技術總結
本發(fā)明公開了一種合理氨基酸配比營養(yǎng)雜糧米，由以下重量份數(shù)的組分組成：燕麥片15?30份、燕麥段50?80份、苦蕎麥15?30份、藜麥20?30份、葡萄干10?20份、枸杞5?15份，其中，燕麥片由新鮮燕麥經除雜、蒸制、干燥、切片處理得到；燕麥段由新鮮燕麥經除雜、蒸制、干燥、切段處理得到；苦蕎麥由新鮮苦蕎麥經除雜、蒸制、干燥處理得到；藜麥新鮮藜麥經除雜、干燥、熟化處理得到。此外，本發(fā)明還提供了一種合理氨基酸配比營養(yǎng)雜糧米的制作方法。本發(fā)明的合理氨基酸配比營養(yǎng)雜糧米將藜麥、燕麥、苦蕎麥加工制成營養(yǎng)、健康、美味的復合雜糧米，提高了膳食中蛋白質的生理價值，增強了人類體質，提高了人體健康水平。

技術研發(fā)人員：周海濤;張斌;劉文婷;張新軍;白靜;劉曉婕;郭雪瀟;楊才
受保護的技術使用者：張家口市農業(yè)科學院
文檔號碼：201611159081
技術研發(fā)日：2016.12.15
技術公布日：2017.05.10