本技術(shù)涉及一種蒸煮罐，特別是涉及一種果醬攪拌蒸煮罐，屬于果醬生產(chǎn)設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、果醬是用水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合凝膠物質(zhì)，制作果醬是長(zhǎng)時(shí)間保存水果的一種方法，不論草莓、藍(lán)莓、葡萄、玫瑰等小型果實(shí)，或李、橙、蘋(píng)果、桃等大型果實(shí)切小后，均可制成果醬，不過(guò)調(diào)制同一時(shí)間通常只使用一種果實(shí)，在申請(qǐng)?zhí)枮閏n201920750458.7的申請(qǐng)中公開(kāi)的一種醬攪拌蒸煮罐，其技術(shù)方案要點(diǎn)是：一種果醬攪拌蒸煮罐，包括罐體，所述罐體連接有供解凍后的果粒及淀粉進(jìn)入的進(jìn)料口、供蒸煮加工完成的果醬排出的出料口，所述罐體設(shè)置有用于攪拌并加熱果粒及淀粉的攪拌裝置，所述攪拌裝置包括轉(zhuǎn)動(dòng)連接于所述罐體的轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)、固定連接于所述轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)并罐體內(nèi)腔的通氣管、固定連接于所述罐體并驅(qū)動(dòng)所述轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述通氣管從所述罐體遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)的一端穿出，所述通氣管位于所述罐體內(nèi)腔的一段呈螺旋狀設(shè)置，所述通氣管內(nèi)連通有水蒸氣。本實(shí)用新型達(dá)到便于攪拌蒸煮加工果醬，提高果醬加工效率，同時(shí)避免果醬與外界接觸。但是上述申請(qǐng)?jiān)谡糁髸r(shí)無(wú)法及時(shí)將液面上產(chǎn)生的雜質(zhì)浮沫刮除。

2、針對(duì)上述申請(qǐng)?jiān)谡糁髸r(shí)無(wú)法及時(shí)將液面上產(chǎn)生的雜質(zhì)浮沫刮除的問(wèn)題，本實(shí)用新型提出了一種新的解決方案。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的主要目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供的一種果醬攪拌蒸煮罐。

2、本實(shí)用新型的目的可以通過(guò)采用如下技術(shù)方案達(dá)到：

3、一種果醬攪拌蒸煮罐，包括安裝有電熱絲的電加熱蒸煮罐，所述電加熱蒸煮罐的頂部安裝有導(dǎo)流罩，所述導(dǎo)流罩的外側(cè)安裝有架體，所述架體的內(nèi)壁底部安裝有電機(jī)，所述電機(jī)的輸出端連接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的外側(cè)安裝有刮沫輪，所述轉(zhuǎn)軸的底端安裝有位于所述電加熱蒸煮罐內(nèi)側(cè)的攪拌架，所述電加熱蒸煮罐的外側(cè)安裝有與所述導(dǎo)流罩相互配合的收集盒。

4、更進(jìn)一步的，所述收集盒的頂部活動(dòng)安裝有位于所述架體外側(cè)的罐蓋。

5、更進(jìn)一步的，所述罐蓋包括活動(dòng)安裝在所述收集盒頂部的蓋體。

6、更進(jìn)一步的，所述蓋體的中部開(kāi)設(shè)有與所述架體相互配合的通槽。

7、更進(jìn)一步的，所述蓋體的頂部對(duì)稱(chēng)安裝有兩個(gè)把手。

8、更進(jìn)一步的，所述電加熱蒸煮罐的兩側(cè)分別貫穿安裝有加料管和排料管。

9、更進(jìn)一步的，所述加料管和所述排料管的中部均安裝有閥門(mén)。

10、更進(jìn)一步的，所述刮沫輪包括套設(shè)在所述轉(zhuǎn)軸外側(cè)的安裝套。

11、更進(jìn)一步的，所述安裝套的外側(cè)對(duì)稱(chēng)安裝有第一刮板和第二刮板。

12、更進(jìn)一步的，所述第一刮板和所述第二刮板均為弧形的刮板。

13、本實(shí)用新型的有益技術(shù)效果：按照本實(shí)用新型的果醬攪拌蒸煮罐，通過(guò)電機(jī)、轉(zhuǎn)軸和刮沫輪的設(shè)置，能夠在使用時(shí)通過(guò)電機(jī)和轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)刮沫輪轉(zhuǎn)動(dòng)，從而刮除蒸煮時(shí)產(chǎn)生的浮沫雜質(zhì)，刮除的浮沫雜質(zhì)會(huì)通過(guò)導(dǎo)流罩的導(dǎo)向流入收集盒的內(nèi)部進(jìn)行存儲(chǔ)，蒸煮完成后再對(duì)收集盒內(nèi)部進(jìn)行清洗即可。

技術(shù)特征：

1.一種果醬攪拌蒸煮罐，包括安裝有電熱絲的電加熱蒸煮罐(1)，其特征在于，所述電加熱蒸煮罐(1)的頂部安裝有導(dǎo)流罩(11)，所述導(dǎo)流罩(11)的外側(cè)安裝有架體(4)，所述架體(4)的內(nèi)壁底部安裝有電機(jī)(7)，所述電機(jī)(7)的輸出端連接有轉(zhuǎn)軸(9)，所述轉(zhuǎn)軸(9)的外側(cè)安裝有刮沫輪(8)，所述轉(zhuǎn)軸(9)的底端安裝有位于所述電加熱蒸煮罐(1)內(nèi)側(cè)的攪拌架(10)，所述電加熱蒸煮罐(1)的外側(cè)安裝有與所述導(dǎo)流罩(11)相互配合的收集盒(2)。

2.如權(quán)利要求1所述的一種果醬攪拌蒸煮罐，其特征在于，所述收集盒(2)的頂部活動(dòng)安裝有位于所述架體(4)外側(cè)的罐蓋(3)。

3.如權(quán)利要求2所述的一種果醬攪拌蒸煮罐，其特征在于，所述罐蓋(3)包括活動(dòng)安裝在所述收集盒(2)頂部的蓋體(301)。

4.如權(quán)利要求3所述的一種果醬攪拌蒸煮罐，其特征在于，所述蓋體(301)的中部開(kāi)設(shè)有與所述架體(4)相互配合的通槽(303)。

5.如權(quán)利要求4所述的一種果醬攪拌蒸煮罐，其特征在于，所述蓋體(301)的頂部對(duì)稱(chēng)安裝有兩個(gè)把手(302)。

6.如權(quán)利要求1所述的一種果醬攪拌蒸煮罐，其特征在于，所述電加熱蒸煮罐(1)的兩側(cè)分別貫穿安裝有加料管(5)和排料管(6)。

7.如權(quán)利要求6所述的一種果醬攪拌蒸煮罐，其特征在于，所述加料管(5)和所述排料管(6)的中部均安裝有閥門(mén)。

8.如權(quán)利要求1所述的一種果醬攪拌蒸煮罐，其特征在于，所述刮沫輪(8)包括套設(shè)在所述轉(zhuǎn)軸(9)外側(cè)的安裝套(801)。

9.如權(quán)利要求8所述的一種果醬攪拌蒸煮罐，其特征在于，所述安裝套(801)的外側(cè)對(duì)稱(chēng)安裝有第一刮板(802)和第二刮板(803)。

10.如權(quán)利要求9所述的一種果醬攪拌蒸煮罐，其特征在于，所述第一刮板(802)和所述第二刮板(803)均為弧形的刮板。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開(kāi)了一種果醬攪拌蒸煮罐，屬于果醬生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括安裝有電熱絲的電加熱蒸煮罐，電加熱蒸煮罐的頂部安裝有導(dǎo)流罩，導(dǎo)流罩的外側(cè)安裝有架體，架體的內(nèi)壁底部安裝有電機(jī)，電機(jī)的輸出端連接有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸的外側(cè)安裝有刮沫輪，轉(zhuǎn)軸的底端安裝有位于電加熱蒸煮罐內(nèi)側(cè)的攪拌架，電加熱蒸煮罐的外側(cè)安裝有與導(dǎo)流罩相互配合的收集盒。本技術(shù)通過(guò)電機(jī)、轉(zhuǎn)軸和刮沫輪的設(shè)置，能夠在使用時(shí)通過(guò)電機(jī)和轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)刮沫輪轉(zhuǎn)動(dòng)，從而刮除蒸煮時(shí)產(chǎn)生的浮沫雜質(zhì)，刮除的浮沫雜質(zhì)會(huì)通過(guò)導(dǎo)流罩的導(dǎo)向流入收集盒的內(nèi)部進(jìn)行存儲(chǔ)，蒸煮完成后再對(duì)收集盒內(nèi)部進(jìn)行清洗即可。

技術(shù)研發(fā)人員：曹?chē)?guó)奎
受保護(hù)的技術(shù)使用者：蕪湖峰谷調(diào)味品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240302
技術(shù)公布日：2025/4/7