1.一種富硒海蓬子保健酒，其特征在于富硒海蓬子保健酒是海蓬子及中草藥原料通過(guò)富硒釀酒酵母二步發(fā)酵工藝制得；所述海蓬子及中草藥原料配伍比例為：海蓬子40～50份、枸杞20～30份、決明子15～20份、茯苓12～15份、絞股藍(lán)8～10份、五味子8～10份、當(dāng)歸6～8份、葛根4～6份、杜仲3～5份、何首烏5～10份、紅花15～20份、甘草5～10份、甜葉菊10～15份。
2.如權(quán)利要求1所述的富硒海蓬子保健酒，其特征在于所述海蓬子原料為新鮮的海蓬子莖葉。
3.如權(quán)利要求1所述的富硒海蓬子保健酒，其特征在于所述海蓬子、枸杞的預(yù)處理工藝為：稱(chēng)取一定量的海蓬子或枸杞，加3倍的水，放入75℃水浴中浸泡2~3h，然后打漿。
4.如權(quán)利要求1所述的富硒海蓬子保健酒，其特征在于所述原料中除海蓬子和枸杞外的其他原料預(yù)處理工藝為：混合后粉碎過(guò)40目篩，加入5倍用Na2CO3調(diào)節(jié)pH為7.5～8.0的純凈水，然后加入中草藥質(zhì)量比1～2%的纖維素酶，在超聲波輔助條件下浸提20～30min，浸提溫度60～70℃。
5.如權(quán)利要求3-4所述的富硒海蓬子保健酒，其特征在于所述原料預(yù)處理工藝均不進(jìn)行過(guò)濾。
6.如權(quán)利要求1所述的富硒海蓬子保健酒，其特征在于所述富硒釀酒酵母二步發(fā)酵工藝具體包括以下步驟：
（1）菌種活化：將保存的高活性富硒釀酒酵母在30～40℃溫水中活化30min；
（2）發(fā)酵液配制：配制釀酒酵母一步發(fā)酵培養(yǎng)基，培養(yǎng)基葡萄糖濃度5%、酵母膏濃度1%，121℃滅菌30min；
（3）一步發(fā)酵：將活化后高活性富硒酵母接種到發(fā)酵液，接種比例2%，在28～32℃條件下培養(yǎng)48h，在培養(yǎng)12h、24h、36h時(shí)分別向培養(yǎng)基中添加10g/L的亞硒酸鈉；
（4）過(guò)濾：發(fā)酵結(jié)束后過(guò)濾，分離釀酒酵母；
（5）中草藥發(fā)酵培養(yǎng)基配制：將預(yù)處理后的中草藥混合，添加0.15% (NH4)2SO4、0.15% K2HPO4、0.1%MgSO4；
（6）接種：將步驟（4）過(guò)濾后的釀酒酵母按10%的接種量接種中草藥發(fā)酵培養(yǎng)基；
（7）控溫發(fā)酵：在緩慢攪拌條件下控溫發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在26～28℃，發(fā)酵時(shí)間為36～48h；
（8）超聲波破壁：發(fā)酵結(jié)束后采用超聲波方式對(duì)酵母破壁20～30min,破壁時(shí)攪拌轉(zhuǎn)速300r/min以上；
（9）過(guò)濾：發(fā)酵結(jié)束后過(guò)濾除去中草藥渣和發(fā)酵菌體等固體不溶物；
（10）陳釀：為促進(jìn)就提的穩(wěn)定和澄清，將酒液置于0～10℃條件下陳釀3～5天；
（11）調(diào)配：調(diào)整富硒海蓬子保健酒的酒精體積濃度10～12%，加入1～1.5g/L木糖醇、3～5g/L山梨酸鉀、1～2g/L檸檬酸鉀、5～10g/L低聚異麥芽糖、5～10g/L蜂蜜；
（12）膜過(guò)濾：用孔徑為0.15μm的微孔膜過(guò)濾海蓬子保健酒；
（13）無(wú)菌灌裝：在無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線中灌裝封口制得富硒海蓬子保健酒。