本實用新型涉及皮蛋加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種高效率皮蛋切割裝置。

背景技術(shù)：

松花皮蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種漢族傳統(tǒng)風味蛋制品?？诟絮r滑爽口，色香味均有獨到之處。制作皮蛋的主要原料有生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齊民要術(shù)》記載的咸鴨蛋演化而來。明確記載皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成書的《竹嶼山房雜部》。松花蛋不僅為國內(nèi)廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。 經(jīng)過特殊的加工方式后，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。目前，人們?nèi)粘Ｔ谑秤闷さ皶r，都會將皮蛋切片，或者拌醬油吃，或者跟豆腐拌著吃，但是都需要將皮蛋切片，由于皮蛋較軟，在切片時不容易切好，容易切碎或者切的不均勻，造成視覺效果較差，尤其在飯店，如果切的效果不好影響賣相，現(xiàn)在也有一些小型的切蛋裝置，只能對皮蛋一個個的進行切割，切割效率低，不能滿足人們的使用需求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單、使用方便的高效率皮蛋切割裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：

一種高效率皮蛋切割裝置，包括底座，所述底座的下側(cè)設(shè)有防滑墊，底座的上側(cè)設(shè)有支柱，所述支柱的上端設(shè)有切割臺，所述切割臺的上側(cè)設(shè)有切割框，所述切割框的內(nèi)部設(shè)有若干切割腔，切割臺的上側(cè)右端設(shè)有升降裝置，所述升降裝置的上端設(shè)有安裝板，所述安裝板的下側(cè)設(shè)有若干連接桿，所述連接桿的下端設(shè)有切割刀，安裝板的上側(cè)設(shè)有蓄水箱，安裝板的下端設(shè)有若干噴水頭，底座的上側(cè)設(shè)有污水箱，切割腔的底部開設(shè)有排水口，所述排水口通過管道與污水箱連接。

作為本實用新型進一步的方案：所述切割腔的底部為圓弧形結(jié)構(gòu)。

作為本實用新型進一步的方案：所述切割刀為十字形結(jié)構(gòu)。

作為本實用新型再進一步的方案：所述切割刀分別位于每個切割腔的正上方。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計合理，操作簡單，設(shè)有多個切割腔，可以同時對多個皮蛋進行切片，方便日常切皮蛋，適合在酒店飯店使用，有效提高了切蛋的工作效率，且制造成本低，適合推廣使用，還設(shè)有噴水頭，方便在切蛋完成后，對裝置進行清洗，使用方便，滿足人們的使用需求。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1，本實用新型實施例中，一種高效率皮蛋切割裝置，包括底座1，所述底座1的下側(cè)設(shè)有防滑墊2，底座1的上側(cè)設(shè)有支柱3，所述支柱3的上端設(shè)有切割臺4，所述切割臺4的上側(cè)設(shè)有切割框5，所述切割框5的內(nèi)部設(shè)有若干切割腔6，所述切割腔6的底部為圓弧形結(jié)構(gòu)，切割臺4的上側(cè)右端設(shè)有升降裝置8，所述升降裝置8的上端設(shè)有安裝板9，所述安裝板9的下側(cè)設(shè)有若干連接桿10，所述連接桿10的下端設(shè)有切割刀11，所述切割刀11為十字形結(jié)構(gòu)，切割刀11分別位于每個切割腔6的正上方，安裝板9的上側(cè)設(shè)有蓄水箱12，安裝板9的下端設(shè)有若干噴水頭13，底座1的上側(cè)設(shè)有污水箱15，切割腔6的底部開設(shè)有排水口14，所述排水口14通過管道與污水箱15連接。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計合理，操作簡單，設(shè)有多個切割腔6，可以同時對多個皮蛋進行切片，方便日常切皮蛋，適合在酒店飯店使用，有效提高了切蛋的工作效率，且制造成本低，適合推廣使用，還設(shè)有噴水頭13，方便在切蛋完成后，對裝置進行清洗，使用方便，滿足人們的使用需求。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實用新型不限于上述示范性實施例的細節(jié)，而且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本實用新型。因此，無論從哪一點來看，均應(yīng)將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外，應(yīng)當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。