本實用新型涉及一種用于將蔬果加工成絲或片的切絲切片裝置，更具體地，通過以中心定位裝置旋轉(zhuǎn)切削，將蔬果加工成長條狀的絲或片的切絲切片裝置。

背景技術：

現(xiàn)有以中心定位裝置旋轉(zhuǎn)切削的切絲切片裝置，通常為一個固定的刀架，將被切食材的一端插固于刀架上的一個中心定位裝置上，又將一個帶有頂尖的旋轉(zhuǎn)盤插固被切食材的另一端。刀架的中心定位裝置只將被切食材固定，但被切食材仍然可以繞其中心轉(zhuǎn)動，而旋轉(zhuǎn)盤的多個頂尖與被切食材插固后，被切食材與旋轉(zhuǎn)盤之間不轉(zhuǎn)動。所述旋轉(zhuǎn)盤向后延伸有手搖式把手，旋轉(zhuǎn)盤固定于一個進給機構(gòu)上，通過用手轉(zhuǎn)動把手從而帶動旋轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，即帶動被切食材轉(zhuǎn)動。另一只手則均速推動進給機構(gòu)往刀架方向運動，當旋轉(zhuǎn)的食材接觸刀架時，刀架上的牙刀刃及平刀刃依次作用被切食材，切削后的食材再沿落料口輸出即完成一次切削，連續(xù)轉(zhuǎn)動把手便可實現(xiàn)連續(xù)切削。

此類產(chǎn)品缺點在于，手動的進給機構(gòu)操作復雜，兩只手同時需要動作則難以保持協(xié)調(diào)性，如果進給速度慢，切出的食材厚度薄，又容易切斷。如果進給速度快，操作費力，操作者易疲勞。加上進給機構(gòu)的零部件多，不便于清洗，又或者沒有專用的落料容器，使用不方便。

針對上述電動切絲切片裝置的不足，業(yè)內(nèi)已開發(fā)出一種手持式電動切絲切片裝置，包括底座，安裝于底座上的切削刀盤，底座上方覆蓋有一個具有同心設置的進料筒的加工上蓋，另外還設置有用于提供切削動力的驅(qū)動裝置。所述驅(qū)動裝置包括主機和與主機固定的推桿，推桿上部設有用于安裝主機的上固定座，內(nèi)部設有齒輪組，下部設有食物固定盤。所述主機借助齒輪組輸出扭矩。用戶手持主機將推桿插入進料筒內(nèi)，切削刀盤對插固于食物固定盤上的食物進行切削。該種電動切絲切片裝置具有使用方便、切削效果更穩(wěn)定的優(yōu)點。

但是，上述電動切絲切片裝置通過推桿推壓食材，食材在切削過程中難免會產(chǎn)生食材殘渣，與食材接觸的部分如食物固定盤會沾上或附著食材殘渣，需要清洗；然而，推桿內(nèi)部設置有齒輪組，一旦進水會損壞隱患。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型要解決的技術問題在于避免現(xiàn)有技術的不足之處而提出一種方便清洗的手持式的電動切絲切片裝置。

本實用新型解決所述技術問題所采用的技術方案為：

提出一種電動切絲切片裝置，包括底座、安裝于底座上的切削刀盤、覆蓋底座上方的具有進料筒的加工上蓋以及用于提供切削動力的驅(qū)動裝置，該驅(qū)動裝置又包括手持式主機和與該主機固定的推桿，所述推桿的殼體內(nèi)部設有用于傳動的齒輪組以及推桿下方設有食物固定盤，所述主機借助齒輪組輸出扭矩；所述食物固定盤與上述推桿可拆卸地固定連接。

進一步地，

所述食物固定盤與上述推桿采用扣槽的方式固定連接。

所述食物固定盤上端設置有復數(shù)個連接扣，相應地，所述推桿殼體下端設置有相同數(shù)量的連接扣槽，上述連接扣與連接扣槽相適配。

所述食物固定盤與上述推桿采用螺紋的方式固定連接。

所述食物固定盤與上述推桿采用彈性卡扣的方式固定連接。

所述食物固定盤下端面，設置有食物固定插。

本實用新型的食物固定盤與驅(qū)動裝置之間采用可拆卸的方式固定，與現(xiàn)有技術相比，具有以下技術效果：當食物固定盤沾上或附著食材殘渣，需要清洗時，可拆下食物固定盤，單獨進行沖洗。由于該類中心旋轉(zhuǎn)切削的切絲切片裝置基本上只有食物固定盤與食材接觸，單獨清洗食物固定盤即可。操作簡單，清洗徹底，同時可避免因清洗對驅(qū)動裝置的損壞。

附圖說明

圖1是本實用新型切絲切片裝置實施例的裝配圖一；

圖2是本實用新型切絲切片裝置實施例的裝配圖二；

圖3是本實用新型切絲切片裝置實施例的驅(qū)動裝置的分解示意圖；

圖4是本實用新型切絲切片裝置實施例的驅(qū)動裝置與食物固定盤的裝配圖。

具體實施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖，對本實用新型的實施例作詳細說明。

為了說明的需要，有時會對示意圖中某些元件的寬度、長度、厚度等進行夸張表示。

如圖1至4所示，一種電動切絲切片裝置，包括底座100，安裝于底座100上的切削刀盤200，底座100上方覆蓋有加工上蓋300，該加工上蓋具有同心設置的進料筒301，另外，還包括用于提供切削動力的驅(qū)動裝置。

所述驅(qū)動裝置包括主機500與推桿400，所述推桿400包括殼體401、設置于推桿400內(nèi)部用于傳動的齒輪組402以及設于推桿下方的食物固定盤410，所述主機500借助齒輪組400輸出扭矩。

所述食物固定盤410下端面，與食物接觸的部分設置有一個或數(shù)個食物固定插411，其插入食材，可實現(xiàn)插固食材的效果，防止食材轉(zhuǎn)動。

特別地，為便于食物固定盤410的清洗，食物固定盤410與上述推桿400之間采用可方便拆卸的連接方式：食物固定盤410上端設置有數(shù)個連接扣410A，相應地，推桿殼體401下端設置有相同數(shù)量的連接扣槽400A，通過上述連接扣410A與連接扣槽400A的裝配，實現(xiàn)食物固定盤410相對上述推桿400的方便拆卸與沖洗。

切削方式通常有兩種。其中一種是主機500與推桿400連接，通過食物固定盤410輸出扭矩，并帶動食材旋轉(zhuǎn)，切削刀盤200設定為靜止狀態(tài)，通過旋轉(zhuǎn)的食材與相對靜止的切削刀盤200之間的相對旋轉(zhuǎn)實現(xiàn)食材的切削。另一種是主機500與推桿400連接，通過驅(qū)動裝置下端的驅(qū)動結(jié)構(gòu)輸出扭矩，并通過傳動部件400將驅(qū)動結(jié)構(gòu)的扭矩傳遞給切削刀盤200，食物固定盤410設定為相對靜止狀態(tài)，食材與食物固定盤410插固連接，通過相對靜止的食材與旋轉(zhuǎn)的切削刀盤200之間的相對旋轉(zhuǎn)實現(xiàn)食材的切削。

一些實施例中，所述切削刀盤200上設置有切削刀具201，當切削刀盤200上的切削刀具201設置為一把牙刀刃配合一把平刀刃，被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤200時，切削刀盤200上的牙刀刃向在豎直方向?qū)⑹巢牡撞壳谐鰯?shù)條呈同心圓的切口，即進行分條動作，緊接著被分條的食材部分依次通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實現(xiàn)連續(xù)切削出呈長條螺旋絲形狀的食材切削效果。通過調(diào)整牙刀刃的各個刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長條螺旋絲形狀的食材切削效果。

一些實施例中，當切削刀盤200上的切削刀具201設置為一把平刀刃，被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤200時，食材通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實現(xiàn)連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過調(diào)整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

本實用新型的切削刀盤可清洗徹底，同時可避免因清洗對驅(qū)動裝置的損壞。

上述實施例中，為便于食物固定盤410的清洗，食物固定盤410與上述推桿400之間所采用的可方便拆卸的連接方式為扣與扣槽的連接方式，但本實用新型并不僅限于此種方式來實現(xiàn)方便拆卸的效果，還可采用螺牙連接、用戶易于操作的螺釘連接比如帶蝴蝶帽的螺釘結(jié)構(gòu)等以及彈性扣連接等等。

應當理解的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案，而非對其限制，其部分細節(jié)及運動機構(gòu)可通過相應設計變更以其它的形式來實現(xiàn)。對本領域技術人員來說，可以對上述實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換；而這些修改和替換，都應屬于本實用新型所附權利要求的保護范圍。