1.一種活動蓋板組件，其特征在于：包括蓋板本體、壓環(huán)和用于對電飯煲內(nèi)鍋的鍋口進行密封的密封圈，所述密封圈通過壓環(huán)固定在蓋板本體的周向邊緣上，所述密封圈外壁面上設(shè)有環(huán)狀的凸起，在壓合活動蓋板組件時密封圈通過其上的凸起與壓環(huán)之間形成一圈環(huán)狀的密閉腔體；所述蓋板本體上設(shè)有與電飯煲內(nèi)鍋連通的通氣孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的活動蓋板組件，其特征在于：所述密封圈包括安裝部和連接在安裝部下端的密封部，所述安裝部通過所述壓環(huán)固定在蓋板本體的周向邊緣上，所述密封部用于對電飯煲內(nèi)鍋的鍋口進行密封。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的活動蓋板組件，其特征在于：所述密封部包括傾斜設(shè)置的第一密封環(huán)和第二密封環(huán)，所述第一密封環(huán)的上端與所述安裝部的下端連接，下端向外側(cè)傾斜并與位于第一密封環(huán)下側(cè)的第二密封環(huán)的上端相連，所述第二密封環(huán)的下端向內(nèi)側(cè)傾斜，相連接的第一密封環(huán)和第二密封環(huán)之間的形成一個V形環(huán)槽，所述第二密封環(huán)用于密封電飯煲內(nèi)鍋的鍋口。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的活動蓋板組件，其特征在于：所述凸起為所述第一密封環(huán)的上側(cè)向上突出形成且靠近所述第一密封環(huán)下端的位置布置，所述凸起朝向外側(cè)傾斜。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的活動蓋板組件，其特征在于：所述凸起與水平方向呈45°至60°夾角。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的活動蓋板組件，其特征在于：所述蓋板本體的周向邊緣處設(shè)有多個垂直于所述蓋板本體的插扣，所述壓環(huán)上設(shè)有與所述插扣一一對應的插槽。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的活動蓋板組件，其特征在于：所述壓環(huán)上設(shè)有安裝槽，所述安裝部上端向外翻折形成開口向下的槽結(jié)構(gòu)，所述槽結(jié)構(gòu)的外側(cè)壁插入所述安裝槽內(nèi)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7任一項所述的活動蓋板組件，其特征在于：所述蓋板本體的上表面和/或下表面設(shè)有多個凸點。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至7任一項所述的活動蓋板組件，其特征在于：在壓合活動蓋板組件后所述密閉腔體的寬度大于等于8cm、高度大于等于2cm。
10.一種電飯煲上蓋結(jié)構(gòu)，其特征在于：包括內(nèi)蓋和如權(quán)利要求1至9任一項所述的活動蓋板組件，所述活動蓋板組件連接在所述內(nèi)蓋的下側(cè)。
11.一種電飯煲，其特征在于：包括煲體和如權(quán)利要求10所述的電飯煲上蓋結(jié)構(gòu)，所述電飯煲上蓋結(jié)構(gòu)的一端與所述煲體鉸接。