專利名稱：分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體地，涉及分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置。
背景技術(shù)：
全自動(dòng)分割滾圓機(jī)是一種方便、便捷、自動(dòng)化程度較高的食品加工機(jī)，現(xiàn)已被廣泛 應(yīng)用在食品加工領(lǐng)域。全自動(dòng)分割滾圓機(jī)直接與面團(tuán)接觸的零件是刀座、刀片及塑膠盤，所 述的塑膠盤用于放置分割的面團(tuán)，是可移動(dòng)零件；所述的刀座和刀片配合工作，對(duì)面團(tuán)進(jìn)行 分割滾圓?，F(xiàn)有全自動(dòng)分割滾圓機(jī)中刀座和刀片采用固定結(jié)構(gòu)，在經(jīng)歷一個(gè)或多個(gè)工作周 期后，部分面粉或面團(tuán)會(huì)附著在刀座和刀片的表面，影響食品衛(wèi)生的同時(shí)，在面團(tuán)變硬后還 會(huì)影響機(jī)器的使用壽命，所以如何有效地清潔刀座和刀片成為全自動(dòng)分割滾圓機(jī)首要解決 的問題。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于，針對(duì)上述問題，提出分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置，以實(shí) 現(xiàn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、清潔效果佳。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置，包括拱形座、拱形座固定架、花紋螺釘、托架、刀 具組件，所述拱形座的兩端分別通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸設(shè)置在拱形座固定架上；所述刀具組件固定在 拱形座下方；所述拱形座固定架遠(yuǎn)離刀具組件的一側(cè)固定有托架；所述托架上端設(shè)置有一 圓形卡槽；所述花紋螺釘與拱形座螺紋連接后卡在卡槽中。工作步驟1)清潔前先切斷電源，以確保人員安全；2)用T型扳手?jǐn)Q松花紋螺釘，至花紋螺釘可從圓形卡槽中脫出為宜；3)以轉(zhuǎn)動(dòng)軸為圓心，將拱形座翻轉(zhuǎn)90度，使刀具組件露出，用毛刷清理；4)將拱形座扳會(huì)原位；5)用T形扳手將花紋螺釘擰緊，清洗過程完成。本實(shí)用新型分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置的整體設(shè)計(jì)合理、緊湊，操作方法簡(jiǎn)單、 便捷，通過采用旋轉(zhuǎn)清潔方式克服了現(xiàn)有技術(shù)中刀具清潔不便的缺點(diǎn)，同時(shí)也可以提高整 個(gè)裝置的使用壽命。

附圖用來提供對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步理解，并且構(gòu)成說明書的一部分，與本實(shí)用 新型的實(shí)施例一起用于解釋本實(shí)用新型，并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的限制。在附圖中圖1為本實(shí)用新型分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置的主視圖的剖面視圖；圖2為本實(shí)用新型分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置的左視圖；圖3為本實(shí)用新型分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置的清潔狀態(tài)示意圖；[0017]結(jié)合附圖，本實(shí)用新型實(shí)施例中附圖標(biāo)記如下1-拱形座；2-拱形座固定架；3-花紋螺釘；4-托架；5-刀具組件。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu) 選實(shí)施例僅用于說明和解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。圖1-3為本實(shí)用新型的實(shí)施例示意圖，由圖可見分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置， 包括拱形座1、拱形座固定架2、花紋螺釘3、托架4、刀具組件5，所述拱形座1兩端分別通 過轉(zhuǎn)動(dòng)軸設(shè)置在拱形座固定架2上；所述刀具組件5固定在拱形座1下方；所述拱形座固定 架2遠(yuǎn)離刀具組件5的一側(cè)固定有托架4 ；所述托架4上端設(shè)置有一圓形卡槽；所述花紋螺 釘與拱形座1螺紋連接后卡在卡槽中。工作步驟1)清潔前先切斷電源，以確保人員安全；2)用T型扳手?jǐn)Q松花紋螺釘，至花紋螺釘可從圓形卡槽中脫出為宜；3)以轉(zhuǎn)動(dòng)軸為圓心，將拱形座翻轉(zhuǎn)90度，使刀具組件露出，用毛刷清理；4)將拱形座扳會(huì)原位；5)用T形扳手將花紋螺釘擰緊，清洗過程完成。最后應(yīng)說明的是以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本 實(shí)用新型，盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員 來說，其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征 進(jìn)行等同替換。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均 應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置，其特征在于，包括拱形座(1)、拱形座固定架(2)、花紋螺釘(3)、托架(4)、刀具組件(5)，所述拱形座(1)的兩端分別通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸設(shè)置在拱形座固定架(2)上；所述刀具組件(5)固定在拱形座(1)下方；所述拱形座固定架(2)遠(yuǎn)離刀具組件(5)的一側(cè)固定有托架(4)；所述托架(4)上端設(shè)置有一圓形卡槽；所述花紋螺釘(3)與拱形座(1)螺紋連接后卡在卡槽中。
專利摘要本實(shí)用新型公開了分割滾圓機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)清潔裝置，包括拱形座(1)、拱形座固定架(2)、花紋螺釘(3)、托架(4)、刀具組件(5)，所述拱形座(1)兩端分別通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸設(shè)置在拱形座固定架(2)上；所述刀具組件(5)固定在拱形座(1)下方；所述拱形座固定架(2)遠(yuǎn)離刀具組件(5)的一側(cè)固定有托架(4)；所述托架(4)上端設(shè)置有一圓形卡槽；所述花紋螺釘(3)與拱形座(1)螺紋連接后卡在卡槽中。本實(shí)用新型的整體設(shè)計(jì)合理、緊湊，操作方法簡(jiǎn)單、便捷，通過采用旋轉(zhuǎn)清潔方式克服了現(xiàn)有技術(shù)中刀具清潔不便的缺點(diǎn)，同時(shí)也可以提高整個(gè)裝置的使用壽命。
文檔編號(hào)B26D7/26GK201720888SQ20102018278
公開日2011年1月26日 申請(qǐng)日期2010年5月6日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月6日
發(fā)明者呂國(guó)宏, 顧健蓉 申請(qǐng)人:新麥機(jī)械(無錫)有限公司