一種水果臭氧保鮮系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供的一種水果臭氧保鮮系統(tǒng)；包括庫(kù)內(nèi)溫度控制系統(tǒng)、庫(kù)內(nèi)濕度控制系統(tǒng)系統(tǒng)和庫(kù)內(nèi)臭氧濃度控制系統(tǒng)；本發(fā)明通過(guò)低溫降低水果的呼吸作用，增加了水果保鮮時(shí)間，通過(guò)噴淋可以讓水果在進(jìn)庫(kù)使表面急速降溫，降低了表面的氧化作用，保證了水果內(nèi)部果肉的品質(zhì)。
【專利說(shuō)明】
一種水果臭氧保鮮系統(tǒng)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及一種水果臭氧保鮮系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]人的成長(zhǎng)過(guò)程生活中除了三餐主食營(yíng)養(yǎng)外，還需要從別處吸取維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，水果是最佳代表性食品，既天然又健康，有些水果季節(jié)性很強(qiáng)，成熟收采期很短，特別是熱帶水果很容易腐爛，不易保存，后來(lái)人們用食用化學(xué)藥劑、各種冷藏方法以延長(zhǎng)保存原果。為了解決保存困難，人們還將水果制成高溫殺菌果汁、濃縮果汁、果粉、水果蜜餞、干果、水果罐頭等，為了長(zhǎng)期保存這些新鮮水果，還用食用化學(xué)藥物添加劑處理，或加入適當(dāng)防腐劑，或通過(guò)高溫殺菌，達(dá)到增加長(zhǎng)時(shí)間貯存的效果，但是當(dāng)人們飲用以上所保存的果汁一般都沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)、維生C、纖維和蛋白質(zhì)，而是只添加了其他食用化學(xué)添加劑和糖水、香精等，因此這種傳統(tǒng)的水果保存方法不但對(duì)人的身體沒(méi)有幫助，反而還有傷害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003 ]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種水果臭氧保鮮系統(tǒng)。
[0004]本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)。
[0005]本發(fā)明提供的一種水果臭氧保鮮系統(tǒng);包括庫(kù)內(nèi)溫度控制系統(tǒng)、庫(kù)內(nèi)濕度控制系統(tǒng)系統(tǒng)和庫(kù)內(nèi)臭氧濃度控制系統(tǒng)；
[0006]所述庫(kù)內(nèi)溫度控制系統(tǒng)包括制冷機(jī)，所述制冷機(jī)連接控制器，所述制冷機(jī)安裝在庫(kù)外通過(guò)管道連接在庫(kù)內(nèi)風(fēng)管上，所述控制器還連接溫度傳感器，溫度傳感器設(shè)置在庫(kù)內(nèi)，獲取的溫度值做為所述控制器的溫度條件參數(shù)；
[0007]所述庫(kù)內(nèi)濕度控制系統(tǒng)還包括循環(huán)水栗，循環(huán)水栗連接控制器，循環(huán)水栗安裝在庫(kù)房底部的水池內(nèi)并與庫(kù)內(nèi)的噴頭連接，所述控制器還連接有濕度傳感器，獲取的濕度值作為控制器的濕度條件參數(shù)；
[0008]所述庫(kù)內(nèi)臭氧濃度控制系統(tǒng)包括臭氧發(fā)生器，臭氧發(fā)生器連接控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)還連接臭氧濃度傳感器，獲取的臭氧濃度作為控制器的臭氧濃度條件參數(shù)；
[0009]所述控制器包括集成放大器、A/D轉(zhuǎn)換器、光電耦合器和PLC，所述A/D轉(zhuǎn)換器和光電耦合器組成的模擬量輸入接口電路代替了 PLC模擬量輸入模塊，濕度傳感器、溫度傳感器、臭氧濃度傳感器采集室內(nèi)溫度、濕度、臭氧濃度信號(hào)經(jīng)A/D轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號(hào)并通過(guò)光電耦合器傳入PLC，PLC再將采集的信號(hào)經(jīng)轉(zhuǎn)換后與溫度、濕度、臭氧濃度設(shè)定值進(jìn)行比較。
[0010]所述A/D轉(zhuǎn)換器采用ADC0809。
[0011]所述光電耦合器采用TLP521。
[0012]所述溫度設(shè)定值為0.8?2.2°C、濕度設(shè)定值為88%?92%、臭氧濃度設(shè)定值為3.5?12mg/m30
[0013]本發(fā)明的有益效果在于:通過(guò)低溫降低水果的呼吸作用，增加了水果保鮮時(shí)間，通過(guò)噴淋可以讓水果在進(jìn)庫(kù)使表面急速降溫，降低了表面的氧化作用，保證了水果內(nèi)部果肉的品質(zhì)。
【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖2是本發(fā)明的電路接線圖；
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面進(jìn)一步描述本發(fā)明的技術(shù)方案，但要求保護(hù)的范圍并不局限于所述。
[0017]如圖所示的一種水果臭氧保鮮系統(tǒng);包括庫(kù)內(nèi)溫度控制系統(tǒng)、庫(kù)內(nèi)濕度控制系統(tǒng)系統(tǒng)和庫(kù)內(nèi)臭氧濃度控制系統(tǒng)；
[0018]所述庫(kù)內(nèi)溫度控制系統(tǒng)包括制冷機(jī)，所述制冷機(jī)連接控制器，所述制冷機(jī)安裝在庫(kù)外通過(guò)管道連接在庫(kù)內(nèi)風(fēng)管上，所述控制器還連接溫度傳感器，溫度傳感器設(shè)置在庫(kù)內(nèi)，獲取的溫度值做為所述控制器的溫度條件參數(shù)；
[0019]所述庫(kù)內(nèi)濕度控制系統(tǒng)還包括循環(huán)水栗，循環(huán)水栗連接控制器，循環(huán)水栗安裝在庫(kù)房底部的水池內(nèi)并與庫(kù)內(nèi)的噴頭連接，所述控制器還連接有濕度傳感器，獲取的濕度值作為控制器的濕度條件參數(shù)；
[0020]所述庫(kù)內(nèi)臭氧濃度控制系統(tǒng)包括臭氧發(fā)生器，臭氧發(fā)生器連接控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)還連接臭氧濃度傳感器，獲取的臭氧濃度作為控制器的臭氧濃度條件參數(shù)；
[0021 ] 所述控制器包括集成放大器、A/D轉(zhuǎn)換器、光電耦合器和PLC，所述A/D轉(zhuǎn)換器和光電耦合器組成的模擬量輸入接口電路代替了 PLC模擬量輸入模塊，濕度傳感器、溫度傳感器、臭氧濃度傳感器采集室內(nèi)溫度、濕度、臭氧濃度信號(hào)經(jīng)A/D轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號(hào)并通過(guò)光電耦合器傳入PLC，PLC再將采集的信號(hào)經(jīng)轉(zhuǎn)換后與溫度、濕度、臭氧濃度設(shè)定值進(jìn)行比較。
[0022]所述A/D轉(zhuǎn)換器采用ADC080LADC0809有一個(gè)8通道多路開關(guān)，它可以根據(jù)地址碼鎖存譯碼后的信號(hào)，只選通8路模擬輸入信號(hào)中的一個(gè)進(jìn)行A/D轉(zhuǎn)換。
[0023]所述光電耦合器采用TLP521。單片機(jī)輸出5V，14HZ方波，輸出端接光耦，起隔離作用的，能減少波形毛刺。
[0024]所述溫度設(shè)定值為0.8?2.2°C、濕度設(shè)定值為88%?92%、臭氧濃度設(shè)定值為3.5?12mg/m3。
[0025]為保證ADC0809正常工作采用IM的有源晶振，經(jīng)74LD74 二分頻后接到CLK端。模擬量經(jīng)ADC0809轉(zhuǎn)化為八路數(shù)字信號(hào)，若某一路(D0)為高電平，經(jīng)400 Ω限流電阻后，光電耦合器的發(fā)光二級(jí)管導(dǎo)通發(fā)光，使TLP521另外一端的三極管導(dǎo)通，為了保證三極導(dǎo)管電路中的電流大于4.5mA能被PLC讀入I信號(hào)，且不至于過(guò)大燒壞三極管，接入4K限流電阻。若為低電平，發(fā)光二極管不導(dǎo)通，三極管截止，PLC輸入O信號(hào)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種水果臭氧保鮮系統(tǒng)，其特征在于:包括庫(kù)內(nèi)溫度控制系統(tǒng)、庫(kù)內(nèi)濕度控制系統(tǒng)系統(tǒng)和庫(kù)內(nèi)臭氧濃度控制系統(tǒng)； 所述庫(kù)內(nèi)溫度控制系統(tǒng)包括制冷機(jī)，所述制冷機(jī)連接控制器，所述制冷機(jī)安裝在庫(kù)外通過(guò)管道連接在庫(kù)內(nèi)風(fēng)管上，所述控制器還連接溫度傳感器，溫度傳感器設(shè)置在庫(kù)內(nèi)，獲取的溫度值做為所述控制器的溫度條件參數(shù)； 所述庫(kù)內(nèi)濕度控制系統(tǒng)還包括循環(huán)水栗，循環(huán)水栗連接控制器，循環(huán)水栗安裝在庫(kù)房底部的水池內(nèi)并與庫(kù)內(nèi)的噴頭連接，所述控制器還連接有濕度傳感器，獲取的濕度值作為控制器的濕度條件參數(shù)； 所述庫(kù)內(nèi)臭氧濃度控制系統(tǒng)包括臭氧發(fā)生器，臭氧發(fā)生器連接控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)還連接臭氧濃度傳感器，獲取的臭氧濃度作為控制器的臭氧濃度條件參數(shù)； 所述控制器包括集成放大器、A/D轉(zhuǎn)換器、光電耦合器和PLC，所述A/D轉(zhuǎn)換器和光電耦合器組成的模擬量輸入接口電路代替了 PLC模擬量輸入模塊，濕度傳感器、溫度傳感器、臭氧濃度傳感器采集室內(nèi)溫度、濕度、臭氧濃度信號(hào)經(jīng)A/D轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號(hào)并通過(guò)光電耦合器傳入PLC，PLC再將采集的信號(hào)經(jīng)轉(zhuǎn)換后與溫度、濕度、臭氧濃度設(shè)定值進(jìn)行比較。2.如權(quán)利要求1所述的水果臭氧保鮮系統(tǒng)，其特征在于:所述A/D轉(zhuǎn)換器采用ADC0809。3.如權(quán)利要求1所述的水果臭氧保鮮系統(tǒng)，其特征在于:所述光電耦合器采用TLP521。4.如權(quán)利要求1所述的水果臭氧保鮮系統(tǒng)，其特征在于:所述溫度設(shè)定值為0.8?2.20C、濕度設(shè)定值為88 %?92 %、臭氧濃度設(shè)定值為3.5?12mg/m3。
【文檔編號(hào)】A23B7/04GK106070556SQ201610506255
【公開日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年6月28日
【發(fā)明人】李錦靈, 趙可杰, 莫德飛, 黃榮政
【申請(qǐng)人】廣西楊氏鮮果有限公司