本實用新型涉及養(yǎng)殖技術領域，尤其是指一體式屠宰臺。

背景技術：

豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。因此，豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。因為豬肉纖維較為細軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美?，F(xiàn)有豬在屠宰架上屠宰后都需要再次轉(zhuǎn)場到脫毛臺脫毛，然后再開膛，由于豬重量大，轉(zhuǎn)運很不方便，而且勞動強度大。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡單、勞動強度低、無需轉(zhuǎn)運的一體式屠宰臺。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型所提供的技術方案為：一體式屠宰臺，它包括有由磚砌筑成形的長方形臺體，臺體頂部設有傾斜的臺面，臺面中心處設有下凹的集水室，臺體一側(cè)設有與集水室相連接的導水口，集水室頂部沿臺體長度方向設有濾架，濾架表面呈弧形，其內(nèi)弧面向上；臺面兩端設有與濾架弧度相配合的弧槽，較低一端的臺體端部設有灶體，灶體頂部安裝有脫毛水鍋，安裝后的脫毛水鍋頂部低于臺面較低的一端，灶體一側(cè)設有投料口。

所述的導水口、投料口分別位于臺體長度方向兩側(cè)。

所述的濾架主體采用金屬方管焊接成形，主體表面設有濾水板。

本實用新型在采用上述方案后，屠宰時，將豬抬上臺面，使其頭部一端位于臺面較低的一端，屠宰后在鍋內(nèi)加水并燒開，然后即可進行脫毛等工序，脫毛時的廢水則通過集水室和導水口流出；采用一體式的屠宰臺直接將宰殺、脫毛、開膛等工序在屠宰臺上完成，無需轉(zhuǎn)運，大大降低了勞動強度。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實用新型的集水室示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合所有附圖對本實用新型作進一步說明，本實用新型的較佳實施例為：參見附圖1和附圖2，本實施例所述的一體式屠宰臺包括有由磚砌筑成形的長方形臺體1，臺體1頂部設有傾斜的臺面，臺面中心處設有下凹的集水室5，臺體1一側(cè)設有與集水室5相連接的導水口6，集水室5頂部沿臺體1長度方向設有濾架2，濾架2表面呈弧形，其內(nèi)弧面向上，所述的濾架2主體采用金屬方管焊接成形，主體表面設有濾水板；臺面兩端設有與濾架2弧度相配合的弧槽，較低一端的臺體1端部設有灶體3，灶體3頂部安裝有脫毛水鍋4，安裝后的脫毛水鍋4頂部低于臺面較低的一端，灶體3一側(cè)設有投料口7，所述的導水口6、投料口7分別位于臺體1長度方向兩側(cè)。本實施例在屠宰時，將豬抬上臺面，使其頭部一端位于臺面較低的一端，屠宰后在鍋內(nèi)加水并燒開，然后即可進行脫毛等工序，脫毛時的廢水則通過集水室和導水口流出；采用一體式的屠宰臺直接將宰殺、脫毛、開膛等工序在屠宰臺上完成，無需轉(zhuǎn)運，大大降低了勞動強度。

以上所述之實施例只為本實用新型之較佳實施例，并非以此限制本實用新型的實施范圍，故凡依本實用新型之形狀、原理所作的變化，均應涵蓋在本實用新型的保護范圍內(nèi)。