制備方法，包括以下工藝：
（1）將花生米中雜質(zhì)和發(fā)霉花生米除去，挑選好花生米后置于炒制機(jī)中炒至出香，取出花生米，置于榨油機(jī)中將花生米中的油脂脫去，得脫油花生米備用；
（2）將脫脂小麥胚芽與脫油花生米合并，磨碎后在萃取溫度40℃、萃取壓力35MPa，分離壓力6MPa的條件下用二氧化碳超臨界萃取2小時(shí)，取出多余油脂，得干粉，置于蒸鍋中蒸熟4分鐘，取出后干燥粉碎，放入焙炒機(jī)中加熱翻炒3-4分鐘，冷卻備用；
（3）將仙人掌兩端用刀切除，除去仙人掌老皮，剔除毛刺，將仙人掌清洗干凈，切成小塊，置于容器中，倒入85-90℃的熱水進(jìn)行熱燙，保持水溫2分鐘，取出仙人掌，浸入10-12℃的水中進(jìn)行冷卻，冷卻后打漿取汁，得仙人掌原汁，置于干凈的容器中，添加抗壞血酸、檸檬酸和葡萄糖酸鋅，攪拌護(hù)色，用120目的4層紗布過濾，得細(xì)膩仙人掌汁液，添加β—環(huán)糊精脫澀，再真空冷凍干燥，得仙人掌粉備用；
（4）將木瓜洗凈，取其果肉，與2倍量的水混合置于榨汁機(jī)中榨汁，得木瓜原汁，倒入鍋中，加熱并攪拌，加熱至60℃時(shí)添加果膠酶，酶解30分鐘，繼續(xù)加熱煮沸，煮沸后過濾，得木瓜汁，冷卻后與與大豆蛋白、甘油單硬脂酸酯、雞蛋清蛋白混合，攪拌至起泡，在干燥盤上鋪膜，厚度2mm，干燥60分鐘，再粉碎，得粉末備用；
（5）將枸杞、紅景天、雪蓮花、百合、當(dāng)歸、黃芪用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得中藥粉備用；
（6）步驟（2）、（3）、（4）、（5）中處理得到的粉末與蔗糖合并，分裝在無紡布的茶袋中，每袋10-15g。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：
本發(fā)明的一種美容養(yǎng)顏的脫脂小麥胚芽袋泡固體飲料，采用脫脂小麥胚芽、花生米作為主要原料，脫脂小麥胚芽富含優(yōu)質(zhì)蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量高，并且含有豐富的維生素和膳食纖維，對(duì)心血管疾病具有很好的預(yù)防作用，保護(hù)心臟，并且具有抗癌排毒的作用，并且能夠避免脫脂小麥胚芽的浪費(fèi)，花生米豐富了植物蛋白的種類，與仙人掌制成的粉通過合理配比制成，色澤好，能夠有效降低人體內(nèi)多余的膽固醇，并具有抗衰老和提高免疫力的作用，同時(shí)添加枸杞、紅景天、雪蓮花、百合等具有美容養(yǎng)顏功效的中藥提取物，賦予了本發(fā)明飲料很好的美容作用，與木瓜搭配，木瓜是一種很好的美容水果，起到更好的養(yǎng)顏的效果。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述：
實(shí)施例：
一種美容養(yǎng)顏的脫脂小麥胚芽袋泡固體飲料，由以下重量（g）原料制成：脫脂小麥胚芽200、花生米60、仙人掌70、抗壞血酸0.07、檸檬酸0.03、葡萄糖酸鋅0.007、β—環(huán)糊精0.5、木瓜60、果膠酶0.1、大豆蛋白0.5、甘油單硬脂酸酯1、雞蛋清蛋白5、枸杞6、紅景天5、雪蓮花4、百合5、當(dāng)歸4、黃芪4、蔗糖適量、水適量。
一種美容養(yǎng)顏的脫脂小麥胚芽袋泡固體飲料的制備方法，包括以下工藝：
（1）將花生米中雜質(zhì)和發(fā)霉花生米除去，挑選好花生米后置于炒制機(jī)中炒至出香，取出花生米，置于榨油機(jī)中將花生米中的油脂脫去，得脫油花生米備用；
（2）將脫脂小麥胚芽與脫油花生米合并，磨碎后在萃取溫度40℃、萃取壓力35MPa，分離壓力6MPa的條件下用二氧化碳超臨界萃取2小時(shí)，取出多余油脂，得干粉，置于蒸鍋中蒸熟4分鐘，取出后干燥粉碎，放入焙炒機(jī)中加熱翻炒3分鐘，冷卻備用；
（3）將仙人掌兩端用刀切除，除去仙人掌老皮，剔除毛刺，將仙人掌清洗干凈，切成小塊，置于容器中，倒入85℃的熱水進(jìn)行熱燙，保持水溫2分鐘，取出仙人掌，浸入10℃的水中進(jìn)行冷卻，冷卻后打漿取汁，得仙人掌原汁，置于干凈的容器中，添加抗壞血酸、檸檬酸和葡萄糖酸鋅，攪拌護(hù)色，用120目的4層紗布過濾，得細(xì)膩仙人掌汁液，添加β—環(huán)糊精脫澀，再真空冷凍干燥，得仙人掌粉備用；
（4）將木瓜洗凈，取其果肉，與2倍量的水混合置于榨汁機(jī)中榨汁，得木瓜原汁，倒入鍋中，加熱并攪拌，加熱至60℃時(shí)添加果膠酶，酶解30分鐘，繼續(xù)加熱煮沸，煮沸后過濾，得木瓜汁，冷卻后與與大豆蛋白、甘油單硬脂酸酯、雞蛋清蛋白混合，攪拌至起泡，在干燥盤上鋪膜，厚度2mm，干燥60分鐘，再粉碎，得粉末備用；
（5）將枸杞、紅景天、雪蓮花、百合、當(dāng)歸、黃芪用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得中藥粉備用；
（6）步驟（2）、（3）、（4）、（5）中處理得到的粉末與蔗糖合并，分裝在無紡布的茶袋中，每袋10g。