本實用新型涉及刨刀，具體涉及一種多功能刨刀。

背景技術(shù)：

眾所周知，在生活中許多蔬菜水果在食用時需要去皮削片，有的蔬菜水果的皮薄直接使用刨刀去皮，而對于蔬菜像山藥、萵苣、南瓜、冬瓜等，水果如橙子、甘蔗等，皮即韌又硬，就得采用菜刀加刨刀并用的方式，既不安全，同時又浪費，費時又費力。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于：提供一種多功能刨刀，性能安全，快捷，節(jié)省時間，減少果肉的損耗。

本實用新型的技術(shù)解決方案是：該多功能刨刀包括刀柄、刀背和刀片，刀背和刀片的一端共安裝在刀柄內(nèi)，刀背和刀片的另一端鉚接在一起，刀背和刀片之間形成刀口縫；其特征是：刀口縫從一端向另一端由寬變窄，刀背和刀片在刀口縫處有落差間距，即刀背和刀片在鉚接端水平，刀背和刀片在刀柄端刀片低而刀背高。

其中，刀背上設(shè)齒條。

其中，刀片上設(shè)瓶啟鉤。

本實用新型的優(yōu)點是：結(jié)構(gòu)簡單，使用安全，節(jié)省時間，有時可以代替刀，經(jīng)濟實用，避免切削下來的果皮阻塞刀口，速度快捷。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1刀柄，2刀背，3刀片，4刀口縫，5齒條，6瓶啟鉤。

具體實施方式

如圖1所示，該多功能刨刀包括刀柄1、刀背2和刀片3，刀背2和刀片3的一端共安裝在刀柄1內(nèi)，刀背2和刀片3的另一端鉚接在一起，刀背2和刀片3之間形成刀口縫4；其特征是：刀口縫4從一端向另一端由寬變窄，刀背2和刀片3在刀口縫4處有落差間距，即刀背2和刀片3在鉚接端水平，刀背2和刀片3在刀柄端刀片低而刀背高。

其中，刀背2上設(shè)齒條5。

其中，刀片3上設(shè)瓶啟鉤6。

使用時，刨刀的前半部分刀口縫用于切削較薄皮的瓜果蔬菜，后半部分刀口縫用于切削皮較厚的瓜果蔬菜；像一些根莖類的瓜果及蔬菜，在根子直徑不大于刀口縫長度時，可將根莖壓入刀口縫切削成片；魚鱗由齒條去除；啤酒由瓶啟鉤啟蓋。