本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種補(bǔ)血茶飲料的制作方法。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，天然的果汁飲料越來越受到人們的青睞，尤其是具有食療保健作用的飲料。其中，補(bǔ)血就是一項重要的保健任務(wù)?，F(xiàn)在的補(bǔ)血主要以補(bǔ)血藥物治療血虛癥的方法。血虛以面色蒼白或萎黃，唇甲色淡，頭暈眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月經(jīng)量少或經(jīng)閉，舌淡脈細(xì)為主癥。但是，作為常喝的，且口感較好的保健茶飲料卻是非常少。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明提供了一種補(bǔ)血茶飲料的制作方法，本方法制作的茶飲料具有清熱、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、提神、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)顏、降血脂、降糖、預(yù)防心血管疾病的保健功效，而且酸甜可口，是一種營養(yǎng)價值高、保健效果好的夏季消暑飲品。

一種補(bǔ)血茶飲料的制作方法，所述方法包括以下步驟：

a)按重量份計算，稱取南瓜干20-25份，胡蘿卜干15-20份，紅棗干30-40份，枸杞干10-15份，紅豆干5-10份；

b)將上述南瓜干及胡蘿卜干冷水浸泡0.5-1小時，將紅棗干、枸杞干以及紅豆干進(jìn)行粉碎，至100-120目，得到紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉；

c)將上述浸泡過的南瓜干及胡蘿卜干加至1000份的水中，煎煮1.5-2小時，往其中加入紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉，煎煮0.5-1小時，并以轉(zhuǎn)速200-300r/min進(jìn)行攪拌；

d)冷卻，過80-100目篩過濾。

優(yōu)選地，所述方法包括以下步驟：

a)按重量份計算，稱取南瓜干22-25份，胡蘿卜干16-20份，紅棗干30-38份，枸杞干10-14份，紅豆干6-10份；

b)將上述南瓜干及胡蘿卜干冷水浸泡0.6-1小時，將紅棗干、枸杞干以及紅豆干進(jìn)行粉碎，至105-120目，得到紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉；

c)將上述浸泡過的南瓜干及胡蘿卜干加至1000份的水中，煎煮1.6-2小時，往其中加入紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉，煎煮0.5-0.8小時，并以轉(zhuǎn)速220-300r/min進(jìn)行攪拌；

d)冷卻，過90-100目篩過濾。

優(yōu)選地，所述方法包括以下步驟：

a)按重量份計算，稱取南瓜干24份，胡蘿卜干18份，紅棗干35份，枸杞干12份，紅豆干8份；

b)將上述南瓜干及胡蘿卜干冷水浸泡0.8小時，將紅棗干、枸杞干以及紅豆干進(jìn)行粉碎，至110目，得到紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉；

c)將上述浸泡過的南瓜干及胡蘿卜干加至1000份的水中，煎煮1.6小時，往其中加入紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉，煎煮0.6小時，并以轉(zhuǎn)速270r/min進(jìn)行攪拌；

d)冷卻，過90目篩過濾，制得飲料。

優(yōu)選地，所述煎煮過程中，不斷加入清水，使水的份量保持在1000份。

優(yōu)選地，在過濾后，往飲料中再添加紅糖，轉(zhuǎn)速為200r/min進(jìn)行攪拌，用于調(diào)節(jié)飲料的甜度。

優(yōu)選地，添加紅糖后，再對飲料進(jìn)行80-100目篩過濾。

優(yōu)選地，方法還包括：在過濾后，往飲料中再添加甘草粉，轉(zhuǎn)速為200r/min進(jìn)行攪拌，用于調(diào)節(jié)飲料的口感。

優(yōu)選地，添加甘草粉后，再對飲料進(jìn)行80-100目篩過濾。

本發(fā)明的一種補(bǔ)血茶飲料的制作方法，本方法制作的茶飲料具有清熱、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、提神、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)顏、降血脂、降糖、預(yù)防心血管疾病的保健功效，而且酸甜可口，是一種營養(yǎng)價值高、保健效果好的夏季消暑飲品。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

應(yīng)當(dāng)理解，當(dāng)在本說明書和所附權(quán)利要求書中使用時，術(shù)語“包括”和“包含”指示所描述特征、整體、步驟、操作、元素和/或組件的存在，但并不排除一個或多個其它特征、整體、步驟、操作、元素、組件和/或其集合的存在或添加。

還應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步理解，在本發(fā)明說明書和所附權(quán)利要求書中使用的術(shù)語“和/或”是指相關(guān)聯(lián)列出的項中的一個或多個的任何組合以及所有可能組合，并且包括這些組合。

實施例1

補(bǔ)血茶飲料的制作方法，1.按重量份計算，稱取南瓜干20份，胡蘿卜干20份，紅棗干30份，枸杞干15份，紅豆干10份；2.將上述南瓜干及胡蘿卜干冷水浸泡0.5小時，將紅棗干、枸杞干以及紅豆干進(jìn)行粉碎，至100目，得到紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉；3.將上述浸泡過的南瓜干及胡蘿卜干加至1000份的水中，煎煮2小時，往其中加入紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉，煎煮0.5小時，并以轉(zhuǎn)速200r/min進(jìn)行攪拌，在煎煮過程中，當(dāng)水量蒸發(fā)掉一部分時，及時將水補(bǔ)滿，最后還是保持在1000份；4.冷卻，過80目篩過濾；5.往制得的飲料中添加紅糖，轉(zhuǎn)速為200r/min進(jìn)行攪拌，用于調(diào)節(jié)飲料的甜度；6.再對飲料進(jìn)行80目篩過濾，取濾液為茶飲料。

實施例2

補(bǔ)血茶飲料的制作方法，1.按重量份計算，稱取南瓜干25份，胡蘿卜干15份，紅棗干40份，枸杞干10份，紅豆干5份；2.將上述南瓜干及胡蘿卜干冷水浸泡1小時，將紅棗干、枸杞干以及紅豆干進(jìn)行粉碎，至120目，得到紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉；3.將上述浸泡過的南瓜干及胡蘿卜干加至1000份的水中，煎煮1.5小時，往其中加入紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉，煎煮1小時，并以轉(zhuǎn)速300r/min進(jìn)行攪拌，在煎煮過程中，當(dāng)水量蒸發(fā)掉一部分時，及時將水補(bǔ)滿，最后還是保持在1000份；4.冷卻，過100目篩過濾；5.往制得的飲料中添加紅糖，轉(zhuǎn)速為200r/min進(jìn)行攪拌，用于調(diào)節(jié)飲料的甜度；6.再對飲料進(jìn)行100目篩過濾；7.往飲料中添加甘草粉，轉(zhuǎn)速為200r/min進(jìn)行攪拌，用于調(diào)節(jié)飲料的口感；8.再對飲料進(jìn)行100目篩過濾，取濾液為茶飲料。

實施例3

補(bǔ)血茶飲料的制作方法，1.按重量份計算，稱取南瓜干22份，胡蘿卜干20份，紅棗干38份，枸杞干14份，紅豆干6份；2.將上述南瓜干及胡蘿卜干冷水浸泡1小時，將紅棗干、枸杞干以及紅豆干進(jìn)行粉碎，至120目，得到紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉；3.將上述浸泡過的南瓜干及胡蘿卜干加至1000份的水中，煎煮1.5小時，往其中加入紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉，煎煮1小時，并以轉(zhuǎn)速300r/min進(jìn)行攪拌，在煎煮過程中，當(dāng)水量蒸發(fā)掉一部分時，及時將水補(bǔ)滿，最后還是保持在1000份；4.冷卻，過100目篩過濾；5.往制得的飲料中添加紅糖，轉(zhuǎn)速為200r/min進(jìn)行攪拌，用于調(diào)節(jié)飲料的甜度；6.再對飲料進(jìn)行80目篩過濾；7.往飲料中添加甘草粉，轉(zhuǎn)速為200r/min進(jìn)行攪拌，用于調(diào)節(jié)飲料的口感；8.再對飲料進(jìn)行80目篩過濾，取濾液為茶飲料。

實施例4

補(bǔ)血茶飲料的制作方法，1.按重量份計算，稱取南瓜干22份，胡蘿卜干20份，紅棗干38份，枸杞干14份，紅豆干6份；2.將上述南瓜干及胡蘿卜干冷水浸泡1小時，將紅棗干、枸杞干以及紅豆干進(jìn)行粉碎，至105目，得到紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉；3.將上述浸泡過的南瓜干及胡蘿卜干加至1000份的水中，煎煮1.6小時，往其中加入紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉，煎煮0.8小時，并以轉(zhuǎn)速220r/min進(jìn)行攪拌，在煎煮過程中，當(dāng)水量蒸發(fā)掉一部分時，及時將水補(bǔ)滿，最后還是保持在1000份；4.冷卻，過90目篩過濾；5.往制得的飲料中添加紅糖，轉(zhuǎn)速為200r/min進(jìn)行攪拌，用于調(diào)節(jié)飲料的甜度；6.再對飲料進(jìn)行100目篩過濾；7.往飲料中添加甘草粉，轉(zhuǎn)速為200r/min進(jìn)行攪拌，用于調(diào)節(jié)飲料的口感；8.再對飲料進(jìn)行80目篩過濾，取濾液為茶飲料。

實施例5

補(bǔ)血茶飲料的制作方法，1.按重量份計算，稱取南瓜干24份，胡蘿卜干18份，紅棗干35份，枸杞干12份，紅豆干8份；2.將上述南瓜干及胡蘿卜干冷水浸泡0.8小時，將紅棗干、枸杞干以及紅豆干進(jìn)行粉碎，至110目，得到紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉；3.將上述浸泡過的南瓜干及胡蘿卜干加至1000份的水中，煎煮1.6小時，往其中加入紅棗粉、枸杞粉以及紅豆粉，煎煮0.6小時，并以轉(zhuǎn)速270r/min進(jìn)行攪拌；4.冷卻，過90目篩過濾，取濾液，制得飲料。

本發(fā)明實施例方法中的步驟可以根據(jù)實際需要進(jìn)行順序調(diào)整、合并和刪減。

以上是對本發(fā)明所提供的，本發(fā)明的有益效果為：本方法制作的茶飲料具有清熱、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、提神、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)顏、降血脂、降糖、預(yù)防心血管疾病的保健功效，而且酸甜可口，是一種營養(yǎng)價值高、保健效果好的夏季消暑飲品。

本文進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，應(yīng)用了具體個例對本發(fā)明的原理及實施方式進(jìn)行了闡述，以上實施例只是用于幫助理解本發(fā)明的方法及其核心思想；同時，對于本領(lǐng)域的一般技術(shù)人員，依據(jù)本發(fā)明的思想，在具體實施方式及應(yīng)用范圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內(nèi)容不應(yīng)理解為對本發(fā)明的限制。

所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員可以清楚地了解到，為描述的方便和簡潔，上述描述的系統(tǒng)和單元的具體工作過程，可以參考前述方法實施例中的對應(yīng)過程，在此不再贅述。