1.一種組合物，其特征在于，所述組合物包括：琥珀酸、琥珀酸衍生物和琥珀酸代謝產物中的一種或多種。
2.根據權利要求1所述的組合物，其特征在于，以質量份計，所述組合物包括：琥珀酸0～100份、琥珀酸衍生物0～100份和琥珀酸代謝產物0～100份。
3.根據權利要求1所述的組合物，其特征在于，所述琥珀酸衍生物選自：琥珀酸鹽、琥珀酸甲酯、琥珀酸乙酯、琥珀酸丙酯，以及琥珀酸甘油酯中的一種或多種。
4.根據權利要求1所述的組合物，其特征在于，所述琥珀酸代謝產物選自：延胡索酸、羥基琥珀酸以及甲基琥珀酸中的一種或多種。
5.一種包括權利要求1至4任意一項所述的組合物在提高運動耐力中的應用。
6.一種包括權利要求1至4任意一項所述的組合物在提高血紅蛋白含量中的應用。
7.一種包括權利要求1至4任意一項所述的組合物在提高肌紅蛋白含量中的應用。
8.一種包括權利要求1至4任意一項所述的組合物在降低血糖含量中的應用。
9.一種包括權利要求1至4任意一項所述的組合物在降低血脂含量中的應用。
10.一種包括權利要求1至4任意一項所述的組合物在促進創(chuàng)傷愈合中的應用。
11.一種包括權利要求1至4任意一項所述的組合物在改良肉品的品質中的應用。