本發(fā)明屬于煙草加工,具體涉及一種增香煙絲的制備方法及其應用。
背景技術(shù):
1、隨著消費者對健康的日益關(guān)注,“降焦減害”成為煙草行業(yè)發(fā)展必然趨勢,低焦油卷煙產(chǎn)品市場逐步擴大。但與此同時,卷煙的香氣及吃味方面有所下降,香味增加已顯得越發(fā)重要,尤其是對于我國卷煙型卷煙占95%以上的煙草行業(yè)來說更是如此。
2、目前煙草卷煙加工工藝在加香工序段都是使用傳統(tǒng)的調(diào)配香液進行加香,加香都是在煙葉干燥處理后進行,加香時控制煙絲溫度,香液通過附著在煙絲表面慢慢吸收滲透進去。
3、cn101461564a提供了一種烤煙煙葉降焦增香劑及其制備方法和使用方法??緹煙熑~降焦增香劑包括烤煙煙葉降焦劑1~2重量份、烤煙煙葉增香劑1~3重量份、保潤劑5~10重量份。本發(fā)明的烤煙煙葉降焦增香劑能夠降低卷煙煙氣中的焦油含量,并能降低煙氣中的有害氣體co,添加在煙葉中可使其清香風格更突出。本發(fā)明的烤煙煙葉降焦增香劑的制備方法工藝簡單,生產(chǎn)成本低,易于實現(xiàn)生產(chǎn)。
4、cn102936535a公開了一種天然煙草增香劑的制備方法,其是以合歡花為原料,經(jīng)溶劑提取,提取物濃縮,得到天然煙草增香劑。將天然煙草增香劑添加到卷煙煙絲中,可以降低煙氣的刺激性,掩蓋雜氣,提高煙氣的香氣質(zhì)和香氣量,并賦予卷煙煙氣一種優(yōu)雅的清香格調(diào)。本發(fā)明的突出特點在于:制備了一種新的天然煙草增香劑,為合歡花開發(fā)出一種新的用途。
5、然而上述方法中增香劑都需要濃縮萃取,工藝較為復雜,且直接噴涂會導致香味分布并不均勻,隨著卷煙儲存時間的增長,卷煙香氣也大大減弱,導致消費者在卷煙抽吸時的生理感受得不到滿足。因此急需開發(fā)一種既能提高煙絲舒適性又能長效保持香味的方法,從而更好的提高卷煙的感官品質(zhì)。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、針對現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明的目的在于提供一種增香煙絲的制備方法及其應用,所述方法制備得到。
2、為達到此發(fā)明目的,本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:
3、第一方面,本發(fā)明提供了一種增香煙絲的制備方法,所述制備方法包括:
4、將煙葉切絲后與香味物料混合,然后增溫增濕、過干燥工序后密封處理,靜置后剔除香味物料,得到所述增香煙絲;
5、所述香味物料包括茶粉和甜菊葉粉的組合。
6、本發(fā)明的方法在葉絲干燥過程中通過煙絲與香味物料的混合烘炒,使外源性香味被吸附轉(zhuǎn)移至煙絲中去,然后篩除香味物料,讓煙絲賦予更加均勻更具特色的特征香氣。且本發(fā)明選擇茶粉和甜菊葉作為香味物料,其與煙葉混合后可使最終得到的煙葉具有柔和煙氣,刺激性更低,提高煙氣香氣質(zhì)量,進而可以賦予卷煙煙氣一種優(yōu)雅的淡淡的清香。
7、優(yōu)選地,所述茶粉和甜菊葉粉的質(zhì)量比為1:(0.5-1.5),例如可以為1:0.6、1:0.7、1:0.8、1:0.9、1:1、1:1.1、1:1.2、1:1.3或1:1.4等。
8、優(yōu)選地,所述煙葉選自湖南煙葉、山東煙葉或貴州煙葉中的任意一種或至少兩種的組合。
9、優(yōu)選地,所述香味物料與煙葉的質(zhì)量比為1:(10-20),例如可以為,1:11、1:12、1:13、1:14、1:15、1:16、1:17、1:18或1:19等。
10、優(yōu)選地,所述香味物料與煙葉的質(zhì)量比為1:(13-18)。
11、優(yōu)選地,所述煙葉切絲后進行松散回潮處理,然后與香味物料混合。
12、優(yōu)選地,所述松散回潮后煙葉的含水量為15-20%,例如可以為15%、16%、17%、18%、19%或20%等。
13、優(yōu)選地,所述香味物料與煙葉混合前用水進行浸潤處理。
14、本發(fā)明中在香味物料與煙絲混合前將香味物料用水浸潤,可更好的提高了香味浸入煙絲的能力,提高了煙絲中香味分布的均勻性,降低了煙絲香味損失,提高了香味物料的利用率。
15、優(yōu)選地,所述水的溫度為80-90℃,例如可以為81℃、82℃、83℃、84℃、85℃、86℃、87℃、88℃或89℃等。
16、優(yōu)選地,所述增溫增濕在ht回潮系統(tǒng)中進行。
17、優(yōu)選地,所述ht回潮系統(tǒng)的蒸汽壓力為0.8-1.5bar,例如可以為0.9bar、1bar、1.1bar、1.2bar、1.3bar或1.4bar等。
18、優(yōu)選地,所述增溫增濕后煙葉的溫度為60-70℃,例如可以為61℃、62℃、63℃、64℃、65℃、66℃、67℃、68℃或69℃等。
19、優(yōu)選地,所述增溫增濕后煙葉的含水量為20-25%,例如可以為20%、21%、22%、23%、24%或25%等。
20、優(yōu)選地,所述干燥在滾筒干燥機中進行。
21、本發(fā)明所述方法通過煙葉和香味物料混合干燥,可使加工后的煙葉香味保持時間更長,進而更好的提升了煙氣質(zhì),改善了煙氣誘發(fā)性和口腔余味。
22、優(yōu)選地,所述滾筒干燥機的筒壁溫度為110-120℃,例如可以為111℃、112℃、113℃、114℃、115℃、116℃、117℃、118℃或119℃等。
23、優(yōu)選地,所述干燥后煙葉的含水量為5-15%,例如可以為6%、7%、8%、9%、10%、11%、12%、13%或14%等。
24、優(yōu)選地,所述靜置的時間為1.5-3h,例如可以為1.7h、1.9h、2h、2.2h、2.5h、2.7h或2.9h等。
25、第二方面,本發(fā)明提供一種增香煙絲,所述增香煙絲采用如第一方面所述方法制備得到。
26、與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有如下有益效果:
27、1、本發(fā)明的方法在葉絲干燥過程中通過煙絲與植物香料的混合烘炒,使外源性香味被吸附轉(zhuǎn)移至煙絲中去,然后篩除香味物料,讓煙絲賦予更加均勻更具特色的特征香氣。
28、2、本發(fā)明中選擇茶粉和甜菊葉作為香味物料,可使得到的煙葉具有柔和煙氣,刺激性更低,提高煙氣香氣質(zhì)量,進而可以賦予卷煙煙氣一種優(yōu)雅的淡淡的清香。
29、3、本發(fā)明的方法步驟簡單,不用添加其他特殊設(shè)備,利用常規(guī)煙葉的生產(chǎn)設(shè)備和流水線即可,易于推廣應用。
1.一種增香煙絲的制備方法,其特征在于,所述制備方法包括:
2.如權(quán)利要求1所述增香煙絲的制備方法,其特征在于,所述茶粉和甜菊葉粉的質(zhì)量比為1:(0.5-1.5)。
3.如權(quán)利要求1或2所述增香煙絲的制備方法,其特征在于,所述香味物料與煙葉的質(zhì)量比為1:(10-20),優(yōu)選為1:(13-18)。
4.如權(quán)利要求1-3中任一項所述增香煙絲的制備方法,其特征在于,所述煙葉切絲后進行松散回潮處理,然后與香味物料混合;
5.如權(quán)利要求1-4中任一項所述增香煙絲的制備方法,其特征在于,所述香味物料與煙葉混合前用水進行浸潤處理;
6.如權(quán)利要求1-5中任一項所述增香煙絲的制備方法,其特征在于,所述增溫增濕在ht回潮系統(tǒng)中進行;
7.如權(quán)利要求6所述增香煙絲的制備方法,其特征在于,所述增溫增濕后煙葉的溫度為60-70℃;
8.如權(quán)利要求1-7中任一項所述增香煙絲的制備方法,其特征在于,所述干燥在滾筒干燥機中進行;
9.如權(quán)利要求1-8中任一項所述增香煙絲的制備方法,其特征在于,所述靜置的時間為1.5-3h。
10.一種增香煙絲,其特征在于,所述增香煙絲采用權(quán)利要求1-9中任一項所述方法制備得到。