本實用新型涉及食品制作技術(shù)領(lǐng)域，具體的講是一種半包覆型瑞士卷。

背景技術(shù)：

帶有奶油的西點，在食用的過程中，奶油的泄露和糕點渣的掉落是一件讓人困擾的事情，尤其是滴落到衣物上更是難以擦洗，為此人們在食用的時候都是采用紙巾或是包裝袋包裹住食品下端，但是紙巾和包裝袋上都含有不同程度的細(xì)菌，對食品的安全有很大威脅，為此需要設(shè)計一種具有防止奶油泄露和糕點渣掉落的結(jié)構(gòu)的食品是十分重要的。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型突破了現(xiàn)有技術(shù)的難題，設(shè)計了一種具有防止奶油泄露和糕點渣掉落的結(jié)構(gòu)的食品。

為了達到上述目的，本實用新型設(shè)計了一種半包覆型瑞士卷，包括水果棒、脆餅、奶油層、果醬層和蛋糕層，其特征在于：所述水果棒的外側(cè)包裹有脆餅，脆餅的外側(cè)包裹有果醬層，果醬層的外側(cè)包裹有奶油層，奶油層的外側(cè)包裹有蛋糕層，所述脆餅的長度要大于蛋糕層，脆餅外延部分反向包裹在蛋糕層的外部。

所述蛋糕層的外部可嵌設(shè)有果粒。

所述脆餅的兩面均為凸起網(wǎng)格狀表面。

所述水果棒由水果粒與糯米紙組成，水果粒被糯米紙包裹形成棒狀。

本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，采用脆餅將整個瑞士卷的下半部分包裹住，防止了奶油的泄露和糕點渣的掉落，同時增加了糕點的口感，并且方便了糕點的食用，增加了糕點的品種。

附圖說明

圖1為本實用新型的剖視圖。

圖2為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

參見圖1和圖2，其中1為水果棒，2為脆餅，3為果醬層，4為奶油層，5為蛋糕層。

具體實施方式

結(jié)合附圖對本實用新型做進一步描述。

參見圖1和圖2，本實用新型設(shè)計了一種半包覆型瑞士卷，包括水果棒1、脆餅2、奶油層4、果醬層3和蛋糕層5，所述水果棒1的外側(cè)包裹有脆餅2，脆餅2的外側(cè)包裹有果醬層3，果醬層3的外側(cè)包裹有奶油層4，奶油層4的外側(cè)包裹有蛋糕層5，所述脆餅2的長度要大于蛋糕層5，脆餅2外延部分反向包裹在蛋糕層5的外部。

本實用新型中蛋糕層5的外部可嵌設(shè)有果粒。

本實用新型中脆餅2的兩面均為凸起網(wǎng)格狀表面。

本實用新型中所述水果棒1由水果粒與糯米紙組成，水果粒被糯米紙包裹形成棒狀。

本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，采用脆餅將整個瑞士卷的下半部分包裹住，防止了奶油的泄露和糕點渣的掉落，同時增加了糕點的口感，并且方便了糕點的食用，增加了糕點的品種。