透明可視無油煙木炭燒烤爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種燒烤爐，尤其涉及一種透明可視無油煙木炭燒烤爐。
[0002]
【背景技術(shù)】
[0003]炭火燒烤風(fēng)味獨特，深受食客喜愛。但目前傳統(tǒng)燒烤爐、烤架在烤制過程是將食物放在燃燒的炭火上進行烤制，這樣的烤制方法容易出現(xiàn)油煙，對操作環(huán)境要求較高，很難用于室內(nèi)環(huán)境，更無法進入高檔餐飲環(huán)境使用。雖然近年陸續(xù)出現(xiàn)一些無油煙燒烤爐、燒烤桶，但他們的爐體結(jié)構(gòu)略顯復(fù)雜，有的爐體不透明，展示效果一般。有的使用電加熱，烤制出的食物不僅風(fēng)味流失，而且烤爐需要定期維護，造成使用成本提升。這些都不利于進入酒店餐飲用品行業(yè)。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的:提供一種透明可視無油煙木炭燒烤爐，實現(xiàn)了用炭火燒烤過程中不產(chǎn)生油煙；爐體透明可視增強展示效果，利于成品銷售。簡化爐體結(jié)構(gòu)，烤制方便維護簡單，使產(chǎn)品具有長壽命周期，降低使用成本;增強了酒店餐飲行業(yè)的接受程度。
[0006]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:
一種透明可視無油煙木炭燒烤爐，包括爐蓋、玻璃爐體、多根連接絲桿、內(nèi)部燃燒層、底座、底板及多個羊角螺母;所述的玻璃爐體由四塊玻璃板構(gòu)成，且所述的四塊玻璃板的上部分別對稱設(shè)有兩個穿接通孔，所述的多根連接絲桿分別貫穿所述的四塊玻璃板的穿接通孔，并通過所述的多個羊角螺母固定在所述的四塊玻璃板上，所述的多個羊角螺母分別位于所述的四塊玻璃板的內(nèi)側(cè)面及外側(cè)面上，使所述的玻璃爐體形成上端及下端開口的爐體結(jié)構(gòu);所述的爐蓋罩蓋在所述的玻璃爐體的上端開口處，所述的多根連接絲桿在所述的玻璃爐體內(nèi)水平交叉呈“井”字形結(jié)構(gòu)，位于所述的爐蓋的下方;所述的底座的頂部間隔設(shè)有多個插接槽，所述的插接槽為上端開口的“U”形結(jié)構(gòu)，所述的玻璃爐體的下端分別適配插入在所述的多個插接槽內(nèi)，使所述的玻璃爐體豎直設(shè)置在所述的底座上;所述的底座為上下兩端及一側(cè)端開口的中空柱狀結(jié)構(gòu)，所述的內(nèi)部燃燒層放置在所述的底板上，并通過所述的底板設(shè)置在所述的底座內(nèi)；所述的底板與所述的底座的側(cè)端開口面連接，所述的底板由水平池形結(jié)構(gòu)及豎直設(shè)置在所述的水平池形結(jié)構(gòu)側(cè)端的側(cè)板構(gòu)成，且所述的側(cè)板適配罩蓋在所述的底座的側(cè)端開口上;所述的內(nèi)部燃燒層呈“回”形結(jié)構(gòu)，使炭火位于所述的底座的邊緣處，并圍繞在食物的周圍，所述的內(nèi)部燃燒層的中部為油汁收集部。
[0007]上述的透明可視無油煙木炭燒烤爐，其中，所述的爐蓋上設(shè)有多個通風(fēng)孔，所述的爐蓋的頂部設(shè)有爐蓋提手。
[0008]上述的透明可視無油煙木炭燒烤爐，其中，所述的內(nèi)部燃燒層包括碳層支架及接碳板，所述的碳層支架由四塊支撐板依次插接成環(huán)形結(jié)構(gòu)，并通過所述的連接絲桿及羊角螺母固定，所述的四塊支撐板的頂部中央分別設(shè)有插接支撐板;所述的接碳板呈環(huán)形結(jié)構(gòu)，且所述的接碳板上分別設(shè)有插接槽，所述的插接槽與所述的插接支撐板適配插接，使所述的碳層支架插接在所述的接碳板的下方。
[0009]上述的透明可視無油煙木炭燒烤爐，其中，所述的接碳板上均勻分布有多個孔洞。
[0010]上述的透明可視無油煙木炭燒烤爐，其中，所述的接碳板通過所述的碳層支架置于所述的底板上，所述的底板內(nèi)設(shè)有清水。
[0011]上述的透明可視無油煙木炭燒烤爐，其中，所述的底座的下部均勻分布有多個進風(fēng)口，所述的多個進風(fēng)口均勻圍繞在所述的碳層支架的周圍，位于所述的接碳板的下方。
[0012]上述的透明可視無油煙木炭燒烤爐，其中，所述的底板的長度及寬度分別小于所述的底座的內(nèi)壁的長度及寬度。
[0013]上述的透明可視無油煙木炭燒烤爐，其中，所述的水平池形結(jié)構(gòu)及側(cè)板連接成一個抽屜式結(jié)構(gòu)的底板。
[0014]上述的透明可視無油煙木炭燒烤爐，其中，所述的抽屜式結(jié)構(gòu)的底板與所述的內(nèi)部燃燒層在所述的底座內(nèi)同步水平抽出或推入。
[0015]本發(fā)明實現(xiàn)了無油煙燒烤，對環(huán)境友好;烤制過程中無需翻轉(zhuǎn)食物，操作簡便;烤出的食物無油煙味，受熱均勻，不易產(chǎn)生焦糊和夾生。食物滴落的油汁、殘渣以及炭灰集中爐體底座清水內(nèi)，對使用環(huán)境影響較小。爐體結(jié)構(gòu)簡單，拆裝簡便，便于清潔;整個烤爐無易損耗件，使用壽命較長。降低了后期使用成本，使本發(fā)明在酒店餐飲行業(yè)容易推廣。
[0016]
【附圖說明】
[0017]圖1是本發(fā)明透明可視無油煙木炭燒烤爐的主視圖。
[0018]圖2是本發(fā)明透明可視無油煙木炭燒烤爐的內(nèi)部燃燒層的主視圖。
[0019]圖3是本發(fā)明透明可視無油煙木炭燒烤爐的接碳板的俯視圖。
[0020]
【具體實施方式】
[0021]以下結(jié)合附圖進一步說明本發(fā)明的實施例。
[0022]請參見附圖1所示，一種透明可視無油煙木炭燒烤爐，包括爐蓋1、玻璃爐體2、多根連接絲桿3、內(nèi)部燃燒層4、底座5、底板6及多個羊角螺母7 ;所述的玻璃爐體2由四塊玻璃板構(gòu)成，且所述的四塊玻璃板的上部分別對稱設(shè)有兩個穿接通孔，所述的多根連接絲桿3分別貫穿所述的四塊玻璃板的穿接通孔，并通過所述的多個羊角螺母7固定在所述的四塊玻璃板上，所述的多個羊角螺母7分別位于所述的四塊玻璃板的內(nèi)側(cè)面及外側(cè)面上，使所述的玻璃爐體2形成上端及下端開口的爐體結(jié)構(gòu);所述的爐蓋1罩蓋在所述的玻璃爐體2的上端開口處，所述的多根連接絲桿3在所述的玻璃爐體2內(nèi)水平交叉呈“井”字形結(jié)構(gòu)，位于所述的爐蓋1的下方;所述的底座5的頂部間隔設(shè)有多個插接槽51，所述的插接槽51為上端開口的“U”形結(jié)構(gòu)，所述的玻璃爐體1的下端分別適配插入在所述的多個插接槽51內(nèi)，使所述的玻璃爐體2豎直設(shè)置在所述的底座5上;所述的底座5為上下兩端及一側(cè)端開口的中空柱狀結(jié)構(gòu)，所述的內(nèi)部燃燒層4放置在所述的底板6上，并通過所述的底板6設(shè)置在所述的底座5內(nèi)；所述的底板6與所述的底座5的側(cè)端開口面連接，所述的底板6由水平池形結(jié)構(gòu)及豎直設(shè)置在所述的水平池形結(jié)構(gòu)側(cè)端的側(cè)板61構(gòu)成，且所述的側(cè)板61適配罩蓋在所述的底座5的側(cè)端開口上;所述的內(nèi)部燃燒層4呈“回”形結(jié)構(gòu)，使炭火位于所述的底座5的邊緣處，并圍繞在食物的周圍，所述的內(nèi)部燃燒層4的中部為油汁收集部。
[0023]所述的爐蓋1上設(shè)有多個通風(fēng)孔，所述的爐蓋1的頂部設(shè)有爐蓋提手11，便于爐蓋1的使用。
[0024]請參見附圖2及附圖3所示，所述的內(nèi)部燃燒層4包括碳層支架及接碳板41，所述的碳層支架由四塊支撐板42依次插接成環(huán)形結(jié)構(gòu)，并通過所述的連接絲桿3及羊角螺母7固定，所述的四塊支撐板42的頂部中央分別設(shè)有插接支撐板43;所述的接碳板41呈環(huán)形結(jié)構(gòu)，且所述的接碳板41上分別設(shè)有插接槽44，所述的插接槽44與所述的插接支撐板43適配插接，使所述的碳層支架插接在所述的接碳板41的下方，接碳板41只能上下移動，不會水平移動，可以保證使用的安全。
[0025]所述的接碳板41上均勻分布有多個孔洞45。
[0026]所述的接碳板41通過所述的碳層支架置于所述的底板6上，所述