本發(fā)明涉及杏仁豆腐加工，尤其涉及一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、苦杏仁是藥食同源的堅果食品，但是苦杏仁內(nèi)存在苦杏仁苷，具有苦味，而苦杏仁苷的主要成分包括氫氰酸，氫氰酸具有毒性，因此，在苦杏仁投入使用前需要進(jìn)行脫苦處理，以保證產(chǎn)品的安全性。

2、高質(zhì)量的破碎設(shè)備能夠滿足不同廠家和消費者的需求，推動杏仁豆腐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大。隨著科技的進(jìn)步和消費者對產(chǎn)品品質(zhì)要求的不斷提高，杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備也在不斷創(chuàng)新和完善。

3、目前，傳統(tǒng)的杏仁脫苦手段是對整顆杏仁進(jìn)行脫苦，導(dǎo)致杏仁的中心部分脫苦效果不夠理想，從而延長了杏仁與脫苦劑的作用時間，使得脫苦的效率不佳，而采用杏仁破碎后進(jìn)行脫苦處理時，傳統(tǒng)的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備在進(jìn)行杏仁破碎時容易出現(xiàn)過度破碎杏仁的現(xiàn)象，會導(dǎo)致杏仁中的一些營養(yǎng)成分流失，影響脫苦后的杏仁品質(zhì)，過度破碎的杏仁顆粒大小不一，會導(dǎo)致脫苦效果不均勻，部分杏仁容易仍然帶有苦味，從而使得設(shè)備的實用性不佳。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中杏仁脫苦效果不佳的問題，而提出的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備。

2、為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，包括固定架，還包括：

3、空心平臺，所述空心平臺固定安裝在固定架上，所述空心平臺的頂部貫穿固定連接有外殼，所述空心平臺的底部設(shè)置有封底組件，所述封底組件用于封閉外殼的底部，所述外殼的頂部固定連接有橡膠塊，所述橡膠塊為圓環(huán)狀，所述橡膠塊的內(nèi)壁固定連接有漏斗，所述漏斗的側(cè)壁設(shè)置有震動組件；

4、固定筒，所述固定筒設(shè)置在外殼的內(nèi)部，所述固定筒的底部設(shè)置有電轉(zhuǎn)軸，所述電轉(zhuǎn)軸與外殼的內(nèi)壁固定連接，所述固定筒的內(nèi)部設(shè)置有連接塊，所述連接塊的頂部設(shè)置有伸縮組件，所述連接塊的側(cè)壁設(shè)置有多組收納組件，所述收納組件用于收納漏斗內(nèi)的杏仁；

5、切割組件，所述切割組件為多組，多組所述切割組件圓周陣列分布在固定筒上，且分別與收納組件對應(yīng)，所述切割組件包括固定安裝在固定筒上的第一導(dǎo)流板、第二導(dǎo)流板和第三導(dǎo)流板，且第二導(dǎo)流板和第三導(dǎo)流板位于第一導(dǎo)流板靠近連接塊的一側(cè)，所述第二導(dǎo)流板靠近第三導(dǎo)流板的一側(cè)固定連接有異形刀，所述異形刀和第三導(dǎo)流板之間設(shè)置有空隙，所述異形刀的切割邊呈波浪形，波浪的彎曲幅度沿著靠近第二導(dǎo)流板的方向逐漸縮小，且末端曲率與第二導(dǎo)流板完全貼合。

6、優(yōu)選的，所述震動組件包括固定安裝在漏斗側(cè)壁的連接環(huán)，所述連接環(huán)上固定安裝有震動馬達(dá)。

7、優(yōu)選的，所述固定架上固定安裝有水箱，所述水箱的側(cè)壁固定安裝有安裝板，所述安裝板位于漏斗的上方，所述伸縮組件包括固定安裝在安裝板頂部的電動缸，所述電動缸的底部固定連接有氣密殼，所述氣密殼的底部與連接塊的頂部固定連接。

8、優(yōu)選的，所述氣密殼的側(cè)壁固定連通有充氣管，所述氣密殼的內(nèi)壁頂部固定安裝有內(nèi)固定柱，所述內(nèi)固定柱的底部與連接塊的內(nèi)壁底部固定連接，且內(nèi)固定柱與連接塊之間設(shè)置有空隙，所述內(nèi)固定柱的側(cè)壁設(shè)置有多組推動組件，多組所述推動組件分別與多組收納組件對應(yīng)。

9、優(yōu)選的，所述收納組件包括固定安裝在連接塊上的兩個側(cè)固定板，兩個所述側(cè)固定板相互靠近的一側(cè)分別固定安裝有固定塊，兩個所述固定塊通過中固定板固定連接，兩個所述固定塊靠近固定筒的一側(cè)分別設(shè)置有斜槽，兩個所述斜槽分別滑動連接有斜滑塊，兩個所述側(cè)固定板和中固定板的側(cè)壁分別設(shè)置有限位槽，兩個所述斜滑塊分別與對應(yīng)的限位槽滑動連接，所述側(cè)固定板和中固定板的距離大于杏仁顆粒的厚度，且小于杏仁顆粒的長度和寬度。

10、優(yōu)選的，所述推動組件包括固定安裝在內(nèi)固定柱側(cè)壁的固定殼，所述固定殼滑動連接有推動柱，所述推動柱的外壁套設(shè)有彈簧，所述彈簧位于固定殼內(nèi)，且與固定殼固定連接，所述推動柱遠(yuǎn)離固定殼的一端固定安裝有推動板，所述推動板靠近收納組件的一側(cè)固定連接有兩個擠壓滑塊，兩個所述擠壓滑塊分別位于對應(yīng)的兩個固定塊內(nèi)，且與固定塊滑動連接，所述擠壓滑塊與對應(yīng)的斜滑塊之間填充有氣體。

11、優(yōu)選的，所述空心平臺的頂部固定安裝有雙向泵，所述雙向泵與空心平臺固定連通有第一彎管，所述雙向泵與水箱固定連通有第二彎管，且第二彎管開口朝上。

12、優(yōu)選的，所述外殼的外壁設(shè)置有多個方形孔，多個所述方形孔圓周陣列分布在外殼的外壁，且與空心平臺內(nèi)部連通，所述外殼的內(nèi)壁固定安裝有多個限制板，多個所述限制板分別與多個方形孔對應(yīng)，所述方形孔和限制板之間設(shè)置有縫隙，且縫隙的寬度小于杏仁薄片的寬度。

13、優(yōu)選的，所述外殼的內(nèi)壁設(shè)置有螺旋槽，所述螺旋槽與固定筒上的多組切割組件對應(yīng)，所述第一導(dǎo)流板與第二導(dǎo)流板之間設(shè)置有與螺旋槽連通的空隙，所述第一導(dǎo)流板與第三導(dǎo)流板之間設(shè)置有與螺旋槽連通的空隙。

14、優(yōu)選的，所述封底組件包括固定安裝在固定架上的電滑槽，所述電滑槽滑動連接有封底板，所述封底板與空心平臺的底部滑動連接，所述固定架上固定安裝有收集箱，所述收集箱位于封底板的下方。

15、與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點在于：

16、1、本發(fā)明通過利用異形刀將杏仁顆粒切割成波浪薄片，不僅增大了杏仁脫苦時的可接觸面積，縮短了脫苦時間，提高了脫苦效率，顯著增強了脫苦效果，還確保了杏仁中心部分的脫苦效果更加理想，同時波浪形的異形刀設(shè)計使得杏仁薄片在切割后不易貼合到刀背上，更容易剝落，便于后續(xù)加工，從而提高了設(shè)備的工作效率，使得設(shè)備的實用性更佳。

17、2、本發(fā)明通過利用雙向泵實現(xiàn)水的抽取和排放，使得水流在系統(tǒng)中形成高效的循環(huán)，通過不斷地抽水和送水，確保了杏仁薄片與水流之間的充分接觸，從而提高了脫皮效果，螺旋槽的設(shè)計使得水流在上升過程中產(chǎn)生順時針方向的流向，不僅有助于水流均勻分布，還能有效地帶動杏仁薄片在水流中移動，旋轉(zhuǎn)上升的水流產(chǎn)生的離心力推動了杏仁薄片向外殼內(nèi)側(cè)壁移動，進(jìn)一步促進(jìn)了杏仁皮與杏仁薄片的分離，從而提高了脫皮效率。

技術(shù)特征：

1.一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，包括固定架，其特征在于，還包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，其特征在于，所述震動組件包括固定安裝在漏斗(33)側(cè)壁的連接環(huán)(34)，所述連接環(huán)(34)上固定安裝有震動馬達(dá)(35)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，其特征在于，所述固定架上固定安裝有水箱(43)，所述水箱(43)的側(cè)壁固定安裝有安裝板(431)，所述安裝板(431)位于漏斗(33)的上方，所述伸縮組件包括固定安裝在安裝板(431)頂部的電動缸(1)，所述電動缸(1)的底部固定連接有氣密殼(11)，所述氣密殼(11)的底部與連接塊(13)的頂部固定連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，其特征在于，所述氣密殼(11)的側(cè)壁固定連通有充氣管(12)，所述氣密殼(11)的內(nèi)壁頂部固定安裝有內(nèi)固定柱(14)，所述內(nèi)固定柱(14)的底部與連接塊(13)的內(nèi)壁底部固定連接，且內(nèi)固定柱(14)與連接塊(13)之間設(shè)置有空隙，所述內(nèi)固定柱(14)的側(cè)壁設(shè)置有多組推動組件，多組所述推動組件分別與多組收納組件對應(yīng)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，其特征在于，所述收納組件包括固定安裝在連接塊(13)上的兩個側(cè)固定板(16)，兩個所述側(cè)固定板(16)相互靠近的一側(cè)分別固定安裝有固定塊(161)，兩個所述固定塊(161)通過中固定板(163)固定連接，兩個所述固定塊(161)靠近固定筒(21)的一側(cè)分別設(shè)置有斜槽，兩個所述斜槽分別滑動連接有斜滑塊(162)，兩個所述側(cè)固定板(16)和中固定板(163)的側(cè)壁分別設(shè)置有限位槽，兩個所述斜滑塊(162)分別與對應(yīng)的限位槽滑動連接，所述側(cè)固定板(16)和中固定板(163)的距離大于杏仁顆粒的厚度，且小于杏仁顆粒的長度和寬度。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，其特征在于，所述推動組件包括固定安裝在內(nèi)固定柱(14)側(cè)壁的固定殼(15)，所述固定殼(15)滑動連接有推動柱，所述推動柱的外壁套設(shè)有彈簧(152)，所述彈簧(152)位于固定殼(15)內(nèi)，且與固定殼(15)固定連接，所述推動柱遠(yuǎn)離固定殼(15)的一端固定安裝有推動板(151)，所述推動板(151)靠近收納組件的一側(cè)固定連接有兩個擠壓滑塊(153)，兩個所述擠壓滑塊(153)分別位于對應(yīng)的兩個固定塊(161)內(nèi)，且與固定塊(161)滑動連接，所述擠壓滑塊(153)與對應(yīng)的斜滑塊(162)之間填充有氣體。

7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，其特征在于，所述空心平臺(4)的頂部固定安裝有雙向泵(42)，所述雙向泵(42)與空心平臺(4)固定連通有第一彎管(421)，所述雙向泵(42)與水箱(43)固定連通有第二彎管(422)，且第二彎管(422)開口朝上。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，其特征在于，所述外殼(3)的外壁設(shè)置有多個方形孔(31)，多個所述方形孔(31)圓周陣列分布在外殼(3)的外壁，且與空心平臺(4)內(nèi)部連通，所述外殼(3)的內(nèi)壁固定安裝有多個限制板(311)，多個所述限制板(311)分別與多個方形孔(31)對應(yīng)，所述方形孔(31)和限制板(311)之間設(shè)置有縫隙，且縫隙的寬度小于杏仁薄片的寬度。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，其特征在于，所述外殼(3)的內(nèi)壁設(shè)置有螺旋槽(30)，所述螺旋槽(30)與固定筒(21)上的多組切割組件對應(yīng)，所述第一導(dǎo)流板(22)與第二導(dǎo)流板(23)之間設(shè)置有與螺旋槽(30)連通的空隙，所述第一導(dǎo)流板(22)與第三導(dǎo)流板(24)之間設(shè)置有與螺旋槽(30)連通的空隙。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，其特征在于，所述封底組件包括固定安裝在固定架上的電滑槽(41)，所述電滑槽(41)滑動連接有封底板(410)，所述封底板(410)與空心平臺(4)的底部滑動連接，所述固定架上固定安裝有收集箱(5)，所述收集箱(5)位于封底板(410)的下方。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及杏仁豆腐加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種杏仁豆腐加工用原料破碎設(shè)備，包括固定架，還包括空心平臺、固定筒和切割組件，所述固定筒的內(nèi)部設(shè)置有連接塊，所述連接塊的側(cè)壁設(shè)置有多組收納組件，所述切割組件包括固定安裝在固定筒上的第一導(dǎo)流板、第二導(dǎo)流板和第三導(dǎo)流板，所述第二導(dǎo)流板靠近第三導(dǎo)流板的一側(cè)固定連接有異形刀，所述異形刀的切割邊呈波浪形，波浪的彎曲幅度沿著靠近第二導(dǎo)流板的方向逐漸縮小，且末端曲率與第二導(dǎo)流板完全貼合。本發(fā)明通過將杏仁顆粒切割成波浪薄片，不僅增大了脫苦時的可接觸面積，顯著縮短了脫苦時間，提高了脫苦效果，還確保了杏仁中心部分的脫苦效果更加理想，同時有助于杏仁薄片在切割后從刀片上剝落。

技術(shù)研發(fā)人員：高遠(yuǎn),劉娜娜,張秀豐,汪玉瑩,陳國亮,張立偉,楊浩然,曲凌燕
受保護(hù)的技術(shù)使用者：承德市農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)中心
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/5/15