本技術(shù)涉及家用電器，尤其涉及一種破壁機(jī)多倍物料處理方法及設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、破壁機(jī)是一種常見的家用電器，主要用于制作各種飲品和食物。現(xiàn)有的破壁機(jī)主要分為自動進(jìn)水和手動加水兩種類型。自動破壁機(jī)可以通過內(nèi)置的傳感器自動檢測食材和水的比例，并自動控制進(jìn)水量，減少用戶的操作步驟，提高制作效率。同時，自動清洗功能也可以免除用戶手動清洗機(jī)器的繁瑣過程。

2、雖然現(xiàn)有的破壁機(jī)在加水、清洗和口感控制方面已經(jīng)有了很大的改進(jìn)，但是它們?nèi)匀淮嬖谝恍﹩栴}。當(dāng)用戶不按照說明書推薦的比例添加食材時，如果添加的食材過多，破壁機(jī)會按照用戶設(shè)定的容量進(jìn)水，這可能會導(dǎo)致制作過程中出現(xiàn)溢出、無法正常制作、糊底等影響使用體驗(yàn)感的問題。這些問題不僅會影響飲品和食物的制作效果，還可能對用戶的安全造成潛在的威脅。

3、此外，目前的破壁機(jī)在控制食材和水的比例方面也存在一些不足。雖然它們可以根據(jù)用戶選擇的容量自動控制進(jìn)水量，但是這種控制方式只考慮到了水的因素，而沒有考慮到食材的因素。這可能會導(dǎo)致加水過多或過少的問題，從而影響最終的口感和制作效果。

4、例如：申請?zhí)枮?01710376445.3的對比文件其公開了一種制漿控制方法，雖然能夠根據(jù)電機(jī)功率調(diào)整烹飪設(shè)備在制漿過程中的用水量，但也只能檢測到物料放多的時候，增加固定用水量，存在較大溢出、無法正常制作的風(fēng)險。申請?zhí)枮?02110433098.x的對比文件其公開了一種食品加工機(jī)的稱重方法，雖然它能計算出是否物料放多，以提示用戶，避免溢出、無法正常制作的問題，但其需要較多的人工操作步驟，無法流程自動化。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本技術(shù)實(shí)施例提供了一種破壁機(jī)多倍物料處理方法及設(shè)備，用以解決如下技術(shù)問題：現(xiàn)有的破壁機(jī)在進(jìn)行制漿過程中，沒有考慮到食材放多后，如何在保證漿液口感的情況下，對多余的食材進(jìn)行自動化的排出，以保證制作效果和使用體驗(yàn)。

2、本技術(shù)所采用的技術(shù)方案為：

3、一方面，本技術(shù)實(shí)施例提供了一種破壁機(jī)多倍物料處理方法，應(yīng)用于破壁機(jī)，破壁機(jī)具有自動進(jìn)水與自動清洗功能，方法包括：基于用戶觸發(fā)的制漿制作容量，確定待粉碎食材進(jìn)行粉碎的初次進(jìn)水水量，并基于初次進(jìn)水水量進(jìn)行注水；對待粉碎食材進(jìn)行粗粉碎，以獲得粗粉碎混合溶液，并根據(jù)電機(jī)電流和預(yù)設(shè)的電流閾值，檢測待粉碎食材的食材量是否超過制漿制作容量的食材需求量；其中，電流閾值為額定容量的待粉碎食材粗粉碎時的電流值；在確定待粉碎食材的食材量超過制漿制作容量的食材需求量的情況下，基于電機(jī)電流，確定待排出的粗粉碎混合溶液量并排出；確定二次進(jìn)水水量，并對二次進(jìn)水后的粗粉碎混合溶液進(jìn)行加工，以獲得制漿漿液并排漿。

4、本技術(shù)實(shí)施例通過電機(jī)粗粉碎時的電機(jī)電流，檢測用戶放置的待粉碎食材的食材量，若檢測到食材量過多，則將多余食材排出一部分，避免繼續(xù)制作導(dǎo)致機(jī)器溢出或報警。并且利用剩余食材繼續(xù)制作，避免食材的浪費(fèi)。解決現(xiàn)有破壁機(jī)用戶添加食材過多，制作時出現(xiàn)溢出、糊底等問題。同時，避免機(jī)器報警后用戶清理食材，提升了用戶體驗(yàn)。

5、在本技術(shù)的一種實(shí)現(xiàn)方式中，基于用戶觸發(fā)的制漿制作容量，確定待粉碎食材進(jìn)行粉碎的初次進(jìn)水水量，具體包括：判斷制漿制作容量是否大于破壁機(jī)的粗粉碎容量閾值；其中，粗粉碎容量閾值由破壁機(jī)的杯體容量確定；在確定制漿制作容量大于破壁機(jī)的粗粉碎容量閾值的情況下，確定初次進(jìn)水水量為粗粉碎容量閾值；在確定制漿制作容量不大于破壁機(jī)的粗粉碎容量閾值的情況下，確定初次進(jìn)水水量為到達(dá)制漿制作容量。

6、本技術(shù)實(shí)施例通過破壁機(jī)的杯體容量確定的粗粉碎容量閾值，進(jìn)行初次進(jìn)水水量的確定，可以預(yù)留出合適的空間進(jìn)行粗粉碎，避免進(jìn)水量過多導(dǎo)致粗粉碎時溢出。

7、在本技術(shù)的一種實(shí)現(xiàn)方式中，對待粉碎食材進(jìn)行粗粉碎，以獲得粗粉碎混合溶液，并根據(jù)電機(jī)電流和預(yù)設(shè)的電流閾值，檢測待粉碎食材的食材量是否超過制漿制作容量的食材需求量，具體包括：對加水后的待粉碎食材進(jìn)行加熱；對加熱后的待粉碎食材進(jìn)行粗粉碎，以獲得粗粉碎混合溶液；實(shí)時檢測粗粉碎時電機(jī)電流；在確定電機(jī)電流超過對應(yīng)電流閾值的第一預(yù)設(shè)倍數(shù)的情況下，確定待粉碎食材超過制漿制作容量的食材需求量。

8、本技術(shù)實(shí)施例通過對待粉碎食材進(jìn)行加熱后再進(jìn)行粗粉碎，可以軟化食材，提高粉碎效果和細(xì)度。通過對比粗粉碎時電機(jī)電流與額定容量食材粗粉碎時的電流閾值判定用戶是否放入了過多食材，電機(jī)電流與漿液濃度成正比關(guān)系。當(dāng)電機(jī)電流變大后，可等效認(rèn)為漿液濃度等比例變大了，因此，通過電流比值設(shè)計食材排出量，可以保證將多余的食材排出。

9、在本技術(shù)的一種實(shí)現(xiàn)方式中，基于電機(jī)電流，確定待排出的粗粉碎混合溶液量，具體包括：確定電機(jī)電流與電流閾值的第一倍數(shù)比例，并將第一倍數(shù)比例與待粉碎食材的額定容量相乘，以確定待粉碎食材的食材量；基于初次進(jìn)水水量與待粉碎食材的食材量，確定粗粉碎混合溶液量；確定電機(jī)電流相對于電流閾值的超出電流值，并基于超出電流值與電機(jī)電流的比值，確定粗粉碎混合溶液量的超出溶液比例；基于超出溶液比例與粗粉碎混合溶液量，確定待排出的粗粉碎混合溶液量。

10、本技術(shù)實(shí)施例根據(jù)電機(jī)粗粉碎電機(jī)電流與額定容量食材粗粉碎時的電流閾值的比值設(shè)計食材排出量，可以保證食材排出后，剩余食材制作效果和口感，避免用戶食材的浪費(fèi)。

11、在本技術(shù)的一種實(shí)現(xiàn)方式中，確定二次進(jìn)水水量，具體包括：確定電流閾值與電機(jī)電流的第二倍數(shù)比例，并將第二倍數(shù)比例與待排出的粗粉碎混合溶液量相乘，以確定待排出的粗粉碎混合溶液量中的排出水量；將制漿制作容量減去初次進(jìn)水水量與待粉碎食材的額定容量，并加上待排出的粗粉碎混合溶液量中的排出水量，以確定二次進(jìn)水水量。

12、本技術(shù)實(shí)施例在食材過多時，排出了部分食材和水的混合物，二次進(jìn)水水量需對排出的水量進(jìn)行補(bǔ)充，保證了制作容量不會偏低。

13、在本技術(shù)的一種實(shí)現(xiàn)方式中，方法還包括：在確定待粉碎食材未超過制漿制作容量的食材需求量的情況下，將制漿制作容量減去初次進(jìn)水水量與待粉碎食材的額定容量，以確定二次進(jìn)水水量。

14、在本技術(shù)的一種實(shí)現(xiàn)方式中，在實(shí)時檢測粗粉碎時電機(jī)電流之后，方法還包括：在確定電機(jī)電流超過對應(yīng)電流閾值的第二預(yù)設(shè)倍數(shù)的情況下，確定待粉碎食材對應(yīng)的粗粉碎食材的漿液濃度超限；補(bǔ)充稀釋水量；其中，稀釋水量由破壁機(jī)的杯體容量與初次進(jìn)水水量確定。

15、本技術(shù)實(shí)施例通過在檢測到電機(jī)電流非常大時，判定食材漿液過濃，不利于排出食材，此時先進(jìn)水稀釋漿液，然后電機(jī)低速混合后再排出，以避免堵塞。

16、在本技術(shù)的一種實(shí)現(xiàn)方式中，在補(bǔ)充稀釋水量之后，方法還包括：排出稀釋后待排出粗粉碎食材量的粗粉碎食材，以及排出稀釋水量的粗粉碎食材。

17、在本技術(shù)的一種實(shí)現(xiàn)方式中，方法還包括：確定排出粗粉碎食材的轉(zhuǎn)閥導(dǎo)通時間；基于轉(zhuǎn)閥導(dǎo)通時間，控制轉(zhuǎn)閥導(dǎo)通排出粗粉碎食材。.

18、另一方面，本技術(shù)實(shí)施例還提供了一種破壁機(jī)多倍物料處理設(shè)備，所述設(shè)備包括：至少一個處理器；以及，與所述至少一個處理器通信連接的存儲器；其中，所述存儲器存儲有可被所述至少一個處理器執(zhí)行的指令，所述指令被所述至少一個處理器執(zhí)行，以使所述至少一個處理器能夠執(zhí)行如上述的一種破壁機(jī)多倍物料處理方法。

19、本技術(shù)提供的一種破壁機(jī)多倍物料處理方法及設(shè)備，在進(jìn)行制漿時自動檢測用戶食材量，并控制轉(zhuǎn)閥排出多余食材，利用剩余食材繼續(xù)制作，可以保證用戶制作食材口感；另外，利用剩余食材繼續(xù)制作，避免了機(jī)器報警導(dǎo)致用戶難清理及食材的浪費(fèi)，提升了用戶體驗(yàn)。